{"product_id":"giulia-negri-langhe-chardonnay-la-tartufaia-italie","title":"Giulia Negri - Langhe Chardonnay La Tartufaia - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée ontstaat op de hoogten van La Morra, in de Piëmontese Langhe, rond de cascina Serradenari waar Giulia Negri het familiedomein leidt. De Chardonnay-stokken, door haar vader aangeplant op koelere hellingen, reiken tot ongeveer 500 meter hoogte, bij de hoogste van de appellatie Barolo, naast een bos dat bekendstaat om zijn witte truffel. De kalkkleibodems en de nachtelijke koelte van dit reliëf bewaren de zuurgraad en de minerale spanning van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vinificatie is geïnspireerd door de Bourgondische ervaring van Giulia Negri. Na het persen rijpt de wijn zestien maanden op vaten van 350 liter, op de fijne gistsporen, wat hem rondheid, textuur en een romige toets geeft zonder de frisheid van het hooggelegen terroir te maskeren. Het hout blijft discreet en perfect geïntegreerd. De wijn wordt zonder filtratie gebotteld om alle precisie en elegantie van deze Piëmontese witte wijn te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. De citrus geeft de aanzet, de exotische en bloemige toetsen verbreden het boeket, terwijl een subtiele houttoets een geroosterde noot toevoegt. In de mond is de wijn van grote helderheid en verbindt hij delicaat fruit, een licht romige textuur en een gespannen zuurgraad tot een frisse, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685689180,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/langhe-chardonnay-latartufaia.png?v=1792761071","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/giulia-negri-langhe-chardonnay-la-tartufaia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}