{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, op een paar kilometer van Kaapstad, is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2021 vierde het zijn 336e verjaardag! De wijnstokken worden aan verticale draadstellages geleid en het werk in de wijngaard, zoals snoeien, loofwerk en oogsten, gebeurt met de hand. Plagen worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bestreden, en de bodemgezondheid en de onkruidbestrijding worden op natuurlijke wijze beheerd. De sémillon- en sauvignon blanc-druiven werden \u003cstrong\u003emet de hand geplukt\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eafzonderlijk gevinifieerd\u003c\/strong\u003e op eikenhouten vaten van verschillende leeftijd: 50 % in nieuwe vaten, 25 % in vaten van de tweede vulling en 25 % in vaten van de derde en vierde vulling. Daarna rijpt de wijn langzaam \u003cstrong\u003e10 maanden op zijn gistsporen\u003c\/strong\u003e voordat hij gebotteld wordt, en vervolgens rust hij nog 1 jaar op fles voordat hij in de verkoop gaat. Deze strogele wijn onthult betoverende aroma's van \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruisbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, en ook tonen van \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e en vanille. In de mond draait alles om elegantie en complexiteit; de smaken en de mooie structuur worden prachtig in balans gehouden door een lange, strakke zuurgraad. Wat is dit lekker!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}