{"product_id":"caelum-terroir-fiano-argentine","title":"Caelum - Terroir Fiano - 2024","description":"\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"616\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"153\"\u003eCaelum Terroir Fiano\u003c\/strong\u003e ontstaat in het hart van Agrelo, in de prestigieuze streek Luján de Cuyo in Mendoza. De wijngaard ligt op bijna 1000 meter hoogte en geniet van een semi-aride klimaat met grote temperatuurverschillen en royale zonneschijn. De bodems van klei en kalk, bezaaid met keien, bieden een ideale omgeving voor dit druivenras van Italiaanse oorsprong (zeldzaam in Argentinië), dat in de Andes een nieuwe expressie vindt die aromatische intensiteit en frisheid verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"1135\"\u003eDe vinificatie begint met een strenge \u003cstrong\u003ehandmatige\u003c\/strong\u003e oogst, om de gezondste en rijpste trossen te selecteren. Na een zachte persing wordt het sap geklaard en wordt de alcoholische gisting met wilde gisten op gang gebracht in een roestvrijstalen tank. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op de gistsporen in de kuipen waarin hij gegist heeft. Vervolgens wordt hij geklaard en gestabiliseerd voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1619\"\u003eDeze wijn onthult \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1184\"\u003etonen van witte bloemen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ediverse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003egroene appel, van witte perzik\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003e en \u003c\/strong\u003evan\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003e vuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond verleidt hij met zijn textuur en zijn evenwicht tussen frisheid en rondeur, gedragen door een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad. De afdronk eindigt op mooie minerale tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55417317982556,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-TerroirFiano-Argentine-02.jpg?v=1758206118","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/caelum-terroir-fiano-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}