{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause en John Locke richtten \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e in 2008 op in Santa Cruz. Met 40 jaar ervaring in het wijnmaken in Californië, Frankrijk, Italië en daarbuiten willen ze wijnen maken met de perfecte alchemie tussen geur, balans en finesse. De druiven komen van \u003cstrong\u003e3 percelen\u003c\/strong\u003e in het zuiden van de Santa Cruz Mountains. Ze ontdekten dat dit kleine stukje terroir de rode wijnen die er gemaakt worden een geur meegeeft van botanische extracten, bergkruiden en kersenlikeur. Zoals altijd op het domein werd deze wijn \u003cstrong\u003eop natuurlijke wijze gevinifieerd\u003c\/strong\u003e en spontaan vergist met wilde gisten. De \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e duurt ongeveer \u003cstrong\u003e1 jaar\u003c\/strong\u003e in cementen kuipen en heel oude barriques, waarna de wijn zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. De wijn is een en al lichtheid en onthult verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003egekonfijte granaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersenlikeur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fijn en elegant, het sap is puur en zonder franje en de zuren brengen de nodige pit voor een goede balans. De afdronk is lang en eindigt op enkele minerale en aardse tonen. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/birichino-saint-georges-pinot-noir-verenigde-staten","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}