{"product_id":"felsina-rancia-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Rancia Chianti Classico - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Rancia ligt ten zuidoosten van Siena, in de gemeente Castelnuovo Berardenga, en behoort tot het wijndomein Fèlsina, in het hart van de historische zone van de Chianti Classico. De wijnstokken staan op het oude terroir van een kloosterboerderij, voornamelijk op het zuiden en zuidwesten geëxponeerd, op hellingen tussen heuvels en bossen. De bodems, rijk aan galestro, alberese en stenige kalkafzettingen, zorgen voor een natuurlijke drainage en een langzame rijping van de druiven, wat de Sangiovese een bijzonder diepe en gestructureerde expressie geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, gesorteerd en ontsteeld, waarna de alcoholische gisting en de schilweking plaatsvinden in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met overpompen en délestage om kleur en tannines te extraheren. De malolactische gisting verloopt in barriques. De rijping gaat verder in eikenhouten vaten, grotendeels Frans, gedurende ongeveer 18 maanden, gevolgd door een rustperiode op fles voordat de wijn op de markt komt, om de structuur te verfijnen en de aromatische complexiteit te ontwikkelen die typisch is voor deze sangiovesecuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e vermengen zich met elegant hout, met tonen van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, stevige maar gepolijste \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een lange, smaakrijke en licht balsamische \u003cstrong\u003eafdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583451705692,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583451738460,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rancia-2016-222x750.jpg?v=1769595392","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/felsina-rancia-chianti-classico-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}