{"product_id":"domaine-vaudoisey-pommard-rouge-bourgogne","title":"Domaine Vaudoisey - Pommard Rouge - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Vaudoisey\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vaudoisey, gevestigd in Bourgogne, geniet een welverdiende reputatie dankzij zijn toewijding aan milieuvriendelijke wijnbouw en zijn wijnen die het unieke karakter van elk perceel authentiek uitdrukken. Dit familiedomein laat zich leiden door een passie voor de grond en trouw aan traditionele methoden, en past tegelijk moderne technieken toe om de kwaliteit en duurzaamheid van zijn wijnen te verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Pommard Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Pommard Rouge van Domaine Vaudoisey is een voortreffelijk voorbeeld van Pinot Noir uit de appellatie Pommard, beroemd om zijn krachtige en elegante wijnen. Deze wijn komt uit wijngaarden die zorgvuldig zijn geselecteerd op hun rijke bodem en optimale ligging, wat een perfecte rijping van de druiven mogelijk maakt. De rijping op nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten brengt complexiteit en structuur, met respect voor de integriteit van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pommard Rouge heeft een rijke en complexe neus met aroma's van rijp zwart fruit, zoals zwarte bes en braam, en kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Accenten van vochtige aarde en leer geven een extra dimensie, typisch voor de Pinot Noirs uit Pommard, met op de achtergrond een lichte toets van getoast eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn diep gestructureerd, met duidelijk aanwezige maar verfijnde tannines en een zuurgraad die voor evenwicht en frisheid zorgt. De afdronk is lang en toont een mooie aromatische complexiteit met een elegante integratie van het hout.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn aanzienlijke bewaarpotentieel is deze Pommard gemaakt om zich met de tijd te ontwikkelen en te verfijnen, zodat de dichte, complexe aroma's zich volledig kunnen ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij rijke vleesgerechten zoals bœuf bourguignon, geroosterde eend of gevogeltewild. Deze Pommard Rouge past ook bij sterke kazen zoals Époisses. Door zijn kracht en elegantie is hij een uitstekende keuze voor bijzondere gelegenheden en gastronomische maaltijden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631651205468,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-vaudoisey-pommard-rouge-bourgogne_325260b9-5061-491e-ae29-8aa49e7366dc.jpg?v=1714598793","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/domaine-vaudoisey-pommard-rood-bourgogne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}