{"product_id":"blandys-vintage-sercial-1990-portugal","title":"Blandy's - Vintage Sercial - 1990","description":"\u003cp\u003eDeze Sercial 1990 van Blandy's komt van het eiland Madeira, midden in de Atlantische Oceaan, op zo'n 900 kilometer van de Portugese kust en 600 kilometer van Afrika. De druiven komen uit Jardim da Serra, hoog op de zuidelijke helling, en van de noordkust, waar de wijnstokken aan draden worden geleid. De vulkanische bodems van basalt, trachiet en tuf, en het gematigde zeeklimaat, waarvan temperatuur en vochtigheid met de hoogte variëren, bewaren de zuurgraad waardoor deze wijnen decennia kunnen trotseren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst van 1990 gebeurde met de hand, met een kwaliteitsselectie in meerdere rondes, afhankelijk van de rijpheid van de druiven. Na de gisting werd de wijn met wijnbrandewijn versterkt om een droge stijl te behouden. Daarna rijpte hij volgens het traditionele canteiro-systeem, op vaten van 650 liter bij omgevingstemperatuur, tot de maand waarin hij werd gebotteld, in 2023. Meer dan dertig jaar langzame oxidatieve rijping hebben zo deze madeira met jaartal gevormd, afkomstig van één enkele oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003eoude brandy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewalnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere sinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egewreven hout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroenzeste\u003c\/strong\u003e. De amberkleur met gouden reflecties is glanzend en kristalhelder. In de mond, droog en zeer fris, is hij etherisch en strak, gevolgd door een zeer lange afdronk op bittere sinaasappel en oude brandewijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628703711580,"sku":null,"price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Datados-Frasqueiras-Sercial-1990-Frasqueiras.webp?v=1792761245","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/blandys-vintage-sercial-1990-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}