{"product_id":"barbeito-rainwater-lote-especial-portugal","title":"Barbeito - Rainwater Lote Especial NV","description":"\u003cp\u003eDe Rainwater Lote Especial van het wijnhuis Barbeito is een madeira, gemaakt op het vulkanische eiland Madeira, voor de Atlantische kust van Portugal. De druiven komen voornamelijk uit terraswijngaarden op de steile hellingen rond Câmara de Lobos en São Vicente, met een subtropisch klimaat dat door de oceaan wordt getemperd. De goed gedraineerde basaltbodems en de grote hoogteverschillen bieden ideale omstandigheden voor evenwichtige wijnen, met een kenmerkende frisheid en een precieze aromatische expressie die eigen is aan deze traditionele madeirastijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze madeira Rainwater Lote Especial wordt gemaakt van druiven die op optimale rijpheid worden geplukt en als witte wijn worden gevinifieerd, waarbij de gisting wordt gestopt door toevoeging van neutrale wijnalcohol (mutage), zodat een deel van de natuurlijke suikers behouden blijft. Daarna rijpt de wijn volgens de traditionele canteiro-methode op eikenhouten vaten, waar hij langzaam veroudert onder invloed van warmte en gecontroleerde oxidatie. Zo ontwikkelt hij aromatische complexiteit, een evenwicht tussen zoetheid en frisheid en een harmonieuze textuur, vóór de uiteindelijke assemblage en het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egestoofde appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van kaneel en nootmuskaat, en subtiele \u003cstrong\u003ehouttonen\u003c\/strong\u003e en tonen van \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur soepel en licht glycerineachtig, gedragen door een levendige zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt, met een harmonieuze structuur en een lange, frisse en zilte afdronk, typisch voor de beste madeira's in Rainwater-stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372119892316,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57372119925084,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/v141481.jpg?v=1776341951","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/barbeito-rainwater-lote-especial-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}