{"title":"Hemel-en-Aarde","description":null,"products":[{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet jaar voordat de wijngaarden werden aangeplant, werden hier scènes gedraaid voor een film over het leven van Napoleon, wat het perceel en de cuvée hun naam gaf. Deze cuvée is een selectie van verschillende barriques \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e uit deze unieke wijngaard, een toplocatie die minutieus werd ontworpen om Pinot Noir van de hoogste kwaliteit te maken, met wijnstokken met een \u003cstrong\u003elaag rendement\u003c\/strong\u003e. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en het sap wordt vergist met\u003cstrong\u003e natuurlijke gisten\u003c\/strong\u003e en 11 maanden gerijpt op eikenhouten barriques. In het glas buitelen de aroma's over elkaar: je ruikt \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e en rode roos, vermengd met rokerige tonen en wilde kruiden. De mond is \u003cstrong\u003esmeuïg\u003c\/strong\u003e en getextureerd, met \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, soja en\u003cstrong\u003e pruim\u003c\/strong\u003e die een smaakvol evenwicht brengen in het \u003cstrong\u003efrisse rode fruit\u003c\/strong\u003e en de kruidigheid. Stevige, licht wasachtige tannines en een levendige zuurgraad houden de structuur overeind, met als resultaat een\u003cstrong\u003e afdronk\u003c\/strong\u003e die buitengewoon \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e is en een prachtige veroudering garandeert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe broers Andrew en Peter-Allan zijn de derde generatie wijnmakers van de familie Finlayson, en deze cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e is vernoemd naar hun \u003cstrong\u003eovergrootmoeder\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, die op 14-jarige leeftijd in Zuid-Afrika aankwam. De druiven komen van \u003cstrong\u003evijf wijngaarden\u003c\/strong\u003e in de streken Hemel-en-Aarde en Overberg. De broers kiezen voor een \u003cstrong\u003enatuurlijke vergisting\u003c\/strong\u003e op eikenhouten vaten van 228 en 500 liter (waarvan 10 % nieuw), waarin de wijn \u003cstrong\u003e9 maanden\u003c\/strong\u003e blijft voordat hij gebotteld wordt. Vóór de vergisting wordt er \u003cstrong\u003egeen zwavel\u003c\/strong\u003e en geen enkel chemisch middel toegevoegd. Deze wijn is een krachtige expressie van het uitzonderlijke fruit uit de verschillende percelen. In de mond ontwikkelt zich een mooie concentratie met aroma's van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, gekonfijte citroen, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekaramelliseerde appel\u003c\/strong\u003e, karamel en \u003cstrong\u003eboter\u003c\/strong\u003e. De rijke, omhullende smaak leidt naar een \u003cstrong\u003elange afdronk\u003c\/strong\u003e, in balans gehouden door een frisse, knapperige zuurgraad. Een traktatie!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e zijn de voornamen van de wijnbouwers die werkten in de wijngaarden waarvan de eerste jaargang van deze cuvée afkomstig was. Sindsdien is er veel veranderd, maar de naam is gebleven als eerbetoon aan hen. De \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-druiven komen uit 4 verschillende wijngaarden, en de filosofie is er een evenwichtige, harmonieuze blend van te maken. De druiven werden met de hand geplukt en de wijn is \u003cstrong\u003espontaan vergist\u003c\/strong\u003e. Daarna lag hij 10 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 15 % nieuw. Vervolgens werd de wijn na een lichte filtratie gebotteld. In de mond is dit onmiskenbaar Pinot Noir, met een \u003cstrong\u003ekristalheldere\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezuivere\u003c\/strong\u003e structuur, gedragen door textuur en een zuurgraad die het water in de mond doet lopen. Fijn en intens: je proeft meteen rood fruit zoals \u003cstrong\u003ewilde aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aalbessen,\u003cstrong\u003e kers\u003c\/strong\u003e en enkele bloemige, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e en rokerige tonen. Een heerlijke wijn om nu te drinken en de komende 10 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein Southern Right ligt op 3 kilometer van de Zuid-Atlantische Oceaan, en de wijnen zijn vernoemd naar de zeldzame\u003cstrong\u003e zuidkapers\u003c\/strong\u003e, walvissen die in de koele baai vlak bij de wijngaarden verblijven. Met elke verkochte fles draagt het domein bij aan hun bescherming. De nabijheid van de oceaan zorgt voor \u003cstrong\u003eklimaatomstandigheden\u003c\/strong\u003e die \u003cstrong\u003emaritiem\u003c\/strong\u003e en koel zijn, en levert droge witte wijnen op met zeer zuiver fruit en een grote aromatische complexiteit, dankzij een langere rijpingscyclus. De neus is krachtig en intens en onthult aroma's van \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruisbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evers gemaaid gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith-appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoesterschelpen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris en levendig, met een mooie structuur, en hij eindigt op een fijn zurige afdronk en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e toets die uitnodigt tot nog een slok.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e is een van de zuidelijkst gelegen wijnhuizen van Afrika en een van de \u003cstrong\u003edichtst bij zee gelegen\u003c\/strong\u003e wijndomeinen. Het ligt in de koele Hemel-en-Aarde Valley, vlak achter het oude vissersdorp Hermanus, en is gespecialiseerd in Pinot Noir en Chardonnay. Het maakt een van de beste witte wijnen in \u003cstrong\u003eBourgondische stijl\u003c\/strong\u003e van het hele zuidelijk halfrond.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn de wijngaarden kiest het domein voor biologische en biodynamische teelt, om druiven van de hoogste kwaliteit te verkrijgen. De druiven komen van zeer lage opbrengsten en worden in de kelder ontsteeld, geperst en vergist op Franse eikenhouten vaten. Daarna \u003cstrong\u003erijpt\u003c\/strong\u003e de wijn \u003cstrong\u003e9 maanden\u003c\/strong\u003e op vaten die voor de 1e, 2e, 3e en 4e keer worden gebruikt. De assemblage van al deze verschillend gerijpte partijen draagt bij aan het perfecte evenwicht dat het domein jaar na jaar nastreeft. Deze cuvée onthult levendige, zuivere en expressieve aroma's van \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroensiroop\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij mooi in balans, rond en strak, met een fijne zuurgraad en een lange, zilte afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e ligt op 3 kilometer van de Zuid-Atlantische Oceaan, en de wijnen zijn vernoemd naar de zeldzame zuidkapers, walvissen die in de koele baai vlak bij de wijngaarden verblijven. De cuvée Pinotage wordt gemaakt van wijnstokken dicht bij de \u003cstrong\u003eAtlantische Oceaan\u003c\/strong\u003e in de Hemel-en-Aarde Valley, in Walker Bay. De nabijheid van de oceaan zorgt voor een koel zeeklimaat en levert droge wijnen op met zeer zuiver fruit en een grote aromatische complexiteit, dankzij een langere rijpingscyclus. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e10 maanden op vaten\u003c\/strong\u003e van Frans eiken, van de eerste, tweede en derde vulling. Deze 100 % \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e ontwikkelt kruidige tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekneusde peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij krachtig, met een zeer levendige textuur, sappige zuren en een lange, fruitige nasmaak. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet wijndomein\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eis een van de zuidelijkste wijndomeinen van Afrika en een van de wijndomeinen die het\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edichtst bij de zee\u003c\/strong\u003e liggen. Het ligt in het koele gebied van de Hemel-en-Aarde Valley, vlak achter het oude vissersdorp Hermanus, is gespecialiseerd in Pinot Noir en Chardonnay en maakt een van de beste witte wijnen in\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgondische stijl\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003evan het hele zuidelijk halfrond.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn de wijngaard kiest het domein voor biologische en biodynamische werkwijzen om de best mogelijke druivenkwaliteit te verkrijgen. De \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-stokken groeien op stenige bodems, rijk aan klei en leisteen. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e10 maanden\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e van de eerste tot en met de vierde gebruiksronde. De assemblage van al deze rijpingen draagt bij aan het perfecte evenwicht dat het domein jaargang na jaargang nastreeft. De wijn onthult aroma's van klein rood fruit, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeneverbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epaddenstoelen\u003c\/strong\u003e. De smaak is verfijnd en complex, met prachtige tannines, een mooie zuurgraad, goed geïntegreerde alcohol en een volle, elegante afdronk. Een grote Pinot Noir met bewaarpotentieel!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa 12 jaar verantwoordelijk te zijn geweest voor de vinificatie bij het beroemde Hamilton-Russell, besloot \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e om zijn eigen wijnen te gaan maken. In 2008 begon hij zijn eigen wijnstokken aan te planten in de Hemel-en-Aarde-vallei, en inmiddels beschikt hij in totaal over 4 verschillende percelen. Hij \u003cspan\u003ekiest voor een zachte aanpak met weinig ingrijpen om fijne en elegante wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e komt van een steile, op het noordoosten gerichte helling in de vallei van \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, op een weinig groeikrachtige, stenige en kleirijke bodem van Bokkeveld-schalie. De geschiedenis van het domein is betrekkelijk jong: pas in 2008 ontdekte wijnmaker \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e 2 kleine percelen met een uitzonderlijk terroir en besloot hij er Pinot Noir en Chardonnay aan te planten. De\u003cstrong\u003e oogst\u003c\/strong\u003e gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e. De druiven worden ontsteeld en ondergaan daarna 10 dagen koude weking in open kuipen. De gisting verloopt met wilde gisten, waarna de wijn \u003cstrong\u003e11 maanden rijpt op barriques van Frans eiken\u003c\/strong\u003e, waarvan 28% nieuw hout. Geen filtratie of klaring, met een beredeneerd gebruik van sulfiet. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjesblaadjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bosbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgeuren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. In de mond toont hij op elegante en subtiele wijze de volle ziel van de Pinot Noir. De tannines zijn fijn en de zuurgraad zorgt voor een spanning die het fruitige karakter van de wijn in balans houdt. De afdronk is lang en harmonieus.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ewerd in 1996 opgericht door Anthony Hamilton Russell en ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei, aan de oostgrens van de wijngaarden van Hamilton Russell. Het landgoed is vernoemd naar Anthony's betovergrootvader, Lord Ashbourne, die eind 19e eeuw Lord Chancellor van Ierland was.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze kleine productie van \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e is het resultaat van jarenlang onderzoek naar de best mogelijke expressie van bodems van kwartsietzandsteen, gecombineerd met de maritieme invloed van de \u003cstrong\u003eoceaankust\u003c\/strong\u003e. De \u003cstrong\u003eoogst\u003c\/strong\u003e gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e en de druiven gaan snel naar de kelder om gesorteerd te worden. Het karakter van deze cuvée komt voort uit de gisting en een rijping van 5 maanden in keramische eieren en amforen. Daarna worden de partijen zorgvuldig geassembleerd. Het doel is een wijn met een uitgesproken stijl, die zijn herkomst en terroir uitdrukt. De wijn onthult verfijnde tonen van \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruisbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. Elegant, delicaat, zilt en prachtig in balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e is Latijn voor “in goed vertrouwen” en verwijst naar de relatie met de eigenaars van de wijngaarden, de familie Lötter, die 30 jaar geleden als eerste familie wijnstokken plantte in \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e. De noordwestelijke ligging van het perceel en de lage hoogte zorgen samen voor warme omstandigheden, maar dat wordt gecompenseerd door de nabijheid van de oceaan. De bodems zijn rotsachtig, met zware klei en een deel verweerde schist. Deze wijngaard ligt het laagst van alle Pinot Noir-wijngaarden van \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e en wordt vaak als eerste geplukt. De druiven worden nauwgezet met de hand geplukt; het sap  (70 % hele trossen) vergist met wilde gisten en rijpt \u003cstrong\u003e11 maanden op barriques\u003c\/strong\u003e van eikenhout (waarvan 20 % nieuw). De aroma's buitelen over elkaar heen: je ruikt \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, zoete specerijen en rode \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, vermengd met rooktonen en \u003cstrong\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij smeuïg en getextureerd, met \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, die een smakelijk evenwicht brengen in het frisse, kruidige rode fruit. Stevige tannines en een frisse zuurgraad houden de structuur overeind, wat zorgt voor een uitzonderlijk lange afdronk en een prachtige ontwikkeling op fles garandeert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"crystallum-clay-shales-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Clay Shales Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Chardonnay \u003cstrong\u003eClay Shales\u003c\/strong\u003e is een wijn van één enkel perceel op de bergkam van Hemel-en-Aarde, ideaal gelegen in de schaduw van een berg, op grote hoogte en dicht bij de oceaan. De wijn is genoemd naar de klei- en Bokkeveld-schaliebodems waarop de wijnstokken groeien. De o\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eogst gebeurt met de hand en de gisting verloopt met wilde gisten, zonder chemische toevoegingen behalve een kleine hoeveelheid zwavel. De rijping op de gistsporen duurt 10 maanden in oude barriques en foeders. Deze wijn onthult tonen van\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ecitroentijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde haver\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse boter\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e oesterschelpen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn rond en royaal, in evenwicht gebracht door een minerale spanning en fijne zuren, die hem frisheid en elegantie geven. Een sublieme Chardonnay die zonder twijfel tot de mooiste voorbeelden van de Kaap behoort.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652535632220,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Crystallum-Clay-Shales.jpg?v=1707743396"},{"product_id":"creation-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Creation - Chardonnay - 2020","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gelegen in de schilderachtige streek Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, is beroemd om zijn innovatie en zijn toewijding aan kwaliteit. Dankzij een koel maritiem klimaat en een rijk terroir is het wijndomein gespecialiseerd in witte en rode wijnen van hoge kwaliteit, met bijzondere nadruk op Chardonnay. De aanpak van Creation combineert duurzame wijnbouw met vooruitstrevende vinificatietechnieken om de essentie van elke druif te vatten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Chardonnay is een elegante en verfijnde expressie van de druif, die de harmonie weerspiegelt tussen het unieke terroir van Hemel-en-Aarde en het nauwgezette vakmanschap van het wijndomein. Deze Chardonnay is gemaakt om de finesse, complexiteit en aromatische rijkdom te laten zien die het koele klimaat en de bodems van de streek kunnen bieden. Hij is een mooi voorbeeld van het evenwicht tussen intens fruit en de subtiele nuances van de rijping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay ontvouwt een rijk aromatisch boeket, met tonen van groene appel, citroen en perzik, aangevuld met hints van vanille, brioche en een minerale toets. De rijping op eikenhouten vat geeft de wijn een mooie rondeur en extra complexiteit, terwijl zijn natuurlijke frisheid behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een rijke en elegante wijn, met mooie zuren die zijn aromatische gulheid in evenwicht houden. De afdronk is lang en smaakvol en onderstreept de uitzonderlijke kwaliteit van het fruit en de finesse van de rijping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitstekende bewaarpotentieel kan deze Chardonnay nu al gedronken worden, maar hij zal zich met de jaren verder ontplooien en aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Creation Chardonnay past wonderwel bij verfijnde gerechten zoals zeevruchten, vis in roomsaus of geroosterd gevogelte. Zijn complexiteit en elegantie maken hem een geliefde keuze voor bijzondere gelegenheden en gastronomische maaltijden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905337835868,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chardonnay-afrique-du-sud_e2cebb07-1863-4920-95a2-d6219e284ace.jpg?v=1712090569"},{"product_id":"creation-chardonnay-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Chardonnay Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gelegen in de idyllische vallei Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, staat bekend om zijn innovatieve aanpak en zijn toewijding aan kwaliteit. Dankzij een koel klimaat en een vruchtbare bodem blinkt het wijndomein uit in druivenrassen die de unieke expressie van hun terroir trouw weerspiegelen, met bijzondere aandacht voor Chardonnay. Door duurzame wijnbouw te combineren met geavanceerde vinificatiemethoden maakt Creation wijnen die boeien door hun finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Chardonnay Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Chardonnay Reserve is het hoogtepunt van het vakmanschap van het wijndomein: een premiumselectie die de quintessens van Chardonnay laat zien. Deze Chardonnay, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste percelen, is een ode aan elegantie en biedt een uitzonderlijke diepgang en aromatische rijkdom. De nauwgezette aandacht voor elke stap van de vinificatie moet het karakter en het potentieel van het terroir van Hemel-en-Aarde onderstrepen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet een complexe en betoverende neus onthult de Chardonnay Reserve intense aroma’s van wit vruchtvlees, citrusvruchten en florale nuances, verrijkt met delicate tonen van getoast eikenhout, vanille en amandel. Een subtiele mineraliteit en een mooie frisheid brengen dit aromatische profiel in evenwicht, wat zorgt voor een rijke en gevarieerde neus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn van grote verfijning, gekenmerkt door zijn harmonieuze structuur, zijn rondeur in de mond en een lange afdronk. Het perfecte evenwicht tussen aromatische rijkdom en levendigheid weerspiegelt de uitmuntende vinificatie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Chardonnay Reserve heeft een formidabel bewaarpotentieel en belooft sierlijk te evolueren en met de tijd extra lagen complexiteit te onthullen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe perfecte metgezel voor bewerkte gerechten zoals gegrilde langoest, vis in een rijke saus of belegen kazen: de Creation Chardonnay Reserve betovert de meest veeleisende smaakpapillen en leent zich voor onvergetelijke gastronomische momenten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905338425692,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chardonnay-reserve-afrique-du-sud_65a66992-bfc4-48b6-bd9e-b5d5eac161dc.jpg?v=1712090572"},{"product_id":"creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud","title":"Creation - Chenin Blanc Cool Climate - 2022","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gelegen in de schitterende streek Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, wordt geroemd om zijn innovatie en zijn toewijding aan kwaliteit. Dankzij een koel klimaat en een vruchtbare bodem is het wijndomein gespecialiseerd in wijnen die het unieke karakter van hun terroir trouw uitdrukken, met bijzondere aandacht voor Chenin Blanc. De combinatie van duurzame wijnbouw en moderne vinificatietechnieken stelt Creation in staat wijnen van opmerkelijke finesse en complexiteit te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate is een ode aan de Chenin Blanc en toont perfect hoe het wijndomein deze klassieke druif in een eigen, elegante stijl weet te vertolken. Deze wijn, afkomstig van wijnstokken in een koel klimaat, drukt een delicaat evenwicht uit tussen levendige zuren en aromatische rijkdom, met de complexe nuances en de frisheid die alleen een terroir met een koel klimaat kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chenin Blanc onderscheidt zich door een levendig aromatisch boeket, met tonen van groene appel, peer en witte bloemen en een minerale toets die extra elegantie geeft. Subtiele nuances van citrusvruchten en honing vervolledigen het profiel en zorgen voor een uitnodigende complexiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339048284,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud_589d0fa9-9769-4736-9e15-4337141a678c.jpg?v=1712090575"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gevestigd in de prachtige vallei Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, wordt geprezen om zijn vernieuwende aanpak van de vinificatie en zijn toewijding aan kwaliteit. Dankzij een koel klimaat dat ideaal is voor de wijnbouw is het wijndomein gespecialiseerd in druivenrassen die de essentie van hun unieke terroir ten volle uitdrukken, met bijzondere aandacht voor Pinot Noir. Met duurzame teeltmethoden en geavanceerde vinificatietechnieken slaagt Creation erin uitzonderlijke wijnen te maken, gekenmerkt door elegantie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Pinot Noir is een sublieme expressie van Pinot Noir, die de harmonie weerspiegelt tussen het uitgesproken terroir van Hemel-en-Aarde en de expertise van het wijndomein. Deze wijn komt voort uit een strenge druivenselectie, met als doel de finesse en aromatische diepgang te vatten die typisch zijn voor de druif. Dankzij een delicate vinificatie en een zorgvuldige rijping biedt de Creation Pinot Noir een rijke, genuanceerde smaakbeleving die de unieke signatuur van het wijndomein naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir bekoort de neus met complexe aroma’s van rood fruit, met name kers en framboos, samen met nuances van bosgrond, zachte specerijen en een minerale toets. De rijping op eikenhouten vaten voegt subtiele tonen van vanille en rook toe, die het aromatische boeket harmonieus vervolledigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en verfijnde wijn, met zijdezachte tannines en goed uitgebalanceerde zuren die voor frisheid en lengte in de mond zorgen. De aromatische complexiteit en de fijne textuur onderstrepen de klasse van deze wijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinot Noir nu al verleidt met zijn expressieve boeket en zijn delicatesse, heeft hij ook een bewaarpotentieel waardoor hij met de jaren kan evolueren en aan diepgang winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Creation Pinot Noir is perfect bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, gerechten met paddenstoelen of zelfs zachte kazen. Door zijn subtiele karakter en diepgang is hij de ideale metgezel voor gastronomische maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gelegen in de schilderachtige vallei Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, is beroemd om zijn innovatie en zijn streven naar uitmuntendheid. Dankzij een koel klimaat en een uitzonderlijk terroir onderscheidt het wijndomein zich met fijne druivenrassen, met name Pinot Noir. Met een geslaagde combinatie van duurzame wijnbouw en geavanceerde vinificatie maakt Creation wijnen die opvallen door hun finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Pinot Noir Reserve is het hoogtepunt van de Pinot Noir op het wijndomein. Deze cuvée, afkomstig van een nauwgezette selectie van de beste wijnstokken en zorgvuldig gerijpt, toont perfect hoe het terroir van Hemel-en-Aarde een Pinot Noir van opmerkelijke elegantie en diepgang kan voortbrengen. De Reserve is een eerbetoon aan de verfijning van de druif en biedt een uitzonderlijke proefervaring die het vakmanschap van Creation in de kijker zet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir Reserve ontvouwt een rijk en betoverend aromatisch boeket, met tonen van rijp zwart en rood fruit, florale en kruidige toetsen en een fijne mineraliteit. De rijping op eikenhouten vaten brengt nuances van vanille, tabak en een lichte houttoets, die de complexiteit van de wijn aanvullen en verrijken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn van grote verfijning, gekenmerkt door een elegante structuur, fijne tannines en levendige zuren. De afdronk is lang en aanhoudend en weerspiegelt de hoge kwaliteit van het fruit en de expertise achter de rijping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitzonderlijke bewaarpotentieel belooft de Pinot Noir Reserve prachtig te evolueren en na verloop van tijd meer complexiteit en finesse te tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij verfijnde gerechten zoals gevogeltewild, bereidingen met truffel of belegen kazen: de Creation Pinot Noir Reserve is perfect voor bijzondere gelegenheden en zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud","title":"Creation - Sauvignon Blanc Semillon - 2024","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gevestigd in de prachtige vallei Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, staat bekend om zijn vernieuwende aanpak en zijn passie voor kwaliteit. Dankzij een koel klimaat en een vruchtbare bodem blinkt het wijndomein uit in druivenrassen die de unieke essentie van hun terroir uitdrukken, met bijzondere nadruk op witte blends. De inzet van Creation voor duurzame wijnbouw en een precieze vinificatie staat garant voor wijnen van uitzonderlijke finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon is een doordachte expressie van deze twee klassieke druivenrassen, die de synergie en het evenwicht weerspiegelt tussen de levendigheid van de Sauvignon Blanc en de rondeur van de Semillon. Deze wijn is het resultaat van een strenge selectie van de beste percelen van het wijndomein en wordt met zorg gevinifieerd om de frisheid, de aromatiek en de textuur te vatten die deze unieke blend kan bieden. Hij is een verfijnde, harmonieuze vertolking van traditie en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze blend onthult een levendige neus, waarin tonen van citrusvruchten en wit vruchtvlees, typisch voor Sauvignon Blanc, samengaan met hints van witte bloemen en een boterige nuance van de Semillon. De rijping op de fijne gistsporen geeft de wijn extra complexiteit, met romige tonen en een elegante minerale toets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een evenwichtige en verfijnde wijn, met mooie zuren die perfect samengaan met de zijdezachte textuur en de aromatische diepgang. De afdronk is lang en expressief en getuigt van de kwaliteit van de blend en de zorg die in de vinificatie is gestoken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze wijn nu al aantrekkelijk is door zijn frisheid en dynamiek, heeft hij ook een goed bewaarpotentieel en belooft hij met de tijd te evolueren en rijker te worden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Creation Sauvignon Blanc Semillon is een uitstekende metgezel bij delicate gerechten zoals zeevruchten, gegrilde vis of samengestelde salades. Zijn unieke karakter en complexiteit maken hem een ideale keuze voor verfijnde maaltijden of bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339507036,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud_9602ad23-8d29-4f50-ad92-5a465f59ec2e.jpg?v=1712090584"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Creation ligt in het hart van de Hemel-en-Aarde-vallei in Zuid-Afrika en staat bekend om zijn vernieuwingsdrang en zijn toewijding aan kwaliteit. Dankzij het koele klimaat en de rijke bodems blinkt het wijnhuis uit in het telen van druivenrassen die hun terroir op authentieke wijze weerspiegelen, met bijzondere aandacht voor Pinot Noir. De inzet van Creation voor duurzame wijnbouw en een nauwgezette vinificatie vertaalt zich in wijnen van opmerkelijke elegantie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation The Art Of Pinot Noir is een ode aan de uitmuntendheid en de artistieke expressie van Pinot Noir. Deze bijzondere cuvée is afkomstig van een zorgvuldige selectie van de beste druiven en wil de essentie en finesse vangen van Pinot Noir die groeit op het unieke terroir van Hemel-en-Aarde. The Art Of Pinot Noir wordt met precisie en zorg gerijpt en vormt het hoogtepunt van het vakmanschap van Creation, met een smaakbeleving die tegelijk rijk en subtiel genuanceerd is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir onderscheidt zich door een rijk en complex aromaprofiel, waarin tonen van rijp rood fruit zoals kers en framboos samengaan met nuances van viooltjes, bosgrond en specerijen. De zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten voegt fijne accenten van vanille en rook toe en maakt de aromatische rijkdom van de wijn compleet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn van diepe elegantie, met fijne tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad die perfect aansluiten bij de aromatische complexiteit en de fluweelzachte textuur. De afdronk is lang en weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteit van het fruit en de expertise bij de rijping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinot Noir jong al verleidt met zijn intensiteit en finesse, kan hij zich op fles sierlijk verder ontwikkelen en na verloop van tijd extra lagen complexiteit prijsgeven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Creation The Art Of Pinot Noir is ideaal bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, gevogeltewild of zachte kazen. Door zijn uitgesproken karakter en verfijning is hij een perfecte keuze voor bijzondere gelegenheden en gastronomische diners.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"},{"product_id":"creation-viognier-afrique-du-sud","title":"Creation - Viognier - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Creation ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei in Zuid-Afrika en onderscheidt zich door een vernieuwende aanpak en een passie voor kwaliteit. Dankzij het koele klimaat en een uitzonderlijk terroir blinkt het wijnhuis uit in wijnen die de essentie van hun herkomst authentiek vertolken, met bijzondere aandacht voor aromatische rassen zoals Viognier. De inzet voor duurzame wijnbouw en een precieze vinificatie levert wijnen op van uitzonderlijke finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Creation Viognier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Viognier is een stralende en verfijnde vertolking van dit bijzondere druivenras, dat bekendstaat om zijn weelderige aromaprofiel en zijn zijdezachte textuur. Deze Viognier groeit in het koele klimaat van Hemel-en-Aarde en wordt met zorg gevinifieerd om de delicate bloemige en fruitige aroma's te bewaren, terwijl de zorgvuldige rijping er extra rijkdom en complexiteit aan toevoegt. Hij weerspiegelt de perfecte harmonie tussen terroir, druif en het wijnmakersvak bij Creation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Viognier heeft een betoverend boeket met intense aroma's van witte bloemen, abrikoos, perzik en een vleugje zachte specerijen. De nauwgezette vinificatie en rijping dragen bij aan zijn aromatische rijkdom en geven hem een complexiteit en elegantie die uitnodigen om te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een verleidelijke wijn met een rijke, smeuïge textuur en een perfect evenwicht tussen aromatische rijkdom en frisheid, uitmondend in een lange, smaakvolle afdronk die de kwaliteit van het fruit en de finesse van de rijping onderstreept.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Viognier is nu al heerlijk, maar heeft ook bewaarpotentieel: met de tijd kunnen de aroma's zich verder ontplooien en de complexiteit zich verder ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Creation Viognier past perfect bij rijke en aromatische gerechten, zoals milde curry's, romige zeevruchtengerechten of zachte kazen. Door zijn aromaprofiel en luxueuze textuur is hij een voortreffelijke keuze voor bijzondere gelegenheden en gastronomische diners.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339769180,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54569661268316,"sku":"","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Creation-Viognier-AfriqueduSud.png?v=1747757416"},{"product_id":"ashbourne-pinotage-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Pinotage - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ewerd in 1996 opgericht door Anthony Hamilton Russell en ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei, aan de oostgrens van de wijngaarden van Hamilton Russell. Het landgoed is vernoemd naar Anthony's betovergrootvader, Lord Ashbourne, die eind 19e eeuw Lord Chancellor van Ierland was.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSinds de eerste jaargang in 2001 heeft deze referentiewijn de Zuid-Afrikaanse blauwe druif \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e opnieuw gedefinieerd, met zijn klassieke, verfijnde stijl en uniek complex karakter. De wijn komt van een wijngaard met een zeer lage opbrengst\u003cspan\u003e, aangeplant op stenige, kleirijke bodems. Na de handmatige oogst gaan de druiven zo snel mogelijk naar de pers. Daar worden ze geselecteerd, ontsteeld en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn rijpt gedurende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten van 400 liter en 6 maanden op foeders van 2.000 liter. De wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebosbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e witte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003erooktonen\u003c\/strong\u003e. Een wijn als geen ander: intens, rijk en smaakvol, met een mooie onderliggende mineraliteit. In de mond is hij elegant en verfijnd, met een uitzonderlijk lange en complexe afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48783686435164,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ashbourne-Pinotage-AfriqueduSud.png?v=1717691763"},{"product_id":"beaumont-family-wines-hope-marguerite-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Hope Marguerite Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eWijnhuis Beaumont Family Wines ligt in de Bot River-vallei, in het hart van de wijnregio Walker Bay in de West-Kaap, en geniet van een koel zeeklimaat dat getemperd wordt door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De Chenin Blanc-stokken staan op oude bodems van verweerde leisteen en klei, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede waterreserve. Dit glooiende terroir, blootgesteld aan de zeebries, laat de druiven langzaam rijpen, waardoor de frisheid, de spanning en de minerale expressie behouden blijven die zo kenmerkend zijn voor deze cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Chenin Blanc-druiven worden met de hand geplukt van de oudste wijnstokken van het domein en daarna voorzichtig als hele trossen geperst. De most gaat rechtstreeks op Franse eikenhouten vaten, die grotendeels al voor meerdere wijnen zijn gebruikt, waar de gisting verloopt met wilde gisten. De rijping gaat vervolgens enkele maanden door op de fijne gistsporen in barriques, met een afgemeten bâtonnage om de natuurlijke spanning van de wijn te bewaren en tegelijk volume en aromatische complexiteit toe te voegen, waarna de wijn zonder overdreven filtratie wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige peer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e. Subtiele nuances van \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e en een licht \u003cstrong\u003egetoast\u003c\/strong\u003e karakter door de rijping op vat zorgen voor complexiteit en diepgang. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003eromig\u003c\/strong\u003e, maar gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, met een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ruggengraat en een lange, precieze afdronk die het water in de mond doet lopen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199578157404,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56199578190172,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT-Hope-Marguerite-Chenin-Blanc-2022.jpg?v=1765380587"},{"product_id":"beaumont-family-wines-raouls-red-blend-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Raoul's Red Blend - 2023","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Beaumont Family Wines ligt in het dorp Bot River, in het hart van de wijnregio Walker Bay in de West-Kaap, en geniet een koel zeeklimaat, getemperd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan en de briezen uit de baai. De wijnstokken staan op oude bodems van verweerde schist en klei, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede watervoorraad. Dit glooiende terroir met uiteenlopende liggingen zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor de frisheid en het natuurlijke evenwicht van de rode wijnen van het domein behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op optimale rijpheid geoogst en ontsteeld, waarna ze per druivenras in tanks macereren en gisten om het fruit en de frisheid te bewaren. Regelmatig rondpompen tijdens de gisting zorgt voor een zachte extractie van kleur en tannines. Na de malolactische gisting rijpen de verschillende partijen enkele maanden apart op eikenhouten vaten en in tanks, waarna ze worden geassembleerd tot een harmonieus evenwicht tussen structuur, aromatische complexiteit en directe drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruimen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, verrijkt met kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e nuances en een discrete houttoets met hints van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn soepel, met fijne \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, gematigde zuren die frisheid brengen en een fluweelzachte textuur, die overgaat in een harmonieuze, licht kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199580025180,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199580057948,"sku":null,"price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Raoul-s-Red-Blend--2022.jpg?v=1765380608"},{"product_id":"beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Far Side Mourvèdre - 2021","description":"\u003cp\u003eIn Bot River, in de koele streek Walker Bay in het hart van de West-Kaap, bewerkt het wijndomein Beaumont Family Wines zijn wijngaarden op hellingen die blootstaan aan de maritieme invloed van de Atlantische Oceaan. De bodems bestaan hoofdzakelijk uit verweerde leisteen en klei, die een natuurlijke drainage en een goede watervoorraad bieden. Dit terroir, getemperd door de oceaanbries, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de Mourvèdre, die zijn natuurlijke frisheid bewaart en toch een mooie aromatische concentratie en een evenwichtige structuur ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Mourvèdre-druiven worden met de hand geplukt op geselecteerde percelen van het domein en gesorteerd, waarna ze zorgvuldig ontrist worden. De gisting vindt plaats in open kuipen met regelmatig overpompen om kleur, tannines en aroma's zachtjes te extraheren. Na de malolactische gisting gaat de wijn in eikenhouten vaten, waar hij enkele maanden rijpt om aan complexiteit te winnen, zijn structuur te verfijnen en de tannines te integreren, vóór de botteling op het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige toetsen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuances en \u003cstrong\u003esubtiele\u003c\/strong\u003e houttonen. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een soepele textuur die uitloopt in een \u003cstrong\u003elange, smaakvolle afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199582810460,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56199582843228,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Far-Side--Mourvedre-2020.jpg?v=1765380631"},{"product_id":"beaumont-family-wines-new-baby-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - New Baby - 2023","description":"\u003cp\u003eWijnhuis Beaumont Family Wines ligt in de Bot River-vallei, in het hart van de wijnregio Walker Bay in de West-Kaap, en geniet van een koel zeeklimaat dat getemperd wordt door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De wijnstokken staan op oude bodems van leisteen en klei, die zorgen voor een goede drainage en een evenwichtige waterreserve. Dit terroir, samen met de regelmatige zeebries, laat de druiven langzaam rijpen en bewaart een mooie natuurlijke frisheid. Zo ontstaan precieze, expressieve witte wijnen die hun ligging aan de kust duidelijk laten proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en daarna voorzichtig als hele trossen geperst, gevolgd door een lichte klaring van de most. De most gist spontaan in Franse eikenhouten barriques, met wilde gisten en op lage temperatuur, om de aromatische zuiverheid te bewaren. De rijping gaat door op de fijne gistsporen in dezelfde vaten, met een gematigde bâtonnage voor textuur en complexiteit, tot de wijn zonder overdreven filtratie wordt gebotteld, zodat het authentieke karakter van het terroir en de natuurlijke frisheid van de wijn behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egele appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en een licht \u003cstrong\u003ekruidig\u003c\/strong\u003e register dat van de rijping komt. \u003cstrong\u003eMinerale\u003c\/strong\u003e nuances onderstrepen het aromatische geheel en versterken het frisse gevoel. In de mond is de wijn ruim maar strak, gedragen door een levendige en evenwichtige zuurgraad, met een licht romige textuur en een lange, zuivere en zilte afdronk die om een volgend glas vraagt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199586939228,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56199586971996,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-New-Baby.png?v=1765380665"},{"product_id":"beaumont-family-wines-jackals-river-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Jackal's River Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van deze cuvée ligt in de Bot River-vallei, in het hart van de wijnregio Walker Bay in de West-Kaap, en geniet van een koel zeeklimaat dat getemperd wordt door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De wijnstokken staan op oude bodems van verweerde leisteen en klei, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede waterreserve. De regelmatige zeebries voorkomt al te grote hitte en bevordert een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor het karakter van het terroir van Bot River heel precies tot uiting komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna ze gisten in open kuipen, met regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren zonder het fruit te verliezen. Na de gisting gaat de inweking verder om de tannines te verfijnen, waarna de wijn op eikenhouten vaten gaat voor een lange rijping in barriques van verschillende leeftijden. Dat zorgt voor complexiteit, voor evenwicht tussen houttonen en expressie van het terroir, en voor een soepele textuur in de mond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe zwarte vruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, gekruid met accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, en met delicate \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e nuances van de rijping op vat. Subtielere accenten van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e maken het boeket compleet. In de mond is de wijn ruim en soepel, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en gepolijste tannines en een lange afdronk met herinneringen aan \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199588381020,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199588413788,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jackals-River-Pinotage-Beaumont.png?v=1765380687"},{"product_id":"bouchard-finlayson-missionvale-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Missionvale Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Bouchard Finlayson ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei, vlak bij het kuststadje Hermanus aan de Walker Bay, en geniet van een koel maritiem klimaat, getemperd door de nabijheid van de zuidelijke Atlantische Oceaan. De Chardonnay-stokken van de cuvée Missionvale staan op kleikalk- en leisteenbodems, met een natuurlijke drainage en een goede waterreserve. Die combinatie van oceanische koelte, regelmatige bries en complexe bodems zorgt voor een langzame rijping van de druiven, bewaart de natuurlijke zuurgraad en bevordert een precieze expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig gesorteerd en als hele trossen geperst, gevolgd door een lichte ontslijming. De most gaat daarna op barriques van Frans eikenhout, waar een langzame gisting plaatsvindt, grotendeels in nieuwe en één keer gebruikte vaten, met een gedeeltelijke malolactische gisting om de frisheid te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen met regelmatige bâtonnage, gedurende enkele maanden in barriques, om textuur, aromatische complexiteit en een evenwicht tussen rijkdom en minerale spanning te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egele appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e accenten, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en elegante houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003eromig\u003c\/strong\u003e en toch gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, met een evenwichtige structuur, een mooie concentratie en een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e afdronk die de minerale dimensie van het kustterroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199622558044,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56199622590812,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Missionvale-Chardonnay-2022.jpg?v=1765380854"},{"product_id":"bouchard-finlayson-galpin-peak-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Galpin Peak Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Galpin Peak ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei, vlak bij het kuststadje Hermanus aan de Walker Bay, en geniet van een koel maritiem klimaat onder invloed van de zuidelijke Atlantische Oceaan. De stokken staan op ijzerrijke bodems van klei, leisteen en leem, die voor een natuurlijke drainage en een goed vochtvasthoudend vermogen zorgen. De gematigde hoogte en de regelmatige zeebries bevorderen een langzame rijping van de druiven en bewaren de natuurlijke zuurgraad en de aromatische finesse, wat dit terroir tot een van de meest gerenommeerde van Zuid-Afrika voor Pinot Noir maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, gevolgd door een koude inweking vóór de gisting. De gisting vindt plaats in open kuipen met regelmatige remontage en pigeage om kleur en structuur te extraheren, met behoud van de aromatische finesse. Na het ontkuipen en een zachte persing gaat de wijn op vaten van Frans eikenhout, met een deel nieuw hout, voor een langdurige rijping die de tannines verfijnt, de aromatische complexiteit ontwikkelt en een zijdezachte textuur geeft vóór de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houttonen van \u003cstrong\u003egetoast eikenhout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eaardse\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende, elegante en licht kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199637893468,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56199637926236,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Galpin-Peak-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1765380878"},{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Hannibal - 2020","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Bouchard Finlayson, in de koele vallei van Hemel-en-Aarde, vlak bij de kustplaats Hermanus aan de Walker Bay, geniet van een zeeklimaat dat door de zuidelijke Atlantische Oceaan wordt getemperd. De wijnstokken van de cuvée Hannibal staan op goed gedraineerde hellingen met bodems van leisteenhoudende klei en verweerde zandsteen: een ideale omgeving voor druivenrassen van mediterrane inspiratie. De invloed van de oceaan, de frisse briezen en de flinke temperatuurverschillen zorgen voor een langzame rijping van de druiven en bewaren het natuurlijke evenwicht tussen aromatische concentratie en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden perfect rijp geoogst, waarna elk druivenras apart gevinifieerd wordt vóór de assemblage. Na het ontstelen en licht kneuzen verloopt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met regelmatig overpompen om kleur en tannines te extraheren. De malolactische gisting wordt volledig doorlopen, waarna de wijn rijpt in Franse eikenhouten barriques, deels nieuw, om de structuur te verfijnen, aromatische complexiteit te geven en de verschillende druivenrassen met elkaar te laten versmelten vóór het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en gedroogde kruiden, en subtiel hout met accenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne maar aanwezige \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een lange afdronk waarin fruit, specerijen en een lichte \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199649034588,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56199649067356,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Hannibal-2020.jpg?v=1765380899"},{"product_id":"bouchard-finlayson-tete-de-cuvee-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Tete de Cuvée Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Bouchard Finlayson ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei, vlak bij het kuststadje Hermanus aan de Walker Bay, en geniet van een koel maritiem klimaat, getemperd door de zuidelijke Atlantische Oceaan. De Pinot Noir-stokken staan op goed gedraineerde hellingen met bodems van klei en leisteen en verweerde zandsteen, een ideale omgeving voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Deze oceanische invloed, gecombineerd met koele bries en grote temperatuurverschillen, bewaart de natuurlijke zuurgraad en de aromatische finesse die kenmerkend zijn voor deze cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, gevolgd door een koude inweking vóór de gisting. De alcoholische gisting vindt plaats in open kuipen, met regelmatige pigeage voor een zachte extractie van tannines en aroma's. Na het ontkuipen en persen gaat de wijn op vaten van Frans eikenhout, grotendeels nieuw of voor de tweede keer gebruikt, voor een lange rijping die de structuur verfijnt, de aromatische complexiteit ontwikkelt en het hout harmonieus integreert vóór de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten van viooltjes en gedroogde rozen, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en kruidnagel. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e tonen van fijn eikenhout, vanille en bosgrond maken het boeket compleet. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e en fijne, goed geïntegreerde \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, met een lange, elegante en delicaat sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199652671836,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON--Tete-de-Cuvee--Galpin-Peak-2021.jpg?v=1765380922"},{"product_id":"bouchard-finlayson-blanc-de-mer-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Blanc de Mer - 2024","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Bouchard Finlayson ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei, vlak bij het kuststadje Hermanus aan de Walker Bay, en geniet van een koel maritiem klimaat, getemperd door de zuidelijke Atlantische Oceaan. De stokken van de cuvée Blanc de Mer staan op goed gedraineerde bodems van klei, leisteen en graniet, die een langzame rijping bevorderen en de natuurlijke zuurgraad van de druiven bewaren. De oceanische invloed, de koele bries en de ochtendmist geven dit terroir een bijzonder elegante expressie, getekend door spanning, aromatische zuiverheid en een uitgesproken mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, perceel per perceel, om de aromatische integriteit van elk druivenras te bewaren. Na een voorzichtige persing wordt de most koud ontslijmd en per ras apart vergist in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, om de zuiverheid van het fruit en de maritieme frisheid te bewaren die zo kenmerkend is voor de stijl van het domein. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen, nog steeds in roestvrijstalen tanks, met periodieke bâtonnage, voorafgaand aan de uiteindelijke assemblage en een botteling die spanning, complexiteit en evenwicht wil bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale accenten van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003ezilte en minerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de textuur tegelijk vol en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de proeverij rekt, terwijl fijne \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een subtiel \u003cstrong\u003ejodiumachtig\u003c\/strong\u003e gevoel de lange, frisse en harmonieuze afdronk verlengen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199658406236,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199658439004,"sku":null,"price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Blanc-de-Mer-2024.jpg?v=1765380943"},{"product_id":"bouchard-finlayson-crocodiles-lair-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Crocodile's Lair Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Crocodile’s Lair, in de koele vallei van Elgin ten oosten van het Kaapse Schiereiland, behoort tot het wijndomein Bouchard Finlayson, gevestigd in Hemel-en-Aarde bij Hermanus, in de streek Walker Bay. De wijnstokken liggen hoog op hellingen die blootstaan aan de oceaanbriezen van de zuidelijke Atlantische Oceaan en genieten van een klimaat dat duidelijk koeler is dan het Zuid-Afrikaanse gemiddelde. De bodems bestaan hoofdzakelijk uit diepe klei en verweerde leisteen, met een efficiënte drainage en een langzame rijping die de elegante, precieze expressie van de chardonnay bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen voorzichtig geperst, gevolgd door een lichte ontslijming. De most gaat daarna in Franse eikenhouten barriques, waar de gisting grotendeels met wilde gisten verloopt. Een gedeeltelijke malolactische gisting wordt doorgaans nagestreefd om de frisheid te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen op vat, met regelmatige bâtonnage voor textuur en complexiteit, vóór de uiteindelijke assemblage en het bottelen op het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citroen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten, discrete \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en fijn hout met accenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e. Een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon onderstreept het geheel en geeft spanning. In de mond is de textuur vol maar precies, gedragen door een levendige en evenwichtige zuurgraad, met een lange, frisse en smaakvolle afdronk die de zuiverheid van het fruit en de elegantie van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199660110172,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199660142940,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Crocodile-s-Lair--Kaaimansgat--2023.jpg?v=1765380963"},{"product_id":"colmant-cap-classique-blanc-de-blanc-afrique-du-sud","title":"Colmant Cap Classique - Blanc de Blanc","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Colmant Cap Classique ligt in het koele Hemel-en-Aarde, vlak bij de kuststad Hermanus in Zuid-Afrika, en profiteert van de matigende invloed van de Atlantische Oceaan. De Chardonnay-wijnstokken, aangeplant op goed drainerende klei- en leisteenbodems, komen zowel van eigen percelen als van geselecteerde partners in de hoger gelegen zones van Walker Bay en Elgin. Dit maritieme klimaat, met regelmatige briesjes en koele nachten, zorgt voor een langzame rijping van de druiven en bewaart een hoge natuurlijke zuurgraad, ideaal voor het maken van mousserende wijnen in klassieke stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Blanc de Blanc van Colmant Cap Classique wordt uitsluitend van chardonnay gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles. De druiven worden met de hand geplukt en als hele trossen zacht geperst; daarna gist het sap in roestvrijstalen tanks en deels op vat, om de aromatische zuiverheid te bewaren en tegelijk aan complexiteit te winnen. Na de assemblage van de basiswijnen vindt de hergisting op fles plaats, gevolgd door een lange rijping op de fijne gistsporen vóór het degorgeren, om de textuur te verfijnen en een elegante mousse te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citroen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale hints van witte bloemen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003ebrioche- en toastachtige\u003c\/strong\u003e dimensie door de rijping op de gistsporen. \u003cstrong\u003eKrijtachtige minerale\u003c\/strong\u003e nuances brengen spanning en precisie in het geheel. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003eromig\u003c\/strong\u003e, gedragen door een fijne mousse, een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003elange, zilte\u003c\/strong\u003e afdronk die een indruk van grote frisheid en balans nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199675674972,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199675707740,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/COLMANT-Blanc-de-Blancs-Chardonnay-Non-Vintage.jpg?v=1765381057"},{"product_id":"storm-ignis-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Storm - Ignis Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Storm, in de koele vallei van Hemel-en-Aarde bij de kustplaats Hermanus, ten zuiden van Kaapstad, verbouwt zijn Pinot Noir op hellingen die blootstaan aan de oceaanbriezen van de zuidelijke Atlantische Oceaan. De bodems bestaan hoofdzakelijk uit klei, verweerde leisteen en zandsteen, met een natuurlijke drainage en een goede waterreserve. Dit gematigde maritieme terroir zorgt voor een langzame rijping van de druiven, die hun natuurlijke zuurgraad en aromatische finesse bewaren, en drukt nauwkeurig de identiteit uit van de percelen die voor de cuvée Ignis Pinot Noir geselecteerd worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en via de zwaartekracht in de kuipen gebracht. Na een korte koude weking vóór de gisting verloopt de gisting in open kuipen, met zacht overpompen en pigeage om kleur en tannines behoedzaam te extraheren. Daarna gaat de wijn op Franse eikenhouten vaten, grotendeels gebruikt, voor een lange rijping op de fijne gistsporen, met zo weinig mogelijk overhevelen om de zuiverheid van het fruit, de expressie van het terroir en het natuurlijke evenwicht van de cuvée te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, en delicate bloemige nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. Houtaccenten van \u003cstrong\u003egeroosterd eikenhout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e versmelten met een subtiel \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en goed geïntegreerde tannines en een lange, precieze afdronk met een mooie spanning.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583572357468,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583572390236,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Ignis-Pinot-Noir-2021-222x750.jpg?v=1769596272"},{"product_id":"beaumont-family-wines-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"878\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"201\"\u003eBeaumont Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt in de \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"243\"\u003eBot River Valley\u003c\/strong\u003e, een koele wijnappellatie in de regio Western Cape in Zuid-Afrika, dicht bij de Atlantische Oceaan. De familiewijngaard Beaumont ligt op bodems van\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eoude schist en alluviale afzettingen die zorgen voor een goede natuurlijke drainage, gecombineerd met een klimaat dat getemperd wordt door de zeebries en uitgesproken temperatuurverschillen die een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. Deze bevoorrechte ligging geeft de Chenin Blanc een intense aromatische expressie met behoud van een opmerkelijke levendigheid en elegantie, het handelsmerk van de koele Zuid-Afrikaanse terroirs. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1544\"\u003eDe vinificatie gebeurt met zo weinig mogelijk ingrepen, om de zuiverheid van het fruit en de frisheid van het terroir te bewaren. De druiven, van wijnstokken van verschillende leeftijden, worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst en voorzichtig geperst, waarna ze worden overgebracht naar een combinatie van \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1239\"\u003ebetonnen kuipen en roestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e. De gisting verloopt langzaam en gecontroleerd om de natuurlijke spanning van de Chenin te bewaren, waarna de wijn \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1395\"\u003eongeveer 4 maanden op de fijne gistsporen rijpt\u003c\/strong\u003e in tanks, wat zorgt voor een complexere textuur en meer aromatische diepgang vóór het bottelen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"2180\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1591\"\u003esappige peer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1623\"\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1675\"\u003everse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1720\"\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie \u003c\/strong\u003een een \u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1773\"\u003ezilte nuance, typisch voor Bot River,\u003c\/strong\u003e die reliëf geeft. In de mond is de expressie levendig en elegant, gestructureerd door een mooie zuurgraad die de aromatische rijkdom perfect in balans houdt. De textuur is fijn en wordt gedragen door een zilt gevoel, met een indruk van zuiverheid en precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56717391200604,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56717391233372,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1770994661"},{"product_id":"storm-vrede-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Storm - Vrede Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Vrede Chardonnay komt van een perceel van 1,46 hectare op 125 meter hoogte, op een helling op het noordoosten, in de appellatie Hemel-en-Aarde Valley, binnen de regio Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika. De arme, stenige en kleirijke bodems van Bokkeveld-leisteen geven de wijn een frisse, mineralige expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven geperst in een verticale mandpers en vergisten ze op vaten van Frans eiken. 75 % van de wijn doorloopt de malolactische gisting. De rijping duurt 11 maanden op fijnkorrelige vaten van 228 liter, waarvan 31 % nieuw hout; de rest is verdeeld over vaten van één, twee en drie wijnen oud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte honing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol maar precies, met een zijdezachte en strakke textuur, ondersteund door een sprankelende, maritieme zuurgraad. De zilte, mineralige afdronk strekt zich met finesse uit over citrus en steenfruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306261021020,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59306261053788,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Vrede-Chardonnay-2022-222x750.jpg?v=1790630418"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Storm - Vrede Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van een perceel Pinot Noir in de Hemel-en-Aarde Valley, achter Hermanus, aan de zuidkust van Zuid-Afrika. De wijngaard ligt op een steile helling op het noordoosten, op 125 meter hoogte, op stenige en kleirijke leisteen van Bokkeveld. Het koele maritieme klimaat van deze vallei bevordert een trage rijping en bewaart de aromatische sprankeling van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vinificatie gebeurt met zo min mogelijk ingrepen om de expressie van de plek te bewaren. De wijn rijpt 12 maanden op fijnkorrelige vaten van Frans eiken van 228 liter, waarvan 28 % nieuw hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egojibes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emusk\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogd vlees\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. In de mond combineert hij een vlezige, zijdezachte textuur met een levendige zuurgraad die het fruit precies verlengt. De fijne maar licht grijpende tannines geven reliëf, terwijl de lange, smaakvolle en subtiel umami-achtige afdronk de indruk van frisheid verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306261512540,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59306261545308,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Vrede-Pinot-Noir-2021-222x750.jpg?v=1790630457"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/wijn-hemel-en-aarde.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}