{"product_id":"gomez-cruzado-vina-dorana-reserva-espagne","title":"Gómez Cruzado - Vina Dorana Reserva - 2017","description":"\u003cp\u003eVina Dorana Reserva van Gómez Cruzado komt uit de Rioja Alta in het noorden van Spanje, van wijngaarden rond Haro, de historische bakermat van de grote wijnen uit de streek. De percelen liggen op overwegend klei-kalkbodems met alluviale invloeden en genieten van een gematigd Atlantisch klimaat met grote temperatuurverschillen, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Dit mozaïek van terroirs geeft de wijn structuur, frisheid en complexiteit, een getrouwe weerspiegeling van de traditie van Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Viña Dorana Reserva 2017 worden met de hand geplukt op de hellingen van de Rioja Alta, daarna ontsteeld en gesorteerd, gevolgd door een alcoholische vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en een maceratie om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting vindt plaats in tank, waarna een lange rijping in eikenhouten barriques volgt en een extra flesrijping, om de tannines te harmoniseren en de aromatische complexiteit te ontwikkelen die kenmerkend is voor de klassieke stijl van het huis Gómez Cruzado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een palet van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e dat doet denken aan vanille en kruidnagel. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde\u003c\/strong\u003e nuances uit de rijping op barrique zorgen voor complexiteit en diepgang. In de mond is de wijn vol, met gepolijste \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, ondersteund door frisse \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e en een zijdezachte textuur, en eindigt hij in een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176403382620,"sku":null,"price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56176403415388,"sku":null,"price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Vina-Dorana-Rioja-Reserva-2017.jpg?v=1765212343","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/gomez-cruzado-vina-dorana-reserva-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}