{"product_id":"caves-bailly-lapierre-irancy-france","title":"Caves Bailly-Lapierre - Irancy - 2022","description":"\u003cp\u003eDe Irancy van de kelders van Bailly Lapierre komt uit Irancy, een klein wijndorp in het Auxerrois, ten zuiden van Auxerre, genesteld in een amfitheater van hellingen boven de vallei van de Yonne. Deze gemeentelijke appellatie, gewijd aan rode wijn, staat bekend om haar pinot noir. De wijnstokken wortelen in kalk- en mergelbodems uit het Kimmeridgien, onder een semicontinentaal klimaat dat frisse wijnen geeft, met stralend fruit en een elegante structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden verbouwd door de wijnboerenfamilies die verenigd zijn in Bailly Lapierre, die het hele jaar door zorgen voor het ploegen, het snoeien en het uitbreken van de knoppen. Aan het einde van de zomer oogsten ze met de hand en sorteren ze de druiven al in de wijngaard, voordat ze ze in opengewerkte kisten naar de kelders brengen. De wijn rijpt daarna in de tank, een keuze die de zuiverheid van het fruit en het knapperige karakter van de rode wijnen uit het Auxerrois bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. Zijn kersenrode kleur nodigt uit tot proeven, terwijl de neus goed aanwezig rood fruit onthult, gesteund door een mooie frisheid. De smaak is knapperig en sappig, met een evenwichtige elegantie, gedragen door soepele tannines en een fruitige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499012424028,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499012456796,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/irancy-bailly-lapierre.png?v=1791979610","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/caves-bailly-lapierre-irancy-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}