{"title":"Zoete rode wijn","description":null,"products":[{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een van de beroemdste wijnen uit het wijngebied Valpolicella, dat zich uitstrekt over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte die varieert van 150 tot 450 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit rode en bruine aarde, kalkmergel en basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e is een echte \u003cstrong\u003estrowijn\u003c\/strong\u003e, gemaakt door het drogen van hoofdzakelijk drie categorieën inheemse druivenrassen: Corvina, Corvinone en Rondinella. Deze cuvée van het wijnhuis \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e ontstaat door een \u003cstrong\u003eindroging\u003c\/strong\u003e (drogen van de druiven) van 3 maanden in goed geventileerde ruimtes. De druiven, in onberispelijke gezondheid, worden geperst en vergisten vervolgens op de schillen, met een langzame maceratie. Daarna wordt de lopende gisting stilgelegd om een deel van de natuurlijke suikers te behouden. Tot slot rijpt de wijn 1 tot 2 jaar op oude eikenhouten vaten. De kleur van deze wijn is prachtig, een mooi granaatrood dat nog weinig geëvolueerd is. De neus opent met zeer rijp zwart fruit, met mooie \u003cstrong\u003ekruidige nuances\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij bijzonder fluweelzacht en fruitig, met \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e. Mooie lengte, met fijne tannines. Een echt iconische wijn van de regio, absoluut heerlijk. Drink hem op zichzelf als “meditatiewijn” of bij desserts met chocolade of zwart fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e ligt op enkele kilometers van Kaapstad en is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2020 vierde het zijn 335e verjaardag! Groot Constantia is beroemd om zijn befaamde Vin de Constance, een unieke blend van rode en witte Muscat, de wijn die Napoleon zo graag dronk tijdens zijn ballingschap op Sint-Helena. Maar het domein maakt ook een heel mooie wijn in \u003cstrong\u003eportstijl\u003c\/strong\u003e! Het klimaat is mediterraan, met koele winden vanaf de Atlantische Oceaan. De bodems zijn ongelooflijk divers voor zo'n kleine oppervlakte, waardoor er zeer uiteenlopende druivenrassen kunnen worden geteeld. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe oogst vindt eind maart plaats. De druiven weekten eerst met de schillen. Na het persen werd de gisting gestopt door brandewijn toe te voegen toen het suikergehalte 95 g\/liter bereikte. Daarna rijpte de wijn 22 maanden in gebruikte Franse barriques. Deze intens robijnrode wijn toont een ongelooflijke complexiteit in de neus, met aroma's van\u003cstrong\u003e rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003evijg \u003c\/b\u003een \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij al even verrassend, opnieuw met een heel mooie intensiteit en een suiker die prachtig in balans is met de zuren. De alcohol is goed geïntegreerd, met een lange, zijdezachte afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658"},{"product_id":"sottimano-mate-brachetto-italie","title":"Sottimano - Maté Brachetto - 2025","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eHet verhaal van het wijnhuis begint met Rino \u003cstrong\u003eSottimano\u003c\/strong\u003e, die eind jaren 60 besluit zich te vestigen in het hart van Barbaresco, in de cru \"Cotta\". Het wijnhuis breidde daarna geleidelijk uit tot 18 hectare. Daarmee is het vandaag een van de grootste wijngaarden van \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Daarna deden de kinderen van Rino hun intrede in dit familiebedrijf: Andrea, Elena en Claudia. In de kelder is de filosofie eenvoudig: wilde gisten, lange maceraties en een malolactische gisting op de gistsporen die een jaar duurt. Een regel die de voorschriften van de vorige generaties respecteert. De productie was al van zeer hoge kwaliteit, maar heeft de afgelopen 5 jaar nieuwe hoogten bereikt. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndrea maakt \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e die na enkele jaren op fles wonderwel te drinken zijn, en daarnaast is er zijn 1,2 hectare \u003cstrong\u003eBrachetto\u003c\/strong\u003e aangeplant in de wijngaard \"Maté\" in de gemeente Neive, in het hart van \u003cstrong\u003ePiëmont. \u003c\/strong\u003eDe oogst gebeurt met de hand en de gistingen verlopen met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. Hier geen barrique, maar een rijping van 6 maanden op tank en een botteling zonder klaring of filtratie: het idee is een zuiver sap te krijgen. Dit druivenras levert een levendige wijn op die jong gedronken wordt. Hij onthult tonen van\u003cstrong\u003e geplette aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ero\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e. De smaak is sappig en fijn, met bijna afwezige tannines en een soepele, florale afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46705717510492,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":48046117454172,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sottimano-MateBrachetto-2023.jpg?v=1713887606"},{"product_id":"vite-colte-brachetto-dacqui-il-furetto-italie","title":"Vite Colte - Brachetto d'Acqui \"Il Furetto\"","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eDe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wijnstokken \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evan deze cuvée, die voor 100% bestaat uit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Brachetto, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003egroeien op \u003c\/span\u003ebodems die rijk zijn aan zand, leem en klei, wat de wijn een unieke expressieve veelzijdigheid geeft, met de nadruk op zowel finesse en elegantie als body en intensiteit. Na een korte koude maceratie en een zachte persing blijft de most op lage temperatuur tot de gisting, die hem op natuurlijke wijze laat mousseren. Deze van nature mousserende en zoete wijn biedt aroma's van \u003cstrong\u003ewilde aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezure kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e. In de mond is de mousse fijn en houdt de zuurgraad de suiker perfect in evenwicht, met een fruitige, lichtverteerbare afdronk als resultaat.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46777965642076,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46777965674844,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Brachettod_AcquiIlFuretto-Italie.jpg?v=1686329686"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, wat “grote rots” betekent, verwijst rechtstreeks naar de berg Ainos, die 1628 meter hoog is en uittorent boven het Ionische eiland \u003cstrong\u003eKefalonia\u003c\/strong\u003e. Op de steile hellingen, op 1000 meter hoogte, groeien de \u003cstrong\u003eMavrodaphne\u003c\/strong\u003e-druiven op kalkbodems, in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving, en daaruit ontstaat deze rode wijn. De druiven worden met de hand geoogst, vergist met wilde gisten en 6 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.\u003c\/span\u003e Deze wijn onthult tonen van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam, bosvruchten, zoete specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonker gesteente\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003earomatische kruiden.\u003c\/strong\u003e In de mond maken de gepolijste tannines en de goed geïntegreerde body er een zachte, elegante wijn van. De afdronk is lang, met ijzerachtige tonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"petrakopoulos-mavro-grece","title":"Petrakopoulos - Mavro - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eMavro \u003c\/strong\u003evan het wijndomein \u003cstrong\u003ePetrakopoulos \u003c\/strong\u003eontstaat op het \u003cstrong\u003eeiland Kefalonia\u003c\/strong\u003e, midden in de Ionische Zee, in de bergachtige streek Thiramonas in het zuiden van het eiland. De wijnstokken staan op goed gedraineerde kalk- en kalkhoudende kleibodems en genieten van een mediterraan klimaat dat getemperd wordt door zeebriezen en de gematigde hoogteligging. Deze combinatie van reliëf, gesteente en maritieme invloeden zorgt voor een langzame rijping van de druiven en bewaart hun natuurlijke frisheid, wat een wijn oplevert die het eilandkarakter en de eigenheid van de terroirs van Kefalonia nauwkeurig uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003eworden met de hand geplukt en vervolgens zorgvuldig gesorteerd, waarna een traditionele rodewijnvinificatie volgt. De alcoholische gisting verloopt in tanks, met een maceratie die kleur en structuur extraheert en tegelijk het frisse, kruidige karakter van het druivenras bewaart. De rijping gebeurt daarna in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit, de spanning en de minerale expressie van het eilandterroir te behouden, zonder uitgesproken houtinvloed, waarna de wijn op het domein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verfijnd met accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, en ook delicate nuances van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en een licht \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond is de wijn soepel, met frisse \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e, fijne en goed geïntegreerde \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eaanhoudende\u003c\/strong\u003e afdronk die een harmonieuze, smaakvolle indruk nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582974669148,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582974701916,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56687975104860,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Mavro-zoom.jpg?v=1769593539"},{"product_id":"petrakopoulos-mov-grece","title":"Petrakopoulos - Mov - 2019","description":"\u003cp\u003eOp het eiland Kefalonia, in het hart van de Ionische Zee, bewerkt het wijndomein Petrakopoulos zijn wijngaarden op kalk- en kleikalkhellingen waar de zeewind vrij spel heeft. De percelen liggen verspreid rond de traditionele dorpen Thiramonas en Peratata, in een grillig reliëf dat een uitstekende natuurlijke drainage bevordert. Dit eilandterroir, getekend door het mediterrane licht en de nabijheid van de zee, zorgt voor een langzame rijping, bewaarde frisheid en een zeer precieze expressie van de identiteit van Kefalonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van wijnstokken die met bijzondere zorg voor de expressie van het terroir van Kefalonia worden verbouwd en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven, die bij aankomst streng gesorteerd worden. De gisting vindt plaats in kuipen, met een zachte extractie die de aromatische finesse en de structuur moet bewaren. Daarna rijpt de wijn op vat om de tannines te verfijnen en complexiteit te ontwikkelen, met respect voor de frisheid en de minerale dimensie die kenmerkend zijn voor de wijnen van het wijndomein Petrakopoulos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, accenten van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en een licht, goed geïntegreerd \u003cstrong\u003ehoutig\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door fijne \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e en een zijdezachte textuur die een lange, licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e afdronk verlengt, met een indruk van evenwicht en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582975881564,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582975914332,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MOV-2017-226x750.jpg?v=1769593557"},{"product_id":"torelli-brachetto-dacqui-italie","title":"Torelli - Brachetto d'Acqui - 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Brachetto komt van de heuvels van de Langa Astigiana en de Alto Monferrato Acquese, de historische bakermat van de druif, in het zuiden van Piëmont. Het wijndomein Torelli ligt in Bubbio, een heuveldorp waar de wijnstok al eeuwenlang het landschap vormt, binnen het door UNESCO erkende wijngebied van de Langhe, de Roero en de Monferrato. De familie Torelli, sinds 1987 pionier van de biologische wijnbouw in Italië, bewerkt haar wijngaarden zonder synthetische middelen, te midden van een spontane flora vol wilde orchideeën.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Brachetto-druiven, afkomstig van gecertificeerd biologisch bewerkte wijnstokken, worden rijp geoogst om hun volle aromatische rijkdom te bewaren. De wijn wordt gemaakt volgens de methode die de wijnboeren van deze heuvels al eeuwen doorgeven en die Giovan Battista Croce al in 1606 beschreef: een bewust gedeeltelijke gisting die een groot deel van de natuurlijke druivensuikers bewaart en slechts een zeer bescheiden alcoholgehalte overlaat. Het resultaat is een zachte, zoete en licht parelende rode wijn, die jong wordt gebotteld om de frisheid van het fruit volledig te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjesblaadje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emuskus\u003c\/strong\u003e. De intens florale neus doet denken aan een boeket verse rozen met klein rood fruit. In de mond is de wijn zacht en zoet, verfrist door een fijne, lichte mousse die de zoetheid verlicht. Met zijn lage alcoholgehalte eindigt de wijn in een fruitige, geurige afdronk. Goed gekoeld schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429646684,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-brachetto-dacqui-italie.png?v=1791908021"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eDeze tawny port komt van Quinta do Vallado, een van de oudste wijndomeinen van de Dourovallei, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1716 en dat nog altijd in handen is van de afstammelingen van de beroemde Dona Antónia Ferreira. Het landgoed strekt zich uit langs de oevers van de Corgo, een zijrivier van de Douro, vlak bij de monding en bij het stadje Peso da Régua. De stokken staan er op terrassen met leisteenbodems, tussen 70 en 400 meter hoogte, en omvatten een tiental hectare oude wijngaarden die tussen 1920 en 1950 werden aangeplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze port komt van oude, gemengd aangeplante wijngaarden waar tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional en andere traditionele Dourodruiven door elkaar groeien. Volgens de eigen methode van port wordt de gisting onderbroken door de toevoeging van wijnbrandewijn, die een deel van de natuurlijke suikers van de druif bewaart. De Reserva brengt vervolgens verschillende wijnen met een gemiddelde leeftijd van zes jaar samen, gerijpt in zeer oude eikenhouten vaten van 600 liter. Dat lange contact met hout en lucht geeft de wijn zijn baksteenrode tint en zijn geëvolueerde aromapalet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrenten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. De baksteenrode kleur kondigt een neus aan waarin wild fruit samengaat met gedroogd fruit en kruiden. In de mond is hij rijk en fris tegelijk, heerlijk smakelijk, en hij strekt zich uit in een lange, stralende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-40-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003eDeze tawny met een gemiddelde leeftijd van veertig jaar komt van Quinta do Vallado, een historisch landgoed in de Douro waarvan de oorsprong teruggaat tot 1716 en dat in handen is gebleven van de afstammelingen van Dona Antónia Ferreira. Het domein ligt aan de oevers van de Corgo, een zijrivier van de Douro, vlak bij Peso da Régua. De stokken klampen zich vast aan leisteenterrassen tussen 70 en 400 meter hoogte en omvatten een tiental hectare oude wijngaarden, aangeplant tussen 1920 en 1950, hoeders van de lokale traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van oude wijngaarden waar tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional en andere Dourorassen naast elkaar groeien. Zoals bij elke port wordt de gisting stilgelegd door de toevoeging van wijnbrandewijn, om de natuurlijke zoetheid van het fruit te bewaren. Deze tawny brengt vervolgens verschillende wijnen samen met een gemiddelde leeftijd van veertig jaar, die allemaal geduldig rijpten in zeer oude eikenhouten vaten van 600 liter. In de loop van de decennia vormen de trage oxidatie en de natuurlijke concentratie een wijn van grote diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecake met gekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewalnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e. De zeer intense en complexe neus combineert tabak met gedroogd fruit en een balsamico-achtige toets. In de mond is hij zeer geconcentreerd, prachtig gestructureerd, fluweelzacht en gedragen door een levendige zuurgraad die de zoetheid in balans houdt. De afdronk lijkt nooit te stoppen, op geroosterd gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436233052,"sku":null,"price":160.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjNnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907452"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eDeze uitzonderlijke tawny is van Quinta do Vallado, een domein waarvan de archieven teruggaan tot 1716 en waarvan de port tot 1987 werd verkocht door het familiehuis Ferreira. De wijngaard ligt aan de oevers van de Corgo, vlak bij de samenvloeiing met de Douro en bij het stadje Peso da Régua, en loopt in leisteenterrassen op tussen 70 en 400 meter hoogte. Bijna twee eeuwen lang was port de hoofdactiviteit van het landgoed, wat de rijkdom verklaart van de oude voorraden waaruit deze assemblages van hoge leeftijd ontstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij komt van oude, gemengd aangeplante wijngaarden met onder meer tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca en touriga nacional, naast andere traditionele druivenrassen. De gisting wordt onderbroken door de toevoeging van wijnbrandewijn, volgens de eigen methode van port, om de natuurlijke suikers van de druif te bewaren. De assemblage brengt vervolgens verschillende wijnen samen met een gemiddelde leeftijd van vijftig jaar, gerijpt op eikenhouten vaten van 600 liter. Die halve eeuw oxidatieve rijping concentreert de wijn, intensiveert zijn aromapalet en laat hem een opmerkelijk levendige zuurgraad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ehars\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewalnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejodium\u003c\/strong\u003e. De zeer intense en complexe neus opent op gekonfijte citrus en gedroogd fruit. In de mond is hij zeer geconcentreerd, prachtig gestructureerd, met een frisse, zilte ruggengraat die de rijkdom lichter maakt. De uitzonderlijk lange afdronk verlengt de tonen van honing en citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":286.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-reggiano-doc-dolce-la-favorita-italie","title":"Medici Ermete - Lambrusco Reggiano DOC Dolce La Favorita","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée ontstaat in de provincie Reggio Emilia, in het hart van Emilia-Romagna, op de gronden van de familie Medici, die sinds het eind van de 19e eeuw in Gaida gevestigd is. De wijngaard strekt zich uit over de uitgestrekte alluviale vlakte die van de uitlopers van de Apennijnen naar de Po afdaalt, de historische bakermat van lambrusco. Het continentale klimaat, met warme zomers en koele, nevelige winters, levert sappige, expressieve druiven op, perfect voor deze mousserende, smakelijke wijnen die al eeuwen de Emiliaanse tafel begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze assemblage van lambrusco salamino en lambrusco marani, gesnoeid in cordon de Royat, wordt gemaakt van rijp geoogste druiven. De gisting en de schuimvorming verlopen in een gesloten roestvrijstalen tank. Ze worden bewust onderbroken door koeling om een deel van de natuurlijke suikers van de druif te bewaren, wat de wijn zijn kenmerkende zoetheid en zijn lage alcoholgehalte geeft. Zonder enig contact met hout wordt hij jong gebotteld om de frisheid van zijn fruit en de fijnheid van zijn mousse te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezacht zoethout\u003c\/strong\u003e. Onder een intens robijnrode kleur is de mousse fijn en overvloedig. In de mond wordt de zoetheid gedragen door een levendige frisheid en knapperig fruit, voor een harmonieus, licht en smakelijk geheel dat eindigt in een fruitige, lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493345755484,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_c50bd363-4b99-432c-ba84-e38680e56f7b.jpg?v=1791922287"},{"product_id":"san-marzano-primitivo-di-manduria-dolce-naturale-11-filari-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria Dolce Naturale 11 Filari - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van zeer oude, geselecteerde wijngaarden in San Marzano en Sava, in de provincie Tarente, in het hart van de appellatie Primitivo di Manduria in Salento. De primitivostokken, zo'n zestig jaar oud, worden als struikstok (gobelet) geleid op roodgekleurde leembodems die rijk zijn aan ijzeroxiden en op een kalkhoudende ondergrond liggen. Het warme, droge klimaat met koelere nachten zorgt voor een optimale rijpheid. De naam verwijst naar de elf wijnstokrijen die oorspronkelijk werden geselecteerd om deze wijn te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe trossen blijven aan de stok hangen om op natuurlijke wijze in te drogen en worden vanaf de eerste dagen van oktober met de hand geoogst. De druiven ondergaan vóór de gisting een koude maceratie op 8 °C gedurende vierentwintig tot achtenveertig uur. Daarna volgt een maceratie van ongeveer tien dagen, met een temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting tussen 24 en 26 °C door geselecteerde inheemse gisten. Tot slot rijpt de wijn twaalf maanden op vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, die de textuur en de zoetheid verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekersenconfituur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e. De intens robijnrode kleur met granaatrode schittering gaat gepaard met een lange, complexe en licht kruidige neus. In de mond is hij vol en zacht, met honingachtige indrukken die in balans worden gehouden door een mooie zuurgraad die frisheid brengt in de afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59496947351900,"sku":null,"price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-11-filari-vins-italiens.png?v=1791960440"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-tawny-port-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Tawny Port","description":"\u003cp\u003eDeze tawny komt van Quinta de la Rosa, een familiedomein aan de oevers van de Douro, bij Pinhão, in het hart van de Cima Corgo. De wijnstokken klampen zich vast aan de leisteenterrassen boven de rivier, onder een continentaal klimaat met hete, droge zomers. Touriga Nacional, Touriga Franca en Sousão, van wijngaarden die in categorie A zijn geklasseerd, de beste van de streek, geven deze port een iets diepere kleur dan andere tawny's van dezelfde leeftijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en daarna vier dagen lang met de voeten getreden in lagares op gecontroleerde temperatuur, met wilde gisten. De gisting begint in deze kuipen en wordt daarna gestopt door het versterken met wijndistillaat, dat de natuurlijke zoetheid van de druif bewaart. Daarna rijpt de wijn minstens drie jaar op oude eikenhouten vaten van 550 liter, waarna verschillende jaargangen worden geassembleerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Het rijpe rode fruit vermengt zich met de oxidatieve nuances van gedroogde vruchten en specerijen die het verblijf op vat oplevert. In de mond is de wijn rond en zacht en balanceert hij zijn zoetheid met een mooie frisheid, gevolgd door een warme, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628698403164,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628698435932,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Quinta-de-la-Rosa-Tawny-scaled.jpg?v=1792761153"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","title":"Quinta de la Rosa - 10 Year Old Tawny Port Tonel 12","description":"\u003cp\u003eDeze tien jaar oude tawny komt van Quinta de la Rosa, eigendom van de familie Bergqvist aan de oevers van de Douro, bij Pinhão, in het hart van de Cima Corgo. De wijnstokken staan er op terrassen op leisteenhellingen boven de rivier, onder een continentaal klimaat met zeer hete zomers. De naam is een eerbetoon aan de 'Tonel 12', het grote vat waarin de familie vroeger haar oude tawny's bewaarde en dat nog altijd een referentie van het huis is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en daarna vier dagen lang met de voeten getreden in lagares op gecontroleerde temperatuur, met wilde gisten. Trouw aan de stijl van het domein wordt de gisting bewust verlengd vóór het versterken met wijndistillaat, om het zoetheidsniveau te beheersen. Daarna rijpt de wijn gemiddeld tien jaar op oude eikenhouten vaten van 550 liter, waar hij zijn amberkleur en complexiteit krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erietsuiker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboterkaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e. Het brede, verleidelijke aromatische palet combineert geroosterde tonen, gekonfijt fruit en gedroogde vruchten. In de mond is de wijn middelvol en romig, met perfect geïntegreerd distillaat en suiker, gesteund door een zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt, tot een zijdezachte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59628698665308,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (50cl)","offer_id":59628698698076,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quinta-de-la-rosa-tonel-12.png?v=1792761485"},{"product_id":"monte-santoccio-viola-passito-rosso-italie","title":"Monte Santoccio - Viola Passito Rosso - 2019","description":"\u003cp\u003eViola wordt gemaakt in Fumane, in het hart van de Valpolicella Classica, op de heuvels ten noorden van Verona. Monte Santoccio bewerkt er vier hectare kleine percelen op zo'n 300 meter hoogte, blootgesteld aan de wind en geleid in pergola trentina op kalkbodems en alluviale zones. Deze natuurlijke ventilatie houdt de trossen gezond, zodat ze laat en licht overrijp geoogst kunnen worden en daarna lang kunnen drogen zonder te bederven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe licht overrijp geoogste en met de hand geselecteerde druiven drogen in kistjes in de fruttaio tot midden in de winter. Een koude voorweking van dertig dagen gaat vooraf aan een zeer trage alcoholische gisting van ongeveer een maand, bij een temperatuur van maximaal 18 °C. De wijn rijpt vervolgens vierentwintig maanden op Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Het uitstekende jaar 2019 leverde een elegante, precieze wijn op met een mooi bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruimenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebrande koffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. De granaatrode kleur met paarse reflecties gaat vooraf aan een intense neus met balsamico-accenten. In de mond is de textuur soepel, tegelijk fris en sappig, zeer expressief en mooi in evenwicht, met een zoetheid die nooit zwaar wordt. De zeer lange, smaakvolle afdronk houdt intens aan.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59703226630492,"sku":null,"price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (50cl)","offer_id":59703226663260,"sku":null,"price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/053.png?v=1793374469"},{"product_id":"monte-santoccio-stella-recioto-della-valpolicella-italie","title":"Monte Santoccio - Stella Recioto della Valpolicella - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Recioto Stella komt uit Fumane, in de Valpolicella Classica, de historische bakermat van deze zoete wijn uit Verona. De vier hectare van het wijndomein Monte Santoccio liggen er verspreid over kleine, hooggelegen percelen op zo'n 300 meter, blootgesteld aan de wind en geleid in pergola trentina op goed drainerende kalkbodems en alluviale zones. Dit luchtige terroir levert gezonde druiven op, geschikt voor een late oogst en een lange indroging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe licht overrijp geoogste en met de hand geselecteerde druiven worden in kistjes te drogen gelegd in de fruttaio tot midden in de winter. Een koude voorweking van dertig dagen gaat vooraf aan een zeer trage alcoholische gisting van ongeveer een maand, bij een temperatuur van maximaal 18 °C. De wijn rijpt vervolgens vierentwintig maanden op Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Het jaar 2019, een grote klassieker, leverde een tijdloze cuvée op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. De mooie granaatrode kleur gaat vooraf aan een intense neus met balsamico-accenten. In de mond is de textuur soepel en biedt ze een harmonieus evenwicht tussen zoetheid en ingetogenheid, met stralende aroma's en een kruidige, lang aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59703226958172,"sku":null,"price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (50cl)","offer_id":59703226990940,"sku":null,"price":121.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/054.png?v=1793374480"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/zoete-rode-wijn.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}