{"product_id":"castellucci-miano-shiara-catarratto-italie","title":"Castellucci Miano - Shiarà Catarratto - 2020","description":"\u003cp\u003eShiarà komt uit Valledolmo, in de appellatie Contea di Sclafani, in het hart van Sicilië, op de grens van de provincies Palermo en Caltanissetta. Castellucci Miano verenigt hier kleine wijnboeren wier wijngaarden, na die van de Etna bij de hoogste van het eiland, genieten van een klimaat van binnenlandse heuvels met grote verschillen tussen dag en nacht. Deze koelte van de hoogte laat de Catarratto, het historische witte druivenras van Sicilië, spanning en aromatische finesse behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Catarratto komt van een biologisch bewerkte wijngaard en wordt als witte wijn gevinifieerd om de zuiverheid van het fruit te bewaren. Daarna rijpt de wijn zes maanden in roestvrijstalen tanks, zonder hout, en nog ongeveer vier maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat. Deze sobere rijping zet de frisheid van het hooggelegen terroir en de strakheid van het druivenras in de verf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e. Citrus en exotisch fruit overheersen een helder boeket, verlengd door bloemige en groene toetsen. In de mond is de wijn fris en zeer evenwichtig, met een bevredigende structuur en een mooie lengte, onderstreept door een licht zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628689457500,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628689490268,"sku":null,"price":152.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shiara-2017-scaled.jpg?v=1792761111","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/castellucci-miano-shiara-catarratto-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}