{"product_id":"la-rioja-alta-vina-ardanza-reserva-assemblage-espagne","title":"La Rioja Alta - Viña Ardanza Reserva Assemblage - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de emblematische wijngaarden van de Rioja Alta, voornamelijk van percelen rond Haro en Cenicero, in het hart van de Rioja, in het noorden van Spanje. De wijnstokken, op hoogte aangeplant op goed drainerende kalkkleibodems, profiteren van de gecombineerde invloed van het Atlantische en het mediterrane klimaat, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Dit mozaïek van terroirs brengt aromatische finesse, frisheid en structuur, belangrijke kenmerken van de wijnen van dit historische wijnhuis, opgericht aan het einde van de 19e eeuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand in kleine kistjes geplukt, vervolgens ontsteeld en zorgvuldig gesorteerd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door de malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn per herkomst apart in barriques van Amerikaans eiken uit de eigen kuiperij van het wijnhuis, met meerdere traditionele overhevelingen. Na de uiteindelijke assemblage rijpt hij verder op fles in de kelders van het wijnhuis voordat hij op de markt komt, om een optimale harmonie tussen fruit, structuur en aromatische complexiteit te bereiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en houtnuances van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en gepolijste tannines en een lange, harmonieuze afdronk waarin de kruidige en licht getoaste tonen blijven hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582523355484,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56582523388252,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vina-Ardanza-reserva-2016-226x750.jpg?v=1769589774","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/la-rioja-alta-vina-ardanza-reserva-assemblage-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}