{"product_id":"domaine-de-longue-toque-cairanne-france","title":"Domaine de Longue-Toque - Cairanne - 2020","description":"\u003cp\u003eDe Cairanne van Domaine de Longue-Toque komt van deze cru in de zuidelijke Rhônevallei, in de Vaucluse, niet ver van de Dentelles de Montmirail. Het perceel ligt in het zuiden van de appellatie, in de sector Les Garrigues. De wijnstokken staan er op een terras van stenige alluviale afzettingen over zandige mergel en safre uit het Tertiair, onder een zonnig mediterraan klimaat dat door de mistral wordt verkoeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe volledig handmatige oogst liep van eind september voor de Syrah tot aan de Mourvèdre. De druiven worden gesorteerd, gekneusd en ontsteeld en macereren daarna 24 dagen met frequente remontages. Na de malolactische gisting wordt een deel van de perswijn opnieuw aan de assemblage toegevoegd. De rijping duurt elf maanden, waarvan acht maanden op vaten (pièces) van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eBurlat-kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebourbonvanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Onder een diepe granaatrode kleur met paarse reflexen is de neus gul en fijn houtgerijpt. De aanzet is fris en levendig, gevolgd door een mooi evenwicht tussen het fruit en zachte, omhulde tannines, tot in een zeer sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499036967260,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499037000028,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cairanne-rouge-domaine-longue-toque.png?v=1791979807","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/domaine-de-longue-toque-cairanne-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}