{"product_id":"ink-grade-cabernet-sauvignon-howell-mountain-etats-unis","title":"Ink Grade - Cabernet Sauvignon Howell Mountain - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze Cabernet Sauvignon komt van de wijngaard Ink Grade Estate, in de noordoostelijke hoek van de AVA Howell Mountain, in de Californische Napa Valley. De wijnstokken staan op terrassen op steile hellingen, kijken uit over de vallei en wortelen in vulkanische tufsteenbodems. De cuvée komt van de hoogst gelegen percelen van het wijndomein, een bergomgeving die concentratie, frisheid en minerale expressie bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de hooggelegen percelen worden zorgvuldig geselecteerd en zacht gevinifieerd om de precisie van het fruit en de identiteit van de plek te bewaren. De wijn rijpt eerst 8 maanden in eikenhouten kuipen en daarna 24 maanden op vat, waarvan 85 % nieuw hout. Het gebruik van grote vaten en een beheerst aandeel eikenhout moet de spanning en de sprankeling van de Cabernet Sauvignon bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emunt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edennenhars\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eijzer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edroge cacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChinese specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij dicht en energiek, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne maar stevige tannines en een fluweelzachte textuur. De lange, smaakvolle afdronk trekt de minerale en kruidige accenten door.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306164126044,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/34271_big.jpg?v=1790628781","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/ink-grade-cabernet-sauvignon-howell-mountain-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}