{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHij groeide op aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, waar hij surfte en van de oceaan genoot. De in Namibië geboren wijnmaker en wijnboer \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e belandde in 2006 bijna toevallig in de wijnwereld. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHij koos er al snel voor om zich af te keren van grootschalige productie en ontdekte bij Joostenberg Wines zijn passie voor natuurlijke vinificatie en biologische landbouw. In 2018 richtte MC, nog altijd aangetrokken door een minimalistischere benadering van wijn, \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e op. Samen met wijnboeren uit het Swartland wil hij wijnen maken die zowel evenwichtig als natuurlijk zijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eGeïnspireerd door de Beaujolais in Frankrijk gebruikt hij technieken als koolzuurmaceratie, hele trossen en schilmaceratie, om fruitige, verteerbare wijnen te maken die hun terroir weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDe bodems van de percelen bestaan voornamelijk uit verweerd graniet met een zandlaag, wat wijnen oplevert met zuiver fruit en hoge zuren. Alle druiven komen van lokale wijnboeren die aan \u003cstrong\u003ebiodynamische\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e landbouw doen. De druiven worden aan het begin van het oogstseizoen met de hand geplukt om hun natuurlijke zuren te bewaren en wijnen met minder alcohol te maken. Elk druivenras wordt apart vergist in kleine roestvrijstalen tanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle gistingen gebeuren met \u003cstrong\u003ehele trossen\u003c\/strong\u003e, via koolzuur- of semi-koolzuurmaceratie. De wijnen \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egaan daarna naar oude barriques van 225 liter om de malolactische gisting af te ronden en te rijpen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eEr worden geen gisten, zuren, klaringsmiddelen of andere producten gebruikt tijdens de vinificatie, op een kleine hoeveelheid zwavel na. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige nuances\u003c\/strong\u003e. De smaak is fris, licht, verteerbaar, zuiver en geurig. De afdronk toont rood fruit en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}