{"product_id":"el-porvenir-amauta-torrontes-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Torrontés - 2024","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"163\"\u003eDeze cuvée komt uit de wijngaarden van \u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"202\"\u003eFinca El Retiro\u003c\/strong\u003e, op ongeveer 1.650 meter hoogte in de \u003cstrong\u003eCafayate-vallei\u003c\/strong\u003e, in het hart van de regio Salta. Deze \u003cstrong\u003eoude wijnstokken \u003c\/strong\u003evan 50 jaar, aangeplant op grind- en zandbodems, profiteren van een droog en zonnig klimaat dat de aromatische concentratie bevordert. Het uitgesproken contrast tussen warme dagen en koele nachten zorgt, samen met een respectvolle wijnbouw, voor een trage en elegante rijping van de druif \u003cstrong\u003eTorrontés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"732\"\u003eDe vinificatie kenmerkt zich door een precieze aanpak: de oogst gebeurt met de hand en wordt gevolgd door een strenge selectie van de trossen. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten. Na afloop van de vinificatie rijpt de wijn 4 maanden op de gistsporen, met regelmatige bâtonnage. Ten slotte wordt de wijn geklaard en gestabiliseerd voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1767\" data-start=\"1276\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cb\u003ejasmijn,\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eroos,\u003c\/b\u003e \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1331\"\u003efrisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1350\"\u003erijpe abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003ewitte perzik,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003elychee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e en enkele\u003cstrong\u003e minerale nuances.\u003c\/strong\u003e In de mond verleidt hij met zijn frisheid en textuur, in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad. De afdronk is aromatisch en combineert elegantie met spanning.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55444394148188,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaTorrontes-Argentine.png?v=1757435156","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/el-porvenir-amauta-torrontes-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}