{"product_id":"kabola-amfora-malvazija-croatie","title":"Kabola - Amfora Malvazija - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de wijngaarden van Kabola in Kanedol, bij Momjan, in het noordwesten van Istrië, op hellingen boven de Adriatische Zee op ongeveer 275 meter hoogte. De druiven worden geselecteerd op een van de beste percelen van het domein, met witte grond van klei en mergel die de mineraliteit bevordert. Het mediterrane klimaat, getemperd door de hoogte en de nabijheid van de Alpen, biedt de Malvazija Istarska een harmonieuze rijpheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden worden gecertificeerd biologisch bewerkt. De in september met de hand geoogste druiven worden ontsteeld en, zonder persing, in Georgische kleiamforen gelegd die meer dan twee meter diep zijn ingegraven. Ze vergisten en weken er ongeveer zes maanden op hun schillen, voordat ze in de lente worden geperst. De wijn rijpt daarna een jaar in eikenhouten foeders van 4.000 liter en vervolgens minstens een jaar op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekweepeercompote\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde varen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteranijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebittere amandel\u003c\/strong\u003e. De strokleur met gouden weerschijn gaat vooraf aan een droge, warme en soepele smaak, met een mooie frisheid. De zachte tannines, de mineraliteit en de volle body leiden naar een lange en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679102812,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628679135580,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kabola_Amfora_Malvazija_BG.fbc2b67.png?v=1792760927","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/kabola-amfora-malvazija-croatie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}