{"product_id":"ata-rangi-mc-crone-vineyard-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Mc Crone Vineyard Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eMcCrone\u003c\/strong\u003e van Ata Rangi ligt in de streek Martinborough, aan de zuidpunt van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, op oude alluviale bodems van slib, grind en fijne klei. Op het terras van Martinborough profiteren de wijnstokken van een koel en winderig klimaat met grote temperatuurverschillen, die een langzame en volledige rijping van de Pinot Noir bevorderen. De nabijheid van de Tararua-bergketen en de gematigde maritieme invloed helpen de natuurlijke zuurgraad te bewaren en het karakter van het terroir precies tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van de \u003cstrong\u003eMcCrone Vineyard\u003c\/strong\u003e worden met de hand geoogst, geselecteerd en ontsteeld, waarna een koude weking vóór de gisting volgt. De gisting verloopt in open kuipen met wilde gisten en handmatige pigeage voor een zachte extractie. Een deel van de wijn wordt met hele trossen gevinifieerd, wat een fijnere en complexere fruitexpressie oplevert. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1389\"\u003e10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, wat structuur en elegantie brengt met behoud van de typiciteit van de Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezwarte peper \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houtige accenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAziatische specerijen\u003c\/strong\u003e, samen met een subtiele \u003cstrong\u003eaardse\u003c\/strong\u003e dimensie, maken het boeket compleet. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en precieze tannines en een lange, elegante en delicaat kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583610335580,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59302563905884,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ata-Rangi-McCrone-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596573","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/ata-rangi-mc-crone-vineyard-pinot-noir-nieuw-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}