{"product_id":"charles-melton-nine-popes-australie","title":"Charles Melton - Nine Popes - 2018","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Charles Melton, in de beroemde Barossa Valley in het zuiden van Australië, steunt op een wijngaard met oude wijnstokken van grenache, shiraz en mourvèdre, aangeplant op gevarieerde bodems van klei, zand en grind. De percelen voor de cuvée Nine Popes liggen voornamelijk rond Krondorf en in het centrale deel van de vallei, in een warm klimaat dat door koele briezen wordt getemperd. Dit mozaïek van terroirs zorgt voor een optimale rijpheid van de druiven met behoud van een goede frisheid en levert een geconcentreerde maar evenwichtige wijn op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is een assemblage van grenache, shiraz en mourvèdre, geoogst op het optimale rijpheidsmoment, van percelen die apart gevinifieerd worden. De gistingen verlopen in open kuipen met regelmatig overpompen om kleur, aroma's en structuur te extraheren, gevolgd door een zachte persing. De partijen rijpen daarna lang op eikenhouten vaten, grotendeels Frans, met een deel nieuw hout, en worden na de rijping geassembleerd om het gezochte evenwicht te bereiken tussen rijkdom, kruidige complexiteit en een zijdezachte textuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, subtiele \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etoast\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en royaal, gedragen door een \u003cstrong\u003efluweelzachte\u003c\/strong\u003e textuur, \u003cstrong\u003efijne maar gestructureerde\u003c\/strong\u003e tannines, een goed geïntegreerde zuurgraad en een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esmaakvolle\u003c\/strong\u003e afdronk die de rijkdom van deze blend van Rhônedruiven onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583767523676,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583767556444,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AUS-CM-9-Popes-1.jpg?v=1769598120","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/charles-melton-nine-popes-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}