{"product_id":"domaine-chereau-carre-comte-leloup-de-chasseloir-cuvee-des-ceps-centenaires-france","title":"Domaine Chéreau Carré - Comte Leloup de Chasseloir Cuvée des Ceps Centenaires - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Comte Leloup de Chasseloir van Domaine Chéreau Carré komt van het Château de Chasseloir, in Saint-Fiacre-sur-Maine, in het hart van de appellatie Muscadet Sèvre et Maine, ten zuidoosten van Nantes. Dit domein, waarvan de toren van een kasteel uit de 15e eeuw bewaard is gebleven, telt 25 hectare wijngaarden, waarvan vijf hectare met stokken van meer dan honderd jaar oud. Deze oude Melon de Bourgogne-stokken liggen op het zuiden en putten uit een ondergrond van leisteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze cuvée wordt alleen in de beste jaren gemaakt en in september volledig met de hand geoogst, om de aroma’s van de druiven tot aan de pers te bewaren. De gisting verloopt onder temperatuurcontrole. Daarna rijpt de wijn 9 tot 10 maanden op de gistsporen met bâtonnage en vervolgens nog twee tot drie jaar op fles op het domein voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejodium\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. De jaren op fles hebben het fruit aangevuld met tonen van gebak en geroosterde nuances, strak getrokken door een zilte mineraliteit. In de mond is de wijn vol en met textuur, dankzij de rijping op de gistsporen, met een precieze zuurgraad en een lange, zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033854300,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499033887068,"sku":null,"price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CL-NV-pendentif.png?v=1791979787","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/domaine-chereau-carre-comte-leloup-de-chasseloir-cuvee-des-ceps-centenaires-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}