{"title":"Wijnen van de druif Pinot Noir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir geldt als een van de meest charismatische en populairste druivenrassen ter wereld. Hij staat ook bekend als een van de moeilijkst te telen druiven. Maar wanneer de omstandigheden optimaal zijn, levert Pinot Noir uitzonderlijke wijnen op. Met hun delicate kleur en tonen van rood fruit zoals framboos en kers zijn jonge Pinot Noir-wijnen bijzonder verleidelijk. Oudere wijnen ontwikkelen aroma's van leer en wild, wat hun aromatische complexiteit nog versterkt. Ontdek de beste Pinot Noir-wijnen op onze website en proef deze verleidelijke wijnen\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijn “Bicicleta” ontstond in 2012 als eerbetoon aan de medewerkers van het domein, die dagelijks \u003cstrong\u003eop de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiets\u003c\/strong\u003e door de wijngaarden rijden, in het kader van het \u003cstrong\u003eecologische en duurzame\u003c\/strong\u003e beleid dat \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e sinds de oprichting in 1993 voert. Het is een weelderige \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e met rijke fruitige tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eaardbei, \u003c\/strong\u003eaangevuld met subtiele rooktonen. Dankzij de fijne tannines heeft hij een \u003cstrong\u003emooie textuur\u003c\/strong\u003e en een structuur die het gehemelte aangenaam bekleedt. Hij is evenwichtig en doordrongen van het Chileense terroir, wat hem persoonlijkheid en veel \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e geeft!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-allemagne","title":"Ziereisen - Tschuppen - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e tonen aan dat de Tschuppen zijn kracht zoekt in een mooi evenwicht tussen fruit en \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e. In de mond laat de wijn een Pinot Noir met veel precisie zien. De licht kruidige tonen van \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e (kers, aardbei en bosbes) en de tanninestructuur ondersteunen de wijn met veel finesse. Een goed afgemeten zuurgraad zorgt voor het evenwicht dat de ruggengraat van de wijn vormt. Deze cuvée werd \u003cstrong\u003ezonder filtratie\u003c\/strong\u003e gemaakt, met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e gevinifieerd en rijpte daarna 20 maanden op gebruikte houten vaten. Dit is een wijn van grote authenticiteit!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43233120420086,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49132896977244,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ziereisen-Tschuppen-Allemagne.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"atamisque-serbal-pinot-noir-argentine","title":"Atamisque - Serbal Pinot Noir - 2025","description":"\u003cp\u003eEen heel mooie \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e die in neus en mond een veelheid aan verleidelijke aroma's ontwikkelt, zoals \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. De wijn is fris, soepel en levendig, zonder rijping op eikenhouten vaten, en past dankzij de hooggelegen wijngaarden en het vakmanschap van een wijnmaker die veel tijd in Frankrijk heeft doorgebracht meer in een \u003cstrong\u003eBourgondische stijl\u003c\/strong\u003e dan in die van de Nieuwe Wereld. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275804418203,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275804483739,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATASMIQUE-SerbalPinotNoir-Argentine.png?v=1652168020"},{"product_id":"moric-hausmarke-rot-2017-autriche","title":"Moric - Hausmarke Rot - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze mooie cuvée is een\u003cstrong\u003e blend\u003c\/strong\u003e van de Oostenrijkse druiven \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBlaufrankisch\u003c\/strong\u003e en de in Frankrijk zo geliefde \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. De rode Hausmarke van het wijnhuis Moric is zuiver maar diep; perfect rijp en intens, met tonen van \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruimencompote,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e zoals\u003cstrong\u003e zwarte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e of\u003cstrong\u003e zwarte bes\u003c\/strong\u003e. Zuiver en intens in de mond: een verfrissende, zijdezachte en sappige rode wijn met een mooie lengte, die doet denken aan de finesse van rode Bourgognes.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900479881347,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric-Hausmarke-Autriche.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven worden vergist met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e (natuurlijke gisten), zodat de aroma's en smaken van de wijngaard behouden blijven. De wijn rijpt 12 maanden op vaten van Frans eiken. De expressieve aroma's van \u003cstrong\u003eframbozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kersen\u003c\/strong\u003e, cranberry en \u003cstrong\u003egeroosterde specerijen\u003c\/strong\u003e weerspiegelen het ware karakter van deze wijngaard aan de kust. Je ontdekt een \u003cstrong\u003edelicate\u003c\/strong\u003e Pinot Noir met een frisse, zijdezachte smaak, waarvan het perfecte evenwicht tussen zuren en tannines een levendige en complexe wijn oplevert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDit is een prachtige Pinot noir uit de\u003cstrong\u003e biologische\u003c\/strong\u003e landbouw, gemaakt met minimale ingrepen. De gisting gebeurt namelijk met wilde gisten gedurende 2 tot 3 weken, waarna het sap wordt overgebracht naar\u003cstrong\u003e eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e uit Frankrijk, waar het \u003cstrong\u003egedurende\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e rijpt. Er wordt niet gefilterd, om de wijn een maximale complexiteit te geven. De neus is heel geurig en in de mond vind je intense aroma's van \u003cstrong\u003eblauwe bosbes\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zwarte kers\u003c\/strong\u003e, pruim, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en geroosterd brood, vermengd met tonen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en zachte specerijen. Het evenwicht is weelderig: de tannines zijn perfect versmolten, vol en zijdezacht worden ze opgetild door een fijne, speekselopwekkende zuurgraad en de concentratie en omhuld door een mooie aromatische concentratie. Een Pinot noir van topniveau!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e werkt zowel \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e als biodynamisch: in de wijngaard worden dus geen pesticiden of door de mens gemaakte chemische middelen gebruikt. Schapen maaien het gras tussen de wijnstokken en zorgen tegelijk voor een natuurlijke bemesting van de bodem. Deze cuvée wordt gevinifieerd met wilde gisten en rijpt \u003cstrong\u003e11 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e (waarvan 20% nieuw). Het resultaat van al die zorg en aandacht is een wijn met echte expressie, authenticiteit en gevoel voor terroir. Hij ontwikkelt opmerkelijke aroma's van blauwe bloemen,\u003cstrong\u003e veenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, aalbes, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en bosgrond. In de mond maken de levendige fruitsmaken, de zijdezachte tannines en de fijne zuren hem soepel en evenwichtig, met een fluweelzachte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet jaar voordat de wijngaarden werden aangeplant, werden hier scènes gedraaid voor een film over het leven van Napoleon, wat het perceel en de cuvée hun naam gaf. Deze cuvée is een selectie van verschillende barriques \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e uit deze unieke wijngaard, een toplocatie die minutieus werd ontworpen om Pinot Noir van de hoogste kwaliteit te maken, met wijnstokken met een \u003cstrong\u003elaag rendement\u003c\/strong\u003e. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en het sap wordt vergist met\u003cstrong\u003e natuurlijke gisten\u003c\/strong\u003e en 11 maanden gerijpt op eikenhouten barriques. In het glas buitelen de aroma's over elkaar: je ruikt \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e en rode roos, vermengd met rokerige tonen en wilde kruiden. De mond is \u003cstrong\u003esmeuïg\u003c\/strong\u003e en getextureerd, met \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, soja en\u003cstrong\u003e pruim\u003c\/strong\u003e die een smaakvol evenwicht brengen in het \u003cstrong\u003efrisse rode fruit\u003c\/strong\u003e en de kruidigheid. Stevige, licht wasachtige tannines en een levendige zuurgraad houden de structuur overeind, met als resultaat een\u003cstrong\u003e afdronk\u003c\/strong\u003e die buitengewoon \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e is en een prachtige veroudering garandeert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke rode wijn uit \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, op het Noordereiland van \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNieuw-Zeeland\u003c\/strong\u003e, een regio die bekendstaat om haar vermogen \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003eelegante en diepgaande Pinot Noirs\u003c\/strong\u003e voort te brengen. Het wijndomein, een pionier van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw, heeft zijn wijnstokken op de \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003eoude alluviale terrassen\u003c\/strong\u003e van de regio, met stenige, goed gedraineerde bodems die perfect zijn voor deze delicate druif. Het koele klimaat, met grote temperatuurverschillen, zorgt voor een \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003elangzame en volledige rijping van de druiven\u003c\/strong\u003e, wat zowel frisheid als aromatische intensiteit oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003ejonge wijnstokken\u003c\/strong\u003e van het domein. De vinificatie is precies en respecteert het fruit: gisting met gedeeltelijk hele trossen, zachte pigeage en daarna \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003erijping op Franse eikenhouten vaten (ongeveer 10 maanden)\u003c\/strong\u003e, met een gematigd aandeel nieuw hout om de zuiverheid van de Pinot Noir te bewaren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eBij het proeven toont de wijn een robijnrode kleur en een expressieve neus met \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003erode kers, framboos, granaatappel, pioenroos en viooltje\u003c\/strong\u003e, ondersteund door subtiele tonen van \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003ezachte specerijen, bosgrond en zwarte thee\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet soepel, de textuur zijdezacht, en de \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e strekken zich uit over een \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003elange, frisse afdronk\u003c\/strong\u003e die doet denken aan \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte peper.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e zijn de voornamen van de wijnbouwers die werkten in de wijngaarden waarvan de eerste jaargang van deze cuvée afkomstig was. Sindsdien is er veel veranderd, maar de naam is gebleven als eerbetoon aan hen. De \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-druiven komen uit 4 verschillende wijngaarden, en de filosofie is er een evenwichtige, harmonieuze blend van te maken. De druiven werden met de hand geplukt en de wijn is \u003cstrong\u003espontaan vergist\u003c\/strong\u003e. Daarna lag hij 10 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 15 % nieuw. Vervolgens werd de wijn na een lichte filtratie gebotteld. In de mond is dit onmiskenbaar Pinot Noir, met een \u003cstrong\u003ekristalheldere\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezuivere\u003c\/strong\u003e structuur, gedragen door textuur en een zuurgraad die het water in de mond doet lopen. Fijn en intens: je proeft meteen rood fruit zoals \u003cstrong\u003ewilde aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aalbessen,\u003cstrong\u003e kers\u003c\/strong\u003e en enkele bloemige, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e en rokerige tonen. Een heerlijke wijn om nu te drinken en de komende 10 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause en John Locke richtten \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e in 2008 op in Santa Cruz. Met 40 jaar ervaring in het wijnmaken in Californië, Frankrijk, Italië en daarbuiten willen ze wijnen maken met de perfecte alchemie tussen geur, balans en finesse. De druiven komen van \u003cstrong\u003e3 percelen\u003c\/strong\u003e in het zuiden van de Santa Cruz Mountains. Ze ontdekten dat dit kleine stukje terroir de rode wijnen die er gemaakt worden een geur meegeeft van botanische extracten, bergkruiden en kersenlikeur. Zoals altijd op het domein werd deze wijn \u003cstrong\u003eop natuurlijke wijze gevinifieerd\u003c\/strong\u003e en spontaan vergist met wilde gisten. De \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e duurt ongeveer \u003cstrong\u003e1 jaar\u003c\/strong\u003e in cementen kuipen en heel oude barriques, waarna de wijn zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. De wijn is een en al lichtheid en onthult verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003egekonfijte granaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersenlikeur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fijn en elegant, het sap is puur en zonder franje en de zuren brengen de nodige pit voor een goede balans. De afdronk is lang en eindigt op enkele minerale en aardse tonen. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032"},{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDe wijngaard van \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e ligt in de Willamette Valley, in de Chehalem Mountains, die worden beschouwd als een van de beste terroirs van \u003cstrong\u003eOregon\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken staan op vulkanische bodems en worden bewerkt volgens de principes van de \u003cstrong\u003ebiodynamische wijnbouw\u003c\/strong\u003e. Jay maakt er zijn eigen compost en biodynamische preparaten van planten en bloemen die op het domein groeien. De vinificatie volgt dezelfde principes: geen ingrepen, een zachte extractie en een uitgebalanceerde rijping op houten vaten. Jay maakt ambachtelijke wijnen en heeft zich gespecialiseerd in Pinot Noir volgens traditionele Bourgondische methoden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven komen van lage opbrengsten en worden volledig met de hand geoogst in kisten van 20 kg. De gisting verloopt met wilde gisten, waarna de wijn \u003cstrong\u003e18 maanden op eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e rijpt, waarvan 25 % nieuw hout. Deze mooie \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e biedt aroma's van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloedsinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeplette framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoel\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egerookte tabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en smaakvol met zijdezachte tannines, opgetild door een strakke zuurgraad, en hij eindigt met een lange afdronk met geroosterde tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet wijndomein\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eis een van de zuidelijkste wijndomeinen van Afrika en een van de wijndomeinen die het\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edichtst bij de zee\u003c\/strong\u003e liggen. Het ligt in het koele gebied van de Hemel-en-Aarde Valley, vlak achter het oude vissersdorp Hermanus, is gespecialiseerd in Pinot Noir en Chardonnay en maakt een van de beste witte wijnen in\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgondische stijl\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003evan het hele zuidelijk halfrond.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn de wijngaard kiest het domein voor biologische en biodynamische werkwijzen om de best mogelijke druivenkwaliteit te verkrijgen. De \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-stokken groeien op stenige bodems, rijk aan klei en leisteen. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e10 maanden\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e van de eerste tot en met de vierde gebruiksronde. De assemblage van al deze rijpingen draagt bij aan het perfecte evenwicht dat het domein jaargang na jaargang nastreeft. De wijn onthult aroma's van klein rood fruit, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeneverbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epaddenstoelen\u003c\/strong\u003e. De smaak is verfijnd en complex, met prachtige tannines, een mooie zuurgraad, goed geïntegreerde alcohol en een volle, elegante afdronk. Een grote Pinot Noir met bewaarpotentieel!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","title":"Delicato Wines \u0026 Alex Gittins - Shadow Point Pinot Noir 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze cuvée komt uit \u003cstrong\u003eMonterey\u003c\/strong\u003e, in de regio Central Coast in Californië, vlak bij een heuvelrug die de wijngaarden scheidt van de Pacifische kust. De naam \u003cstrong\u003eShadow Point\u003c\/strong\u003e verwijst naar de schaduwen die op de wijngaard vallen wanneer de ondergaande zon in het westen achter de nabijgelegen heuvels zakt. De locatie profiteert van de verkoelende bries vanaf de Stille Oceaan en leent zich daardoor uitstekend voor \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. De druiven worden ontsteeld en ondergaan daarna een koude maceratie. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna 30% van de blend 8 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ekersen op kirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rond en sappig, met een mooie zuurgraad die het geheel in balans brengt. De afdronk blijft hangen op mooie tonen van kruiden en rood fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276864594075,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276864626843,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ShadowPointPinotNoir-EtatsUnis.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e komt van een kleine hacienda in Maule. Deze familie, van oudsher fruittelers, is zich ook op wijn gaan toeleggen. De wijngaarden liggen in de schaduw van de vulkaan El Dezcabazado en de \u003cstrong\u003ebodems\u003c\/strong\u003e die daaruit ontstonden zijn zowel \u003cstrong\u003erotsachtig als vruchtbaar\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e ligt in het zuidelijke deel van de Central Valley, waar de temperaturen veel koeler zijn dan verder naar het noorden. De Pinot gedijt goed in deze omgeving en profiteert van gezonde omstandigheden waarin hij doorgaans zonder vochtigheid kan rijpen. Dankzij de \u003cstrong\u003ekoelere temperaturen\u003c\/strong\u003e behoudt hij de cruciale zuren die bijdragen aan de balans van het rijpe fruit. De druiven worden tijdens het koelste deel van de dag geoogst, zodat ze in optimale omstandigheden in de kelder aankomen. Tijdens de hele vinificatie worden de temperaturen vrij laag gehouden, zodat de Pinot Noir zijn rassenkarakter kan tonen. Er is geen rijping op eikenhouten vaten. Deze wijn laat aroma's zien van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejam van zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige tonen\u003c\/strong\u003e. Licht en smaakvol in de mond: deze cuvée met zijdezachte tannines bewijst hoe goed Chileense Pinot Noir kan zijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa 12 jaar verantwoordelijk te zijn geweest voor de vinificatie bij het beroemde Hamilton-Russell, besloot \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e om zijn eigen wijnen te gaan maken. In 2008 begon hij zijn eigen wijnstokken aan te planten in de Hemel-en-Aarde-vallei, en inmiddels beschikt hij in totaal over 4 verschillende percelen. Hij \u003cspan\u003ekiest voor een zachte aanpak met weinig ingrijpen om fijne en elegante wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e komt van een steile, op het noordoosten gerichte helling in de vallei van \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, op een weinig groeikrachtige, stenige en kleirijke bodem van Bokkeveld-schalie. De geschiedenis van het domein is betrekkelijk jong: pas in 2008 ontdekte wijnmaker \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e 2 kleine percelen met een uitzonderlijk terroir en besloot hij er Pinot Noir en Chardonnay aan te planten. De\u003cstrong\u003e oogst\u003c\/strong\u003e gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e. De druiven worden ontsteeld en ondergaan daarna 10 dagen koude weking in open kuipen. De gisting verloopt met wilde gisten, waarna de wijn \u003cstrong\u003e11 maanden rijpt op barriques van Frans eiken\u003c\/strong\u003e, waarvan 28% nieuw hout. Geen filtratie of klaring, met een beredeneerd gebruik van sulfiet. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjesblaadjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bosbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgeuren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. In de mond toont hij op elegante en subtiele wijze de volle ziel van de Pinot Noir. De tannines zijn fijn en de zuurgraad zorgt voor een spanning die het fruitige karakter van de wijn in balans houdt. De afdronk is lang en harmonieus.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eMen zegt dat de eerste ontdekkingsreizigers die de grote oceanen overstaken, werden verwelkomd door grote witte wolken, het teken dat ze eindelijk \u003cstrong\u003eNieuw-Zeeland\u003c\/strong\u003e in zicht hadden. Net als op het etiket brengen deze \u003cstrong\u003elange witte wolken\u003c\/strong\u003e de kostbare regen die, dankzij het wonderlijke mechanisme van de wijnstok, van nature in deze Pinot Noir terechtkomt. Deze wijn komt van\u003cstrong\u003e 2 kustwijngaarden\u003c\/strong\u003e in het uiterste zuidoosten van Marlborough, in de vallei van Blind River. De wijngaard van Rapaura heeft grindbodems, die van Omaka Valley kleibodems. Elk perceel werd apart gehouden en gistte in kleine open kuipen. Na het persen en assembleren rijpt een deel van de wijn in roestvrijstalen tanks en een ander deel op Franse eiken vaten. Deze wijn toont fruitige tonen van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, met daarnaast \u003cstrong\u003ehoutige nuances\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003echocoladetonen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij knapperig, in balans gebracht door fijne zuren en royaal fruitig, met net genoeg textuur om heerlijk sappig te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e staat bekend om zijn opmerkelijke Rieslings uit de \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e. Maar wijnmaker \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e beheerst niet alleen die druif. Met deze cuvée bewijst hij dat hij ook met \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e succes boekt. De druiven werden met de hand geplukt. Bij aankomst in de kelder perst de wijnmaker het fruit zachtjes en laat hij het sap spontaan vergisten met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn anderhalf jaar in grote eikenhouten vaten van 1.200 liter en oude barriques van 300 liter. Voor het bottelen wordt de wijn licht gefilterd. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboskruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn zijdezacht en elegant, met een mooie structuur en delicate tannines. De afdronk is droog en smaakvol.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e is een van de oudste wijnhuizen met \u003cstrong\u003ebiodynamische teelt\u003c\/strong\u003e in deze bergachtige streek, dat inmiddels naam heeft gemaakt met \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e van zeer hoge kwaliteit. Het wijnhuis ligt op 20 km van Queenstown, op de flank van een \u003cstrong\u003ebesneeuwde berg\u003c\/strong\u003e die meer dan 8 maanden per jaar onder de sneeuw ligt. De wijngaarden liggen op hellingen onder deze berg en de wijnstokken worden gewiegd door koele winden (warme zomers, grote temperatuurverschillen). Deze cuvée van 100% Pinot Noir komt uit drie subregio's van \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa en Gibbston. De druiven worden met de hand geoogst: 30% als hele trossen, de rest wordt zorgvuldig ontsteeld. De vergisting vindt plaats in open kuipen. Daarna rijpt de wijn \u003cstrong\u003e10 maanden op oude vaten\u003c\/strong\u003e van Frans eikenhout. Deze prachtige Pinot Noir geeft aroma's van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, verse \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebostonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloemige tonen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruiden\u003c\/strong\u003e. Zijdezacht en zacht in de mond: deze verfijnde, elegante wijn toont een mooie integratie van fruit en tannines, met een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"De familie \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003erunt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de vallei van de Piave, vlak bij Treviso. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e komt uit één oogstjaar (millesimato) en is een blend van \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Om de kwaliteit van het fruit te garanderen, worden de druiven met de hand geoogst: half september voor de Glera en half augustus voor de Pinot Noir. Na de vergisting rijpt de wijn 2 maanden op de fijne gistsporen. Deze mousserende wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewatermeloen\u003c\/strong\u003e. De bubbels zijn fijn en elegant en omhullen het gehemelte zonder het aan te vallen, om plaats te maken voor een fruitige, sappige afdronk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e legt zich toe op het maken van Pinot Noir van wereldklasse. Het ligt in het hart van de Anderson Valley, langs de trekroute van de \u003cstrong\u003ebrilduiker\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Door zich te concentreren op de nauwgezette verzorging van zijn wijngaarden kon Goldeneye groeien en toch trouw blijven aan zijn filosofie van een klein, kwaliteitsgericht wijndomein. De druiven komen van de \u003cstrong\u003ewijngaard Confluence\u003c\/strong\u003e bij de rivier de Navarro. De wijngaard kent een grote verscheidenheid aan bodems met uiteenlopende samenstellingen en liggingen. Elk perceel is beplant met een \u003cstrong\u003ekloon\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e die ideaal is voor die plek. Zo ontstaan druiven met zeer verschillende smaken en eigenschappen. De blend van al deze percelen ligt aan de basis van de \u003cstrong\u003ecomplexiteit van deze wijn\u003c\/strong\u003e. Alles wordt met de hand geoogst en de gisting vindt plaats in open kuipen. Daarna rijpt de wijn 16 maanden op Franse eikenhouten vaten (waarvan 60 % nieuw). Deze wijn onthult intense tonen van \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgeuren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte tabaksbladeren\u003c\/strong\u003e. De fijne tannines en de zuren van dit koele terroir zorgen voor een elegant evenwicht. De afdronk is lang en verfijnd.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e is Latijn voor “in goed vertrouwen” en verwijst naar de relatie met de eigenaars van de wijngaarden, de familie Lötter, die 30 jaar geleden als eerste familie wijnstokken plantte in \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e. De noordwestelijke ligging van het perceel en de lage hoogte zorgen samen voor warme omstandigheden, maar dat wordt gecompenseerd door de nabijheid van de oceaan. De bodems zijn rotsachtig, met zware klei en een deel verweerde schist. Deze wijngaard ligt het laagst van alle Pinot Noir-wijngaarden van \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e en wordt vaak als eerste geplukt. De druiven worden nauwgezet met de hand geplukt; het sap  (70 % hele trossen) vergist met wilde gisten en rijpt \u003cstrong\u003e11 maanden op barriques\u003c\/strong\u003e van eikenhout (waarvan 20 % nieuw). De aroma's buitelen over elkaar heen: je ruikt \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, zoete specerijen en rode \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, vermengd met rooktonen en \u003cstrong\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij smeuïg en getextureerd, met \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, die een smakelijk evenwicht brengen in het frisse, kruidige rode fruit. Stevige tannines en een frisse zuurgraad houden de structuur overeind, wat zorgt voor een uitzonderlijk lange afdronk en een prachtige ontwikkeling op fles garandeert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Letterlijk vertaald betekent de naam “kleine hel”: \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e dankt die aan de vulkaan Descabazado, die in de bergketen boven de Andes ligt. De druiven komen uit de wijngaarden met een\u003cstrong\u003e koel klimaat\u003c\/strong\u003e van Casablanca, die grenzen aan de Leyda-vallei (in het noorden van Chili). De Pinot Noir-druiven, afkomstig van een welbepaald perceel, profiteren van alluviale bodems, een lang rijpingsseizoen en een optimaal temperatuurverschil tussen dag en nacht. Door de nabijheid van de verkoelende invloed van de Stille Oceaan is de plek ideaal voor de productie van \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (een druif die nogal gevoelig is voor grote hitte). De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, om een te sterke extractie te vermijden. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e9 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. Deze cuvée is alles wat je verwacht van een fruitige, sappige Pinot Noir. Hij onthult aroma's van \u003cstrong\u003eaardbeienjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris en vlot drinkbaar, met een fijne tanninestructuur en een fruitige, lichtverteerbare afdronk.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e legt zich toe op het maken van Pinot Noir van wereldklasse. Het ligt in het hart van de Anderson Valley, langs de trekroute van de \u003cstrong\u003ebrilduiker\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Door zich te concentreren op de nauwgezette verzorging van zijn wijngaarden kon Goldeneye groeien en toch trouw blijven aan zijn filosofie van een klein, kwaliteitsgericht wijndomein. De druiven komen van verschillende wijngaarden in de \u003cstrong\u003eAnderson Valley\u003c\/strong\u003e. Elke wijngaard heeft bodems met uiteenlopende samenstellingen en liggingen. Elk perceel is beplant met een \u003cstrong\u003ekloon van Pinot Noir\u003c\/strong\u003e die voor die plek is gekozen. Zo ontstaan druiven met zeer verschillende smaken en eigenschappen. De blend van al deze Pinot Noir-klonen ligt aan de basis van de complexiteit van deze wijn. Alles wordt met de hand geoogst en de gisting vindt plaats in open kuipen. Daarna\u003cstrong\u003e rijpt\u003c\/strong\u003e de wijn op Franse eikenhouten vaten gedurende \u003cstrong\u003e16 maanden\u003c\/strong\u003e (waarvan 51 % nieuw). Deze uitbundige wijn toont frisse, verleidelijke aroma's van sappige \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, wilde \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, rode \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersentaart\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekardemom\u003c\/strong\u003e, met daarnaast enkele zilte tonen. In de mond zorgen levendige zuren en stevige tannines samen voor een soepele, evenwichtige textuur. De afdronk is lang en elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“\u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e” of “De oude man uit de vallei” is een eerbetoon aan de Chileense straatgraffiti uit de jaren 1950. Deze bergketen is een boeiende ontdekking uit de diepten van Chili. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003ekomt van een kleine hacienda in de Andes, waar 40 tot 60 jaar oude wijnstokken profiteren van stenige bodems, gletsjerbeken en de zuivere berglucht. De druiven worden tijdens het koelste deel van de dag geoogst, zodat ze in perfecte staat in de kelder aankomen. De temperaturen worden tijdens het hele vinificatieproces vrij laag gehouden, zodat de druiven hun natuurlijke fruitige karakter kunnen uitdrukken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEen Pinot met tonen van \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruiden.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij sappig en smakelijk, met fijne, soepele tannines die zorgen voor een textuur zonder zwaarte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"rippon-mature-vine-pinot-noir-2017","title":"Rippon - Mature Vine Pinot Noir - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e is een van de meest adembenemende locaties van \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e. Al meer dan een eeuw bewerkt de familie Mills dit stukje paradijs aan de oever van Lake Wanaka. Nick Mills is de vierde generatie van zijn familie die door de rijen van Rippon loopt. Hij bewerkt het domein inmiddels volgens de principes van de biodynamische landbouw.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze wijn is een blend van alle oude stokken \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e op het domein \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e. De zonnestralen weerkaatsen op het water van het meer en zetten de wijngaarden op de hellingen van de Wanaka-bergketen in het licht. De pinot noir-stokken, op 330 meter hoogte, wortelen diep in bodems rijk aan kwarts, klei en keien. De oogst gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e en zorgvuldig. Een deel van de druiven wordt ontsteeld, een ander deel niet. De gisting verloopt met de wilde gisten die op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn 16 maanden op Franse eikenhouten vaten, op de fijne gistsporen. De wijn werd zonder filtratie gebotteld. Deze wijn ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erode\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, van geurige \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e. De wijn is elegant en zijdezacht, met fijne tannines, een duidelijk aanwezige body en een rasechte minerale ruggengraat. Een grote Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Tonelli","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":44760061837558,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rippon-MatureVinePinotNoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1673110252"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon is een klein familiewijndomein aan het begin van Chileens Patagonië. De wijnmakerij is het project van 2 Franse broers, Christian en Olivier Porte, die zich meer dan 30 jaar geleden in Chili vestigden. Begin jaren 2000 plantten ze 2,5 hectare Pinot Noir aan. Na enkele jaargangen vinifieert \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (een oud-leerling van Marcel Lapierre) hun druiven voor hen. Later gaf \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e advies bij het project en hield hij toezicht op de uitbreiding van de aanplant van Pinot Noir. Vandaag hebben de broers Porte, met de hulp van Quentin Javoy, het voorrecht om de meest zuidelijke \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e van heel Latijns-Amerika te maken. De Pinot Noir-wijnstokken, 9 tot 22 jaar oud, worden \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e geteeld en groeien op bodems van Trumao (samengeperst vulkanisch zand) en rivierzand. Er worden jaarlijks 2.000 flessen geproduceerd. Alles wordt met de hand geoogst, waarna de trossen letterlijk bes per bes worden ontsteeld. Gisting met wilde gisten in grote, oude vaten gedurende 1 maand. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op oude eikenhouten vaten en vervolgens 12 maanden op fles. Geen filtratie en slechts een minimale toevoeging van sulfiet. In de mond onthult de wijn tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruimen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. De smaak is elegant en gestructureerd, in balans gebracht door levendige zuren en een mooie lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e ontleent zijn naam aan een gedicht van Eugene Marais, dat het verhaal vertelt van de gelijknamige dochter van een plaatselijk stamhoofd, die door een krokodil werd overvallen toen ze water ging halen bij de Limpoporivier. De wijngaard ligt rond de boerderij “Kaaimansgat” (wat 'krokodillenhol' betekent), waarlangs een rivier stroomt. Het terrein ligt op maximaal 700 meter hoogte en is omringd door \u003cstrong\u003espectaculaire bergen\u003c\/strong\u003e, met toppen die in de winter vaak besneeuwd zijn. De bodem is kleiachtig, met een lichtere bovenlaag van zandsteen en kwarts. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en ontsteeld; het sap wordt vergist met natuurlijke gisten en rijpt \u003cstrong\u003e11 maanden op barriques\u003c\/strong\u003e van eikenhout (waarvan 20% nieuw). De aroma's buitelen over elkaar heen: je ruikt \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode roos\u003c\/strong\u003e, vermengd met \u003cstrong\u003erokerige tonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij smeuïg en getextureerd, met \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e zwarte paddenstoel\u003c\/strong\u003e die een smakelijk evenwicht brengen in het frisse, kruidige rode fruit. Stevige tannines en een frisse zuurgraad houden de structuur overeind, wat zorgt voor een uitzonderlijk lange afdronk en een prachtig bewaarpotentieel garandeert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet in 2007 door de partners van het beroemde domein Far Niente in Napa Valley opgerichte \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e is het resultaat van een gedeelde passie voor pinot noir. Nadat ze een appelboomgaard in Sonoma County hadden gekocht en opnieuw aangeplant, besloten ze de wijngaard Amber Ridge te verwerven en er een wijnhuis te vestigen dat gewijd is aan de magische essentie van de \u003cstrong\u003ePinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe cuvée \"\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e\" dankt haar naam dus aan een verlaten appelboomgaard vlak bij de wijngaard Northern Spy, waar de druiven vandaan komen. De oogst gebeurt met de hand, gevolgd door een nauwgezette sortering in de kelder om alleen de beste bessen te behouden. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en betonnen kuipen. Daarna rust de wijn 10 maanden in eikenhouten barriques (30% nieuw). Deze prachtige wijn biedt evenwicht, concentratie en harmonie. Delicate aroma's van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e openen zich in een volle, zijdezachte smaak, omlijst door delicate tannines en een levendige zuurgraad. Tonen van zachte specerijen en geroosterde accenten leiden naar een verrukkelijke, pittige afdronk. Een wijn die met de jaren nog beter wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"dona-paula-estate-bue-edition-argentine","title":"Doña Paula - Estate Bue Edition - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e werd opgericht in 1997. 100% van de druiven voor de wijnen komt uit de eigen wijngaarden. Jarenlang heeft het domein gedetailleerde studies uitgevoerd naar de bodems en microklimaten van Mendoza. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze cuvée is een \"\u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e\" van \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e. Deze evenwichtige assemblage komt uit de eigen wijngaarden in Ugarteche, in \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, op 1.050 meter hoogte, waar het klimaat doorgaans warme dagen en koele nachten kent. De druiven worden eind maart met de hand geoogst. Daarna volgt een koude maceratie vóór de gisting om de primaire aroma's te behouden. Na de gisting van de verschillende druivenrassen op lage temperatuur wordt de wijn geassembleerd en daarna gebotteld. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is het een harmonieuze wijn met een mooie frisheid, fluweelzachte tannines en een fijne afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44944954130678,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":44944954163446,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateBlueEdition-Argentine.png?v=1677952873"},{"product_id":"bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","title":"Bousquet - Pinot Noir Reserve - 2024","description":"\u003cem\u003eDe familie \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e komt uit Carcassonne, in het zuiden van Frankrijk, en kan bogen op 4 generaties wijnbouwtraditie. Een vakantie in \u003cstrong\u003eArgentinië\u003c\/strong\u003e in 1990 was genoeg. Voor Jean Bousquet, wijnboer van de derde generatie, was het liefde op het eerste gezicht. Het voorwerp van zijn verlangen: de Gualtallary-vallei, een pittoresk, afgelegen en droog gebied in de \u003cstrong\u003eUco-vallei\u003c\/strong\u003e in Mendoza, Argentinië. Hier, waar condors vliegen en geen wijnstok te bekennen was, vond Jean zijn droomterroir, een ideale plek om biologische wijnen te maken.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden geteeld op \u003cstrong\u003e1.200 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, strikt volgens de principes van de \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e, in verschillende wijngaarden in Tupungato, een subregio van Mendoza. Er wordt met de hand geoogst, met lage rendementen. Deze cuvée wordt gevinifieerd in \u003cstrong\u003eBourgognestijl\u003c\/strong\u003e, met gedeeltelijk hele trossen tijdens de gisting. Daarna rijpt de wijn ongeveer 10 maanden in Franse eikenhouten barriques. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e bosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e. De smaak is smeuïg dankzij de versmolten tannines en in evenwicht dankzij de goed aanwezige zuren. De afdronk toont fruit en specerijen.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44983024615670,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":44983024648438,"sku":"","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bousquet-PinotNoirReserve-Argentine.png?v=1680099063"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel en Anne Sundstrup richtten het domein \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e op in 1987. Het beslaat 12,3 hectare op de oostelijke hellingen van de Tamar Valley, in het noorden van \u003cstrong\u003eTasmanië\u003c\/strong\u003e. Eind 2007 nam Hill-Smith Family Vineyards het merk en de wijngaard over, en sindsdien worden de wijnen gemaakt bij Jansz (een domein dat bekendstaat om zijn mousserende wijnen volgens de traditionele methode). In 2010 werd Peter Caldwell, een Pinot Noir-specialist, verantwoordelijk voor de wijngaard, de wijnbouw en de vinificatie; hij bracht zijn passie voor Australische wijn en zijn liefde voor Pinot Noir mee.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée is een blend van percelen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in Pipers River en de Coal River Valley, twee subregio's met een verschillend klimaat die de wijnen evenwicht geven. De oogst gebeurt met de hand en elke tros wordt nauwkeurig gecontroleerd, zodat alleen trossen zonder enig gebrek worden behouden. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks met 5% hele trossen. Daarna gaat de wijn voor 11 maanden naar eikenhouten barriques (waarvan 20% nieuw). Deze wijn onthult complexe aroma's van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeplette aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAziatische specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en daarnaast \u003cstrong\u003ebostonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige toetsen\u003c\/strong\u003e. De smaak is zacht, zijdeachtig en fris, gedragen door de natuurlijke zuurgraad. De afdronk is lang en kruidig. Een Pinot van grote klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn 1999 richtte de \u003cstrong\u003efamilie Duncan\u003c\/strong\u003e van Silver Oak het wijndomein \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e op, met als doel verder te gaan dan Cabernet Sauvignon en ook andere druivenrassen te vinificeren, uitsluitend van wijngaarden met een sterke identiteit. Ruim 20 jaar later zijn de wijnen van Twomey een geslaagde combinatie van tijd en terroir, afkomstig van gerenommeerde wijngaarden met een koel klimaat langs de kust, van de Santa Maria Valley in Californië tot de Willamette Valley in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is de eerste \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e van Twomey, gemaakt om het koele, gerenommeerde terroir van de Russian River Valley tot zijn recht te laten komen. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa de handmatige oogst gaan de druiven meteen naar de kelder. Daar worden ze gesorteerd en zacht geperst. Daarna volgt de gisting op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in Franse eikenhouten barriques. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacaobonen\u003c\/strong\u003e. De smaak is vlezig, vol en sappig, subtiel in evenwicht gebracht door de zuren van het terroir van de Russian River. De tannines zijn fijn en elegant en de afdronk is lang en complex.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn 1999 richtte de \u003cstrong\u003efamilie Duncan\u003c\/strong\u003e van Silver Oak het wijndomein \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e op, met als doel verder te gaan dan Cabernet Sauvignon en ook andere druivenrassen te vinificeren, uitsluitend van wijngaarden met een sterke identiteit. Ruim 20 jaar later zijn de wijnen van Twomey een geslaagde combinatie van tijd en terroir, afkomstig van gerenommeerde wijngaarden met een koel klimaat langs de kust, van de Santa Maria Valley in Californië tot de Willamette Valley in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e van Twomey, gemaakt om het koele, gerenommeerde terroir van de Anderson Valley tot zijn recht te laten komen. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHij komt van twee uitzonderlijke wijngaarden in de Anderson Valley: de wijngaard Monument Tree en de wijngaard Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa de handmatige oogst gaan de druiven meteen naar de kelder. Daar worden ze gesorteerd en zacht geperst. Daarna volgt de gisting op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn werd voor 24 % met hele trossen gemaakt. Hij rijpt 13 maanden op barrique, waarvan 11 maanden op de primaire gistsporen, in 100 % Frans eiken (31 % nieuw). Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardemom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esering\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. De smaak is vlezig, fris en sappig, subtiel in evenwicht gebracht door de zuren van het terroir van de Anderson Valley. De tannines zijn fijn en elegant en de afdronk is lang en complex.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, op enkele kilometers van Kaapstad, is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2020 vierde het zijn 335e verjaardag! Groot Constantia is beroemd om zijn befaamde zoete wijn, een unieke blend van rode en witte Muscat, een wijn die de voorkeur genoot van \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e tijdens zijn ballingschap op Sint-Helena. Maar het domein maakt ook uitstekende droge witte en rode wijnen, en een heel mooie mousserende wijn. Het klimaat is mediterraan, met koele winden vanuit de Atlantische Oceaan. De bodems zijn ongelooflijk divers voor zo'n kleine oppervlakte, waardoor zeer uiteenlopende druivenrassen kunnen worden geteeld. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe handmatige oogst vindt eind januari plaats. De druiven worden onontsteeld geperst, wat een droge basiswijn oplevert met een laag alcoholgehalte en een mooie zuurgraad. De eerste gisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank, 6 maanden op de gistsporen, terwijl de tweede gisting op fles, eveneens op de gistsporen, \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e duurt. Elke fles wordt met de hand geremueerd, daarna gedegorgeerd en opnieuw gekurkt. Deze originele Brut Rosé op basis van \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e heeft een stralende zalmroze kleur en een neus die aroma's van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e patisserietonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e combineert. In de mond is de mousse fijn en romig, en de mooie zuurgraad zorgt voor een droge, sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls zonen van wijnbouwers uit de Clare Valley, gepassioneerd door wijn, zijn de broers \u003cstrong\u003eDamon en Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 ondernemende jonge wijnmakers die helemaal van deze tijd zijn. De hooggelegen wijngaarden van de Clare Valley en de \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e zijn hun favoriete speelterrein. Het doel: “wijnen maken die we zelf graag drinken”, dat wil zeggen fris, met textuur en structuur, maar soepel en licht verteerbaar. Ze vertrouwen op een gezonde wijnbouw (biologische werkwijze), een vroege oogst, minimalistische vinificaties en een zeer\u003c\/em\u003e spaarzaam gebruik van zwavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn, een combinatie van \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia en gamay\u003c\/span\u003e, komt uit het koele klimaat van de heuvels van Adelaide in het zuiden van Australië.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eNa een handmatige oogst met selectie in de wijngaard vergist de wijn op natuurlijke wijze in open roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt hij 14 maanden op foeders van eikenhout\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003euit Slavonië\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e van 2000 liter\u003c\/span\u003e. Vervolgens wordt de wijn zonder filtratie gebotteld. Deze wijn heeft aroma's \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evan \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e rijpe aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de mond is de materie fijn, met goed geïntegreerde tannines die finesse en een zijdezachte textuur geven. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe zuurgraad is levendig en geeft de wijn een verfrissende, sappige ruggengraat.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"birichino-rodnick-farm-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino  - Rodnick Farm Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eAlex Krause en John Locke richtten \u003cstrong\u003eBirichino \u003c\/strong\u003ein 2008 op in Santa Cruz. Met 4 decennia ervaring in het maken van wijn in Californië, Frankrijk, Italië en daarbuiten willen ze wijnen maken met de perfecte alchemie van parfum, evenwicht en finesse. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijnstokken staan in de AVA Chalone in de Gabilan Mountains (100 km ten zuiden van San José), worden biologisch geteeld op 550 meter hoogte en stammen af van oude selecties van pinot noir Chalone, Swan en Pommard, die bijzonder expressieve en intens aromatische wijnen opleveren. Het wijndomein beschrijft het bijzondere karakter en het klimaat van dit Pinot-perceel heel treffend: \u003cem\u003e\"De zeldzame geologie van de bergketen \u003cstrong\u003eGabilan \u003c\/strong\u003e(verweerd graniet en kalkhoudende zeebodem, ontstaan door miljoenen jaren tektonische en vulkanische activiteit) geeft de wijnen van Chalone hun bijzondere karakter, en daar mogen we dankbaar voor zijn. De unieke geologie, gecombineerd met extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht, laat de Pinot Noir gedijen in een zone waar alle andere signalen erop wijzen dat dat niet zou moeten kunnen. We weten nog steeds niet precies waarom het werkt, maar we geloven er vurig in dat het zo is.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZoals altijd op het wijndomein werd deze wijn \u003cstrong\u003enatuurlijk gevinifieerd\u003c\/strong\u003e, spontaan vergist met wilde gisten. De \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e duurt ongeveer \u003cstrong\u003e14 maanden \u003c\/strong\u003ein heel oude barriques, waarna de wijn zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. De wijn is een en al lichtheid en onthult verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramenlikeur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij fijn en verfijnd, het sap is zuiver en de zuren brengen de spanning die nodig is voor het evenwicht van de wijn. De afdronk is lang en eindigt op enkele minerale en aardse tonen. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440890298716,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-RodnickFarmPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1720086944"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e richt zich uitsluitend op het maken van Pinot Noir van wereldklasse aan de kust van Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, de visionaire wijnmaker achter Occidental, begon ruim 4 decennia geleden aan zijn opmerkelijke reis door de wereld van wijn en vinificatie. Zijn passie voor kustwijngaarden ontstond tijdens zijn stage bij Ridge Vineyards. Daar ontdekte hij bij zijn eerste oogst in 1975 voor het eerst het unieke karakter van het kustterroir. De wijngaard Occidental, hoog gelegen aan de uiterste westkant bij Sebastopol, veroverde zijn hart en werd de katalysator in zijn zoektocht om Pinot Noir van wereldklasse te maken op de kustheuvels van Californië.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven voor deze Pinot Noir komen uit de wijngaarden Bodega Headlands, Occidental Station en Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl het fruit wordt 's nachts geoogst en komt de volgende ochtend vers aan in de kelder, waar het twee keer zorgvuldig wordt gesorteerd. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElk perceel wordt apart en nauwgezet vergist. De g\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eisting verloopt met wilde gisten. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijn wordt gebotteld na 14 maanden rijping op gebruikte vaten, ongeklaard en ongefilterd, met een minimum aan SO2. Deze wijn geeft complexe aroma's van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij gelaagd van textuur, dicht, zilt, fris en sappig. Ongetwijfeld een van de mooiste voorbeelden van Pinot Noir uit Californië.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Score 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"De Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 is \u003c\/span\u003eongelooflijk expressief en gedetailleerd! De aroma's openen zich langzaam, van bosbes, rabarber en cranberry naar tonen van bittere sinaasappel, amaro, mosschors en lavendel, en onthullen bij elke terugkeer naar het glas nieuwe accenten. Licht tot middelvol overspoelt hij de mond met geurig, gedetailleerd fruit ondersteund door krijtachtige tannines en een geconcentreerde, sprankelende zuurgraad die je uitnodigt tot nog een slok. Hij heeft een betoverende afdronk vol kruidige lagen, en het is heel moeilijk om deze heerlijke wijn te laten staan. Drink hem nu om zijn transparantie en zijn parfum, of laat hem de komende tien jaar op fles een smaakvolle complexiteit ontwikkelen.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eDe pinot noir-wijnstokken van de cuvée Russian River groeien op zandbodems en profiteren van een weloverwogen, duurzame teeltaanpak (agriculture raisonnée), die respect voor het milieu en het behoud van de biodiversiteit vooropstelt. Dankzij deze methode kan elke wijnstok de essentiële voedingsstoffen uit de bodem volledig opnemen voor een optimale ontwikkeling. De trossen worden midden in de nacht met de hand geoogst en volledig ontsteeld, waarna ze op natuurlijke wijze vergisten met behulp van lokale gisten, zonder overpompen. Daarna rijpt de wijn bijna tien maanden op de gistsporen in barriques, waarvan 38% nieuw, voordat hij zorgvuldig gebotteld wordt, zonder klaring of filtratie. Met zijn diep robijnrode kleur biedt de Russian River Pinot Noir een intens boeket, gedomineerd door aroma's van peper en kers en verrijkt met delicate bloementonen. In de mond onderscheidt hij zich door een uitzonderlijke rijkdom en harmonie, met subtiele kruidige nuances verpakt in een volle, geconcentreerde textuur, die uitmondt in een lange en complexe afdronk. Deze cuvée heeft een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHet wijndomein Kistler\u003c\/strong\u003e, in 1978 opgericht door Steve Kistler en Mark Bixler, is een prestigieus wijnhuis aan de Sonoma Coast in Californië, bekend om zijn grote Chardonnays en Pinot Noirs. Het domein combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne methoden om het beste uit het lokale terroir te halen. Met zorgvuldig bewerkte wijngaarden en een vinificatie met weinig ingrepen staat Kistler bekend om zijn intense, complexe en elegante wijnen: een unieke stijl binnen de Californische wijnbouw.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, die een koel zeeklimaat kent onder invloed van de nabijgelegen Stille Oceaan. De zeebries en de kustmist scheppen ideale omstandigheden voor Pinot Noir: de druiven rijpen langzaam en behouden hun aroma's en zuurgraad. De wijngaarden liggen op gevarieerde bodems, van klei- en kalkbodems tot alluviale en vulkanische gronden. Deze goed gedraineerde bodems dragen bij aan de complexiteit en finesse van de wijnen uit deze regio. De druiven worden \u003cstrong\u003emet de hand geplukt\u003c\/strong\u003e, vaak in kleine kistjes, om voortijdig kneuzen te voorkomen en een optimale kwaliteit van de trossen te garanderen. Na een strenge selectie worden de druiven ontsteeld en vergisten ze in kleine open kuipen. De gisting verloopt met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e om de expressie van het terroir te bewaren. Door handmatige pigeage worden de tannines en aroma's zacht geëxtraheerd. De wijn rijpt vervolgens op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, gedurende een periode van\u003cstrong\u003e 12 tot 18 maanden\u003c\/strong\u003e. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld om al zijn aromatische rijkdom en textuur te behouden. Hij onthult intense aroma's van vers rood fruit zoals \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos \u003c\/strong\u003een\u003cstrong\u003e bosaardbei\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige tonen van \u003cstrong\u003eroos \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en subtiele toetsen van \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003especerijen \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. De tannines zijn fijn en geïntegreerd, en de afdronk is lang en verfijnd, met een indruk van zuiverheid en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Jensen Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera ligt hoog op de Central Coast in Californië en wordt geroemd om zijn unieke interpretatie van Pinot Noir. Als pionier van het wijnmaken op hoogte koos Josh Jensen heel specifieke plekken voor zijn wijnstokken, waar de kalkbodem en het koele klimaat de druiven unieke kwaliteiten geven. De reputatie van Calera is gebouwd op wijnen die de essentie van hun terroir getrouw uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Calera Jensen Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Calera Jensen Pinot Noir is een ware uiting van de toewijding van Calera aan deze delicate druif. Vernoemd naar een van de beste wijngaarden van het domein, is deze cuvée het resultaat van een compromisloze zoektocht naar kwaliteit en naar een wijn waarin het terroir centraal staat. De Jensen Pinot Noir wil de complexiteit en de intrinsieke elegantie van de druif vangen, geteeld op de rijke bodems en in de optimale klimaatomstandigheden van de Central Coast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir valt op door een rijk en complex aromaprofiel, waarin rood fruit zoals kers en framboos samengaat met kruidige en florale nuances die aan bosgrond doen denken. De rijping op vat brengt subtiele aroma's van eikenhout en toast, die harmonieus met het fruit verweven zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een evenwichtige wijn met zijdezachte tannines en een elegante structuur, met een lange afdronk die zijn finesse en complexiteit onderstreept.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze cuvée nu al opmerkelijk is, heeft ze een bewaarpotentieel waardoor haar nuances zich met de tijd verder kunnen ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn delicate textuur en diepe aroma's past de Calera Jensen Pinot Noir wonderwel bij gerechten zoals geroosterde eend, wilde paddenstoelen of gerijpte kazen, en maakt hij van elke maaltijd een bijzonder moment.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905328169308,"sku":null,"price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis_e5bcb1a1-1683-40ed-afe8-2e23889c385b.jpg?v=1712090517"},{"product_id":"calera-mills-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Mills Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera, gelegen op de steile hellingen van de Californische Central Coast, staat bekend om zijn vooruitstrevende aanpak van het wijnmaken, vooral met Pinot Noir. Het wijndomein werd opgericht door Josh Jensen, een pionier van de wijnbouw op hoogte, en geniet van unieke omstandigheden dankzij zijn kalkterroir en ideale microklimaat. Samen zorgen die voor uitzonderlijke wijnen met een diepe expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Calera Mills Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Calera Mills Pinot Noir belichaamt de uitmuntendheid en de passie van Calera voor deze delicate druif. Deze cuvée komt van een van de meest iconische wijngaarden van het domein en is een ode aan de elegantie, de complexiteit en de finesse die Pinot Noir kan bieden. Met de rijkdom van het terroir van Mills en het nauwgezette vakmanschap van het domein in de hoofdrol is deze wijn een eerbetoon aan de natuurlijke schoonheid en de diversiteit van de Californische landschappen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Mills Pinot Noir ontvouwt een rijk en omhullend aromaspectrum, met intense aroma's van rijp rood fruit, aangevuld met kruidige en florale tonen en bosgrond. De rijping op zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten geeft een delicaat accent van vanille en toast, dat perfect opgaat in de complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn kenmerkt zich door finesse en elegantie, met een fluweelzachte tanninestructuur en een goed uitgebalanceerde zuurgraad, en belooft een mooie ontwikkeling op fles.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn grote bewaarpotentieel wint de Mills Pinot Noir met de jaren aan complexiteit en nuance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij verfijnde gerechten zoals gegrild rood vlees, bereidingen met paddenstoelen of zachte kazen: de Calera Mills Pinot Noir verrijkt elke culinaire ervaring met zijn diepgang en harmonie.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330233692,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-mills-pinot-noir-etats-unis_4a6d863a-32e4-470e-ae43-b4dafb7bedb2.jpg?v=1712090520"},{"product_id":"calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir De Villiers Vinyard - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera ligt hoog op de Central Coast in Californië en geniet een grote reputatie dankzij zijn innovatieve aanpak van het wijnmaken, in het bijzonder met Pinot Noir. Het wijndomein werd opgericht door Josh Jensen en benut een uniek terroir en een ideaal microklimaat om wijnstokken op hoogte te telen. Zo ontstaan wijnen die hun herkomst getrouw weerspiegelen, met een uitgesproken en diepe expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard is een eerbetoon aan het uitzonderlijke terroir en aan de nauwgezette vinificatie bij Calera. Deze Pinot Noir komt van een opmerkelijke wijngaard en is het resultaat van een perfect evenwicht tussen natuur en menselijk vakmanschap. Hij belichaamt de toewijding van het domein om de unieke kenmerken van elk perceel te laten zien in expressieve en elegante wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir biedt een rijk aromatisch boeket, met tonen van zwart fruit, kers en pruim, verweven met kruidige en aardse nuances. De rijping op eikenhouten vaten draagt bij aan zijn complexe profiel en voegt accenten van vanille en rook toe die de neus verrijken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Met zijn zijdezachte textuur en fijne tannines onderscheidt deze wijn zich door evenwicht en finesse, met een opmerkelijke lengte in de mond en het vermogen om sierlijk te verouderen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel je hem nu al kunt drinken, heeft deze Pinot Noir een uitstekend bewaarpotentieel waardoor zijn smaken zich met de tijd verder kunnen ontwikkelen en ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard past wonderwel bij verfijnde gerechten, zoals zorgvuldig bereid rood vlees, gerechten met wilde paddenstoelen of zachte kazen. Door zijn uitgesproken karakter en complexiteit is hij een geliefde metgezel voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330594140,"sku":null,"price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis_f753fb4a-2556-4766-81b5-f07ecf3e662a.jpg?v=1712090524"},{"product_id":"calera-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera, gelegen in het unieke decor van de Central Coast in Californië, staat bekend om zijn pioniersrol in het wijnmaken op hoogte. Het wijndomein werd opgericht door Josh Jensen en beschikt over een kalkterroir en een optimaal microklimaat, ideaal voor uitzonderlijke Pinot Noir. Calera onderscheidt zich door zijn toewijding aan wijnen die de essentie van hun terroir ten volle uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Calera Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Calera Pinot Noir weerspiegelt de expertise en de passie van het domein voor deze edele druif. Deze wijn zet het unieke karakter van Pinot Noir in de verf en is het resultaat van een strenge selectie van de beste wijnstokken, een illustratie van de perfecte harmonie tussen terroir, druif en het wijnbouwvakmanschap van Calera. Een authentieke uiting van de finesse en complexiteit die Pinot Noir kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet een rijke en complexe neus verleidt deze Pinot Noir met aroma's van rijp rood fruit, vochtige aarde en delicate specerijen. De zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten voegt subtiele tonen van vanille en toast toe, die het verfijnde aromapalet vervolledigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en gestructureerde wijn met zijdezachte tannines en een mooie zuurgraad, die bijdragen aan zijn bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn grote bewaarpotentieel toont deze Pinot Noir met de jaren al zijn rijkdom en complexiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir van Calera is uitermate geschikt bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, gerechten met paddenstoelen of gerijpte kazen. Door zijn finesse en diepgang is hij een uitstekende keuze voor liefhebbers van uitzonderlijke wijnen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331216732,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-etats-unis_d8507005-637d-459f-8264-31ff9310543b.jpg?v=1712090527"},{"product_id":"calera-ryan-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Ryan Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera ligt hoog in de bergen van de Central Coast in Californië en onderscheidt zich door zijn pioniersrol in het wijnmaken op hoogte, waarmee het Pinot Noir naar ongekende hoogten tilt. Opgericht door Josh Jensen, benut Calera zijn unieke kalkterroir en ideale microklimaat om Pinot Noir-wijnstokken te telen die bijzonder expressieve wijnen opleveren, typisch voor hun terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Calera Ryan Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Calera Ryan Pinot Noir is een meesterlijke expressie van deze iconische druif, afkomstig van een van de meest gewaardeerde wijngaarden van het domein. Deze cuvée toont de toewijding van Calera om de zuiverheid en complexiteit van Pinot Noir weer te geven, gemaakt met respect voor principes die de rijkdom van het terroir van Ryan eren. Een ode aan de hechte band tussen bodem, klimaat en wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir onthult een boeiend aromatisch boeket, met tonen van rood en zwart fruit, bloemen, specerijen en een kenmerkend mineraal accent. De rijping op eikenhouten vaten brengt een subtiele complexiteit van vanille en gerookt hout, die het aromapalet van deze uitzonderlijke wijn nog verrijkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn die opvalt door zijn structuur en evenwicht, met fijne tannines en een verkwikkende zuurgraad die een uitstekend bewaarpotentieel beloven.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinot Noir nu al een onmiskenbare charme heeft, beschikt hij over een bewaarpotentieel waardoor zijn aroma's en structuur zich met de tijd verder kunnen ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Calera Ryan Pinot Noir harmonieert wonderwel met delicate gerechten zoals gevogeltewild, stoofgerechten met paddenstoelen of zachte kazen. Door zijn diepgang en elegantie is hij een geliefde tafelgenoot voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331577180,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-ryan-pinot-noir-etats-unis_352f5a4d-e7b9-45df-9c4e-d39ea9bdf087.jpg?v=1712090529"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard, gelegen in de prachtige wijnstreek Marlborough in Nieuw-Zeeland, is het resultaat van Franse wijnbouwexpertise die werd overgebracht naar de rijke en gevarieerde gronden van het zuidelijk halfrond. Het wijndomein werd opgericht door de familie Bourgeois, gerenommeerde wijnboeren uit de Loirevallei, en bewerkt zijn wijngaarden volgens de principes van de biodynamische landbouw, met als doel wijnen te maken die het unieke karakter van hun terroir trouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir is een ode aan de elegantie en complexiteit van de Pinot Noir, geteeld met respect voor de natuurlijke cycli en het milieu. Deze wijn drukt het streven van het wijndomein naar uitmuntendheid uit en biedt een rijke, genuanceerde vertolking van de druif, met bijzondere aandacht voor de kwaliteit van het fruit en de expressie van het terroir van Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet een diep aromatisch boeket onthult deze Pinot Noir tonen van rijp rood fruit, zoals kers en framboos, met kruidige en aardse nuances. De rijping op eikenhouten vaten zorgt voor hints van vanille en toast, die de complexiteit van de wijn verrijken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn van grote finesse, met fluweelzachte tannines en goed geïntegreerde zuren, die uitmondt in een lange, elegante afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Pinot Noir heeft een opmerkelijk bewaarpotentieel en belooft met de jaren meer diepgang en complexiteit te tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir leent zich prachtig voor verfijnde gerechten zoals licht gegrild rood vlees, gerechten met wilde paddenstoelen of karaktervolle kazen. Door zijn verfijning is hij de ideale metgezel voor bijzondere proefmomenten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333248348,"sku":"","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54552801870172,"sku":"","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande_475a83ad-a16a-4a90-8d22-35cbbcb88507.jpg?v=1712090542"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Waimaunga Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard, gevestigd in het hart van de beroemde streek Marlborough in Nieuw-Zeeland, is het resultaat van de samensmelting van Franse wijnbouwexpertise en het uitzonderlijke Nieuw-Zeelandse terroir. Het wijndomein werd opgericht door de familie Bourgeois, beroemde wijnboeren uit de Loirevallei, en zet in op biodynamische en duurzame wijnbouw, met als doel wijnen te maken die de zuiverheid en intensiteit van hun terroir belichamen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir is een opmerkelijke expressie van Pinot Noir, afkomstig van wijnstokken die zorgvuldig zijn geselecteerd op hun uitzonderlijke kwaliteit. Deze cuvée weerspiegelt het streven van het wijndomein naar uitmuntendheid en biedt een wijn die de kenmerkende finesse en complexiteit van de Pinot Noir verbindt met de rijkdom van het terroir van Marlborough. Ze symboliseert de harmonie tussen natuur en ambachtelijk vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir ontvouwt een betoverend aromatisch spectrum, met tonen van kers, framboos en pruim, verweven met hints van bosgrond, zachte specerijen en een fijne mineraliteit. De rijping op eikenhouten vaten brengt nuances van vanille en toast, die de aromatische complexiteit vervolledigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en gestructureerde wijn, met zijdezachte tannines en uitgesproken zuren, die samen zorgen voor een mooie lengte in de mond en een veelbelovend bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinot Noir in zijn jeugd al verleidt met zijn fruit en frisheid, heeft hij baat bij rijping in de kelder, waardoor hij met de tijd meer complexiteit en harmonie laat zien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir past perfect bij delicate gerechten zoals geroosterde eend, gerechten met wilde paddenstoelen of zachte kazen. Door zijn unieke karakter en diepgang is hij de ideale metgezel voor verfijnde maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334821212,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande_d402767b-d3b6-48e6-9121-f89ecac6e52e.jpg?v=1712090551"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gevestigd in de prachtige vallei Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, wordt geprezen om zijn vernieuwende aanpak van de vinificatie en zijn toewijding aan kwaliteit. Dankzij een koel klimaat dat ideaal is voor de wijnbouw is het wijndomein gespecialiseerd in druivenrassen die de essentie van hun unieke terroir ten volle uitdrukken, met bijzondere aandacht voor Pinot Noir. Met duurzame teeltmethoden en geavanceerde vinificatietechnieken slaagt Creation erin uitzonderlijke wijnen te maken, gekenmerkt door elegantie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Pinot Noir is een sublieme expressie van Pinot Noir, die de harmonie weerspiegelt tussen het uitgesproken terroir van Hemel-en-Aarde en de expertise van het wijndomein. Deze wijn komt voort uit een strenge druivenselectie, met als doel de finesse en aromatische diepgang te vatten die typisch zijn voor de druif. Dankzij een delicate vinificatie en een zorgvuldige rijping biedt de Creation Pinot Noir een rijke, genuanceerde smaakbeleving die de unieke signatuur van het wijndomein naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir bekoort de neus met complexe aroma’s van rood fruit, met name kers en framboos, samen met nuances van bosgrond, zachte specerijen en een minerale toets. De rijping op eikenhouten vaten voegt subtiele tonen van vanille en rook toe, die het aromatische boeket harmonieus vervolledigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en verfijnde wijn, met zijdezachte tannines en goed uitgebalanceerde zuren die voor frisheid en lengte in de mond zorgen. De aromatische complexiteit en de fijne textuur onderstrepen de klasse van deze wijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinot Noir nu al verleidt met zijn expressieve boeket en zijn delicatesse, heeft hij ook een bewaarpotentieel waardoor hij met de jaren kan evolueren en aan diepgang winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Creation Pinot Noir is perfect bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, gerechten met paddenstoelen of zelfs zachte kazen. Door zijn subtiele karakter en diepgang is hij de ideale metgezel voor gastronomische maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gelegen in de schilderachtige vallei Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, is beroemd om zijn innovatie en zijn streven naar uitmuntendheid. Dankzij een koel klimaat en een uitzonderlijk terroir onderscheidt het wijndomein zich met fijne druivenrassen, met name Pinot Noir. Met een geslaagde combinatie van duurzame wijnbouw en geavanceerde vinificatie maakt Creation wijnen die opvallen door hun finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Pinot Noir Reserve is het hoogtepunt van de Pinot Noir op het wijndomein. Deze cuvée, afkomstig van een nauwgezette selectie van de beste wijnstokken en zorgvuldig gerijpt, toont perfect hoe het terroir van Hemel-en-Aarde een Pinot Noir van opmerkelijke elegantie en diepgang kan voortbrengen. De Reserve is een eerbetoon aan de verfijning van de druif en biedt een uitzonderlijke proefervaring die het vakmanschap van Creation in de kijker zet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir Reserve ontvouwt een rijk en betoverend aromatisch boeket, met tonen van rijp zwart en rood fruit, florale en kruidige toetsen en een fijne mineraliteit. De rijping op eikenhouten vaten brengt nuances van vanille, tabak en een lichte houttoets, die de complexiteit van de wijn aanvullen en verrijken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn van grote verfijning, gekenmerkt door een elegante structuur, fijne tannines en levendige zuren. De afdronk is lang en aanhoudend en weerspiegelt de hoge kwaliteit van het fruit en de expertise achter de rijping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitzonderlijke bewaarpotentieel belooft de Pinot Noir Reserve prachtig te evolueren en na verloop van tijd meer complexiteit en finesse te tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij verfijnde gerechten zoals gevogeltewild, bereidingen met truffel of belegen kazen: de Creation Pinot Noir Reserve is perfect voor bijzondere gelegenheden en zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Creation ligt in het hart van de Hemel-en-Aarde-vallei in Zuid-Afrika en staat bekend om zijn vernieuwingsdrang en zijn toewijding aan kwaliteit. Dankzij het koele klimaat en de rijke bodems blinkt het wijnhuis uit in het telen van druivenrassen die hun terroir op authentieke wijze weerspiegelen, met bijzondere aandacht voor Pinot Noir. De inzet van Creation voor duurzame wijnbouw en een nauwgezette vinificatie vertaalt zich in wijnen van opmerkelijke elegantie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation The Art Of Pinot Noir is een ode aan de uitmuntendheid en de artistieke expressie van Pinot Noir. Deze bijzondere cuvée is afkomstig van een zorgvuldige selectie van de beste druiven en wil de essentie en finesse vangen van Pinot Noir die groeit op het unieke terroir van Hemel-en-Aarde. The Art Of Pinot Noir wordt met precisie en zorg gerijpt en vormt het hoogtepunt van het vakmanschap van Creation, met een smaakbeleving die tegelijk rijk en subtiel genuanceerd is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir onderscheidt zich door een rijk en complex aromaprofiel, waarin tonen van rijp rood fruit zoals kers en framboos samengaan met nuances van viooltjes, bosgrond en specerijen. De zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten voegt fijne accenten van vanille en rook toe en maakt de aromatische rijkdom van de wijn compleet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn van diepe elegantie, met fijne tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad die perfect aansluiten bij de aromatische complexiteit en de fluweelzachte textuur. De afdronk is lang en weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteit van het fruit en de expertise bij de rijping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinot Noir jong al verleidt met zijn intensiteit en finesse, kan hij zich op fles sierlijk verder ontwikkelen en na verloop van tijd extra lagen complexiteit prijsgeven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Creation The Art Of Pinot Noir is ideaal bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, gevogeltewild of zachte kazen. Door zijn uitgesproken karakter en verfijning is hij een perfecte keuze voor bijzondere gelegenheden en gastronomische diners.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_5cb2d9ca-f37a-40bd-af94-63ba81e5bdb0.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/pinot-noir.oembed?constraint=chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}