{"product_id":"altos-las-hormigas-burbujas-de-los-andes-brut-rose-argentine","title":"Altos las Hormigas - Burbujas de los Andes Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eDe Burbujas de los Andes worden gemaakt door Altos las Hormigas in de Uco-vallei, aan de voet van de Andes, in de provincie Mendoza. De bonarda-stokken staan er op zo'n 1.000 meter hoogte, op kalk- en leembodems. Het halfwoestijnklimaat, overdag zeer zonnig en 's nachts koel, maakt het mogelijk rijpe druiven te oogsten die een natuurlijke zuurgraad behouden, kostbaar voor een mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze mousserende wijn van grote hoogte wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op de fles. Daarna rijpt hij lang op de fijne gistsporen, wat de bubbel verfijnt en complexiteit geeft. Bij het degorgeren wordt geen dosage toegevoegd, om een droog en precies profiel te bewaren. De productie blijft zeer beperkt, in de orde van enkele duizenden flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewalnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eperzikbloesem\u003c\/strong\u003e. Fijne, aanhoudende bubbels verlevendigen een kleur met koperen reflecties. De expressieve, zeer aromatische smaak biedt een evenwichtige en aanhoudende zuurgraad, een mooie levendigheid en een droge, zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703250878812,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59703250911580,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/076.png?v=1793374503","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/altos-las-hormigas-burbujas-de-los-andes-brut-rose-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}