{"product_id":"herdade-do-mouchao-vinho-liquoroso-portugal","title":"Herdade do Mouchão - Vinho Liquoroso - 2014","description":"\u003cp\u003eDe Herdade do Mouchão ligt in het hart van de Alentejo, bij Alvega, in de subregio Portalegre, een binnenlandse zone van Portugal met een warm en droog klimaat, getemperd door de invloed van de Serra de São Mamede. De wijnstokken staan op overwegend kalkhoudende klei- en alluviale bodems, die water goed vasthouden en een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven bevorderen. Deze combinatie van warmte, koelere nachten en gevarieerde terroirs levert royale, geconcentreerde wijnen op met een mooie natuurlijke frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze versterkte wijn wordt gemaakt van oude stokken Alicante Bouschet, met de hand geoogst bij volle rijpheid, en gist in traditionele kuipen, waarna de gisting met wijndistillaat wordt stilgelegd om een deel van de natuurlijke suikers van de druif te bewaren. Na die onderbroken gisting rijpt hij lang in oude eikenhouten vaten van het domein, in de koele kelders van het landgoed, tot het gezochte evenwicht tussen kracht, zoetheid en aromatische complexiteit is bereikt, waarna hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte vijg\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrenten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen van oranjebloesem en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van kaneel en nootmuskaat. \u003cstrong\u003eHoutaccenten\u003c\/strong\u003e die aan vanille en karamel doen denken, vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door een royale zoetheid die door voldoende frisheid in evenwicht wordt gehouden, met een glycerineachtige textuur en een lange, warme en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583501578588,"sku":null,"price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583501611356,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Moucha-Vinho-Liquoroso-2011-222x750.jpg?v=1769595792","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/herdade-do-mouchao-vinho-liquoroso-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}