{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e legt zich toe op het maken van Pinot Noir van wereldklasse. Het ligt in het hart van de Anderson Valley, langs de trekroute van de \u003cstrong\u003ebrilduiker\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Door zich te concentreren op de nauwgezette verzorging van zijn wijngaarden kon Goldeneye groeien en toch trouw blijven aan zijn filosofie van een klein, kwaliteitsgericht wijndomein. De druiven komen van verschillende wijngaarden in de \u003cstrong\u003eAnderson Valley\u003c\/strong\u003e. Elke wijngaard heeft bodems met uiteenlopende samenstellingen en liggingen. Elk perceel is beplant met een \u003cstrong\u003ekloon van Pinot Noir\u003c\/strong\u003e die voor die plek is gekozen. Zo ontstaan druiven met zeer verschillende smaken en eigenschappen. De blend van al deze Pinot Noir-klonen ligt aan de basis van de complexiteit van deze wijn. Alles wordt met de hand geoogst en de gisting vindt plaats in open kuipen. Daarna\u003cstrong\u003e rijpt\u003c\/strong\u003e de wijn op Franse eikenhouten vaten gedurende \u003cstrong\u003e16 maanden\u003c\/strong\u003e (waarvan 51 % nieuw). Deze uitbundige wijn toont frisse, verleidelijke aroma's van sappige \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, wilde \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, rode \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersentaart\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekardemom\u003c\/strong\u003e, met daarnaast enkele zilte tonen. In de mond zorgen levendige zuren en stevige tannines samen voor een soepele, evenwichtige textuur. De afdronk is lang en elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/goldeneye-pinot-noir-verenigde-staten","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}