{"product_id":"giulia-negri-barolo-la-tartufaia-italie","title":"Giulia Negri - Barolo La Tartufaia - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Tartufaia brengt de druiven samen van twee wijngaarden in de appellatie Barolo: Serradenari, op de koele hoogten van La Morra, en Brunate, een van de meest gezochte crus, op de grens tussen La Morra en de gemeente Barolo. Brunate ligt op het westen, op Tortoniaanse klei die rijk is aan zand en een alkalische pH heeft, wat dikschillige druiven en een rondere, toegankelijkere Nebbiolo oplevert. Het continentale klimaat van de Langhe zorgt voor een trage rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gisting verloopt spontaan in houten kuipen van 60 hectoliter, met een schilmaceratie van ongeveer veertig dagen, iets korter dan voor de andere percelen van het domein. Daarna rijpt de wijn vierentwintig maanden op grote foeders van Oostenrijks eiken van 25 hectoliter en wordt hij zonder filtratie gebotteld. Deze geduldige, traditionele stijl bewaart de frisheid van het fruit en verfijnt tegelijk de tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarberjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emunt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edragon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeneverbes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. Het royale, expressieve rode fruit krijgt kruidige accenten en een aardse houttoets. In de mond is de wijn tegelijk aantrekkelijk en zijdezacht, met fijne tannines, een levendige zuurgraad en een lange, kruidige en minerale afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685984092,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628686016860,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-latartufaia.png?v=1792761080","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/giulia-negri-barolo-la-tartufaia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}