{"product_id":"domaine-gaillard-macon-charnay-les-macon-france","title":"Domaine Gaillard - Mâcon Charnay-lès-Mâcon - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Mâcon Charnay-lès-Mâcon komt van een perceel van twee hectare in de gemeente Charnay-lès-Mâcon, aan de rand van Mâcon, in het zuiden van Bourgondië. De wijngaard ligt op het westen en wortelt in een klei-leembodem. De wijnstokken, gemiddeld 35 jaar oud, worden door Domaine Gaillard, gevestigd in Davayé, beredeneerd geteeld, met bodembewerking onder de rij en begroeiing tussen de rijen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt machinaal. De druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers, waarna het sap 12 tot 48 uur statisch wordt ontslijmd. De alcoholische gisting vindt plaats bij 18 °C en wordt gevolgd door de malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen, volledig in roestvrijstalen tanks, om zijn fruit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. De fijne, delicate neus gaat vooraf aan een ingetogen aanzet waarin het sappige karakter voorop staat. De smaak is uitgesproken fruitig en loopt uit in een frisse, zurige afdronk, met een mooi evenwicht tussen de zachtheid van het fruit en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030479196,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499030511964,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Macon-Charnay.jpg?v=1791979723","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/domaine-gaillard-macon-charnay-les-macon-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}