{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van La Petite Grange ligt op de steile hellingen van Fully, in Wallis, en wortelt in terrassen met droge stenen muren die typisch zijn voor de rechteroever van de Rhône. De percelen liggen pal op het zuiden en genieten van royale zonneschijn en regelmatige wind, die voor een optimale rijping van de druiven zorgen. De bodems van leisteen, glaciale morenen en steenachtig puin geven de wijn een uitgesproken alpiene identiteit, met concentratie, frisheid en een subtiele mineraliteit die eigen is aan dit emblematische deel van de wijnstreek Wallis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van biodynamisch bewerkte wijnstokken, wordt bij optimale rijpheid met de hand geoogst en gemaakt met een strenge selectie van de trossen in de wijngaard en in de kelder. De gisting verloopt op traditionele wijze in tanks, met een afgemeten extractie om het fruit en de fijne tannines te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden, voornamelijk in tanks en neutrale vaten, om de frisheid, de zuivere expressie van het terroir en een soepele textuur te behouden, zonder overheersende houttonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperig klein rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e doen denken. Enkele \u003cstrong\u003ehoutgerijpte\u003c\/strong\u003e en subtiel \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e accenten maken het boeket compleet. In de mond is de wijn sappig, gedragen door een \u003cstrong\u003efijne tanninestructuur\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003eevenwichtige frisheid\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eaanhoudende afdronk\u003c\/strong\u003e die het smakelijke, doordrinkbare karakter van deze rode wijn uit Wallis tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/chappaz-la-petite-grange-zwitserland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}