{"title":"Soave","description":null,"products":[{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"De familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn in Veneto. Het wijnbouwgebied van het domein strekt zich uit over de heuvels ten noorden van de historische stad \u003cstrong\u003eVerona\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen in de beroemde appellatie \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (op de morenenheuvels van het zuidelijke deel van het Gardameer). De wijnstokken groeien op glooiende bodems van \u003cstrong\u003evulkanische oorsprong,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ein het historische deel van de appellatie. De oogst gebeurt met de hand, waarbij de beste trossen op optimale rijpheid worden geselecteerd. De wijn ondergaat een koude schilmaceratie, gevolgd door een zachte persing. De vergisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank. Deze wijn onthult mooie tonen van \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e groene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekleine pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij tegelijk elegant, fris en sappig, met een afdronk vol mooie bittertjes.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"bertani-soave-classico-original-vintage-italie","title":"Bertani - Soave Classico Original Vintage - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Bertani, gevestigd in Veneto, staat bekend om zijn traditie van kwaliteit en innovatie in de Italiaanse wijnproductie. Bertani werd opgericht in de 19e eeuw, is een pionier in de streek en vooral bekend om zijn Amarone en Soave. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne methodes om wijnen te maken die terroir en druivenras getrouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Soave Classico Original Vintage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Soave Classico Original Vintage van Bertani is een witte wijn van Garganega en Trebbiano di Soave, geteeld in de klassieke zone van Soave. Deze wijn illustreert de traditionele aanpak van Bertani, met een vinificatie die de natuurlijke expressie van fruit en terroir respecteert. De Soave Classico Original Vintage wordt vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks om de aromatische frisheid en de zuiverheid van de druif te bewaren, wat een delicaat en verfrissend profiel oplevert, typisch voor grote Soave-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Soave Classico geurt verleidelijk naar witte bloemen, groene appel en amandel, met een lichte minerale toets die doet denken aan het kalkgesteente van de streek. Toetsen van citrus en fruit met wit vruchtvlees zorgen voor een verfrissende complexiteit, waardoor deze wijn toegankelijk en boeiend tegelijk is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Garganega, Trebbiano di Soave\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, evenwichtige wijn met levendige zuren die de fruitige frisheid onderstrepen. De Soave Classico Original Vintage wordt gewaardeerd om zijn directe doordrinkbaarheid en zijn potentieel om zich nog enkele jaren aangenaam te ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Soave vaak jong wordt gedronken om zijn levendigheid, kan hij met de jaren aan complexiteit winnen en subtielere nuances en een rondere body ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij lichte voorgerechten, zeevruchten of groentegerechten. De Soave Classico Original Vintage is ook een uitstekende keuze als aperitief of bij een ongedwongen maaltijd, en harmonieert perfect met delicate, frisse gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300959580,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-original-vintage-italie_715572a5-e050-4b9f-b5b9-ddb04341bfb0.jpg?v=1714117899"},{"product_id":"bertani-soave-classico-sereole-italie","title":"Bertani - Soave Classico Sereole - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Bertani is een pijler van de wijnbouw in Veneto, Italië, en befaamd om zijn traditionele aanpak, verrijkt met innovatie. Bertani werd opgericht in de 19e eeuw en is beroemd om zijn uitzonderlijke wijnen, in het bijzonder zijn Amarone en Soave. Het wijnhuis combineert vakkundig traditionele methodes met moderne technieken om wijnen te maken die de essentie van het terroir van Veneto belichamen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Soave Classico Sereole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Soave Classico Sereole van Bertani is een witte wijn van Garganega, geteeld in de wijngaard Sereole, een plek die bekendstaat om zijn microklimaat dat een optimale rijpheid van de druiven bevordert. Deze Soave Classico wordt gevinifieerd met respect voor fruit en milieu, en vergist en gerijpt in stalen tanks om de aromatische zuiverheid en de frisheid van de wijn te bewaren. Sereole kenmerkt zich door zijn aromatische rijkdom en elegante textuur: een verfijnde expressie van Garganega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Soave Classico Sereole biedt een delicaat boeket van witte bloemen, perzik en abrikoos, met minerale nuances en aromatische kruiden die zijn complexiteit onderstrepen. De vergisting in stalen tanks voegt levendige tonen van citrus en fruit met wit vruchtvlees toe, wat deze wijn bijzonder aantrekkelijk en toegankelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Garganega\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een verfijnde, goed gestructureerde witte wijn met verfrissende zuren en een mooie rondeur in de mond. De Soave Classico Sereole wordt gewaardeerd om zijn finesse, zijn aromatische complexiteit en zijn goede rijpingsvermogen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Soave vaak jong wordt gedronken om van zijn frisheid te genieten, heeft hij een goed bewaarpotentieel en kan hij mettertijd complexere, rijpere tonen ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij zeevruchtengerechten, pasta met lichte sauzen of mediterrane salades. De Soave Classico Sereole is ook perfect als aperitief: een frisse, elegante opening van elke maaltijd.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300992348,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-sereole-italie_d6256bea-ef7c-4a46-8b6f-aefd898be922.jpg?v=1714117902"},{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de vulkanische heuvels van Soave, ten oosten van Verona in Veneto, voornamelijk uit wijngaarden rond de dorpen Monteforte d’Alpone en Soave. De percelen liggen op mineraalrijke basaltbodems en hebben een goed geventileerde ligging die een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. Het wijndomein Gini, een van de oudste van de streek, verzorgt deze wijngaarden met grote zorg, met veel aandacht voor het behoud van de natuurlijke kenmerken van het terroir en een precieze expressie van de Garganega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe garganega-druiven worden met de hand geplukt op de vulkanische hellingen van Monteforte d’Alpone en vervolgens voorzichtig als hele trossen geperst. De most wordt koud ontslijmd, waarna een langzame alcoholische gisting volgt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, om het bloemige karakter en het zuivere fruit van de druif te bewaren. Daarna rijpt de wijn meerdere maanden op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met regelmatige bâtonnage, en rust hij nog op fles voordat hij op de markt komt, om zijn textuur te verfijnen en de typische mineraliteit van het terroir van Soave te harmoniseren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efrisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten van witte bloemen en \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, en delicate \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003eamandelachtige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003esoepel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eslank\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die spanning en frisheid geeft, met een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e en lange afdronk die het zuivere fruit en de finesse van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689"},{"product_id":"gini-la-frosca-soave-italie","title":"Gini - La Frosca Soave - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard La Frosca van het wijndomein Gini ligt in de historische zone van de Soave Classico en strekt zich uit over steile hellingen rond het dorp Monteforte d’Alpone, ten oosten van Verona, in Veneto. De stokken staan op vulkanische bodems rijk aan basalt en tufsteen en genieten van goed geventileerde liggingen en grote temperatuurverschillen, wat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. De combinatie van hoogte, gematigd klimaat en basaltische bodems geeft deze wijn zijn minerale karakter en zijn grote aromatische zuiverheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Garganega-druiven, afkomstig van oude stokken op vulkanische hellingen, worden op optimale rijpheid met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, gevolgd door een zachte persing. De most vergist langzaam op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit te bewaren. De rijping gaat enkele maanden verder op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met periodieke bâtonnage, waarna de wijn nog op fles rijpt voordat hij op de markt komt, om aan complexiteit en evenwicht te winnen met behoud van zijn frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e accenten en lichte \u003cstrong\u003eamandelachtige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een levendige en perfect geïntegreerde \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de frisheid van het aromatische profiel onderstreept. De structuur blijft slank, met een gevoel van grote zuiverheid en een aanhoudende, speekselopwekkende en licht zilte \u003cstrong\u003eafdronk\u003c\/strong\u003e, getekend door terugkerende citrus en natte steen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583332069724,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56583332102492,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-La-Frosca-Garganega-2019-229x750.jpg?v=1769594707"},{"product_id":"gini-contrada-salvarenza-soave-italie","title":"Gini - Contrada Salvarenza Soave - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Contrada Salvarenza ligt in het hart van de klassieke zone van Soave, op de basaltheuvels van Monteforte d’Alpone, in de provincie Verona, in Veneto. Het is een historisch perceel met oude Garganega-stokken, aangeplant op vulkanische bodems rijk aan basalt en tufsteen, met een sterke minerale component. De goed gelegen hellingen genieten van een luchtig klimaat en flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een langzame en volledige rijping van de druiven mogelijk maakt, met behoud van de frisheid, spanning en aromatische complexiteit die kenmerkend zijn voor dit unieke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oude garganega-stokken worden met de hand geoogst met een strenge selectie van de trossen, waarna de druiven voorzichtig worden geperst. De most vergist langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zonder toevoeging van geselecteerde gisten, om het karakter van het terroir te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met periodieke bâtonnage, vóór een late botteling waardoor de wijn aan complexiteit en textuur wint en tegelijk zijn minerale frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten, nuances van \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en een uitgesproken \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e karakter dat doet denken aan natte steen en vuursteen. In de mond is de textuur vol en zijdezacht, gedragen door een levendige en rechtlijnige zuurgraad, met een mooie concentratie, een harmonieuze structuur en een lange, zilte en aanhoudende afdronk die de vulkanische oorsprong van het terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583338492252,"sku":null,"price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583338525020,"sku":null,"price":101.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Contrada-Salvarenza-2020-228x750.jpg?v=1769594725"},{"product_id":"gini-col-foscarin-recioto-di-soave-italie","title":"Gini - Col Foscarin Recioto di Soave - 2016","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Col Foscarin ligt in het hart van de historische zone van Soave Classico en strekt zich uit over de vulkanische hellingen boven het dorp Monteforte d’Alpone, ten oosten van Verona, in het noorden van Italië. De wijnstokken, aangeplant op hellingen op middelhoogte, profiteren van mineraalrijke basaltbodems en een goede ventilatie, wat een langzame en geconcentreerde rijping van de druiven bevordert. Deze bijzondere geologische oorsprong geeft de Recioto di Soave van het wijndomein Gini een bijzonder verfijnde en evenwichtige expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de Col Foscarin Recioto di Soave worden met de hand geoogst en vervolgens op rekken te drogen gelegd om suikers en aroma's te concentreren. Na deze langdurige appassimento worden de bessen voorzichtig geperst en vergist de most langzaam op gecontroleerde temperatuur om de aromatische finesse te bewaren. De gisting wordt gestopt om een natuurlijke rijkdom aan restsuikers te behouden. Daarna rijpt de wijn in kuipen en vaten, op de fijne gistsporen, gevolgd door een extra rustperiode op fles om de zoete textuur en de complexiteit te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogde abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuances van oranjebloesem en \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, en met accenten van \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte vanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht zoet, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoete rijkdom in evenwicht houdt, met een zijdezachte textuur en een lange, licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en delicaat kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583352058204,"sku":null,"price":85.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583352090972,"sku":null,"price":171.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gini-col-foscarin-recioto-di-soave-2016.jpg?v=1769594755"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/soave.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}