{"product_id":"barbeito-mef-portugal","title":"Barbeito - MEF - 1994","description":"\u003cp\u003eOp het eiland Madeira, voor de Portugese Atlantische kust, maakt het wijndomein Barbeito zijn wijnen in een landschap van steile kliffen en terrashellingen die boven de oceaan uittorenen. De wijnstokken groeien op arme maar zeer goed drainerende vulkanische bodems, die een langzame rijping en een grote natuurlijke frisheid bevorderen. Het subtropische klimaat, getemperd door de zeebries, zorgt voor gematigde temperatuurverschillen, gunstig voor de aromatische ontwikkeling. De percelen zijn vaak klein, worden met de hand bewerkt en liggen verspreid over verschillende hoogtes om het evenwicht en de complexiteit van de wijn te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Tinta Negra-druiven die op het optimale rijpheidsmoment geoogst worden, volgens de traditionele methode van Madeira, waarbij de gisting onderbroken wordt door versterking met wijnbrandewijn om een deel van de natuurlijke suikers te bewaren. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten volgens het canteiro-systeem, waarbij hij langzaam op hoogte rijpt en profiteert van natuurlijke temperatuurschommelingen, wat geleidelijk zijn structuur, zijn aromatische complexiteit en zijn evenwicht tussen zoetheid en frisheid verfijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van kaneel en nootmuskaat. De lange ontwikkeling op vat zorgt voor verfijnde \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten, met indrukken van walnoot en karamel. In de mond is de wijn vol en smeuïg, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoetheid in evenwicht houdt, met aanhoudende smaken en een zeer lange, zilte en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372105736540,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barbeito_20Verdehlo_201994_20MEF_20_2_-1000x1000.jpg?v=1776341850","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/barbeito-mef-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}