{"product_id":"felton-road-macmuir-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - MacMuir Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"681\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eMacMuir Pinot Noir\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaard MacMuir in Bannockburn, in de streek \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e, in het zuiden van Nieuw-Zeeland, een van de zuidelijkste wijnbouwgebieden ter wereld. Dit perceel van 5,1 hectare ligt op een noordgerichte helling met diepe leembodems vermengd met alluviaal grind en biedt ideale omstandigheden voor de rijping van de Pinot Noir. Het werd in 2012 aangeplant na een lange voorbereiding van de bodem en wordt biologisch en biodynamisch bewerkt, om de zuivere expressie van het terroir en de aromatische precisie van het fruit te bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1383\"\u003eDe vinificatie weerspiegelt de minimalistische filosofie van het wijndomein, gericht op zo weinig mogelijk ingrijpen, zodat het karakter van de wijngaard tot uiting kan komen. De druiven worden voorzichtig ontrist en gisten daarna in open kuipen met ongeveer 25 % hele trossen, dankzij de wilde gisten die van nature aanwezig zijn. Gisting en maceratie verlopen langzaam om kleur en structuur met finesse te extraheren. Daarna rijpt de wijn ongeveer 13 maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan bijna een kwart nieuw hout. In lijn met de ambachtelijke aanpak van het wijndomein wordt de wijn niet geklaard en niet gefilterd voor het bottelen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"2004\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ewilde braam, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003everwelkte roos, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003een een minerale toets zoals \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn breed en diep, gedragen door een prachtige zuurgraad die de rijkdom van het fruit in balans houdt. De tannines zijn fijn maar structurerend en zorgen voor een zijdezachte textuur en een mooie spanning. De afdronk is lang en harmonieus en onthult geleidelijk een aromatische complexiteit die de elegantie en concentratie van deze terroir-Pinot Noir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583599358300,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59302563807580,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-MacMuir-Pinot-Noir-2022-226x750.jpg?v=1769596516","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/felton-road-macmuir-pinot-noir-nieuw-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}