{"product_id":"domaine-de-la-roche-aigue-hautes-cotes-de-beaune-la-lave-blanc-bourgogne","title":"Domaine de la Roche Aiguë - Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine de la Roche Aiguë\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Roche Aiguë, verankerd in de wijnstreek Bourgogne, staat bekend om zijn milieuvriendelijke aanpak en zijn toewijding aan wijnen die het unieke terroir van elk perceel trouw uitdrukken. Het domein combineert traditionele en innovatieve technieken om zijn wijnstokken te verzorgen en zijn cuvées te vinifiëren, wat een uitzonderlijke kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc wordt hoofdzakelijk gemaakt van Chardonnay uit wijngaarden in de Hautes-Côtes de Beaune. Dit specifieke terroir, met zijn kalkbodems en optimale ligging, geeft de wijn een uitgesproken mineraliteit en een opmerkelijke frisheid. De wijn wordt nauwgezet gevinifieerd om de natuurlijke aroma's van het druivenras te bewaren en rijpt subtiel op vat, wat zijn aromatische palet verrijkt zonder de fruitige tonen te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée ontvouwt levendige aroma's van citroen, perzik en witte bloemen, met een minerale toets die doet denken aan krijt en vuursteen. De rijping op vat brengt delicate nuances van vanille en geroosterd brood, die complexiteit toevoegen met behoud van de frisheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc is een wijn die rijk en elegant tegelijk is, met een mooi evenwicht tussen een levendige zuurgraad en een middelzware body. De afdronk is lang en mineraal, gekenmerkt door een mooie zuiverheid van fruit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel. Met de tijd wint hij aan complexiteit en ontwikkelt hij tertiaire aroma's, terwijl hij zijn karakteristieke frisheid behoudt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij zeevruchten, visgerechten of geitenkaas. Door zijn finesse en mineraliteit is deze Chardonnay een uitstekende metgezel voor delicate, verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631649534300,"sku":null,"price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-de-la-roche-aigue-hautes-cotes-de-beaune-la-lave-blanc-bourgogne_8876ecfb-a586-4a2a-91ca-7620dffebc0b.jpg?v=1714598736","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/domaine-de-la-roche-aigue-hautes-cotes-de-beaune-la-lave-wit","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}