{"product_id":"heitz-cellar-marthas-vineyard-etats-unis","title":"Heitz Cellar - Martha's Vineyard - 2018","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Martha's Vineyard ligt in de Napa Valley, in Californië, in het hart van het district Oakville, een van de meest gerenommeerde zones voor Cabernet Sauvignon. Deze wijngaard, aangeplant op goed gedraineerde alluviale bodems, omringd door heuvels en verkoeld door de bries van de San Pablo Bay, geniet van een gematigd microklimaat dat een langzame en regelmatige rijping van de druiven bevordert. Omgeven door oude wijnstokken en historische landgoederen belichaamt hij een iconisch terroir van de Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van Martha's Vineyard worden op volmaakte rijpheid geoogst en zorgvuldig gesorteerd, gevolgd door een gisting in roestvrijstalen tanks die de zuiverheid van het fruit en de aromatische finesse moet bewaren. De inweking wordt zo geleid dat tannines en kleur op elegante wijze worden geëxtraheerd. Daarna rijpt de wijn lang op eikenhouten vaten, grotendeels Frans, om complexiteit, een zijdezachte textuur en structuur te ontwikkelen, met respect voor het unieke karakter van deze historische wijngaard in de Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe zwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ementholachtige\u003c\/strong\u003e accenten en \u003cstrong\u003eeucalyptusblad\u003c\/strong\u003e, en met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e nuances. Hints van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003egrafietachtig\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond heeft de wijn een \u003cstrong\u003ezijdezachte\u003c\/strong\u003e textuur, een frisse zuurgraad, \u003cstrong\u003efijne maar gestructureerde\u003c\/strong\u003e tannines en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717644231004,"sku":null,"price":476.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/hcmv09.jpg?v=1779544611","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/heitz-cellar-marthas-vineyard-verenigde-staten","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}