{"title":"Wijnen van de druif Viognier","description":"\u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e komt uit de noordelijke Rhône en geeft rijke, complexe wijnen, met de beroemde Condrieu als beste voorbeeld. Deze druif levert droge witte wijnen voor wie graag even stilstaat om aan de bloemen te ruiken. De smaak van Viognier gaat van lichtere tonen van abrikoos, mango en kamperfoelie tot romigere aroma's van vanille met specerijen als nootmuskaat en kruidnagel. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHou je ervan om aan krachtige witte wijnen als Chardonnay te ruiken? Dan is \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e zeker iets wat je graag in je glas zult laten walsen....\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-tourelles-blanc-2018-liban","title":"Domaine des Tourelles - Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDomaine de Tourelles is een van de\u003cstrong\u003e oudste wijngaarden\u003c\/strong\u003e van de Bekaavallei. Alle druiven worden\u003cstrong\u003e biologisch\u003c\/strong\u003e geteeld en de vinificatie gebeurt met \u003cstrong\u003ezo weinig mogelijk ingrepen\u003c\/strong\u003e, in lijn met de filosofie van het huis (wilde gisten, lichte filtratie, minimale toevoeging van zwavel). De witte cuvée van het huis is een exotische blend van Viognier, Chardonnay, Muscat d'Alexandrie en Obeidi. Ze wordt gedomineerd door kruidige \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, met een subliem parfum van jasmijn. Deze verrassend frisse wijn, boordevol smaak, is prachtig in balans met een elegante mineraliteit. Een \u003cstrong\u003efeest\u003c\/strong\u003e voor de zintuigen!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276959228059,"sku":"","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276959260827,"sku":"","price":97.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Domaine_des_Tourelles_-_Cuvee_Blanche_-_Liban.jpg?v=1652170185"},{"product_id":"atamisque-serbal-viognier-argentine","title":"Atamisque - Serbal Viognier - 2025","description":"\u003cp\u003eIn Argentinië is \u003cstrong\u003egrote hoogte\u003c\/strong\u003e een belangrijke kwaliteitsindicator. De druiven werden met de hand geoogst in een wijngaard op 1.300 meter hoogte in San Jose, in de regio Mendoza. Deze zeer mooie \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e met een bleke goudkleur heeft fraaie aroma's van steenvruchten, tropisch fruit en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een vleugje citrus. Je proeft \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, witte perzik, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en lichte tonen van banaan. In de mond is hij levendig, met een \u003cstrong\u003ezijdezachte textuur\u003c\/strong\u003e die licht romig is en in balans wordt gehouden door citroenachtige zuren, waardoor de afdronk verfrissend en sappig is. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41275826831515,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41275826864283,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATAMISQUE-SerbalViognier-Argentine.jpg?v=1652168018"},{"product_id":"emiliana-ecobalance-viognier-chili","title":"Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Eco-lijn van wijnhuis \u003cstrong\u003eEmiliana\u003c\/strong\u003e werd in het leven geroepen als belichaming van duurzaamheid en een ecologische benadering van de wijnbouw. Gezonde druiven en mooie wijngaarden vol leven liggen aan de basis van deze aantrekkelijke wijnen. In plaats van kale, steriele rijen wijnstokken wemelt het in de wijngaarden van vogels, bijen, insecten en inheemse fauna, die zorgen voor een doeltreffende, \u003cstrong\u003enatuurlijke verdediging\u003c\/strong\u003e tegen schadelijke insecten. Chemische middelen worden vervangen door natuurlijke producten, en de compost wordt gemaakt van druivenschillen en -stelen, plantenresten en mest. Dankzij die natuurlijke harmonie en dat evenwicht zag deze prachtige viognier het levenslicht. De wijn rijpte 4 maanden, voor 85% in roestvrijstalen tanks en voor 15% op eikenhouten vaten. De neus is fris en delicaat, met tonen van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epapaja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn zijdezacht, elegant en rond, maar een duidelijk aanwezige zuurgraad geeft hem finesse en frisheid.  \u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248766583030,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ecobalance-Viognier-Chili.jpg?v=1652170190"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn bestaat voor 75% uit \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e en voor 25% uit \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van Chenin Blanc-stokken van meer dan 30 jaar oud en Viognier-stokken van 15 jaar, uit verschillende verborgen hoekjes van de Kaap. In de vallei van de \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e strekken de wijngaarden zich uit langs de lagere hellingen van de Hex River en het Langeberg-gebergte. De bodems zijn van het Karoo-type, een rode, kalkrijke grond, en zandige leem. Het klimaat is ideaal voor wijnbouw, met droge zomermaanden, getemperd door koele namiddagen, en koude winters waarin de wijnstokken kunnen rusten en reserves opbouwen. Deze wijn onthult mooie, geurige aroma's van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, allerlei \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloemenhoning\u003c\/strong\u003e. De zuren en een levendige mineraliteit zorgen voor een smaakvolle, frisse en vlot drinkbare wijn. Een mooie wijn om te delen, bij elke gelegenheid\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-blanc-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda blanc - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVoor \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, was Australië een ingeving. In 1997 werd het liefde op het eerste gezicht. Als echte pionier trok Michel eropuit om de terroirs van het oudste continent te ontdekken, met één idee in zijn hoofd: Rhônedruiven verbouwen in \u003cstrong\u003eAustralië\u003c\/strong\u003e. Zo begon een lange periode van ontdekking, observatie en oprechte genegenheid voor dit land. Op dit zo bijzondere terroir plant hij niet-geënte stokken uit klonale selecties uit de 19e eeuw, die vóór de verwoestingen van de druifluis uit Europa werden ingevoerd. Met een niet te verwaarlozen voordeel: in Australië valt de oogst in de Franse lente. Een ideale kalender. In het zuidoosten van het Australische continent kent de staat Victoria tal van klimaten, met afwisselend droge periodes en moesson. En nog andere eigenaardigheden: \u003cstrong\u003ekangoeroes\u003c\/strong\u003e die in groepen van 200 door de wijngaarden trekken, kaketoes die op de blauwe druiven afkomen, bosbranden… Er moest worden ingegrepen: strikt waterbeheer, beschermende netten over de wijnstokken… Australië is echt een andere wereld. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e bij rijpheid, waarbij overrijpheid wordt vermeden. De stokken groeien op bodems van rode, ijzerhoudende klei op schist. De druiven worden ontsteeld en voorzichtig geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 5 maanden op de gistsporen in roestvrijstalen tanks. Deze wijn laat zich zien met aroma's van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn strak en aromatisch, met een mooie body.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486378258678,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaBlanc-Australie.png?v=1664880160"},{"product_id":"ferraris-sensazione-viognier-italie","title":"Ferraris - \"Sensazione\" Viognier - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet verhaal van wijnhuis \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e begon toen overgrootvader Luigi naar Amerika vertrok en tijdens de beroemde goldrush in Californië goud vond. Dankzij die inkomsten kon overgrootmoeder Teresa, die in Italië was gebleven, in 1921 een huis kopen in Castagnole Monferrato, de zetel van het eerste Ferraris-wijnhuis. Vandaag leidt Luca Ferraris het wijnhuis, met 34 hectare wijngaarden in het hart van Castagnole Monferrato. Luca's ambitie heeft het familiebedrijf sindsdien naar nieuwe hoogten gebracht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van druiven van het ras \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, aangeplant in 2006 op klei- en rode zandbodems. Het is vandaag de enige witte wijn uit Piëmont van deze druif. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks, na een zachte persing van de druiven. De wijn verfijnt daarna enkele maanden op zijn fijne gistsporen. Om de frisheid van de aroma's te bewaren, wordt wekelijks een bâtonnage uitgevoerd om de gistsporen door de wijn te mengen en oxidatie te voorkomen. Daarna rust hij nog 3 maanden op fles. De wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emineralen\u003c\/strong\u003e. De mond is tegelijk rond en soepel, prachtig in balans gebracht door de zuurgraad en de ziltigheid van de wijn. De afdronk is mineraal en smaakvol.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749482778972,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-SensazioneViognier-Italie.png?v=1685724753"},{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAan de rand van de Atacamawoestijn, in een van de noordelijkste wijnstreken van Chili, maakt \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e unieke wijnen in de Limarí-vallei. Hun bijzonderheid: de irrigatie gebeurt met smeltwater van de gletsjers van de Andes. Deze wijngaard met \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e ligt in het kustgedeelte van de Limarí-vallei. Het gaat om een alluviaal terras met bodems van klei aan de oppervlakte en kalksteen in de diepte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe druiven werden als hele trossen geperst, waarna de most 12 uur op lage temperatuur werd geklaard en vervolgens naar een roestvrijstalen tank werd overgeheveld. Na de alcoholische gisting rust de wijn in tanks voordat hij wordt gebotteld. Deze wijn onthult toetsen \u003cstrong\u003evan abrikoos,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erijpe appel, van citrusvruchten,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003egember.\u003c\/strong\u003e De mond is aromatisch en gaat samen met een krijtachtige mineraliteit, wat deze wijn een stralende zuiverheid en structuur geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"creation-viognier-afrique-du-sud","title":"Creation - Viognier - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Creation ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei in Zuid-Afrika en onderscheidt zich door een vernieuwende aanpak en een passie voor kwaliteit. Dankzij het koele klimaat en een uitzonderlijk terroir blinkt het wijnhuis uit in wijnen die de essentie van hun herkomst authentiek vertolken, met bijzondere aandacht voor aromatische rassen zoals Viognier. De inzet voor duurzame wijnbouw en een precieze vinificatie levert wijnen op van uitzonderlijke finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Creation Viognier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Viognier is een stralende en verfijnde vertolking van dit bijzondere druivenras, dat bekendstaat om zijn weelderige aromaprofiel en zijn zijdezachte textuur. Deze Viognier groeit in het koele klimaat van Hemel-en-Aarde en wordt met zorg gevinifieerd om de delicate bloemige en fruitige aroma's te bewaren, terwijl de zorgvuldige rijping er extra rijkdom en complexiteit aan toevoegt. Hij weerspiegelt de perfecte harmonie tussen terroir, druif en het wijnmakersvak bij Creation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Viognier heeft een betoverend boeket met intense aroma's van witte bloemen, abrikoos, perzik en een vleugje zachte specerijen. De nauwgezette vinificatie en rijping dragen bij aan zijn aromatische rijkdom en geven hem een complexiteit en elegantie die uitnodigen om te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een verleidelijke wijn met een rijke, smeuïge textuur en een perfect evenwicht tussen aromatische rijkdom en frisheid, uitmondend in een lange, smaakvolle afdronk die de kwaliteit van het fruit en de finesse van de rijping onderstreept.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Viognier is nu al heerlijk, maar heeft ook bewaarpotentieel: met de tijd kunnen de aroma's zich verder ontplooien en de complexiteit zich verder ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Creation Viognier past perfect bij rijke en aromatische gerechten, zoals milde curry's, romige zeevruchtengerechten of zachte kazen. Door zijn aromaprofiel en luxueuze textuur is hij een voortreffelijke keuze voor bijzondere gelegenheden en gastronomische diners.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339769180,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54569661268316,"sku":"","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Creation-Viognier-AfriqueduSud.png?v=1747757416"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iii-white-etats-unis","title":"Sine Qua Non - Distenta III White - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSine Qua \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eis\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezonder\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etwijfel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproducent\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emet\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede meeste\u003c\/span\u003e “\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecultstatus\u003c\/span\u003e” \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ein\u003c\/span\u003e Californië. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eZijn\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewijnen\u003c\/span\u003e zijn \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eextreem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezeldzaam\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003egemaakt\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ein\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ekleine\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehoeveelheden\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esoms\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eslechts\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eenkele\u003c\/span\u003e barriques. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eHet\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003espreekt\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evanzelf\u003c\/span\u003e dat \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eje\u003c\/span\u003e je moet inschrijven \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eop een \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewachtlijst\u003c\/span\u003e om ze \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ete\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ekunnen\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebemachtigen\u003c\/span\u003e. Een \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eander\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebelangrijk\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ekenmerk\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eis\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehet\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edomein\u003c\/span\u003e toebehoort \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eaan\u003c\/span\u003e de \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eiconoclastische\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eOostenrijkse\u003c\/span\u003e kunstenaar en \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erestaurateur\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eM\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003enfred Krakl\u003c\/strong\u003e. Krakl \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003estichtte\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehet\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewijndomein\u003c\/span\u003e samen \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emet\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezijn\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evrouw\u003c\/span\u003e, Elaine, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ein\u003c\/span\u003e 1994 \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ein\u003c\/span\u003e V\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003etura, in Californië, een \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003estad\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eop\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eeen\u003c\/span\u003e uur \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erijden\u003c\/span\u003e ten \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enoorden\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evan\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLos\u003c\/span\u003e Angeles. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eElke\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewijn\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evertelt\u003c\/span\u003e een \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003everhaal\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edraagt\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eeen\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eandere\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enaam\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e een \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003euniek\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eetiket\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003euiteraard\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eontworpen\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edoor\u003c\/span\u003e Manfred zelf.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck – Score 100:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEen absoluut uitzonderlijke witte wijn, van absolute perfectie: de Distenta III White 2021 pronkt met een stralend goudgele kleur en biedt een ongelooflijk boeket van steenvruchten, geroosterd brood, groene amandel en verse croissants. Dit is verre van een lichte, makkelijk drinkbare wijn: hij ontvouwt een volle rijkdom en diepgang en behoudt daarbij een perfect evenwicht, grote finesse en een opmerkelijke zuiverheid en precisie. Deze goddelijke witte wijn heeft baat bij een jaar rijping op fles en heeft naar mijn mening een uitzonderlijk bewaarpotentieel van meer dan tien jaar, al is het niet nodig om hem voortijdig te laten rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Score 93:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Distenta III 2021 is een blend van 33 % Chardonnay, 27 % Viognier, 24 % Gelber Muskateller, 12 % Roussanne en 4 % Petit Manseng, waarbij die laatste twee druivenrassen samen werden vergist. Hij komt voornamelijk uit de wijngaard Eleven Confessions, maar bevat ook druiven van de percelen The Third Twin en Cumulus. De rijping duurde 23 maanden, voor 52 % op nieuwe Franse vaten en demi-muids. De neus is uitgesproken bloemig en uitbundig, met honingachtige, exotische aroma's van steenvruchten, citrusolie, dennennaalden, munt en een merkbare alcoholische aanwezigheid na beluchting. In de mond is hij breed en romig, gedomineerd door een royaal palet aan steenvruchtsmaken, gedragen door levendige zuren. De afdronk, eerst strak en precies, evolueert geleidelijk naar een bedwelmende, aanhoudende sensatie. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Antonio Galloni) – Score 94:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Distenta III 2021 is een wilde, exotische witte wijn. Gember, passievrucht, specerijen en gekonfijte citroen vermengen zich harmonieus in het glas. Een lange rijping op de gistsporen van 8 tot 12 maanden geeft hem een opmerkelijke textuur. Deze jaargang 2021 is rijk en romig, zonder enige zwaarte. Intens geurige tonen verlengen de afdronk. De Distenta III is in alle opzichten een prachtige wijn. De blend bestaat uit 33 % Chardonnay, 27 % Viognier, 24 % Gelber Muskateller, 12 % Roussanne en 4 % Petit Manseng. Het is de eerste jaargang met een groot aandeel Muscat, een aanpak die hier bijzonder geslaagd blijkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55840708395356,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sinequanon-DistentaIIIblanc-Etats-Unis_e1ead1d7-59a6-4e49-9a12-04f9516876b8.png?v=1761752335"},{"product_id":"david-nadia-aristargos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Aristargos - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit Swartland, ten noorden van Kaapstad, en brengt de druiven van 21 wijngaarden samen. Ze is vooral geworteld in de granietbodems van de Paardeberg, aangevuld met percelen op ondiepe leisteen en ijzerrijke klei ten westen van Malmesbury. De wijnstokken, zonder irrigatie bewerkt, werden tussen 1960 en 2013 aangeplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in 28 partijen geoogst en als hele trossen geperst. De gistingen zijn spontaan. De rijping duurt 11 maanden, vooral in oude, neutrale Franse vaten en deels in beton. De twee partijen Sémillon weken een week op de schillen, gevolgd door een jaar rijping in een zeer oude foeder van 2.500 liter; de Colombard weekt vijf dagen en twee componenten Chenin Blanc gaan door betonnen kuipen, waaronder een betonnen ei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeezout\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol zonder zwaar te zijn, met een wasachtige en subtiel krijtachtige textuur, verlevendigd door een fijne, strakke zuurgraad. Een lichte bitterheid van vruchtenschil verfijnt het geheel, terwijl de zilte en kruidige afdronk lang en zeer fris blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306157703516,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59306157736284,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Aristargos-zoom.jpg?v=1790628538"},{"product_id":"stark-conde-stellenbosch-syrah-afrique-du-sud","title":"Stark-Conde - Stellenbosch Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van het wijndomein Oude Nektar, in de Jonkershoek-vallei, in het hart van Stellenbosch, in Zuid-Afrika. De druiven komen van drie percelen van het wijndomein, tussen 240 en 310 meter hoogte op hellingen op het zuidwesten. De wijnstokken halen hun karakter uit bodems van verweerd graniet op de hoogte en, lager in de vallei, uit een zeer stenig terroir bezaaid met rivierkeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden eind februari met de hand geoogst en daarna gekneusd in kleine open kuipen. De gisting gebeurt met wilde gisten; ongeveer 20 % van de druiven wordt als hele trossen gevinifieerd. Regelmatige pigeages begeleiden de schilweking, waarna de wijn wordt overgeheveld naar barriques voor de malolactische gisting. De wijn rijpt 18 maanden op vaten van Frans eiken, waarvan 20 % nieuw, en wordt zonder klaring of filtratie gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etheeblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse aarde\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenachtige mineraliteit\u003c\/strong\u003e. In de mond combineert hij royaal fruit met een zijdezachte, verfijnde textuur, gedragen door een stralende zuurgraad. De fijne maar structurerende tannines geven houvast, terwijl de lange, subtiel kruidige afdronk een mooie frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306273112412,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59306273145180,"sku":null,"price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/STARK-CONDE-Stellenbosch-Syrah-2022.jpg?v=1790666101"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-n-2-australie","title":"Yarra Yering - Dry Red N°2 - 2016","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée ontstaat op het wijndomein Yarra Yering in Gruyere, in het hart van de Yarra Valley, in de staat Victoria, in het zuidoosten van Australië. De wijnstokken, zonder irrigatie aangeplant op de uitlopers van Warramate, profiteren van een warme ligging op het noorden, oude en zeer goed drainerende bodems en de frisheid van een hoger gelegen wijngaard. De historische percelen Shiraz en Marsanne vormen de basis van deze blend in Rhônestijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, per tros gesorteerd en daarna ontsteeld in kleine open kuipen van een halve ton. Een groot aandeel hele bessen blijft behouden om het parfum te bevorderen; in sommige kuipen worden steeltjes opnieuw toegevoegd voor structuur en aromatische expressie. Bevroren schillen van Viognier of Marsanne vullen bepaalde gistingen aan. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in Franse barriques, waarvan 30 % nieuw, vóór de assemblage en de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookt vlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. De expressie combineert de rijkdom van zwart fruit met een zeer verleidelijke bloemige, kruidige en smaakvolle dimensie. In de mond is hij vol en soepel, opgefrist door een frisse zuurgraad; de fluweelzachte maar structurerende tannines begeleiden een lange, sappige en peperige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306274160988,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59306274193756,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Dry-Red-N2-2016.jpg?v=1790666364"},{"product_id":"couvent-rouge-couvent-blanc-liban","title":"Couvent Rouge - Couvent Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de wijngaarden van Couvent Rouge, in Deir el Ahmar, in het noorden van de Bekaavallei in Libanon. De wijnstokken gedijen op hoogte, op klei-kalkbodems en meer grindachtige percelen, in een helder continentaal klimaat dat de aromatische frisheid van de druiven bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroen fruit\u003c\/strong\u003e. De florale en fruitige expressie is zuiver, met een delicate plantaardige toets die het luchtige karakter onderstreept. In de mond is hij soepel en licht, gedragen door een evenwichtige zuurgraad; hij behoudt een mooie frisheid en eindigt in een aromatische, fruitige en dorstlessende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429161140572,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59429161173340,"sku":null,"price":89.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Couvent-Rouge-White.jpg?v=1791642192"},{"product_id":"couvent-rouge-racine-blanc-liban","title":"Couvent Rouge - Racine Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de wijngaarden van Deir el Ahmar, in het noorden van de Bekaavallei, in Libanon. De wijnstokken groeien op hoogte in een mediterraan klimaat met semicontinentale invloeden en genieten van heldere dagen en koele nachten, gunstig voor een trage en evenwichtige rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst. De traditionele vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van zes maanden op vaten van Frans eikenhout, die diepgang en zalvigheid geeft aan de aromatische expressie van de viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebiscuit\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en romig, ondersteund door een evenwichtige frisheid; de aromatische afdronk combineert rijp fruit, witte bloemen en een delicate houttoets.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429200953692,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59429200986460,"sku":null,"price":203.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Couvent-Rouge-Racines-White.jpg?v=1791642307"},{"product_id":"chateau-la-nerthe-les-cassagnes-de-la-nerthe-blanc-france","title":"Château La Nerthe - Les Cassagnes de La Nerthe Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eLes Cassagnes de La Nerthe Blanc komt uit het massief van Uchaux, een intiem, bebost gebied in het noorden van de Vaucluse, in het hart van de zuidelijke Rhônevallei. Château La Nerthe, een historisch wijndomein uit Châteauneuf-du-Pape, teelt er wijnstokken op gevarieerde, zeer doorlatende bodems van zand, klei en kalksteenbrokken. Het warme, droge mediterrane klimaat wordt getemperd door de mistral, die de wijngaard gezond houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa een sortering in de wijngaard worden de Viognier-, Grenache blanc-, Roussanne- en Marsanne-druiven meteen geperst, om hun volle aromatische potentieel te bewaren. De most wordt daarna ontslijmd, waarna de gisting op lage temperatuur plaatsvindt in een roestvrijstalen tank. De wijn rijpt zonder hout om zijn frisheid te behouden en wordt ongeveer zeven maanden na de oogst gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003everse peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruitschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e. Onder een bleekgouden kleur met groene reflexen mengt de verleidelijke neus boomgaardfruit en bloemige accenten. In de mond is de wijn sappig maar fris, zonder zwaarte, en eindigt hij in een volle afdronk met citrusschil en een lichte bitterheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499037032796,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499037065564,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cassagnes.png?v=1791979812"},{"product_id":"chateau-daigueville-cotes-du-rhone-france","title":"Château d'Aigueville - Côtes du Rhône - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze witte Côtes du Rhône van Château d’Aigueville komt uit het massief van Uchaux, in het noorden van de Vaucluse, in het hart van de zuidelijke Rhônevallei. Tussen hellingen, pijnbossen, olijfbomen en garrigue ligt de wijngaard grotendeels op een plateau van klei-kalk- en zandsteenbodems bedekt met gerolde keien, vergelijkbaar met de naburige terroirs van Châteauneuf-du-Pape. Het zeer zonnige mediterrane klimaat, verkoeld door de wind, levert gezonde druiven op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn biologisch gecertificeerd en gemiddeld 40 jaar oud. De assemblage bestaat uit Clairette, Viognier, Grenache blanc en Bourboulenc. De wijn rijpt volledig in betonnen kuipen, met regelmatige bâtonnage op de gistsporen, wat hem textuur geeft en tegelijk de frisheid, spanning en mineraliteit bewaart die voor deze cuvée gezocht worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. Onder een bleekgele kleur mengt de neus bloemige tonen en rijp fruit, opgetild door een exotische toets. In de mond is de wijn tegelijk vol en fris, strak getrokken door een mooie mineraliteit, met een frisse, zurige afdronk op citrusvruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499038835036,"sku":null,"price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499038867804,"sku":null,"price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CDACDRWhite3.png?v=1791979850"},{"product_id":"domaine-de-boisseyt-viognier-en-amont-france","title":"Domaine de Boisseyt - Viognier En Amont - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Viognier-cuvée komt van Domaine de Boisseyt, gevestigd in Chavanay, op de rechteroever van de noordelijke Rhône, aan de rand van het Pilat-massief. De percelen, geklasseerd als IGP Collines Rhodaniennes, gedijen op een lichte bodem met een groot aandeel graniet en kalksteen, beplant met wijnstokken van een dertigtal jaar oud met een dichtheid van 8.000 stokken per hectare. Dit hellingterroir, naast Condrieu, geeft de Viognier een mooie aromatische expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst wanneer de bessen nog sappig en knapperig zijn en daarna als volledige trossen geperst. Na een lichte ontslijming van 24 uur vindt de gisting plaats in eivormige kuipen van steengoed, waarin de wijn vervolgens 8 maanden rijpt, zonder overhevelen. Deze aanpak bewaart de zuiverheid van het fruit en geeft een zachte, precieze textuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e. Geel en wit fruit domineren een bijzonder expressieve neus, typisch voor het druivenras, opgetild door een bloemige toets. In de mond is de wijn zacht en sappig en eindigt hij op een frisse, zurige toets die frisheid en lengte geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499040211292,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499040244060,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dbc-igp-bouteille-viognier-en-amont-2023-scaled.jpg?v=1791979854"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iv-white-2022","title":"Sine Qua Non - Distenta IV White - 2022","description":"\u003cp\u003eDistenta IV White komt grotendeels van Eleven Confessions, de wijngaard van Sine Qua Non in de Sta. Rita Hills, aan de Californische Central Coast. Dit perceel van ongeveer dertien hectare, verworven in 2000, is het koelste van het domein en levert zeer lage opbrengsten. De rest van de druiven komt van de wijngaarden Cumulus en The Third Twin. De invloed van de Stille Oceaan tempert er de hitte en bewaart de frisheid van de witte druiven tot ze volledig rijp zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden geperst en het sap gaat zonder ontslijming rechtstreeks op vat om te gisten. De blend van Roussanne, Gelber Muskateller, Chardonnay, Petit Manseng en Viognier wordt vastgelegd na lange proefsessies. De wijn rijpt tweeëntwintig en een halve maand op Franse eikenhouten vaten, vooral grote, waarvan 75 % nieuw hout, waardoor de houtinvloed discreet blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eananas met honing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoningraat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeblancheerde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiment\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewarm brood\u003c\/strong\u003e. De smaak is vol, diep en weelderig, met een satijnzachte, gelaagde textuur, in balans gebracht door goed geïntegreerde zuren die hem een grote spanning geven, gevolgd door een afdronk van opmerkelijke lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522441544028,"sku":null,"price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/distenta-iv-white-2022.png?v=1792066913"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confession-syrah-2021","title":"Sine Qua Non - Eleven Confession Syrah - 2021","description":"\u003cp\u003eEleven Confession Syrah komt van één enkele wijngaard, Eleven Confessions, een perceel van ongeveer dertien hectare in de Sta. Rita Hills, in Santa Barbara County, aan de Californische Central Coast. Het werd in 2000 verworven door Manfred en Elaine Krankl en was de eerste eigen wijngaard van Sine Qua Non. Het is de koelste locatie van het domein, vooral beplant met Syrah en Grenache, waar de zeer lage opbrengsten druiven van grote concentratie opleveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat voor 85,7 % uit Syrah, met Grenache, Petite Sirah en een vleugje Gelber Muskateller en Viognier. Bij de gisting wordt 23 % hele trossen gebruikt. Zoals alle cuvées van Eleven Confessions krijgt deze wijn een lange rijping: achtendertig en een halve maand in Franse eikenhouten demi-muids, waarvan 52 % nieuw hout. De warme en droge jaargang 2021 leverde een gestructureerde wijn op, gemaakt voor een lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauw fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elentebloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoutskool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e. De smaak treft door zijn zuiverheid en diepgang, met een verbluffend gepolijste textuur, tannines van grote finesse en een lange, precieze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522441838940,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/eleven-confession-syrah-2021.png?v=1792066917"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confession-grenache-2021","title":"Sine Qua Non - Eleven Confession Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003eEleven Confession Grenache komt van één enkele wijngaard, Eleven Confessions, een perceel van ongeveer dertien hectare in de Sta. Rita Hills, in Santa Barbara County, aan de Californische Central Coast. Het werd in 2000 verworven door Manfred en Elaine Krankl en was de eerste eigen wijngaard van Sine Qua Non. Het is de koelste locatie van het domein, vooral beplant met Grenache en Syrah, waar de zeer lage opbrengsten druiven van grote concentratie opleveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat voor 86,1 % uit Grenache, aangevuld met Syrah, Petite Sirah en een vleugje Viognier. Bij de gisting wordt 55 % hele trossen gebruikt, die frisheid en reliëf geven. Daarna rijpt de wijn 38 maanden in Franse eikenhouten demi-muids, waarvan iets minder dan 30 % nieuw hout. De warme en droge jaargang 2021 leverde een geconcentreerde en gestructureerde wijn op, gemaakt voor een lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eProvençaalse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etapenade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egemalen peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eijzerachtige tonen\u003c\/strong\u003e. De smaak is vol en weelderig, perfect in balans, met een dicht middenpalet, tannines van grote finesse en een eindeloze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522442330460,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/eleven-confession-grenache-2021.png?v=1792066921"},{"product_id":"boekenhoutskloof-the-chocolate-block-afrique-du-sud","title":"Boekenhoutskloof - The Chocolate Block - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Swartland, ten noorden van Kaapstad, waar het wijndomein Boekenhoutskloof onder meer de boerderijen Porseleinberg en Goldmine uitbaat, die zo'n 60 % van de blend leveren. Het mediterrane klimaat is er warm en droog; in 2023 zorgde weinig regen voor stress bij de wijnstokken en lagere opbrengsten, maar doordat een hittegolf in december en januari uitbleef, bleven de druiven in evenwicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden als hele bessen vergist in betonnen kuipen en roestvrijstalen tanks, zonder enige toevoeging. Na een spontane gisting gaat de wijn naar gebruikte Franse barriques van 225 liter, zonder nieuw hout. De rijping duurt 12 tot 14 maanden, afhankelijk van het druivenras, voordat de definitieve blend wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorianderzaad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. Overvloedig zwart fruit gaat gepaard met kruidige tonen en een florale toets. De smaak is vol en sappig, met een zachte textuur, een levendige zuurgraad en fluweelzachte tannines die naar een zuivere, kruidige afdronk leiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706726236,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59628706759004,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-Chocolate-Block.png?v=1792761317"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_92e51371-fefa-44b5-8c54-2ab1cc6feed8.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/viognier.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}