{"title":"Veneto","description":null,"products":[{"product_id":"buglioni-limperfetto-italie","title":"Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e staat voor \u003cstrong\u003erijkere\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evollere\u003c\/strong\u003e wijnen dan de Valpolicella Classico. In deze droge, intense wijn proef je verleidelijke tonen van \u003cstrong\u003erijp fruit\u003c\/strong\u003e; hij lijkt het gehemelte te vullen en te strelen. Deze cuvée wordt gemaakt van druiven die na de oogst in september gevinifieerd worden, en van dezelfde druiven die tot november \u003cstrong\u003egedroogd\u003c\/strong\u003e worden, wat de wijn meer \u003cstrong\u003ecomplexiteit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijpheid\u003c\/strong\u003e geeft. Daarna worden beide wijnen geassembleerd en zes maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 750 liter. Duidelijke, elegante aroma's van rijp rood fruit (\u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edadels\u003c\/strong\u003e vermengen zich met geuren van specerijen en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. De wijn is rond in de mond, fluweelzacht en harmonieus. Een prachtige wijn uit Veneto!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41291711676571,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41291711709339,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-L_Imperfetto-Italie.jpg?v=1652168058"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca is de passie van de familie\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Samen zetten ze zich in om de smaken van deze heuvels om te zetten in het beste wat de aarde te bieden heeft. Meer dan 30 hectare strekt zich zo ver het oog reikt uit in de Alta Marca Trevigiana, tussen de streken \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Dankzij de bodems die ideaal zijn voor de wijnstok, rijk aan ijzerhoudende elementen en mineralen, houdt het domein\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e vast aan de principes van de traditie en combineert het die met moderne innovaties: invloeden die je terugvindt in de kwaliteit van zijn prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco ondergaat 2 alcoholische gistingen. Daarna \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evindt de tweede gisting plaats volgens de \"Charmat\"-methode: een gisting in een gesloten tank om de bubbels vast te houden. Door de toevoeging van suiker en gisten ontstaat CO2, waarna de mousserende wijn op fles wordt gebracht.\u003c\/span\u003e Dit is een \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e die verrast met\u003cstrong\u003e fijne bubbels\u003c\/strong\u003e die lang aanhouden, een mooie romige mousse en een strogele kleur. Je ontdekt er \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e tonen en wit fruit in,  samen met aroma's van steenvruchten en acacia. In de mond is hij ongelooflijk geurig en levendig, met tonen van appel,\u003cstrong\u003e peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e  vermengd met citrusvruchten. De afdronk is delicaat en fris, met een vleugje citroenzeste op de tong, wat hem gevaarlijk makkelijk drinkbaar maakt. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, een rode wijn met een lang bewaarpotentieel, behoort tot de grootste wijnen van Italië en wordt gemaakt volgens een methode die uniek is in de wereld. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e die ongeveer 3 tot 4 maanden op rekken \u003cstrong\u003egedroogd\u003c\/strong\u003e zijn. Door deze stap verliezen ze 30 tot 40% van hun gewicht, zodat de druiven een uitzonderlijke rijkdom en aromatische concentratie bereiken. Het sap dat op het domein\u003cstrong\u003e Buglioni\u003c\/strong\u003e wordt verkregen en vergist, levert een rijke wijn op die \u003cstrong\u003e30 maanden op eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e rijpt en daarna nog 18 maanden op fles. Het aromatische palet onthult intense en elegante aroma's van rijp zwart fruit, pruim, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, rozijnen, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Deze wijn met een van nature hoog alcoholgehalte (16%) kenmerkt zich door aanhoudende, warme, fluweelzachte en harmonieuze smaken. Een echte meditatiewijn. De \u003cstrong\u003eafdronk\u003c\/strong\u003e is\u003cstrong\u003e lang\u003c\/strong\u003e, intens, droog en zeer complex.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. Het wijngebied \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, een van de bekendste van Italië, strekt zich uit over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte van 150 tot 450 m. Om deze wijn te begrijpen, moet je weten hoe hij gemaakt wordt. Hij ontstaat via de \u003cstrong\u003e“ripasso”-methode\u003c\/strong\u003e, een specialiteit van de streek Valpolicella. Die methode ontwikkelde zich in de jaren 70, toen wijnboeren een eeuwenoude techniek in ere herstelden: ze voegden de reeds vergiste, \u003cstrong\u003egeperste schillen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evan de grote Amarone-wijnen\u003c\/strong\u003e toe aan klassieke Valpolicella-wijn. Deze verrassende techniek zet een nieuwe vergisting in gang dankzij de suikers en gisten die nog in de rijke draf van de Amarone zitten. Dit “nieuwe sap” rijpt daarna op \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, en dat \u003cstrong\u003e10 tot 12 maanden\u003c\/strong\u003e lang, afhankelijk van de jaargang. In de mond herken je complexe aroma's van\u003cstrong\u003e gedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Rond en smaakvol in de mond, met versmolten tannines: een wijn van grote finesse met een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. De wijn van\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e bestaat in 2 versies: een lichte, zeer aromatische rode en een van de beroemdste rosés van het Italiaanse schiereiland, de \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken groeien in het hoge heuvelgebied aan de oostelijke oevers van het \u003cstrong\u003eGardameer\u003c\/strong\u003e. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en komen van de beste trossen die een optimale rijpheid hebben bereikt. Deze wijn met zijn heldere kleur ontwikkelt delicate aroma's van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e. In de mond is het een levendige, heerlijke wijn die zich heel makkelijk laat drinken. Het fruit wordt mooi in balans gehouden door een fijne, sappige zuurgraad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een van de beroemdste wijnen uit het wijngebied \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, dat zich uitstrekt over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte die varieert van \u003cstrong\u003e150 tot 450 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e. De bodem bestaat uit rode en bruine aarde, kalkmergel en basalt. Wat is \u003cstrong\u003eAmarone \u003c\/strong\u003enu eigenlijk? Het geheim van deze uitzonderlijke wijn schuilt in de indroging (drogen op stro of rekken) van de autochtone druiven uit de regio. De tros moet bij de oogst volkomen gezond en rijp zijn en mag geen enkel gebrek vertonen. Het minste bederf tijdens de indroging betekent dat hij wordt verwijderd. Dit proces duurt minstens 3 maanden, met een\u003cstrong\u003e volumeverlies\u003c\/strong\u003e van 50% tot 70%. Tijdens de indroging raken de bessen uiteraard geconcentreerd. De druiven werden met de hand geoogst op volle rijpheid. De maceratie duurt 3 tot 4 weken, met een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa de vinificatie rijpt de wijn 2 tot 4 jaar op vat.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDe wijn heeft een diep robijnrode kleur zonder noemenswaardige sporen van evolutie. In de neus is hij een synthese van frisheid en aromatische kracht, met tonen van \u003cstrong\u003ezeer rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e kant, met \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e, met een lichte balsamische nuance. Ondanks het hoge alcoholgehalte ontwikkelt deze wijn een bijzonder verleidelijk aromatisch palet. Een grote wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e is een wijnhuis van 33 hectare tussen Gambellara en Soave, in de regio Veneto. De cuvée Argione is een blend van 75% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en 25% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Deze wijn is eigenlijk een wijn in de stijl van een \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, maar gemaakt met andere druivenrassen uit de streek rond Vicenza en op een \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e oorsprong. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Ze worden\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ein houten kistjes gelegd en ongeveer anderhalve maand gedroogd, daarna geperst en vergist. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong\u003e18 maanden op oude eikenhouten\u003c\/strong\u003e vaten en wordt ongefilterd gebotteld. Deze wijn onthult prachtige tonen van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeconcentreerd zwart\u003c\/strong\u003e fruit, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e. De tannines zijn subtiel, het middenpalet is sappig en fluweelzacht. Hij is evenwichtig zoals een Amarone della Valpolicella, met aromatische frisheid en een grote soepelheid.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"montecrocetta-roncaiolo-apassite-cabernet-italie","title":"Montecrocetta - Roncaiolo Apassite - 2017","description":"\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e is een wijnhuis van 33 hectare tussen Gambellara en Soave, in de regio Veneto. De cuvée \u003cstrong\u003eRoncaiolo\u003c\/strong\u003e, die een blend is van 75% Cabernet Franc en 25% Cabernet Sauvignon, met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De druiven komen van 32 jaar oude wijnstokken op heuvels van basalttuf van vulkanische oorsprong. Deze cuvée wordt gemaakt volgens de “\u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e”-methode, met een dubbele gisting. Dat betekent dat de wijn een 2e gisting doormaakt dankzij het contact met de druivenschillen die gebruikt zijn voor de productie van Argione: een Amarone zonder de appellatie, gemaakt door oenoloog Graziano Maule. Daarna rijpt de wijn deels in gebruikte Franse barriques en deels in betonnen kuipen. De rijping wordt afgesloten met 6 maanden op fles voordat de wijn in de verkoop gaat. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroze peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij intens en soepel, met een fijne, delicate textuur. De afdronk is lang, met gedroogd fruit en specerijen.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248821272822,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie23.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"De familie \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e runt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de vallei van de Piave, vlak bij \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze cuvée bestaat voor 100% uit \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e geoogst in de tweede helft van september. De mousse ontstaat volgens de charmatmethode, dat wil zeggen tijdens de vergisting in een roestvrijstalen tank onder druk. De vergisting wordt stopgezet door de temperatuur te verlagen. Deze prosecco onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris, met fijne, delicate bubbels en een licht minerale afdronk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"De familie \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003erunt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de vallei van de Piave, vlak bij Treviso. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e komt uit één oogstjaar (millesimato) en is een blend van \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Om de kwaliteit van het fruit te garanderen, worden de druiven met de hand geoogst: half september voor de Glera en half augustus voor de Pinot Noir. Na de vergisting rijpt de wijn 2 maanden op de fijne gistsporen. Deze mousserende wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewatermeloen\u003c\/strong\u003e. De bubbels zijn fijn en elegant en omhullen het gehemelte zonder het aan te vallen, om plaats te maken voor een fruitige, sappige afdronk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe beste \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e's komen uit de 2 appellaties Prosecco Superiore DOCG, namelijk Conegliano Valdobbiadene en \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, de kleinste appellatie met 2.000 hectare. In Asolo zijn de \u003cstrong\u003ehellingen\u003c\/strong\u003e steil, is het reliëf grillig en liggen de opbrengsten lager dan elders. Het familiedomein \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e van 13 hectare, geleid door 3 broers, ligt in het hart van dit bevoorrechte gebied. Er wordt al jaren 100% \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e gewerkt. De \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-druiven worden met de hand geoogst en daarna zacht geperst. De tweede gisting gebeurt volgens de charmatmethode, onder druk in een roestvrijstalen tank gedurende 3 maanden. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in roestvrijstalen tanks. Bovendien was \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e de eerste die in de appellatie een \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e maakte. Deze wijn onthult aroma's van verse \u003cstrong\u003eappels\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eperen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e. De smaak is harmonieus, met fijne bubbels die de mond omhullen. De afdronk is verfrissend, met tonen van exotisch fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaarden liggen in het\u003cspan\u003e wijngebied van de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e op een hoogte van \u003cstrong\u003e150 tot 450 meter\u003c\/strong\u003e. Het terroir bestaat uit rode en bruine aarde, kalkmergel en basalt. De druiven werden in meerdere rondes met de hand geoogst om een optimale rijpheid van de trossen te verzekeren. Daarna worden ze op rekken gelegd, waarop men ze licht laat indrogen. Dit proces leidt tot een\u003cstrong\u003e volumeverlies\u003c\/strong\u003e van 50% tot 70%, waarbij de bessen uiteraard op natuurlijke wijze geconcentreerd worden. \u003cspan\u003eDe tros moet bij de oogst volkomen gezond en rijp zijn en mag geen enkel gebrek vertonen. Het minste bederf tijdens het indrogen leidt tot verwijdering. \u003c\/span\u003eNa een indroging van ongeveer 4 maanden volgt een traditionele vinificatie met een maceratie van 2-3 weken, daarna \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e op Franse eikenhouten vaten \u003cstrong\u003egedurende 10 tot 18 maanden\u003c\/strong\u003e, afhankelijk van de jaargang. De wijn heeft een diep robijnrode kleur zonder noemenswaardige sporen van evolutie. In de neus is hij een synthese van frisheid en aromatische kracht, met tonen van \u003cstrong\u003ezeer rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e, met een lichte \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e nuance. Ondanks zijn hoge alcoholgehalte ontwikkelt deze wijn een bijzonder verleidelijk aromatisch palet. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"campagnola-piuma-valpolicella-ripasso-italie","title":"Campagnola - Piuma Valpolicella Ripasso - 2019","description":"Deze cuvée komt uit het noorden van Italië, uit \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen in de streek rond \u003cstrong\u003ePurano\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn druiven van hoge kwaliteit. De druiven worden op traditionele wijze met de hand geplukt en daarna 10 dagen op de schillen gedroogd. Na een vergisting op gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn enkele maanden, waarna hij in februari van het volgende jaar een tweede vergisting ondergaat met de \u003cstrong\u003edraf van de Amarone\u003c\/strong\u003e, die hem zijn kenmerkende intense smaken en aroma's geeft. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in grote vaten van Slavonisch eikenhout. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwartebessenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rond en fluweelzacht, gestructureerd door fijne, versmolten tannines.","brand":"20 sur Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44081671307510,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Campagnola-PiumaValpolicellaRipasso-Italie.png?v=1663326776"},{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"De familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn in Veneto. Het wijnbouwgebied van het domein strekt zich uit over de heuvels ten noorden van de historische stad \u003cstrong\u003eVerona\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen in de beroemde appellatie \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (op de morenenheuvels van het zuidelijke deel van het Gardameer). De wijnstokken groeien op glooiende bodems van \u003cstrong\u003evulkanische oorsprong,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ein het historische deel van de appellatie. De oogst gebeurt met de hand, waarbij de beste trossen op optimale rijpheid worden geselecteerd. De wijn ondergaat een koude schilmaceratie, gevolgd door een zachte persing. De vergisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank. Deze wijn onthult mooie tonen van \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e groene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekleine pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij tegelijk elegant, fris en sappig, met een afdronk vol mooie bittertjes.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"zeni-corvina-veronese-italie","title":"Zeni - Corvina Veronese - 2020","description":"De familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. Het wijnbouwgebied Valpolicella, een van de bekendste van Italië, strekt zich uit over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. Deze cuvée wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, het iconische druivenras van de streek, afkomstig uit de provincie Verona. De wijnstokken groeien op glooiende bodems van morene en \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e oorsprong. De oogst gebeurt met de hand en uiterst zorgvuldig, want hier worden alleen de beste trossen geplukt. De vergisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank, met 2 à 3 weken schilmaceratie. Daarna rijpt de wijn 10 maanden in tanks, zonder eikenhouten vaten, om de zuiverheid en de expressie van het druivenras zo goed mogelijk te bewaren. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003eframbozencoulis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry's\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosachtige tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond draait alles om lichtheid en elegantie, met een textuur die dicht bij die van een Pinot Noir ligt. De tannines zijn versmolten en de afdronk blijft lang hangen op specerijen.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44893091528950,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-CorvinaVeronese-Italie.png?v=1676140823"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een van de beroemdste wijnen uit het wijngebied Valpolicella, dat zich uitstrekt over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte die varieert van 150 tot 450 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit rode en bruine aarde, kalkmergel en basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e is een echte \u003cstrong\u003estrowijn\u003c\/strong\u003e, gemaakt door het drogen van hoofdzakelijk drie categorieën inheemse druivenrassen: Corvina, Corvinone en Rondinella. Deze cuvée van het wijnhuis \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e ontstaat door een \u003cstrong\u003eindroging\u003c\/strong\u003e (drogen van de druiven) van 3 maanden in goed geventileerde ruimtes. De druiven, in onberispelijke gezondheid, worden geperst en vergisten vervolgens op de schillen, met een langzame maceratie. Daarna wordt de lopende gisting stilgelegd om een deel van de natuurlijke suikers te behouden. Tot slot rijpt de wijn 1 tot 2 jaar op oude eikenhouten vaten. De kleur van deze wijn is prachtig, een mooi granaatrood dat nog weinig geëvolueerd is. De neus opent met zeer rijp zwart fruit, met mooie \u003cstrong\u003ekruidige nuances\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij bijzonder fluweelzacht en fruitig, met \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e. Mooie lengte, met fijne tannines. Een echt iconische wijn van de regio, absoluut heerlijk. Drink hem op zichzelf als “meditatiewijn” of bij desserts met chocolade of zwart fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"santa-margherita-spumante-rose-italie","title":"Santa Margherita - Spumante Rosé","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Margherita, een boegbeeld van de Italiaanse wijnbouw, wordt wereldwijd erkend om zijn innovatie en uitzonderlijke kwaliteit. Als pionier in prestigieuze mousserende wijnen heeft Santa Margherita traditie en moderniteit weten te verenigen in spumantes die het karakter van hun druivenrassen ten volle uitdrukken. Met een sterke inzet voor duurzaamheid en uitmuntendheid blijft het huis wijnliefhebbers boeien met elegante en verfijnde creaties, waaronder de Spumante Rosé een ereplaats inneemt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Margherita Spumante Rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Margherita Spumante Rosé is een viering van elegantie en verfijning. Deze spumante rosé, het resultaat van nauwgezet vakmanschap, verleidt met zijn finesse, aromatische complexiteit en levendigheid. Hij wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenrassen en weerspiegelt de klasse van het huis in de kunst van het maken van mousserende wijnen. De Spumante Rosé van Santa Margherita staat voor feestvreugde en kwaliteit, met een onvergetelijke smaakervaring die bij elke bubbel betovert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze spumante rosé ontvouwt een delicaat en uitnodigend boeket, met aroma's van klein rood fruit, bloemen en een toets citrus, verrijkt met subtiele tonen van geroosterd brood en gist. De fijne bubbels en het perfecte evenwicht tussen zuren en zoetheid maken van deze cuvée een waar kunstwerk voor neus en smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Selectie van druivenrassen voor mousserende wijn\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en harmonieuze mousserende roséwijn met een fijne, aanhoudende mousse en een mooie frisheid in de mond. De Spumante Rosé onderscheidt zich door zijn lichtheid, verfijning en zuivere, dorstlessende afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze spumante rosé is gemaakt om jong te drinken, zodat je optimaal geniet van zijn frisheid en levendige aroma's, en is ideaal voor bijzondere gelegenheden en feestelijke momenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Margherita Spumante Rosé is perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals hapjes, zeevruchten of salades. Door zijn elegantie en finesse is hij ook een uitstekende partner bij fruitige desserts of taart.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47978421453148,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-spumante-rose-italie_a7236253-6d6f-43b1-8c41-facc2b638d2a.jpg?v=1712927595"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-italie","title":"Bertani - Amarone Classico - 2016","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Bertani is een pijler van de wijnbouw in Veneto, in Italië, en beroemd om zijn traditionele methodes die teruggaan tot de oprichting halverwege de 19e eeuw. Bertani staat synoniem voor excellentie in de productie van Amarone en gebruikt eeuwenoude technieken zoals appassimento (het indrogen van de druiven) om wijnen van grote intensiteit en lange levensduur te maken. Het wijnhuis combineert die traditionele methodes met moderne innovaties voor wijnen die tegelijk klassiek en eigentijds zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Amarone Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Amarone Classico van Bertani is een majestueus voorbeeld van deze iconische wijn uit Veneto. Hij wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Corvina- en Rondinella-druiven die enkele maanden worden ingedroogd, en rijpt daarna op grote eikenhouten vaten om complexiteit en elegantie te ontwikkelen. De Amarone Classico van Bertani staat bekend om zijn robuustheid, zijn smaakrijkdom en zijn uitzonderlijke bewaarpotentieel, en weerspiegelt de expertise en de kwaliteitsgedrevenheid van Bertani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone Classico ontvouwt een rijk boeket van intense aroma's, met dominante tonen van zwarte kers, gedroogde pruim en vijg, vergezeld van nuances van tabak, pure chocolade en specerijen zoals kaneel en kruidnagel. De langdurige rijping op eikenhout voegt toetsen van vanille en leer toe en maakt zo dit diep complexe, betoverende aromatische profiel compleet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn van grote intensiteit, met krachtige maar goed geïntegreerde tannines en verfrissende zuren die de rijkdom in evenwicht houden. De Amarone Classico is beroemd om zijn diepgang, zijn weelderige body en zijn lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Dankzij zijn robuuste structuur en complexiteit is deze Amarone ideaal om lang te bewaren. Hij blijft zich ontwikkelen en biedt mettertijd een steeds rijkere smaakbeleving.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Amarone Classico is perfect bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gebraden vlees, wild en oude kazen. Hij is ook subliem bij pittige gerechten en chocoladedesserts, waar zijn diepe smaken en krachtige aroma's echt kunnen schitteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300861276,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-classico-italie_82932b4c-a777-439d-8b58-d9c6dc6604c5.jpg?v=1714117890"},{"product_id":"bertani-amarone-valpantena-italie","title":"Bertani - Amarone Valpantena - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Bertani, gelegen in de Valpantena in Veneto, Italië, staat bekend om zijn rijke erfgoed en zijn toewijding aan kwaliteit. Bertani werd opgericht in de 19e eeuw en is een pionier in de productie van Amarone: het huis houdt vast aan traditionele methodes en integreert tegelijk moderne technieken om uitzonderlijke wijnen te maken die wereldwijd geroemd worden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Amarone Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Amarone Valpantena van Bertani is een rijke, complexe wijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van Corvina, Rondinella en andere lokale rassen. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven worden ingedroogd om hun smaken te concentreren vóór de gisting. Daarna rijpt de Amarone Valpantena op eikenhouten vaten voor diepgang en een robuuste structuur, met een onderscheidend aromatisch profiel en de rijkdom in de mond die zo kenmerkend is voor grote Amarones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée toont een weelderig boeket met aroma's van zwart fruit zoals zwarte bes en braam, verrijkt met tonen van vanille, tabak en zoethout dankzij de vatrijping. Toetsen van chocolade en zachte specerijen zoals kaneel en nootmuskaat dragen bij aan de complexiteit van de wijn en vormen samen een harmonieus, boeiend geheel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, andere lokale druivenrassen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige, omhullende wijn met fluweelzachte tannines en mooi uitgebalanceerde zuren die de fruitige rijkdom ondersteunen. De Amarone Valpantena staat bekend om de intense smaakbeleving die hij biedt, vol nuances en smaaklagen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn stevige structuur en rijke aromatische complexiteit is deze Amarone perfect om lang te bewaren: hij blijft zich ontwikkelen en ontplooien, en onthult mettertijd subtielere aroma's en meer elegantie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij rijke gerechten zoals gevogeltewild, gestoofd vlees, gerijpte kazen of pittige gerechten. Je kunt de Amarone Valpantena ook solo drinken, als majestueuze afsluiter van een maaltijd, of bij fijne chocolade voor een extra luxueuze toets.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300894044,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-valpantena-italie_13188839-8d48-4978-817a-ac8568cce6d1.jpg?v=1714117893"},{"product_id":"bertani-soave-classico-original-vintage-italie","title":"Bertani - Soave Classico Original Vintage - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Bertani, gevestigd in Veneto, staat bekend om zijn traditie van kwaliteit en innovatie in de Italiaanse wijnproductie. Bertani werd opgericht in de 19e eeuw, is een pionier in de streek en vooral bekend om zijn Amarone en Soave. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne methodes om wijnen te maken die terroir en druivenras getrouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Soave Classico Original Vintage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Soave Classico Original Vintage van Bertani is een witte wijn van Garganega en Trebbiano di Soave, geteeld in de klassieke zone van Soave. Deze wijn illustreert de traditionele aanpak van Bertani, met een vinificatie die de natuurlijke expressie van fruit en terroir respecteert. De Soave Classico Original Vintage wordt vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks om de aromatische frisheid en de zuiverheid van de druif te bewaren, wat een delicaat en verfrissend profiel oplevert, typisch voor grote Soave-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Soave Classico geurt verleidelijk naar witte bloemen, groene appel en amandel, met een lichte minerale toets die doet denken aan het kalkgesteente van de streek. Toetsen van citrus en fruit met wit vruchtvlees zorgen voor een verfrissende complexiteit, waardoor deze wijn toegankelijk en boeiend tegelijk is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Garganega, Trebbiano di Soave\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, evenwichtige wijn met levendige zuren die de fruitige frisheid onderstrepen. De Soave Classico Original Vintage wordt gewaardeerd om zijn directe doordrinkbaarheid en zijn potentieel om zich nog enkele jaren aangenaam te ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Soave vaak jong wordt gedronken om zijn levendigheid, kan hij met de jaren aan complexiteit winnen en subtielere nuances en een rondere body ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij lichte voorgerechten, zeevruchten of groentegerechten. De Soave Classico Original Vintage is ook een uitstekende keuze als aperitief of bij een ongedwongen maaltijd, en harmonieert perfect met delicate, frisse gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300959580,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-original-vintage-italie_715572a5-e050-4b9f-b5b9-ddb04341bfb0.jpg?v=1714117899"},{"product_id":"bertani-soave-classico-sereole-italie","title":"Bertani - Soave Classico Sereole - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Bertani is een pijler van de wijnbouw in Veneto, Italië, en befaamd om zijn traditionele aanpak, verrijkt met innovatie. Bertani werd opgericht in de 19e eeuw en is beroemd om zijn uitzonderlijke wijnen, in het bijzonder zijn Amarone en Soave. Het wijnhuis combineert vakkundig traditionele methodes met moderne technieken om wijnen te maken die de essentie van het terroir van Veneto belichamen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Soave Classico Sereole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Soave Classico Sereole van Bertani is een witte wijn van Garganega, geteeld in de wijngaard Sereole, een plek die bekendstaat om zijn microklimaat dat een optimale rijpheid van de druiven bevordert. Deze Soave Classico wordt gevinifieerd met respect voor fruit en milieu, en vergist en gerijpt in stalen tanks om de aromatische zuiverheid en de frisheid van de wijn te bewaren. Sereole kenmerkt zich door zijn aromatische rijkdom en elegante textuur: een verfijnde expressie van Garganega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Soave Classico Sereole biedt een delicaat boeket van witte bloemen, perzik en abrikoos, met minerale nuances en aromatische kruiden die zijn complexiteit onderstrepen. De vergisting in stalen tanks voegt levendige tonen van citrus en fruit met wit vruchtvlees toe, wat deze wijn bijzonder aantrekkelijk en toegankelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Garganega\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een verfijnde, goed gestructureerde witte wijn met verfrissende zuren en een mooie rondeur in de mond. De Soave Classico Sereole wordt gewaardeerd om zijn finesse, zijn aromatische complexiteit en zijn goede rijpingsvermogen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Soave vaak jong wordt gedronken om van zijn frisheid te genieten, heeft hij een goed bewaarpotentieel en kan hij mettertijd complexere, rijpere tonen ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij zeevruchtengerechten, pasta met lichte sauzen of mediterrane salades. De Soave Classico Sereole is ook perfect als aperitief: een frisse, elegante opening van elke maaltijd.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300992348,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-sereole-italie_d6256bea-ef7c-4a46-8b6f-aefd898be922.jpg?v=1714117902"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-italie","title":"Bertani - Valpolicella Ripasso - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Bertani, gelegen in de wijnstreek Veneto in Italië, staat bekend om zijn rijke erfgoed en zijn toewijding aan kwaliteit. Bertani werd opgericht in de 19e eeuw en is beroemd om zijn beheersing van traditionele technieken, met name voor de productie van Valpolicella en Amarone. Het wijnhuis verbindt historische vakkennis met eigentijdse innovaties om wijnen te maken die de unieke kenmerken van elk druivenras en elk terroir vieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Valpolicella Ripasso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Valpolicella Ripasso van Bertani is een opmerkelijk voorbeeld van de \"Ripasso\"-methode, waarbij Valpolicella opnieuw wordt vergist op de druivenschillen van de Amarone. Dat proces verrijkt de wijn in kleur, textuur en smaak en levert een complexe, genuanceerde Valpolicella Ripasso op. Na rijping op eikenhouten vaten combineert deze wijn aroma's van vers fruit met diepere, kruidige tonen, voor een rijkere structuur en een intenser smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Valpolicella Ripasso ontvouwt intense aroma's van kers, pruim en zwart fruit, aangevuld met nuances van vanille, chocolade en koffie dankzij de houtrijping. Kruidige toetsen en een lichte balsamicotoon dragen bij aan de complexiteit van het boeket, voor een rijke en boeiende geurbeleving.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, andere lokale druivenrassen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, complexe wijn met soepele tannines en goed geïntegreerde zuren. Door het Ripasso-procedé krijgt hij een dichtheid en diepgang die hem duidelijk onderscheiden van klassieke Valpolicella. Hij wordt gewaardeerd om zijn robuustheid en zijn rijpingspotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn goed gestructureerde tannines en rijke aromatische palet kan deze Valpolicella Ripasso met de jaren verbeteren en rijpere aroma's en meer complexiteit ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Valpolicella Ripasso van Bertani is uitstekend bij rood vlees, gebraad en gerijpte kazen. Hij is ook ideaal bij traditionele Italiaanse gerechten zoals risotto of pasta met stevige sauzen, waar zijn rijkdom de intense smaken prachtig aanvult.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301025116,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-italie_dee7f00e-217e-4f6d-bbf9-4fdc15b4d9cb.jpg?v=1714117905"},{"product_id":"bertani-valpolicella-valpantena-italie","title":"Bertani - Valpolicella Valpantena - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Bertani, gelegen in Veneto, is befaamd om zijn excellentie en innovatie in de productie van Italiaanse wijnen. Bertani werd opgericht in de 19e eeuw en verbindt traditie met moderniteit om wijnen te telen en te maken die het unieke terroir van de streek weerspiegelen. Als specialist in wijnen zoals Amarone en Valpolicella is het wijnhuis een ambassadeur van kwaliteit en authenticiteit uit Veneto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Valpolicella Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Valpolicella Valpantena van Bertani is een elegante rode wijn uit de subzone Valpantena, bekend om haar ideale klimaatomstandigheden die een optimale rijping van de druiven bevorderen. Deze wijn wordt voornamelijk gemaakt van Corvina en Rondinella en biedt een perfect evenwicht tussen fruitige frisheid en een delicate structuur. Hij wordt gevinifieerd in stalen tanks om de levendige fruitaroma's te bewaren, samen met de kenmerkende frisheid van Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée biedt een rijk, aromatisch boeket met tonen van rode kers, framboos en zachte specerijen. De nadruk ligt op de frisheid van het fruit, met een lichte bloemige nuance die complexiteit toevoegt. De aroma's worden gedragen door een lichte minerale finesse, die de kalkbodem van de Valpantena weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een toegankelijke, charmante wijn met soepele tannines en evenwichtige zuren die bijdragen aan zijn directe doordrinkbaarheid. De Valpolicella Valpantena wordt gewaardeerd om zijn lichtheid, zijn elegantie en zijn vermogen om met allerlei gerechten te combineren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel hij bedoeld is om jong te drinken, heeft deze wijn een gematigd bewaarpotentieel, waardoor de fruitaroma's zich met enkele extra jaren in de kelder licht verder kunnen ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij lichte gerechten zoals antipasti, salades of pasta met tomatensaus. Je kunt de Valpolicella Valpantena ook serveren bij wit vlees of pizza, voor een verfrissende en aangename culinaire beleving.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301057884,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-valpantena-italie_de69a22b-a4b7-4d7c-9c68-e6c923954d94.jpg?v=1714117908"},{"product_id":"santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie","title":"Santa Margherita - Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG - 2025","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Margherita, een pionier van de wijnbouw in Italië, staat bekend om zijn vermogen elegante en verfijnde wijnen te maken in verschillende wijnstreken van het land. Het huis is beroemd omdat het Pinot Grigio als monovarietale wijn op de kaart zette, en blijft innoveren en kwaliteit vooropstellen in zijn diverse appellaties, waaronder hoogwaardige mousserende wijnen zoals Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG van Santa Margherita is een premium expressie van Prosecco. Deze extra-brut wordt uitsluitend gemaakt van met de hand geselecteerde Glera-druiven van de steile hellingen van Rive di Refrontolo en biedt een uitzonderlijke complexiteit en finesse. De zorgvuldige vinificatie brengt de frisheid van het druivenras naar voren en laat de aroma's en smaken tegelijk subtiel ontwikkelen, in een drogere en verfijndere stijl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco Superiore heeft een delicate en uitnodigende neus, met heldere tonen van groene appel, peer en witte bloemen, aangevuld met accenten van citrus en een vleugje mineraliteit. Dankzij de extra-brutstijl komen deze fruitige en florale nuances ten volle tot hun recht, met een uitzonderlijke zuiverheid in de mond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Glera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en verfijnde Prosecco met een mooi evenwichtige zuurgraad en een fijne, aanhoudende mousse. Het extra-brutkarakter voegt een extra dimensie van droogheid en verfijning toe, waardoor deze wijn een uitstekende keuze is voor liefhebbers van mousserende wijn die iets minder zoets zoeken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Prosecco is gemaakt om jong te drinken, voor zijn frisheid en levendige aroma's, maar kan ook enkele jaren bewaard worden en blijft dan fris.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect als aperitief, maar deze Prosecco is ook ideaal bij zeevruchten, lichte canapés of delicate visgerechten. Door zijn finesse en extra-brutstijl is hij een uitgelezen partner voor feesten en bijzondere momenten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305448796,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":55322557743452,"sku":null,"price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie_6bf41f87-f370-4a6b-8f0d-fa0da9da0150.jpg?v=1714118036"},{"product_id":"villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Villa Girardi - Amarone Della Valpolicella Classico - 2013","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Villa Girardi, gelegen in de Valpolicella Classico, staat bekend om zijn traditionele vinificatiemethoden die de kwaliteit van de lokale druivenrassen laten uitkomen. Het wijndomein wordt geroemd om zijn Italiaanse rode wijnen van hoge kwaliteit, zoals de Amarone, gemaakt met technieken waarbij de druiven worden gedroogd om smaken en aroma's te concentreren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Amarone Della Valpolicella Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Amarone Della Valpolicella Classico van Villa Girardi is een schitterend voorbeeld van de weelderige stijl en rijkdom die Amarone te bieden heeft. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die enkele maanden worden gedroogd om hun concentratie aan suiker en smaak te verhogen, waarna ze worden gevinifieerd en op eikenhouten vaten rijpen. Het resultaat is een diep complexe, rijke wijn met een opmerkelijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée biedt een intens boeket van zwart fruit zoals pruim en geweekte zwarte kers, met nuances van tabak, pure chocolade en kruidige tonen zoals kaneel en vanille. Het geheel wordt verrijkt met accenten van vochtige aarde en leer, die bijdragen aan zijn complexiteit en onderscheidende karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella en andere lokale druivenrassen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn kenmerkt zich door grote rijkdom en een krachtige tanninestructuur, met een evenwichtige zuurgraad die de dichtheid van het fruit ondersteunt. Amarone Della Valpolicella Classico is weelderig, met een lange afdronk die getuigt van zijn elegantie en complexiteit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij vele jaren in de kelder aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Amarone Della Valpolicella Classico is ideaal bij rijke gerechten zoals stoofvlees, gebraden wild of truffelgerechten. Hij is ook verrukkelijk bij belegen kazen en chocoladedesserts, waarbij hij zijn rijkdom en diepgang volledig kan tonen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307152732,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie_ecc6c6a3-e296-456b-bbe4-1c5c1af6f946.jpg?v=1714118095"},{"product_id":"villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie","title":"Villa Girardi - Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure alto - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Villa Girardi ligt in het hart van de Valpolicella en staat bekend om zijn respect voor traditionele Italiaanse vinificatiemethoden. Villa Girardi is gespecialiseerd in wijnen zoals Amarone en Ripasso en beheerst de kunst om aroma's en smaken te concentreren door de druiven te laten indrogen. Zo ontstaan wijnen van superieure kwaliteit die het unieke terroir van de Valpolicella weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto van Villa Girardi belichaamt het beste van de Ripasso-methode. Bij dit procedé ondergaat de wijn een tweede gisting op de druivenschillen die voor de Amarone zijn gebruikt, waardoor de Valpolicella meer complexiteit, body en diepgang krijgt. De Bure Alto komt uit wijngaarden die om hun superieure kwaliteit zijn geselecteerd en is een wijn die tegelijk krachtig en elegant is, met nauwgezette aandacht voor details tijdens de rijping op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée onthult een rijk boeket van zwarte kers, pruim en vijg, met kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel en subtiele nuances van cacao en vanille dankzij de rijping op hout. De rijpe fruitaroma's worden aangevuld met een lichte kruidachtige toets, typisch voor Ripasso-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Voornamelijk Corvina, met Rondinella en andere lokale rassen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto staat bekend om zijn rijke structuur en goed geïntegreerde tannines. Het is een middelzware tot volle wijn, met een evenwichtige zuurgraad die hem frisheid en lengte in de mond geeft.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Dankzij zijn unieke productiemethode en de kwaliteit van de gebruikte druiven heeft deze wijn een goed rijpingspotentieel en kan hij over meerdere jaren beter worden en extra complexiteit ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto is uitstekend bij smaakvolle vleesgerechten zoals stoofschotels, gegrild rundvlees of wild. Hij past ook goed bij belegen kazen en gerechten met paddenstoelen, waar zijn rijkdom en diepe smaken echt kunnen schitteren.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307218268,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie_a8f26d6e-26b2-4deb-a09a-c5157450d88f.jpg?v=1714118097"},{"product_id":"sutto-spumante-millesime-extra-dry","title":"Sutto - Prosecco Spumante Millesimé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDe familie \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e runt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de Piave-vallei, vlak bij \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze cuvée bestaat voor 100 % uit \u003cstrong\u003eGlera. \u003c\/strong\u003eDe mousse ontstaat volgens de charmatmethode, dat wil zeggen tijdens de gisting onder druk in een roestvrijstalen tank. De gisting wordt stilgelegd door de temperatuur te verlagen. Deze prosecco onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris, met delicate belletjes en een smakelijke, fruitige afdronk. Een perfecte metgezel voor zomerse aperitiefjes of om Spritz mee te maken!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48847681126748,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sutto-ProseccoMillesmeExtraDry-Italie.jpg?v=1717763508"},{"product_id":"zeni-valpolicella-classico-italie","title":"Zeni - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"635\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"41\"\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e komt uit het historische gebied van de \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"102\"\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, op de heuvels ten noorden van Verona. De wijnstokken gedijen op bodems van detritische, kalkhoudende, mergelachtige en basaltische formaties, een terroir dat bijzonder geschikt is voor de expressie van de druivenrassen \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"349\"\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"367\"\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e. Dit glooiende landschap geniet van een gematigd klimaat dat een geleidelijke, evenwichtige rijping van de druiven bevordert, wat wijnen oplevert vol frisheid, elegantie en zuiver fruit: de iconische kenmerken van de traditionele Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"1196\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"701\"\u003emet de hand geplukt in één enkele oogstgang\u003c\/strong\u003e, op het moment van optimale rijpheid. Na het ontristen berust de vinificatie op een traditionele gisting met een schilmaceratie van 5 tot 7 dagen, voor een delicate extractie van kleur, aroma's en tannines. Deze methode legt de nadruk op finesse en op de expressie van de druivenrassen. Na de gisting wordt de wijn uitsluitend bewaard en verfijnd in \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1107\"\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e, een keuze die alle aromatische frisheid, levendigheid en zuiverheid van het fruit bewaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1256\"\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003emorel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1292\"\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1345\"\u003ebloemige nuances van viooltjes \u003c\/strong\u003een een vleugje \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1414\"\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet soepel en fris, gedragen door een evenwichtige zuurgraad die dynamiek en elegantie brengt. De tannines zijn fijn en discreet en laten ruimte voor een harmonieuze, soepele textuur. De afdronk is fruitig en subtiel kruidig, een authentieke en verfijnde expressie van de traditionele Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56207933735260,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":58009868009820,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-ValpolicellaClassico-Italie.png?v=1781192077"},{"product_id":"gini-scajari-scajari-riserva-italie","title":"Gini Scajari - Scajari Riserva - 2011","description":"\u003cp\u003eIn het hart van Veneto verbouwt het wijnhuis Gini, gevestigd in Monteforte d’Alpone, zijn blauwe druiven op de Tenuta Scajari in Campiano, in de heuvels in het oosten van de Valpolicella. De percelen voor de cuvée Scajari liggen op goed geëxposeerde hellingen tussen 400 en 600 meter hoogte, op mineraalrijke bodems. Dit terroir geeft de druiven een langzame, volledige rijping met behoud van natuurlijke frisheid. Het klimaat, met continentale invloeden die getemperd worden door de bries vanaf de Adriatische Zee, bevordert een precieze en respectvolle wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blauwe druiven van het wijnhuis Gini Scajari worden op volle rijpheid met de hand geoogst, met een strenge selectie in de wijngaard. Na het ontstelen verloopt de alcoholische gisting in kuipen met een verlengde schilmaceratie om kleur, structuur en aromatische complexiteit te extraheren. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats om de tannische structuur soepeler te maken. De rijping gaat lang door op eikenhouten vaten en daarna op fles vóór de verkoop, om de tannines te verfijnen en het profiel van de cuvée Scajari Riserva veel diepgang te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorellen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen die aan viooltjes doen denken. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout vermengen zich met een fijn \u003cstrong\u003ehoutig\u003c\/strong\u003e register, met accenten van cacao en vanille, en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door stevige maar gepolijste tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk die een indruk van frisheid en elegante diepgang nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583325548892,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/3.094.700-1-voorkant_label_5b883d71-ba43-4ff7-aca3-a2c6ea094d1d.png?v=1769594671"},{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de vulkanische heuvels van Soave, ten oosten van Verona in Veneto, voornamelijk uit wijngaarden rond de dorpen Monteforte d’Alpone en Soave. De percelen liggen op mineraalrijke basaltbodems en hebben een goed geventileerde ligging die een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. Het wijndomein Gini, een van de oudste van de streek, verzorgt deze wijngaarden met grote zorg, met veel aandacht voor het behoud van de natuurlijke kenmerken van het terroir en een precieze expressie van de Garganega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe garganega-druiven worden met de hand geplukt op de vulkanische hellingen van Monteforte d’Alpone en vervolgens voorzichtig als hele trossen geperst. De most wordt koud ontslijmd, waarna een langzame alcoholische gisting volgt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, om het bloemige karakter en het zuivere fruit van de druif te bewaren. Daarna rijpt de wijn meerdere maanden op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met regelmatige bâtonnage, en rust hij nog op fles voordat hij op de markt komt, om zijn textuur te verfijnen en de typische mineraliteit van het terroir van Soave te harmoniseren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efrisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten van witte bloemen en \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, en delicate \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003eamandelachtige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003esoepel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eslank\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die spanning en frisheid geeft, met een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e en lange afdronk die het zuivere fruit en de finesse van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689"},{"product_id":"gini-la-frosca-soave-italie","title":"Gini - La Frosca Soave - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard La Frosca van het wijndomein Gini ligt in de historische zone van de Soave Classico en strekt zich uit over steile hellingen rond het dorp Monteforte d’Alpone, ten oosten van Verona, in Veneto. De stokken staan op vulkanische bodems rijk aan basalt en tufsteen en genieten van goed geventileerde liggingen en grote temperatuurverschillen, wat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. De combinatie van hoogte, gematigd klimaat en basaltische bodems geeft deze wijn zijn minerale karakter en zijn grote aromatische zuiverheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Garganega-druiven, afkomstig van oude stokken op vulkanische hellingen, worden op optimale rijpheid met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, gevolgd door een zachte persing. De most vergist langzaam op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit te bewaren. De rijping gaat enkele maanden verder op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met periodieke bâtonnage, waarna de wijn nog op fles rijpt voordat hij op de markt komt, om aan complexiteit en evenwicht te winnen met behoud van zijn frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e accenten en lichte \u003cstrong\u003eamandelachtige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een levendige en perfect geïntegreerde \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de frisheid van het aromatische profiel onderstreept. De structuur blijft slank, met een gevoel van grote zuiverheid en een aanhoudende, speekselopwekkende en licht zilte \u003cstrong\u003eafdronk\u003c\/strong\u003e, getekend door terugkerende citrus en natte steen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583332069724,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56583332102492,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-La-Frosca-Garganega-2019-229x750.jpg?v=1769594707"},{"product_id":"gini-contrada-salvarenza-soave-italie","title":"Gini - Contrada Salvarenza Soave - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Contrada Salvarenza ligt in het hart van de klassieke zone van Soave, op de basaltheuvels van Monteforte d’Alpone, in de provincie Verona, in Veneto. Het is een historisch perceel met oude Garganega-stokken, aangeplant op vulkanische bodems rijk aan basalt en tufsteen, met een sterke minerale component. De goed gelegen hellingen genieten van een luchtig klimaat en flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een langzame en volledige rijping van de druiven mogelijk maakt, met behoud van de frisheid, spanning en aromatische complexiteit die kenmerkend zijn voor dit unieke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oude garganega-stokken worden met de hand geoogst met een strenge selectie van de trossen, waarna de druiven voorzichtig worden geperst. De most vergist langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zonder toevoeging van geselecteerde gisten, om het karakter van het terroir te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met periodieke bâtonnage, vóór een late botteling waardoor de wijn aan complexiteit en textuur wint en tegelijk zijn minerale frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten, nuances van \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en een uitgesproken \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e karakter dat doet denken aan natte steen en vuursteen. In de mond is de textuur vol en zijdezacht, gedragen door een levendige en rechtlijnige zuurgraad, met een mooie concentratie, een harmonieuze structuur en een lange, zilte en aanhoudende afdronk die de vulkanische oorsprong van het terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583338492252,"sku":null,"price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583338525020,"sku":null,"price":101.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Contrada-Salvarenza-2020-228x750.jpg?v=1769594725"},{"product_id":"gini-col-foscarin-recioto-di-soave-italie","title":"Gini - Col Foscarin Recioto di Soave - 2016","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Col Foscarin ligt in het hart van de historische zone van Soave Classico en strekt zich uit over de vulkanische hellingen boven het dorp Monteforte d’Alpone, ten oosten van Verona, in het noorden van Italië. De wijnstokken, aangeplant op hellingen op middelhoogte, profiteren van mineraalrijke basaltbodems en een goede ventilatie, wat een langzame en geconcentreerde rijping van de druiven bevordert. Deze bijzondere geologische oorsprong geeft de Recioto di Soave van het wijndomein Gini een bijzonder verfijnde en evenwichtige expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de Col Foscarin Recioto di Soave worden met de hand geoogst en vervolgens op rekken te drogen gelegd om suikers en aroma's te concentreren. Na deze langdurige appassimento worden de bessen voorzichtig geperst en vergist de most langzaam op gecontroleerde temperatuur om de aromatische finesse te bewaren. De gisting wordt gestopt om een natuurlijke rijkdom aan restsuikers te behouden. Daarna rijpt de wijn in kuipen en vaten, op de fijne gistsporen, gevolgd door een extra rustperiode op fles om de zoete textuur en de complexiteit te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogde abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuances van oranjebloesem en \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, en met accenten van \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte vanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht zoet, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoete rijkdom in evenwicht houdt, met een zijdezachte textuur en een lange, licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en delicaat kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583352058204,"sku":null,"price":85.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583352090972,"sku":null,"price":171.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gini-col-foscarin-recioto-di-soave-2016.jpg?v=1769594755"},{"product_id":"gini-renobilis-italie","title":"Gini - Renobilis - 2013","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van het wijndomein Gini ligt in het hart van de klassieke zone van Soave en strekt zich uit over de vulkanische heuvels rond het dorp Monteforte d’Alpone, ten oosten van Verona, in Veneto. De percelen voor de cuvée Renobilis liggen op goed gelegen hellingen, aangeplant op basalt- en tufsteenbodems die de wijn een uitgesproken minerale ondertoon geven. Het klimaat is gematigd, beïnvloed door de nabijheid van de Vooralpen en de voortdurende ventilatie van de vallei, wat een langzame en gezonde rijping bevordert van de druiven voor deze zoete wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van oude Garganega-stokken worden met de hand geoogst en ondergaan daarna een langdurige indroging op rekken, wat zorgt voor een natuurlijke concentratie van suikers en aroma's. Na een nauwgezette selectie worden de door botrytis aangetaste bessen voorzichtig geperst en vergist de most langzaam op gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten, waar hij op de fijne gistsporen blijft met periodieke bâtonnage, gevolgd door een extra rijping op fles om het evenwicht tussen rijkdom, frisheid en aromatische complexiteit te vervolmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde abrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan acaciabloesem en honing, en met delicate \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanilleachtige\u003c\/strong\u003e nuances die van de rijping afkomstig zijn. In de mond is de wijn dicht en smeuïg zoet, in evenwicht gehouden door een zilte \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e en een levendige zuurgraad, met een fluweelzachte textuur, een grote aromatische persistentie en een lange en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56583361036636,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (37,5cl)","offer_id":56583361069404,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Renobilis-2004-237x750.jpg?v=1769594773"},{"product_id":"montecrocetta-recioto-di-gambellara-passitaia-italie","title":"Montecrocetta - Recioto di Gambellara \"Passitaia\" - 2005","description":"\u003cp\u003eDe Passitaia komt van de heuvels van \u003cstrong\u003eGambellara\u003c\/strong\u003e, in de provincie Vicenza, in het hart van Veneto, en wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, de emblematische druif van deze regio. De wijnstokken van \u003cstrong\u003eMontecrocetta \u003c\/strong\u003een Monte di Mezzo staan op heuvelbodems van basalttuf en vulkanisch materiaal, die de wijn een opmerkelijke persoonlijkheid geven. Het gematigde klimaat van Gambellara, beïnvloed door de omliggende heuvels en bergen, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Dit vulkanische terroir is een bijzonder geschikte omgeving voor geconcentreerde zoete wijnen die toch een mooie frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gisting vond plaats in neutrale kuipen en verliep uiterst langzaam, tot het einde van de lente. Vervolgens werd 50 % van de wijn overgebracht naar gebruikte barriques voor een verblijf van 24 tot 36 maanden, zonder bijvullen. De rest van de wijn bleef in een neutrale kuip. In de barriques begint dan een langzaam oxidatief-reductief proces, dat gepaard gaat met een lichte hergisting door de wilde gisten. De wijnen uit de kuip en uit de barriques worden ten slotte geassembleerd voor de botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe abrikoos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met nuances van \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewierook\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn zoet, vol en royaal, gedragen door een opmerkelijke concentratie aan fruit en restsuikers. Een levendige zuurgraad brengt echter frisheid en houdt de rijkdom van de wijn perfect in evenwicht. De textuur is romig en omhullend, terwijl de zeer lange afdronk de honingachtige, kruidige en licht balsamische tonen verlengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuiker: 110 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57363052757340,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/montecrocetta-recioto-di-gambellara.png?v=1789226946"},{"product_id":"bresolin-vino-frizzante-col-fondo","title":"Bresolin - Vino Frizzante Col Fondo","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVino Frizzante Col Fondo\u003c\/strong\u003e van Bresolin komt uit de heuvels van Asolo, in het hart van Veneto, in het noordoosten van Italië. De wijngaarden van het wijndomein liggen in het glooiende landschap van de Colli Asolani, het historische terroir van de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Het gebied geniet van een gematigd klimaat met alpiene en mediterrane invloeden, die een geleidelijke rijping van de druiven bevorderen en hun natuurlijke frisheid bewaren. Deze traditionele expressie van het terroir van Veneto zet een authentieke, levendige stijl met minimale interventie in de verf. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eGlera \u003c\/strong\u003euit biologische wijnbouw, volgens de traditionele \"col fondo\"-methode. Na de vinificatie wordt de basiswijn gebotteld met zijn eigen gisten, en de restsuikers zorgen voor een tweede gisting rechtstreeks op de fles. De gisten blijven daarna zonder filtratie op de bodem van de fles achter, wat zorgt voor het troebele karakter en de rijping op de gistsporen. Het wijndomein laat de wijn enkele maanden op fles evolueren, zodat de aroma's geleidelijk aan complexiteit en diepgang winnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijp fruit\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003egist\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de mousse romig en delicaat, rond een frisse, ronde en evenwichtige wijn. Een mooie, levendige zuurspanning ondersteunt het fruit, terwijl een minerale ondergrond diepgang geeft. De lange, licht zilte afdronk verlengt de fruitige en gistige indrukken met veel frisheid. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57649037508956,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_81d27e01-00ae-41bb-9fad-01ce528fb4dc.jpg?v=1789217602"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-recioto-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Recioto - 2011","description":"\u003cp\u003eDe Recioto van Giuseppe Quintarelli komt uit de heuvels van de Valpolicella Classica, ten noordwesten van Verona, in de regio Veneto. De wijnstokken staan op goed geventileerde hellingen op gematigde hoogte, waar de kalk- en mergel-kleibodems de druiven langzaam en geconcentreerd laten rijpen. De geselecteerde percelen liggen rond het gehucht Negrar, in het hart van een landschap van terrassen en typische droogstenen muurtjes, met een ideaal microklimaat voor zoete rode wijnen van ingedroogde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de Recioto van Giuseppe Quintarelli worden op volle rijpheid met de hand geoogst en daarna lange tijd op rekken ingedroogd om suikers en aroma's te concentreren. Na een nauwkeurige selectie worden ze zacht geperst en vergist de most langzaam, vaak met wilde gisten, waarbij een aanzienlijk deel van de restsuikers behouden blijft. Gisting en rijping duren lang en verlopen in foeders en\/of grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor een beheerste zuurstoftoevoer, een complexe aromatische verfijning en een grote stabiliteit vóór het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte zwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van viooltjes en verwelkte rozen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van kaneel en kruidnagel, en subtiele \u003cstrong\u003ecacao- en houttonen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met een zoetheid die in evenwicht wordt gehouden door een duidelijk aanwezige frisheid, fijne tannines en een lange, aanhoudende, harmonieuze en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":57717623095644,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0763_4681.jpg?v=1779544418"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-bianco-secco-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Bianco Secco - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Bianco Secco van Giuseppe Quintarelli komt uit de heuvels van Valpolicella, ten noorden van Verona, uit wijngaarden op goed geëxposeerde hellingen met overwegend kalk- en basaltbodems. Het wijndomein ligt in het gehucht Cerè, in Negrar, midden in een glooiend landschap met een klimaat dat door de nabijheid van het Gardameer wordt getemperd. De wijnstokken, vaak in pergola geleid, profiteren van grote temperatuurverschillen die een langzame rijping van de druiven bevorderen en de aromatische frisheid bewaren die zo kenmerkend is voor deze witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Bianco Secco wordt gemaakt van handgeplukte lokale witte druivenrassen en traditioneel gevinifieerd: de hele trossen worden zacht geperst, waarna de alcoholische gisting in tanks plaatsvindt, op gecontroleerde temperatuur om de aromatische expressie te behouden. Daarna rijpt de wijn in foeders of grote houten vaten op de fijne gistsporen, met weinig overhevelingen, zodat hij op natuurlijke wijze helder wordt en zijn textuur verfijnt. Na meerdere maanden verdere rijping wordt hij gebotteld, zonder te streven naar overmatige extractie, om frisheid, evenwicht en complexiteit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, en delicate kruidige nuances van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. In de mond is de wijn vol maar gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, met een licht \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e textuur en een lange afdronk, in evenwicht tussen frisheid, spanning en een fijne, edele \u003cstrong\u003ebitterheid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717624340828,"sku":null,"price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717624373596,"sku":null,"price":130.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bianco-secco-quintarelli-winery.jpg?v=1779544432"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-alzero-cabernet-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Alzero Cabernet - 2015","description":"\u003cp\u003eIn het hart van Valpolicella, in de heuvels ten noorden van Verona, verbouwt het wijnhuis Giuseppe Quintarelli de wijnstokken van Alzero op goed geëxposeerde hellingen boven de vallei. De percelen liggen op kalk- en basaltbodems met klei en stenen en genieten van een geventileerd klimaat met grote temperatuurverschillen. Deze bevoorrechte ligging, tussen de uitlopers van de Vooralpen en het Gardameer, zorgt voor een langzame, volledige rijping van de druiven, een essentiële voorwaarde voor de appassimento-methode en voor diepe, complexe rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn komt van cabernet franc, cabernet sauvignon en merlot en wordt gemaakt volgens de traditionele werkwijze van het wijnhuis, met een handmatige oogst en een lange indroging van de druiven. Na een zachte persing verloopt de gisting langzaam, met verlengde maceraties om kleur en aromatische complexiteit te extraheren. Daarna rijpt de wijn vele jaren in foeders en eikenhouten vaten van verschillende grootte, wat zorgt voor een beheerst zuurstofcontact en een geleidelijke verfijning van de tannische structuur, gevolgd door een late botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, verrijkt met nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde rozen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, en houtige accenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne maar strakke tannines en een lange, warme en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717625422172,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-mascarello-giuseppe-quintarelli-2016-alze.png?v=1779544444"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella classico Riserva - 2015","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Giuseppe Quintarelli ligt genesteld op de heuvels van de Valpolicella Classica, ten noorden van Verona, en strekt zich uit over goed geëxponeerde hellingen boven de vallei. De percelen rond Negrar en in de naburige gemeenten genieten van een klimaat dat wordt getemperd door de nabijheid van het Gardameer en de koele invloeden van de Vooralpen. De overwegend kalkrijke en kleiig-lemige bodems zorgen voor een natuurlijke drainage die een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert, wat een Amarone oplevert met een grote diepgang en een opmerkelijke complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op optimale rijpheid met de hand geoogst en vóór het persen lange tijd gedroogd volgens de appassimento-methode. De gisting verloopt langzaam, met lange maceraties, om kleur, structuur en aromatische complexiteit zachtjes te extraheren. Daarna rijpt de wijn vele jaren in grote eiken foeders, volgens de traditie van het wijndomein; deze lange houtrijping verfijnt de tannines, laat de alcoholische rijkdom opgaan in het geheel en ontwikkelt de tertiaire aroma's die kenmerkend zijn voor deze iconische cuvée uit de Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte zwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, verrijkt met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten van viooltjes, zachte specerijen zoals \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e nuances van cacao, blonde tabak en vanille. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door fijne maar aanwezige tannines, evenwichtige zuren die de rijkdom ondersteunen en een zeer lange, warme en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717626929500,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-amarone-riserva.jpg?v=1787938372"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-classico-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Classico - 2018","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Valpolicella Classica, ten noorden van Verona, strekt het wijnhuis Giuseppe Quintarelli zich uit over glooiende hellingen boven de vallei van Negrar. De wijnstokken voor deze Amarone-cuvée komen van terrasvormige percelen, voornamelijk op het zuidwesten gericht, aangeplant op steenrijke kalk- en basaltbodems die voor een uitstekende drainage zorgen. Het klimaat wordt er getemperd door de invloed van het Gardameer en de bescherming van de Vooralpen, wat een langzame, volledige rijping van de druiven mogelijk maakt vóór de traditionele indroging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op perfecte rijpheid met de hand geplukt en daarna lang te drogen gelegd op rekken, wat concentratie en aromatische complexiteit bevordert. Na een nauwgezette selectie worden de bessen ontsteeld en verloopt de gisting langzaam, met lange maceraties voor een diepe extractie van kleur en tannines. Daarna rijpt de wijn vele jaren in grote eikenhouten foeders, waar hij geleidelijk verfijnt en aan textuur, harmonie en diepgang wint, voordat hij bij het wijnhuis Giuseppe Quintarelli wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte zwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen van verwelkte viooltjes en gedroogde rozen, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper, zoethout en kruidnagel. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten van cacao, zachte tabak en vanille vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door fijne tannines, een frisse zuurgraad die de rijkdom in evenwicht houdt en een lange, warme en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717629059420,"sku":null,"price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1032_2007NM_c.png?v=1779544466"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-tre-terre-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Tre Terre - 2013","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Giuseppe Quintarelli ligt in de heuvels van de Valpolicella Classica, ten noorden van Verona, en teelt zijn wijnstokken op goed gelegen hellingen die boven het dal uitkijken. De percelen voor de Amarone della Valpolicella hebben grotendeels kalkrijke en basaltische bodems met kiezels, klei en tufsteen, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede watervoorraad. Dit glooiende landschap, met een gematigd klimaat onder mediterrane invloed, maakt een langzame en volledige rijping van de druiven mogelijk, ideaal voor de traditionele appassimento die het domein toepast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het wijndomein Giuseppe Quintarelli worden de druiven voor de Amarone della Valpo Tre Terre op volle rijpheid met de hand geoogst en vervolgens lange tijd gedroogd volgens de traditionele appassimento-methode. Na deze indroging worden de bessen ontsteeld en gisten ze langzaam met een verlengde maceratie, om kleur, rijkdom en aromatische complexiteit te extraheren. Daarna rijpt de wijn jarenlang in grote eikenhouten foeders, waar hij geduldig verfijnt en aan diepgang, fluweelzachte textuur en harmonie wint voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte zwarte kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evijgen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van viooltjes en gedroogde rozen, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper, zoethout en kruidnagel. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten van cacao, blonde tabak en vanille vermengen zich met een lichte \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door rijpe tannines, evenwichtbrengende zuren en een zeer lange, warme en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717630599516,"sku":null,"price":920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-tre-terre-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2013-03283013.jpg?v=1779544478"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-primofiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Primofiore - 2023","description":"\u003cp\u003eOp de heuvels van de Valpolicella, ten noorden van Verona, teelt het wijndomein Giuseppe Quintarelli de wijnstokken van Primofiore op goed geëxponeerde hellingen, op gemiddelde hoogte, met een klimaat dat getemperd wordt door de nabijheid van het Gardameer. De bodems, overwegend kalkhoudend en van leemhoudende klei, zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede waterreserve, wat een langzame en regelmatige rijping van de druiven mogelijk maakt. Dit glooiende terroir, met zowel oude wijnstokken als jongere percelen, levert een wijn op die het klassieke karakter van de Valpolicella Classica met precisie weergeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op het perfecte rijpheidsmoment met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna een traditionele gisting in kuipen volgt, met lange maceraties om kleur en structuur zachtjes te extraheren. Daarna verloopt de malolactische gisting op natuurlijke wijze. De wijn rijpt meerdere jaren in grote foeders van Slavonisch eiken, wat zorgt voor een langzame zuurstofopname en een harmonieuze verfijning van de tannines, met behoud van de frisheid en de aromatische expressie die typisch is voor de stijl van het huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout, en een licht \u003cstrong\u003ekruidig-groen\u003c\/strong\u003e register dat doet denken aan mediterrane kruiden. In de mond is de wijn soepel en sappig, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e en een aanhoudende, frisse en licht \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e afdronk, die de elegantie van de stijl van Quintarelli benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717633253724,"sku":null,"price":100.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-primofiore-rosso-veneto-igp-2022-03282122.jpg?v=1779544490"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-rosso-ca-del-merlo-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Rosso Ca del Merlo - 2017","description":"\u003cp\u003eDe Rosso Ca' del Merlo komt van de heuvels van Negrar, in het hart van de Valpolicella Classica, in de provincie Verona in het noordoosten van Italië. De wijngaard ligt op goed geventileerde hellingen op gematigde hoogte, waar kalkhoudende bodems en klei-leembodems zorgen voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven. De wijnstokken worden traditioneel in pergola veronese geleid, op terrasvormige percelen die vooral op het zuidwesten liggen, met royale zonneschijn en koelere nachten die de aromatische frisheid en de complexiteit van de wijn bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van wijnstokken op de heuvels van de Valpolicella en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven: een deel van de oogst wordt vers gevinifieerd, een ander deel volgens de traditie van het huis ingedroogd. De gisting verloopt langzaam, met lange macératies, om kleur en structuur zachtjes te extraheren. Daarna rijpt de wijn meerdere jaren in grote eikenhouten foeders, waardoor hij zich verfijnt, zijn tannines integreert en de aromatische complexiteit ontwikkelt die kenmerkend is voor het wijnhuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eklein rood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten die aan viooltjes en gedroogde rozen doen denken, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper, zoethout en kruidnagel. Discrete \u003cstrong\u003ehouttonen\u003c\/strong\u003e, met hints van blonde tabak en cacao, vermengen zich met een lichte \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003etoets. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne maar aanwezige tannines en een lange, smaakvolle en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717634040156,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-ca-del-merlo-rosso-veneto-igp-2018-03282918.jpg?v=1779544503"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-rosso-del-bepi-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Rosso del Bepi - 2016","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Giuseppe Quintarelli ligt genesteld tussen de heuvels van de Valpolicella Classica, ten noorden van Verona, en bewerkt zijn wijngaarden op goed geëxponeerde hellingen met overwegend kalk- en basaltbodems. De percelen waar de Rosso del Bepi vandaan komt, liggen rond het gehucht Negrar, op traditionele terrassen die worden gestut door muurtjes van droog gestapelde stenen. Dit wijnlandschap, met een gematigd klimaat en mediterrane invloeden, zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven en levert wijnen op met een grote aromatische diepgang en een opmerkelijke finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn wordt gemaakt van nauwgezet met de hand geoogste druiven, volgens de traditie van het huis: een lange gisting met wilde gisten, van gedeeltelijk ingedroogde druiven, in grote kuipen. De maceratie verloopt langzaam om kleur en tannines zachtjes te extraheren. Daarna volgt een lange rijping in grote foeders van Slavonisch eiken, waar de wijn meerdere jaren rijpt voordat hij wordt gebotteld. Zo wint hij aan aromatische complexiteit en textuur, met behoud van de balans en frisheid die kenmerkend zijn voor het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egekonfijt rood fruit\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde rozen\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanilleachtige\u003c\/strong\u003e accenten, met een licht \u003cstrong\u003ebalsamisch\u003c\/strong\u003e karakter, maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door fijne tannines, frisse zuren en een lange, sappige en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717636170076,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016_46899_1_f48d1bfc-6329-4164-bdd9-1c2a331b6068.png?v=1779544516"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-valpolicella-classico-superiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore - 2017","description":"\u003cp\u003eDe Valpolicella Classico Superiore van Giuseppe Quintarelli komt van de heuvels in het historische gebied van de Valpolicella Classica, ten noordwesten van Verona, in Veneto. De wijnstokken staan op goed geëxposeerde hellingen met kalk- en basaltbodems, die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen. De percelen liggen rond het gehucht Negrar en in de naburige valleien en genieten van een klimaat dat wordt getemperd door de invloed van het Gardameer en de uitlopers van de Alpen, met temperatuurverschillen die gunstig zijn voor de aromatische expressie en het natuurlijke evenwicht van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het wijnhuis Giuseppe Quintarelli worden de druiven voor de Valpolicella Classico Superiore met de hand geoogst, met een strenge selectie in de wijngaard. Een deel van de oogst wordt vers gevinifieerd, terwijl een ander deel licht wordt ingedroogd voor het persen. De gisting verloopt langzaam in tanks, met lange macératies. Daarna rijpt de wijn lang in grote foeders van Slavonisch eiken, waar hij zich geduldig verfijnt en aan aromatische complexiteit en textuur wint, voordat hij op het wijndomein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egekonfijt rood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten, nuances van \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, en subtiele \u003cstrong\u003ehouttonen\u003c\/strong\u003e en hints van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne en goed geïntegreerde \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een lange, smaakvolle en licht \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e afdronk, die een indruk van evenwicht en diepgang nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717637611868,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0761_4682.jpg?v=1779544528"},{"product_id":"zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","title":"Zeni - Pinot Grigio delle Venezie - 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"591\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"46\"\u003ePinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaarden van Veneto, in het hart van de belangrijkste wijnbouwgebieden van Noordoost-Italië. De stokken van de \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"194\"\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e gedijen op \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"236\"\u003ekalkrijke bodems\u003c\/strong\u003e die de elegantie, finesse en frisheid van de wijnen bevorderen. Het gematigde klimaat van deze streek, beïnvloed door de nabijheid van de Alpen en de Adriatische Zee, zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven. Dit terroir biedt ideale omstandigheden voor wijnen van Pinot Gris die tegelijk expressief, harmonieus en mooi levendig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1182\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"657\"\u003emet de hand geplukt in één enkele oogstgang\u003c\/strong\u003e om een perfect gelijkmatige rijpheid te garanderen. Na de pluk worden de trossen zacht geperst, zodat alleen het fijnste sap wordt gewonnen. De most van de eerste persing gist vervolgens in \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"930\"\u003eroestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur\u003c\/strong\u003e, wat de aromatische intensiteit en de natuurlijke frisheid van de druif bewaart. Daarna rijpt de wijn uitsluitend in \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1065\"\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e, een methode die de zuiverheid van het fruit, de aromatische precisie en de authentieke expressie van de Pinot Gris vooropstelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1718\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1231\"\u003eknapperige peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1275\"\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, verrijkt met \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003ebloemige nuances van acacia\u003c\/strong\u003e, accenten \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003evan verse citroen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1396\"\u003eminerale\u003c\/strong\u003e expressie. In de mond is de aanzet \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1450\"\u003elevendig en verfrissend\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een evenwichtige zuurgraad die dynamiek en precisie brengt. De textuur is soepel en elegant, met een mooi evenwicht tussen frisheid en rondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58012949840220,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":58012949872988,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-PinotGrigiodelleVenezie-Italie.png?v=1781284531"},{"product_id":"tedeschi-capitel-fontana-recioto-italie","title":"Tedeschi - Capitel Fontana Recioto - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Capitel Fontana komt van de gelijknamige wijngaard op de heuvels van Pedemonte, in het hart van de Valpolicella Classica, in de provincie Verona. Dit historische terroir van de familie Tedeschi heeft goed geëxponeerde hellingen, kalk- en kleibodems met stenen en de gematigde invloed van het Gardameer. De druiven komen van geselecteerde percelen in een zone die bekendstaat om de kwaliteit van haar wijnen van gedroogde druiven. De hoogte, de temperatuurverschillen en de natuurlijke drainage van de bodems zorgen voor een langzame, geconcentreerde en evenwichtige rijping van de bessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden eind september tot begin oktober met de hand geplukt en vier maanden gedroogd in een droogruimte. Na het persen duurt de gisting ongeveer veertig dagen en wordt ze onderbroken om de natuurlijke suikers te bewaren. Daarna rijpt de wijn drie jaar op vaten van Slavonisch eiken, gevolgd door flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte zwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, gekruid met nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Accenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e verlengen de complexe expressie. In de mond is de wijn fluweelzacht, vol en royaal, met een zoetheid die wordt ondersteund door een evenwichtige frisheid. De zijdezachte tannines geven structuur zonder de wijn zwaar te maken, terwijl de lange afdronk herinnert aan \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruiden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59274159096156,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (37,5cl)","offer_id":59274159128924,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tedeschi-capitel-fontana.webp?v=1791032403"},{"product_id":"tedeschi-capitel-san-rocco-italie","title":"Tedeschi - Capitel San Rocco - 2022","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Capitel San Rocco komt uit de heuvels van de Valpolicella, in de provincie Verona in Veneto. De wijnstokken staan in het Mezzanedal, ten oosten van het historische Valpolicella-gebied, een zone die bekendstaat om haar goed geëxponeerde hellingen en een klimaat dat wordt getemperd door de nabijheid van het Gardameer en de Vooralpen. Deze heuvelachtige herkomst zorgt voor een gelijkmatige rijping van de druiven, met behoud van hun frisheid. De naam Capitel San Rocco verwijst naar de lieu-dit waar de percelen liggen die voor deze Ripasso Superiore worden geselecteerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de eerste helft van oktober met de hand geplukt, voorzichtig geperst en vergisten daarna in roestvrijstalen tanks met een schilweking van 7 tot 10 dagen. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op vaten van Slavonisch eiken, gevolgd door 6 maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eingemaakt rood fruit\u003c\/strong\u003e, gekruid met accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e. De rijping brengt nuances van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetoast hout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, terwijl een discrete toets van \u003cstrong\u003ebalsamische kruiden\u003c\/strong\u003e het boeket compleet maakt. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, ondersteund door een evenwichtige zuurgraad en soepele tannines. De lange en harmonieuze afdronk verlengt de fruitige en kruidige expressie van de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274162110812,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59274162143580,"sku":null,"price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Valpolicella-Superiore-Ripasso-DOC-Capitel-San-Rocco-Tedeschi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790330978"},{"product_id":"tedeschi-la-fabriseria-italie","title":"Tedeschi - La Fabriseria - 2017","description":"\u003cp\u003eLa Fabriseria komt van een wijngaard op een helling in Fumane, in het hart van de historische zone van de Valpolicella Classica, in de provincie Verona in Veneto. Dit wijngebied in het noordoosten van Italië strekt zich uit tussen de Vooralpen en de vlakte rond Verona, niet ver van het Gardameer. De percelen profiteren van een gunstige hoogte, flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een ligging die een langzame rijping van de druiven bevordert. De bodems, onder meer van kalksteen, klei en stenige afzettingen, dragen bij aan de diepgang, frisheid en structuur die kenmerkend zijn voor deze terroir-Amarone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden eind september tot begin oktober met de hand geplukt en daarna vier maanden gedroogd in speciale droogruimtes. De traditionele gisting gaat gepaard met een lange schilweking van 40 tot 60 dagen. Daarna rijpt de wijn drie jaar in grote vaten van Slavonisch eiken van 25 hl, gevolgd door minstens een jaar flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003econfituur van rood fruit\u003c\/strong\u003e, verrijkt met nuances van \u003cstrong\u003egedroogde viooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e. De rijping brengt een toets van \u003cstrong\u003eedel hout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, terwijl een subtiele toon van \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e zijn mediterrane herkomst onderstreept. In de mond is de wijn vol, dicht en fluweelzacht, gedragen door een royale structuur, rijpe tannines en een evenwichtige zuurgraad. De lange en warme afdronk laat de smaken van gekonfijt fruit, kruiden en cacao lang nazinderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274163061084,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59274163093852,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_6eceb0ea-33eb-4576-a969-f780e7ee7356.jpg?v=1790331016"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/veneto-1.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}