{"title":"Onze wijnen uit Nieuw-Zeeland","description":"\u003cp\u003eDe wijnbouw, geïntroduceerd in \u003cstrong\u003e1819\u003c\/strong\u003e, werd sterk ontwikkeld door \u003cstrong\u003eJean-Baptiste Pompallier\u003c\/strong\u003e, een Franse maristische missionaris. Hij werd in 1837 naar Oceanië gestuurd en vestigde zich er vanaf januari 1838 om de Nieuw-Zeelandse wijnbouw te ontwikkelen. De eerste kwaliteitswijngaarden werden in de 19e en het begin van de 20e eeuw aangelegd in de streek \u003cstrong\u003eHawke’s Bay\u003c\/strong\u003e. Na productietegenslagen, eerst door de druifluis en daarna door de Eerste Wereldoorlog, begon de wijnbouw weer te groeien tijdens de \u003cstrong\u003eTweede Wereldoorlog\u003c\/strong\u003e, toen de oppervlakte verdubbelde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"te-mata-estate-chardonnay-estate-vineyards-2015-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Chardonnay Estate Vineyards - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eTe Mata\u003c\/strong\u003e werd in 1896 opgericht in de regio Hawke’s Bay in Nieuw-Zeeland en is een van de oudste wijnhuizen van het land. Te Mata werd opgezet om kwaliteitswijnen van Bordeause druivenrassen te maken en verwierf al snel een reputatie van uitmuntendheid. In de loop van de decennia groeide het domein uit tot een belangrijke speler in de Nieuw-Zeelandse wijnbouw, en toch bleef het een familiebedrijf. Vandaag staat het vooral bekend om zijn iconische cuvée \u003cstrong\u003eColeraine\u003c\/strong\u003e en zijn verfijnde wijnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eprachtige \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e uit Nieuw-Zeeland. De druiven komen van \u003cstrong\u003everschillende percelen\u003c\/strong\u003e in de regio Hawke's Bay, wat de wijn balans en complexiteit geeft. Het resultaat is aangenaam fruitig en prachtig geurig, met een mineraal karakter en aroma's van\u003cstrong\u003e gele citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe witte perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, alles omhuld door tonen van vanille, hazelnoot en geroosterde popcorn. In de mond is hij sappig en expansief, met een mooie \u003cstrong\u003erijkdom\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eromig mondgevoel\u003c\/strong\u003e, en hij eindigt op een lange afdronk die\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ehartverwarmend en levendig is.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248894148854,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47120240148828,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Te_Mata_Estate_-_Chardonnay_-_Nouvelle-Zelande.png?v=1652170518"},{"product_id":"te-mata-estate-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eHet warme klimaat van Hawke's Bay levert een Sauvignon Blanc op met een karakter van rijp fruit, in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad. In de mond is hij zeer expressief, met \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, frisse \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en lindebloesem. De “Te Mata” Sauvignon Blanc heeft een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprachtige concentratie, met fijne minerale tonen en een delicate lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42653051846902,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":42653053452534,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TeMataEstate-Sauvignonblanc-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170522"},{"product_id":"te-mata-estate-merlot-cabernets-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Merlot Cabernets - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze zuivere Bordeaux-blend, 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, brengt verrassende tonen van \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, vanille, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en koffie. In de mond is de wijn fris, \u003cstrong\u003erijk\u003c\/strong\u003e en fruitig, met fijne, zachte tannines die deze opmerkelijke wijn een aanzienlijk bewaarpotentieel geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":42972903342326,"sku":"","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":42972909764854,"sku":"","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Te_Mata-_Cabernets_Merlot_-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"dog-point-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e is een \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eauthentiek landbouwbedrijf waar een biologische filosofie centraal staat, met als doel wijnen van topkwaliteit te maken met verantwoorde, milieuvriendelijke methoden. Alle druiven worden met de hand geplukt en als hele trossen geperst. Een deel van de wijn vergist met wilde gisten. De wijn rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks en wordt daarna zonder klaring gebotteld. \u003c\/span\u003eEen levendige, intense sauvignon, met \u003cstrong\u003ecomplexe \u003c\/strong\u003esmaken\u003cstrong\u003e van citrus\u003c\/strong\u003e die de wijn sappig en strak maken. Elementen als \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, honing, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, gala-appels en \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e maken deze klassieke, zeer pure en ingetogen expressie van sauvignon compleet. De zuurgraad is heerlijk verfrissend, de \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e is aanwezig, met tonen van gewreven \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, en de zachte, ronde textuur maakt de afdronk tot een waar genot. Je begrijpt meteen waarom de sauvignon blancs uit Nieuw-Zeeland zo'n grote reputatie hebben!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41276872949915,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41276873015451,"sku":"","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DogPoint-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695832029"},{"product_id":"dog-point-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest gerenommeerde wijndomeinen van Nieuw-Zeeland, werkt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e en maakt topwijnen. De wijn wordt op natuurlijke wijze gevinifieerd door de wilde gisten hun werk te laten doen. Deze chardonnay is zuiver, complex en rijk en ontwikkelt aroma's van witte bloemblaadjes, \u003cstrong\u003egegrilde limoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en grapefruit, verweven met fijne tonen van \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e, vuursteen, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e biscuit\u003c\/strong\u003e die voortkomen uit een lange rijping van 18 maanden op eiken vaten. In de mond is hij vol en wordt de \u003cstrong\u003eromige textuur\u003c\/strong\u003e prachtig in balans gehouden door sprankelende zuren. De afdronk is lang en smaakvol, wat er een chardonnay van grote klasse van maakt!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":42193649172726,"sku":"","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":42193645863158,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Chardonnay-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170174"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDit is een prachtige Pinot noir uit de\u003cstrong\u003e biologische\u003c\/strong\u003e landbouw, gemaakt met minimale ingrepen. De gisting gebeurt namelijk met wilde gisten gedurende 2 tot 3 weken, waarna het sap wordt overgebracht naar\u003cstrong\u003e eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e uit Frankrijk, waar het \u003cstrong\u003egedurende\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e rijpt. Er wordt niet gefilterd, om de wijn een maximale complexiteit te geven. De neus is heel geurig en in de mond vind je intense aroma's van \u003cstrong\u003eblauwe bosbes\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zwarte kers\u003c\/strong\u003e, pruim, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en geroosterd brood, vermengd met tonen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en zachte specerijen. Het evenwicht is weelderig: de tannines zijn perfect versmolten, vol en zijdezacht worden ze opgetild door een fijne, speekselopwekkende zuurgraad en de concentratie en omhuld door een mooie aromatische concentratie. Een Pinot noir van topniveau!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke rode wijn uit \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, op het Noordereiland van \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNieuw-Zeeland\u003c\/strong\u003e, een regio die bekendstaat om haar vermogen \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003eelegante en diepgaande Pinot Noirs\u003c\/strong\u003e voort te brengen. Het wijndomein, een pionier van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw, heeft zijn wijnstokken op de \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003eoude alluviale terrassen\u003c\/strong\u003e van de regio, met stenige, goed gedraineerde bodems die perfect zijn voor deze delicate druif. Het koele klimaat, met grote temperatuurverschillen, zorgt voor een \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003elangzame en volledige rijping van de druiven\u003c\/strong\u003e, wat zowel frisheid als aromatische intensiteit oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003ejonge wijnstokken\u003c\/strong\u003e van het domein. De vinificatie is precies en respecteert het fruit: gisting met gedeeltelijk hele trossen, zachte pigeage en daarna \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003erijping op Franse eikenhouten vaten (ongeveer 10 maanden)\u003c\/strong\u003e, met een gematigd aandeel nieuw hout om de zuiverheid van de Pinot Noir te bewaren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eBij het proeven toont de wijn een robijnrode kleur en een expressieve neus met \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003erode kers, framboos, granaatappel, pioenroos en viooltje\u003c\/strong\u003e, ondersteund door subtiele tonen van \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003ezachte specerijen, bosgrond en zwarte thee\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet soepel, de textuur zijdezacht, en de \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e strekken zich uit over een \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003elange, frisse afdronk\u003c\/strong\u003e die doet denken aan \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte peper.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"dog-point-section-94-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Section 94 Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSection 94\u003c\/strong\u003e is de kenmerkende wijn van Dog Point. James Healy, voormalig oenoloog van het beroemde wijnhuis Cloudy Bay, kwam op het idee om een sauvignon blanc op barrique te vergisten. De naam Section 94 verwijst naar een uniek perceel met oude wijnstokken en bodems die perfect zijn voor de expressie van sauvignon. Dit \u003cstrong\u003ebiologische perceel\u003c\/strong\u003e werd in 1992 aangeplant. De wijngaard wordt beheerd om de opbrengst te beperken, en zoals bij alle wijnen van Dog Point wordt het fruit met de hand geplukt (slechts 5% van de Sauvignon Blanc in Nieuw-Zeeland wordt met de hand geplukt). De vergisting met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e vinden plaats op oude vaten van Frans eikenhout, gedurende een periode \u003cstrong\u003evan 18 maanden\u003c\/strong\u003e. Voor het bottelen wordt de wijn minimaal gefilterd. In deze wijn ontdek je exotische, rokerige en kruidige smaken, vermengd met bloemige tonen en rijpe citrus. Zeer complex: tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, biscuit, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e vermengen zich in de mond. Fris en levendig, met veel energie en een licht romige body. De afdronk is lang, met zilte, geroosterde en citrustonen. Een gastronomische sauvignon blanc die nog meer dan 10 jaar in de kelder beter kan worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":42193821729014,"sku":null,"price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":42193821696246,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-SauvignonblancSection94-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170182"},{"product_id":"seresin-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Seresin - Chardonnay - 2015","description":"\u003cp\u003eAfkomstig uit hun kleirijke wijngaarden in het hart van de \u003cstrong\u003eOmaka Valley\u003c\/strong\u003e genieten de wijnstokken van veel zon en weinig regen, en ze worden bewerkt volgens \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebiodynamische\u003c\/strong\u003e principes. De druiven worden met de hand geoogst en alleen de gezonde trossen worden geplukt. De vruchten worden voorzichtig als hele trossen geperst. Het sap wordt verdeeld in verschillende partijen. Een eerste deel ondergaat 24 uur koude inweking en gaat daarna samen met zijn fijne gistsporen over naar Franse eikenhouten vaten. Het andere deel blijft in een roestvrijstalen tank. Al deze partijen gisten geduldig in hun eigen vat of tank dankzij \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. Na \u003cstrong\u003e10 maanden op de gistsporen\u003c\/strong\u003e worden de partijen geassembleerd en gefilterd vóór de botteling. Voor het deel van de wijn dat op eikenhouten vaten heeft gelegen, bestaat de uiteindelijke assemblage uit 5% nieuw eikenhout en 95% vaten die voor de 2e, 3e en 4e keer gebruikt worden. De wijn is zeer evenwichtig en elegant en toont complexe aroma's van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, met daarnaast fijne tonen van gebak en hout. De zuren zijn stevig en strak, vormen de ruggengraat voor de rondeur van de wijn en lopen uit in een lange, geurige afdronk. Het is een wijn die tegelijk gestructureerd en complex is, maar ook delicaat en gracieus.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873210102,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/seresinestate-chardonnay-nouvelle-zelande.jpg?v=1652170491"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eMen zegt dat de eerste ontdekkingsreizigers die de grote oceanen overstaken, werden verwelkomd door grote witte wolken, het teken dat ze eindelijk \u003cstrong\u003eNieuw-Zeeland\u003c\/strong\u003e in zicht hadden. Net als op het etiket brengen deze \u003cstrong\u003elange witte wolken\u003c\/strong\u003e de kostbare regen die, dankzij het wonderlijke mechanisme van de wijnstok, van nature in deze Pinot Noir terechtkomt. Deze wijn komt van\u003cstrong\u003e 2 kustwijngaarden\u003c\/strong\u003e in het uiterste zuidoosten van Marlborough, in de vallei van Blind River. De wijngaard van Rapaura heeft grindbodems, die van Omaka Valley kleibodems. Elk perceel werd apart gehouden en gistte in kleine open kuipen. Na het persen en assembleren rijpt een deel van de wijn in roestvrijstalen tanks en een ander deel op Franse eiken vaten. Deze wijn toont fruitige tonen van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, met daarnaast \u003cstrong\u003ehoutige nuances\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003echocoladetonen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij knapperig, in balans gebracht door fijne zuren en royaal fruitig, met net genoeg textuur om heerlijk sappig te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e is een van de oudste wijnhuizen met \u003cstrong\u003ebiodynamische teelt\u003c\/strong\u003e in deze bergachtige streek, dat inmiddels naam heeft gemaakt met \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e van zeer hoge kwaliteit. Het wijnhuis ligt op 20 km van Queenstown, op de flank van een \u003cstrong\u003ebesneeuwde berg\u003c\/strong\u003e die meer dan 8 maanden per jaar onder de sneeuw ligt. De wijngaarden liggen op hellingen onder deze berg en de wijnstokken worden gewiegd door koele winden (warme zomers, grote temperatuurverschillen). Deze cuvée van 100% Pinot Noir komt uit drie subregio's van \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa en Gibbston. De druiven worden met de hand geoogst: 30% als hele trossen, de rest wordt zorgvuldig ontsteeld. De vergisting vindt plaats in open kuipen. Daarna rijpt de wijn \u003cstrong\u003e10 maanden op oude vaten\u003c\/strong\u003e van Frans eikenhout. Deze prachtige Pinot Noir geeft aroma's van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, verse \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebostonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloemige tonen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruiden\u003c\/strong\u003e. Zijdezacht en zacht in de mond: deze verfijnde, elegante wijn toont een mooie integratie van fruit en tannines, met een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"rippon-mature-vine-pinot-noir-2017","title":"Rippon - Mature Vine Pinot Noir - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e is een van de meest adembenemende locaties van \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e. Al meer dan een eeuw bewerkt de familie Mills dit stukje paradijs aan de oever van Lake Wanaka. Nick Mills is de vierde generatie van zijn familie die door de rijen van Rippon loopt. Hij bewerkt het domein inmiddels volgens de principes van de biodynamische landbouw.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze wijn is een blend van alle oude stokken \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e op het domein \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e. De zonnestralen weerkaatsen op het water van het meer en zetten de wijngaarden op de hellingen van de Wanaka-bergketen in het licht. De pinot noir-stokken, op 330 meter hoogte, wortelen diep in bodems rijk aan kwarts, klei en keien. De oogst gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e en zorgvuldig. Een deel van de druiven wordt ontsteeld, een ander deel niet. De gisting verloopt met de wilde gisten die op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn 16 maanden op Franse eikenhouten vaten, op de fijne gistsporen. De wijn werd zonder filtratie gebotteld. Deze wijn ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erode\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, van geurige \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e. De wijn is elegant en zijdezacht, met fijne tannines, een duidelijk aanwezige body en een rasechte minerale ruggengraat. Een grote Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Tonelli","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":44760061837558,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rippon-MatureVinePinotNoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1673110252"},{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"795\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"196\"\u003eGreywacke Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e is een iconische cuvée uit \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"242\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, de toonaangevende wijnstreek van Nieuw-Zeeland en een wereldwijde referentie voor het druivenras \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"346\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. De wijn wordt gemaakt door \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"374\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e, een gerenommeerde oenoloog, oprichter van het wijndomein Greywacke en voormalig wijnmaker bij Cloudy Bay. De wijnstokken staan op de \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"647\"\u003estenige en goed drainerende bodems\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"671\"\u003eWairau Valley\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"701\"\u003eSouthern Valleys\u003c\/strong\u003e, in een koel zeeklimaat dat zorgt voor een langzame en optimale rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1336\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"953\"\u003emet de hand geplukt\u003c\/strong\u003e, vervolgens \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"984\"\u003evoorzichtig geperst\u003c\/strong\u003e en daarna grotendeels in roestvrijstalen tanks vergist, met een klein deel op \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1094\"\u003eneutrale eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e voor rondeur en complexiteit. Deze aanpak bewaart de natuurlijke aromatische intensiteit van de Sauvignon en voegt er een subtiele diepgang aan toe. De rijping op de fijne gistsporen gedurende enkele maanden versterkt de textuur en de rijkdom in de mond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"2003\"\u003eBij het proeven verleidt deze Sauvignon Blanc met intense aroma's van \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003ekruisbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003evers gras \u003c\/strong\u003een \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003egrapefruitzeste\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet levendig, gedragen door een \u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1669\"\u003esnijdende zuurgraad\u003c\/strong\u003e, gevolgd door een zijdezachte textuur en een zilte, minerale afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44975540895990,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54610001494364,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 magnums (1.5L)","offer_id":46654626103644,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1748277176"},{"product_id":"greywacke-wild-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Wild Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003eDe druiven komen uit verschillende wijngaarden in de zuidelijke valleien en de centrale vlakten van de Wairau, met name uit Woodbourne, Renwick en Rapaura. De bodemtypes variëren van alluviale afzettingen en sedimentgesteente van mariene oorsprong tot zware klei. De druiven worden voorzichtig geperst, waarna het sap wordt overgebracht naar oude eiken barriques, waar het meer dan 6 maanden vergist. Daarna gaat de wijn naar een roestvrijstalen tank om 8 maanden op de fijne gistsporen te rijpen. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zandkoekje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroentijm\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn fris en complex, met mooi volume en veel finesse. De afdronk is lang en mineraal.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654629806428,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":53999119663452,"sku":"","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":48853465006428,"sku":"","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-WildSauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695831522"},{"product_id":"ferlands-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Fernlands - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMarisco Vineyards\u003c\/strong\u003e, dat ook de wijnen van The Ned maakt, ligt in de Waihopai-vallei in Marlborough, Nieuw-Zeeland – een plek met een bijna perfecte omgeving om wijnen met een opvallend karakter te maken. Het wijnhuis is eigendom van en wordt geleid door Brent (de hoofdwijnmaker) en Rosemary Marris, die samen een vooruitstrevend wijnbedrijf vormen dat zich inzet om met zijn wijnen het unieke verhaal van de wijn uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, aan de wereld te laten kennen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSamengesteld uit geselecteerde kwaliteitswijngaarden aan de zuidkant van de Wairau-vallei in Marlborough, wordt deze 100% \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e gemaakt met het grootste respect voor zijn terroir. Vinificatie in roestvrijstalen tanks en rijping op de fijne gistsporen staan garant voor frisheid en levendigheid. Deze stra\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elende, geurige wijn onthult aroma's van\u003cstrong\u003e lindeblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruisbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij aromatisch en zilt, gedragen door een strakke draad van zuurgraad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654656348508,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56889463570780,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fernlands-Sauvignonblanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1709376901"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard, gelegen in de prachtige wijnstreek Marlborough in Nieuw-Zeeland, is het resultaat van Franse wijnbouwexpertise die werd overgebracht naar de rijke en gevarieerde gronden van het zuidelijk halfrond. Het wijndomein werd opgericht door de familie Bourgeois, gerenommeerde wijnboeren uit de Loirevallei, en bewerkt zijn wijngaarden volgens de principes van de biodynamische landbouw, met als doel wijnen te maken die het unieke karakter van hun terroir trouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir is een ode aan de elegantie en complexiteit van de Pinot Noir, geteeld met respect voor de natuurlijke cycli en het milieu. Deze wijn drukt het streven van het wijndomein naar uitmuntendheid uit en biedt een rijke, genuanceerde vertolking van de druif, met bijzondere aandacht voor de kwaliteit van het fruit en de expressie van het terroir van Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet een diep aromatisch boeket onthult deze Pinot Noir tonen van rijp rood fruit, zoals kers en framboos, met kruidige en aardse nuances. De rijping op eikenhouten vaten zorgt voor hints van vanille en toast, die de complexiteit van de wijn verrijken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn van grote finesse, met fluweelzachte tannines en goed geïntegreerde zuren, die uitmondt in een lange, elegante afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Pinot Noir heeft een opmerkelijk bewaarpotentieel en belooft met de jaren meer diepgang en complexiteit te tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir leent zich prachtig voor verfijnde gerechten zoals licht gegrild rood vlees, gerechten met wilde paddenstoelen of karaktervolle kazen. Door zijn verfijning is hij de ideale metgezel voor bijzondere proefmomenten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333248348,"sku":"","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54552801870172,"sku":"","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande_475a83ad-a16a-4a90-8d22-35cbbcb88507.jpg?v=1712090542"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-sauvignon-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Sauvignon - 2025","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard, gevestigd in de betoverende streek Marlborough in Nieuw-Zeeland, staat voor de perfecte verbintenis tussen Franse wijnbouwkennis en de rijkdom van de Nieuw-Zeelandse terroirs. Het wijndomein werd opgericht door de familie Bourgeois, bekend om haar wijngaarden in de Loirevallei, en zet zich in voor biodynamische wijnbouw, met als doel authentieke wijnen te maken die het eigen karakter van hun terroir uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc is een verfijnde illustratie van de Sauvignon Blanc, het echte visitekaartje van Marlborough. Deze wijn weerspiegelt de inzet van het wijndomein om de zuiverheid en aromatische intensiteit van de druif naar voren te brengen, dankzij een nauwgezette en respectvolle vinificatie. Hij zet het uitgesproken karakter en de frisheid van de Sauvignon Blanc in de verf, gegroeid op een uitzonderlijk terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Sauvignon Blanc bekoort met een explosieve neus en een waaier aan aroma’s, van levendige citrusvruchten zoals grapefruit tot exotischere tonen van passievrucht, aangevuld met een strakke mineraliteit en kruidige toetsen. Het evenwicht tussen aromatische intensiteit en frisheid is onberispelijk en nodigt uit om te proeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een levendige en elegante wijn, gekenmerkt door verfrissende zuren en een mooie lengte in de mond. Zijn aromatische complexiteit en textuur worden versterkt door een zorgvuldige rijping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Sauvignon Blanc in zijn jeugd al verleidt met zijn levendigheid, heeft hij ook het potentieel om met de tijd sierlijk te evolueren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij zeevruchten, visgerechten of zomerse salades: de Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc tilt elke maaltijd naar een hoger niveau met zijn helderheid en complexiteit. Door zijn uitgesproken karakter is deze wijn een uitstekende keuze voor bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333870940,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-sauvignon-nouvelle-zelande_194b5de0-d97f-4886-86e8-e26a427692a3.jpg?v=1712090545"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-otira-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Otira Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard, gelegen in de prestigieuze streek Marlborough in Nieuw-Zeeland, belichaamt de verbintenis tussen traditionele Franse wijnbouwkennis en de unieke terroirs van het zuidelijk halfrond. Het wijndomein wordt gedragen door de familie Bourgeois, bekend om haar wijngaarden in de Loirevallei, en past biodynamische landbouw toe om wijnen te maken die hun terroir trouw weerspiegelen, met bijzondere aandacht voor de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc is een hoogwaardige, verfijnde expressie van de Sauvignon Blanc. Ze is ontstaan uit een strenge selectie van druiven uit de beste percelen van het wijndomein en vormt het hoogtepunt van zijn streven om de essentie van de Sauvignon Blanc te vatten. Deze cuvée getuigt van een rijk terroir en een deskundige vinificatie, gericht op een uitzonderlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée heeft een opmerkelijke aromatische complexiteit en onthult nuances van rijpe citrusvruchten, tropisch fruit en witte bloemen, met een kenmerkende minerale toets. De specifieke vinificatie- en rijpingsmethoden geven diepgang en structuur, wat de proefervaring verrijkt met een rijk en gevarieerd aromatisch palet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze Sauvignon Blanc onderscheidt zich door zijn rijkdom, complexiteit en evenwicht, gedragen door levendige zuren en een mooie lengte in de mond. Het is een wijn die laat zien welk uitzonderlijk bewaarpotentieel Sauvignon Blanc heeft wanneer hij met zorg wordt gemaakt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze cuvée meteen al rijkdom biedt, is ze ook gemaakt om sierlijk te rijpen en met de tijd subtiele nuances en meer complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc is ideaal bij verfijnde gerechten zoals zeevruchten, bewerkte visgerechten of geitenkaas. Zijn complexe aromatische profiel en elegante structuur maken hem een uitstekende keuze voor bijzondere gelegenheden en gastronomische maaltijden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334231388,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54552835227996,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-otira-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande_71c7187d-b756-45b1-9b20-34a71e892da1.jpg?v=1712090548"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Waimaunga Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard, gevestigd in het hart van de beroemde streek Marlborough in Nieuw-Zeeland, is het resultaat van de samensmelting van Franse wijnbouwexpertise en het uitzonderlijke Nieuw-Zeelandse terroir. Het wijndomein werd opgericht door de familie Bourgeois, beroemde wijnboeren uit de Loirevallei, en zet in op biodynamische en duurzame wijnbouw, met als doel wijnen te maken die de zuiverheid en intensiteit van hun terroir belichamen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir is een opmerkelijke expressie van Pinot Noir, afkomstig van wijnstokken die zorgvuldig zijn geselecteerd op hun uitzonderlijke kwaliteit. Deze cuvée weerspiegelt het streven van het wijndomein naar uitmuntendheid en biedt een wijn die de kenmerkende finesse en complexiteit van de Pinot Noir verbindt met de rijkdom van het terroir van Marlborough. Ze symboliseert de harmonie tussen natuur en ambachtelijk vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir ontvouwt een betoverend aromatisch spectrum, met tonen van kers, framboos en pruim, verweven met hints van bosgrond, zachte specerijen en een fijne mineraliteit. De rijping op eikenhouten vaten brengt nuances van vanille en toast, die de aromatische complexiteit vervolledigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en gestructureerde wijn, met zijdezachte tannines en uitgesproken zuren, die samen zorgen voor een mooie lengte in de mond en een veelbelovend bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinot Noir in zijn jeugd al verleidt met zijn fruit en frisheid, heeft hij baat bij rijping in de kelder, waardoor hij met de tijd meer complexiteit en harmonie laat zien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir past perfect bij delicate gerechten zoals geroosterde eend, gerechten met wilde paddenstoelen of zachte kazen. Door zijn unieke karakter en diepgang is hij de ideale metgezel voor verfijnde maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334821212,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande_d402767b-d3b6-48e6-9121-f89ecac6e52e.jpg?v=1712090551"},{"product_id":"greywacke-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"178\"\u003eGreywacke Pinot Noir\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest gerenommeerde terroirs van het zuidelijk halfrond: de regio \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"364\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e. Deze Pinot Noir wordt gemaakt door de visionaire wijnmaker \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"416\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e, oprichter van Greywacke en voormalig wijnmaker bij Cloudy Bay, en komt van streng geselecteerde percelen in de koele, zonnige valleien van de \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"610\"\u003eSouthern Clays\u003c\/strong\u003e, in het zuiden van Marlborough. De unieke bodem van \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"673\"\u003egreywacke\u003c\/strong\u003e (een hard en oud sedimentgesteente) geeft de wijn een subtiele mineraliteit en een mooie structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ambachtelijke vinificatie legt de nadruk op de zuiverheid van het fruit: de druiven worden met de hand geoogst, vergist in open kuipen met zachte pigeage en vervolgens \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"990\"\u003e11 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, waarvan ongeveer een derde nieuw. Het resultaat is een wijn van grote finesse, met een intens en genuanceerd aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het proeven verleidt deze wijn met aroma's van \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003ezwarte kers, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003erijpe framboos, zachte specerijen, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003egrafiet, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003ezwarte thee, \u003c\/strong\u003evan\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003e bosgrond en \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003erokerige tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond biedt hij een zijdezachte textuur, soepele tannines, een beheerste frisheid en een lange afdronk met accenten van \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1409\"\u003epruim, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1409\"\u003ekruidnagel en \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1409\"\u003etruffel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53999154299228,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":53999154331996,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":53999154364764,"sku":"","price":232.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke_-_Pinot_Noir_-_Nouvelle-Zelande.png?v=1749897488"},{"product_id":"escarpment-pahi-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Pahi Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Pahi komt van één enkele wijngaard aan Te Muna Road, vlak bij Martinborough, aan de zuidpunt van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. Deze wijngaard is eigendom van Escarpment en grenst aan het wijndomein. Hij ligt op het beroemde terras van Martinborough, in een open landschap met uitzicht op de Aorangi Ranges. De wijnstokken, aangeplant in 2003, vinden hun evenwicht in losse, zeer goed drainerende alluviale grindbodems. Deze ligging geeft de Pinot Noir een expressie die tegelijk rijp, precies en mineraal is, trouw aan het frisse en heldere karakter van Martinborough.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in twee dagen met de hand geplukt en zijn afkomstig van de klonen 115, Clone 5 en Abel. De gisting vindt plaats in traditionele open kuipen met wilde gisten; de hoed wordt eenmaal per dag met de hand ondergedompeld en de schilweking duurt 28 dagen. Na het persen rijpt de wijn 20 maanden zonder overstekken op Franse barriques, waarvan 30 % nieuw hout. Daarna wordt hij zonder klaring of filtratie gebotteld, om zijn soepele mondgevoel te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egojibessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroze peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e. Nuances van \u003cstrong\u003ezandtaartdeeg\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon maken dit expressieve boeket compleet. In de mond is de wijn middelzwaar, met een smaakvolle en soepele structuur en fijne, licht grijpende tannines, die zorgen voor een zijdezacht mondgevoel en een frisse, lange en kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54312828502364,"sku":null,"price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59302713196892,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"elephant-hill-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Elephant Hill - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eElephant Hill ligt aan de oostkust van het Noordereiland, bij Hawke’s Bay, met uitzicht op de Stille Oceaan, in een wijnbouwgebied dat bekendstaat om zijn gematigde en zonnige klimaat. De Pinot Noir-wijnstokken profiteren van verkoelende maritieme invloeden, van gevarieerde bodems van grind, leem en klei, en van een flink temperatuurverschil tussen warme dagen en koelere nachten. Deze omgeving zorgt voor een geleidelijke rijping van de druiven, waardoor de aromatische frisheid, de fijne textuur en het natuurlijke evenwicht van de rode wijnen van het wijndomein behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de Pinot Noir 2020 van Elephant Hill worden met de hand geplukt, geselecteerd en ontrist, waarna een koude weking vóór de gisting volgt. De gisting vindt plaats in open kuipen met regelmatig overpompen en onderduwen om kleur en tannines te extraheren, gevolgd door een weking na de gisting. Daarna gaat de wijn op vaten van Frans eiken, deels nieuw hout, voor een lange rijping die de structuur verfijnt en de aromatische complexiteit ontwikkelt voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, opgeluisterd met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan pioenroos en viooltjes. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en kruidnagel vermengen zich met een discrete houttoon, met accenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne en goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk die een indruk van zuiverheid en evenwicht nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176392569180,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56176392601948,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ELEPHANT-HILL-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1765212324"},{"product_id":"elephant-hill-reserve-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Elephant Hill - Reserve Chardonnay - 2016","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Elephant Hill ligt aan de oostkust van het Noordereiland en strekt zich uit bij de baai van Hawke, in het hart van de wijnstreek Hawke’s Bay in Nieuw-Zeeland. De Chardonnay-wijnstokken profiteren van een gematigd zeeklimaat, verkoelende oceaanbries en gevarieerde bodems van grind, leem en klei, wat een langzame en evenwichtige rijping bevordert. De percelen liggen hoofdzakelijk rond Te Awanga en op goed gedraineerde alluviale terrassen, ideale omstandigheden om precieze, elegante en gestructureerde witte wijnen te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Chardonnay-druiven worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst en zacht geperst, gevolgd door een lichte klaring van de most. De most gaat daarna in barriques van eikenhout, waar de alcoholische gisting plaatsvindt, deels met wilde gisten, gevolgd door een malolactische gisting in gecontroleerde verhouding om de frisheid te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in eikenhouten vaten, met periodieke bâtonnage, om aan textuur en complexiteit te winnen, voordat de assemblage en het bottelen op het wijndomein plaatsvinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp steenfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicaat tropisch fruit\u003c\/strong\u003e, ondersteund door accenten van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een elegante houttoon met \u003cstrong\u003evanille en toast\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en romig, gedragen door een \u003cstrong\u003ezilte mineraliteit\u003c\/strong\u003e en een levendige zuurgraad die de rijkdom in balans brengt. De textuur is zijdezacht, de concentratie goed beheerst, en de lange, precieze afdronk laat een indruk van frisheid en harmonie na.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199686685020,"sku":null,"price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56199686717788,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ELEPHANT-HILL-Reserve-Chardonnay-2016.jpg?v=1765381137"},{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Bannockburn ligt in de streek Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en profiteert van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. De wijnstokken van Felton Road staan op noordelijk georiënteerde hellingen, op gematigde hoogte, in bodems van löss, leisteen en glaciaal grind die voor een uitstekende drainage zorgen. Dit koele en zonnige terroir zorgt voor een langzame rijping van de druiven, met behoud van een levendige zuurgraad en een grote aromatische zuiverheid, essentieel voor de precieze, kristalheldere stijl van deze Riesling-cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van biodynamisch gecertificeerde wijnstokken en worden met de hand geoogst, geselecteerd en als hele trossen geperst. De most wordt vervolgens via zwaartekracht ontslijmd, waarna een langzame gisting op lage temperatuur volgt, grotendeels in roestvrijstalen tanks, om de aromatische zuiverheid en de spanning van de wijn te bewaren. Een klein deel kan op neutrale vaten vergisten voor extra complexiteit en textuur. De rijping op de fijne gistsporen duurt enkele maanden, zonder nieuw hout, gevolgd door een vroege botteling om de frisheid en de precisie van het rieslingprofiel te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elevendige citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate bloemige\u003c\/strong\u003e accenten en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. In de mond is de wijn precies en slank, gedragen door een energieke \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de lichte restzoetheid in balans houdt en een gevoel van grote frisheid geeft. De textuur is \u003cstrong\u003ekristalhelder\u003c\/strong\u003e, met een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e en lange afdronk die de aroma's verlengt en de expressie van het terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398"},{"product_id":"felton-road-bannockburn-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eIn het hart van Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, strekt de wijngaard Bannockburn van Felton Road zich uit over goed gelegen hellingen boven de vallei van de Kawarau. De percelen Chardonnay zijn aangeplant op bodems van löss en gebroken schist, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een geringe groeikracht. Het koele continentale klimaat, met grote temperatuurverschillen en royale zonneschijn, zorgt voor een langzame rijping van de druiven. Deze combinatie van zuidelijke breedtegraad, hoogte en arme bodems geeft de wijn een precieze spanning en een uitgesproken minerale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en daarna voorzichtig als hele trossen geperst. De most wordt via zwaartekracht overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, waar de gisting plaatsvindt met wilde gisten. De malolactische gisting is volledig. De rijping gaat verder op fijne gistsporen in barriques, met een beperkt aandeel nieuw hout en zonder overmatige bâtonnage, om de zuiverheid en spanning van het fruit te bewaren, gevolgd door een botteling zonder klaring of zware filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eknapperige appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een fijne houttoets van \u003cstrong\u003egeroosterd eikenhout\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMinerale\u003c\/strong\u003e accenten en een subtiele toets van \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e brengen complexiteit en diepgang. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003eromig\u003c\/strong\u003e, ondersteund door \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e, met een precies evenwicht, een mooie concentratie en een \u003cstrong\u003elange, zilte\u003c\/strong\u003e afdronk die een indruk van zuiverheid en elegantie nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583588675932,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583588708700,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Bannockburn-Chardonnay-zoom.jpg?v=1769596424"},{"product_id":"felton-road-block-2-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 2 Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eIn het hart van Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, ligt de wijngaard Block 2 van Felton Road in de gerenommeerde subregio Bannockburn. Hij is aangeplant op licht hellende terrassen en geniet van een koel continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen, ideaal voor een langzame en volledige rijping van de Chardonnay. De bodems bestaan uit löss, fijn slib en schisthoudend grind, met een uitstekende drainage en een geringe groeikracht. Deze combinatie van klimaat en terroir geeft de wijn een precieze, gespannen expressie die sterk door zijn herkomst getekend is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen geperst, gevolgd door een lichte ontslijming. De most wordt vervolgens via zwaartekracht overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, waar de gisting plaatsvindt met wilde gisten. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze. De rijping gaat verder op fijne gistsporen in barriques, met een beperkt aandeel nieuw hout en zonder overmatige bâtonnage, om de aromatische zuiverheid en de minerale spanning te bewaren, tot aan de botteling zonder agressieve filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een subtiel \u003cstrong\u003egeroosterd houtregister\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een \u003cstrong\u003ekrijtachtige minerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de textuur vol maar strak afgelijnd, gedragen door levendige en perfect geïntegreerde zuren, met een precies evenwicht tussen concentratie en frisheid. De afdronk is lang, zilt en licht rokerig, en laat een blijvende indruk van zuiverheid en elegantie na.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583591690588,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583591723356,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b3536_14495.jpg?v=1769596439"},{"product_id":"felton-road-bannockburn-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eIn de streek\u003cstrong\u003e Central Otago\u003c\/strong\u003e, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, profiteert de wijngaard van \u003cstrong\u003eBannockburn \u003c\/strong\u003evan een uitgesproken continentaal klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijnstokken staan op noordelijk georiënteerde hellingen, op gematigde hoogte, in bodems van löss, leisteen en oude glaciale afzettingen. Dit mozaïek van terroirs, samen met gecertificeerd biologische en biodynamische wijnbouw, brengt het karakter van de Pinot Noir en de eigenheid van Bannockburn precies tot uitdrukking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandmatige oogst in hele trossen, geselecteerd in de wijngaard en opnieuw in de kelder. De bessen worden via zwaartekracht ingekuipt, met een wisselend aandeel hele trossen, voor een spontane gisting met wilde gisten in roestvrijstalen tanks en houten kuipen, met zachte pigeage. Na het aftappen gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten, met een klein aandeel nieuw hout, voor een lange rijping op de fijne gistsporen, gevolgd door assemblage en botteling zonder klaring en zonder overdreven filtratie, om de integriteit van het terroir van Bannockburn te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die aan viooltjes doen denken, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en kruidnagel en subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten die herinneren aan ceder en een delicate rooktoets. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e, met een harmonieuze structuur en een \u003cstrong\u003elange afdronk\u003c\/strong\u003e van grote zuiverheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583593394524,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583593427292,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Bannockburn-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596456"},{"product_id":"felton-road-calvert-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Calvert Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Calvert ligt in de streek Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, vlak bij Bannockburn, te midden van een koel continentaal landschap met grote temperatuurverschillen. De wijnstokken staan op bodems van löss en fijn slib, afgezet op glaciaal grind, met een opmerkelijke natuurlijke drainage. Dit terroir zorgt, samen met de gematigde hoogte en de royale zonneschijn, voor een langzame rijping van de druiven en bevordert een precieze, elegante expressie van de Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de Calvert Pinot Noir worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en gedeeltelijk ontsteeld, waarna ze spontaan vergisten met wilde gisten in roestvrijstalen tanks en houten kuipen, met een wisselend aandeel hele trossen. De schilweking verloopt zacht, met gematigde pigeage om finesse en structuur te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn via zwaartekracht naar Franse eikenhouten vaten, met een beperkt aandeel nieuw hout, voor een lange rijping op de fijne gistsporen, waarna hij zonder klaring en zonder zware filtratie wordt gebotteld om de integriteit van het terroir van Calvert te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten van viooltjes en pioenroos en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e accenten van zachte peper en kruidnagel. Discrete \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e nuances die aan ceder en een subtiele rooktoets doen denken, vermengen zich met een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon die spanning en frisheid brengt. In de mond toont de wijn een zijdezachte textuur, een precieze zuurgraad, fijne tannines en een lange, harmonieuze afdronk die de zuiverheid van het fruit onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583596376412,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583596409180,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11396V2021S1500.jpg?v=1769596475"},{"product_id":"felton-road-cornish-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Cornish Point Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCornish Point Pinot \u003c\/strong\u003eNoir komt van wijnstokken op de site Cornish Point, aan de oever van Lake Dunstan bij Cromwell, in de regio Central Otago, in het zuiden van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Deze wijngaard, aangeplant op leem-zandige en alluviale bodems vol kiezels, geniet van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. De ligging op zacht glooiende terrassen en de nabijheid van het meer zorgen voor een langzame, regelmatige rijping van de druiven, wat Pinot Noirs oplevert die tegelijk geconcentreerd, precies en aromatisch zeer zuiver zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en vervolgens als hele trossen en deels ontrist in de kuip gebracht. De gisting verloopt met wilde gisten, met zachte extractie door handmatige pigeage. Na het aftappen gaat de wijn via zwaartekracht naar Franse eikenhouten vaten, deels van nieuw hout, voor een lange rijping op de fijne gistsporen zonder vroegtijdig overtappen. De uiteindelijke assemblage gebeurt vlak voor de botteling, zonder klaring en met minimale filtratie, om de aromatische integriteit en de zijdezachte textuur van de Pinot Noir te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten die doen denken aan \u003cstrong\u003eviooltjes \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, en ook \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn zijdezacht, gedragen door frisse zuren, fijne en gepolijste tannines en een lange, precieze afdronk die een mooie spanning behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583597261148,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583597293916,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/felton-road-cornish-point-pinot-noir-2019.png?v=1769596496"},{"product_id":"felton-road-macmuir-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - MacMuir Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"681\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eMacMuir Pinot Noir\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaard MacMuir in Bannockburn, in de streek \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e, in het zuiden van Nieuw-Zeeland, een van de zuidelijkste wijnbouwgebieden ter wereld. Dit perceel van 5,1 hectare ligt op een noordgerichte helling met diepe leembodems vermengd met alluviaal grind en biedt ideale omstandigheden voor de rijping van de Pinot Noir. Het werd in 2012 aangeplant na een lange voorbereiding van de bodem en wordt biologisch en biodynamisch bewerkt, om de zuivere expressie van het terroir en de aromatische precisie van het fruit te bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1383\"\u003eDe vinificatie weerspiegelt de minimalistische filosofie van het wijndomein, gericht op zo weinig mogelijk ingrijpen, zodat het karakter van de wijngaard tot uiting kan komen. De druiven worden voorzichtig ontrist en gisten daarna in open kuipen met ongeveer 25 % hele trossen, dankzij de wilde gisten die van nature aanwezig zijn. Gisting en maceratie verlopen langzaam om kleur en structuur met finesse te extraheren. Daarna rijpt de wijn ongeveer 13 maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan bijna een kwart nieuw hout. In lijn met de ambachtelijke aanpak van het wijndomein wordt de wijn niet geklaard en niet gefilterd voor het bottelen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"2004\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ewilde braam, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003everwelkte roos, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003een een minerale toets zoals \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn breed en diep, gedragen door een prachtige zuurgraad die de rijkdom van het fruit in balans houdt. De tannines zijn fijn maar structurerend en zorgen voor een zijdezachte textuur en een mooie spanning. De afdronk is lang en harmonieus en onthult geleidelijk een aromatische complexiteit die de elegantie en concentratie van deze terroir-Pinot Noir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583599358300,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59302563807580,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-MacMuir-Pinot-Noir-2022-226x750.jpg?v=1769596516"},{"product_id":"felton-road-block-3-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 3 Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Block 3 van Felton Road ligt in de streek Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, in de subregio Bannockburn, bekend om zijn uiterst precieze Pinot Noirs. Aangeplant op oude terrassen met leemachtige klei- en leisteenbodems, profiteert hij van een koel continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. De gematigde hoogte en de royale zonneschijn zorgen voor een langzame en volledige rijping van de druiven, wat wijnen oplevert die tegelijk geconcentreerd en elegant zijn en gedragen worden door een mooie frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van Block 3 worden met de hand geoogst, volledig ontsteeld en via zwaartekracht ingekuipt. De gisting verloopt in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole en wilde gisten, met zachte pigeage om kleur en fijne tannines te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten, met een beperkt aandeel nieuw hout, waar hij de malolactische gisting doormaakt en lang op de fijne gistsporen rijpt, waarna hij zonder klaring en zonder zware filtratie wordt gebotteld om de integriteit van het terroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten van viooltjes en pioenroos en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en kruidnagel. Subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten die aan ceder en vanille doen denken, vermengen zich met een discrete \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne tannines en een lange, precieze afdronk die de balans van de wijn onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583604535644,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/felton-road-block-3-pinot-noir-2020_1.png?v=1769596538"},{"product_id":"felton-road-block-5-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 5 Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Block 5 van Felton Road ligt in de iconische streek Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, in de subregio Bannockburn, bekend om zijn Pinot Noir met veel persoonlijkheid. Dit blok, aangeplant op diepe leemachtige kleibodems op leisteenhoudend grind, heeft een zacht glooiende ligging en een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. De wijnbouw is gecertificeerd biodynamisch, met veel zorg voor de bodem en natuurlijk lage opbrengsten om de expressie van het terroir te bevorderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van blok 5 worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens als hele trossen en gedeeltelijk ontsteeld ingekuipt. De gisting verloopt spontaan dankzij wilde gisten, met zachte pigeage om kleur en tannines behoedzaam te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten, met een aandeel nieuw hout, waar hij de malolactische gisting doormaakt en lang op de fijne gistsporen rijpt, waarna hij ongefilterd of met minimale ingrepen wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe framboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Discrete houtige accenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiel \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond toont de wijn een zijdezachte textuur, een frisse zuurgraad, fijne maar voelbare tannines en een lange, precieze afdronk met een mooie spanning.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583607877980,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Block-5-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596553"},{"product_id":"ata-rangi-mc-crone-vineyard-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Mc Crone Vineyard Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eMcCrone\u003c\/strong\u003e van Ata Rangi ligt in de streek Martinborough, aan de zuidpunt van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, op oude alluviale bodems van slib, grind en fijne klei. Op het terras van Martinborough profiteren de wijnstokken van een koel en winderig klimaat met grote temperatuurverschillen, die een langzame en volledige rijping van de Pinot Noir bevorderen. De nabijheid van de Tararua-bergketen en de gematigde maritieme invloed helpen de natuurlijke zuurgraad te bewaren en het karakter van het terroir precies tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van de \u003cstrong\u003eMcCrone Vineyard\u003c\/strong\u003e worden met de hand geoogst, geselecteerd en ontsteeld, waarna een koude weking vóór de gisting volgt. De gisting verloopt in open kuipen met wilde gisten en handmatige pigeage voor een zachte extractie. Een deel van de wijn wordt met hele trossen gevinifieerd, wat een fijnere en complexere fruitexpressie oplevert. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1389\"\u003e10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, wat structuur en elegantie brengt met behoud van de typiciteit van de Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezwarte peper \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houtige accenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAziatische specerijen\u003c\/strong\u003e, samen met een subtiele \u003cstrong\u003eaardse\u003c\/strong\u003e dimensie, maken het boeket compleet. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en precieze tannines en een lange, elegante en delicaat kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583610335580,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59302563905884,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ata-Rangi-McCrone-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596573"},{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Kusuda ligt in Martinborough, in de regio Wairarapa in het zuiden van het Noordereiland, en geniet van een koel en winderig klimaat dat een langzame rijping bevordert. De Rieslingstokken staan op alluviale bodems van grind, klei en leem, die voor een natuurlijke drainage en een goede waterretentie zorgen. Dicht bij de Tararua-bergketen en open voor de maritieme invloeden van de Straat Cook profiteert de wijngaard van koele nachten, die de natuurlijke zuren en de aromatische zuiverheid van de druiven bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Rieslingdruiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en daarna als hele trossen zacht geperst. De most wordt via de zwaartekracht ontslijmd en gist vervolgens langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, uiterst nauwkeurig begeleid om de aromatische zuiverheid en de zuurspanning te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in tanks, met zo weinig mogelijk ingrepen, om het kristalheldere karakter en de mineraliteit van de druif te behouden, waarna de wijn wordt gebotteld om het koele terroir van Martinborough getrouw weer te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicaat steenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met verfijnde \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. Licht \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en citrusschiltonen onderstrepen de frisheid van het aromatische profiel. In de mond is de textuur strak en precies, gedragen door levendige, lineaire zuren, met een kristalheldere body en een lange, sappige en scherp getekende afdronk die de zuiverheid van de Riesling tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590"},{"product_id":"kusuda-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Pinot Noir van Kusuda komt uit wijngaarden in Martinborough, aan de zuidkust van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, een streek die bekendstaat om haar koele, winderige klimaat. De wijnstokken wortelen in goed drainerende alluviale bodems van grind en leem, afkomstig van de terrassen van de oude rivier de Ruamahanga. Die combinatie van maritieme frisheid, gematigde zonneschijn en arme bodems laat de druiven langzaam rijpen, zodat de aromatische finesse en de natuurlijke elegantie van de Pinot Noir precies tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van viooltjes en pioen, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en kruidnagel. Subtiele \u003cstrong\u003ehouttonen\u003c\/strong\u003e van ceder en vanille vermengen zich met een discrete \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne, precieze tannines en een lange, harmonieuze afdronk die frisheid en evenwicht bewaart.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583615545692,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Pinot-Noir-2021-226x750.jpg?v=1769596614"},{"product_id":"kusuda-syrah-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Kusuda ligt in Martinborough, op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, en bewerkt zijn wijnstokken op goed gedraineerde alluviale terrassen van grind en leem. Dit koele, winderige gebied heeft een gematigd klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, die een langzame en gelijkmatige rijping van de Syrah bevorderen. De nabijheid van de bergen en de maritieme invloed helpen een mooie natuurlijke zuurgraad te bewaren, terwijl de lage opbrengsten en het nauwgezette werk in de wijngaard het karakter van het terroir van Martinborough precies tot uitdrukking laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale toetsen van viooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidige accenten van zwarte peper\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eRokerige\u003c\/strong\u003e nuances en een licht \u003cstrong\u003ehoutgerijpt\u003c\/strong\u003e karakter geven het geheel complexiteit en diepgang. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door levendige \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e, fijne maar stevige \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een zijdezachte textuur die uitmondt in een lange, frisse en subtiel kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583617118556,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Syrah-2020-226x750.jpg?v=1769596634"},{"product_id":"ata-rangi-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"165\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-end=\"198\" data-start=\"174\"\u003eAta Rangi Pinot Noir\u003c\/strong\u003e vindt haar oorsprong in de beroemde wijnregio \u003cstrong data-end=\"268\" data-start=\"251\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, aan de zuidpunt van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. De wijngaarden liggen op kleine, goed geëxposeerde heuvels en genieten van een voor het land uniek continentaal klimaat, met warme zomers, koele nachten en een constante wind, die zorgen voor een trage en evenwichtige rijping van de druiven. De arme, goed gedraineerde bodems van grind en klei dwingen de wortels diep te gaan, wat een uitzonderlijke aromatische concentratie en een opmerkelijke finesse bevordert: het handelsmerk van de grote Pinot Noir-wijnen van Martinborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1508\" data-start=\"826\"\u003eDe vinificatie volgt een ambachtelijke en nauwgezette aanpak, met een \u003cstrong data-end=\"921\" data-start=\"900\"\u003ehandmatige oogst\u003c\/strong\u003e gevolgd door een strenge sortering van de trossen in de kelder. De alcoholische gisting vindt plaats in kleine open kuipen, met pigeage en zacht overpompen om kleur, smaak en structuur voorzichtig te extraheren zonder overrijpheid. Een deel van de wijn wordt met hele trossen gevinifieerd, wat de fijne expressie van het fruit en het complexiteitspotentieel versterkt. Na de gisting rijpt de wijn \u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1324\"\u003eongeveer 10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, wat reliëf, textuur en diepte geeft met behoud van de elegantie van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2157\" data-start=\"1510\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1538\"\u003ezwarte morel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1581\" data-start=\"1560\"\u003everse framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1604\" data-start=\"1586\"\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met accenten van \u003cstrong data-end=\"1646\" data-start=\"1630\"\u003evochtige aarde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1672\" data-start=\"1651\"\u003ebosgrond \u003c\/strong\u003een een vleugje \u003cstrong data-end=\"1708\" data-start=\"1691\"\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet \u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1735\"\u003ezijdezacht en luchtig\u003c\/strong\u003e, gedragen door een fijne zuurgraad die het geheel spanning en precisie geeft. De tannines zijn \u003cstrong data-end=\"1875\" data-start=\"1851\"\u003everfijnd en elegant\u003c\/strong\u003e, wat de wijn een delicate maar aanwezige structuur geeft. De lange, aanhoudende afdronk laat een indruk van zuiverheid en aromatische complexiteit na.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56614550798684,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56614885163356,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-PinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1769859975"},{"product_id":"escarpment-kupe-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Kupé Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"667\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"33\"\u003eEscarpment Kupé Pinot Noir\u003c\/strong\u003e is een bijzondere expressie van de koningsdruif van Bourgondië, geteeld op de stenige terrassen van \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"152\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, in het uiterste zuiden van het Noordereiland van \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"213\"\u003eNieuw-Zeeland\u003c\/strong\u003e. De wijngaard aan Te Muna Road, aangeplant in 1999, ligt op oude, diepe en goed gedraineerde alluviale grindbodems die, samen met het gematigde zeeklimaat en de warme zomers met koele nachten, zorgen voor een langzame, regelmatige rijping van de \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"464\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Deze natuurlijke omstandigheden bevorderen een aromatische concentratie en een elegante structuur, en geven deze cuvée een karakter dat echt met zijn terroir verbonden is. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"1336\"\u003eDe vinificatie van deze Pinot Noir gebeurt met grote zorg om de zuiverheid van het fruit te bewaren. De druiven, 100 % \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"803\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e uit het Kupé-blok, worden bij volle rijpheid geplukt, voorzichtig ontrist en daarna vergist in open kuipen met wilde gisten. De wijn blijft ongeveer \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"993\"\u003e30 dagen\u003c\/strong\u003e in contact met de schillen, met dagelijkse handmatige pigeage om de extractie te verfijnen, en wordt daarna geperst. De rijping gebeurt op Franse barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, gedurende bijna \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1202\"\u003e20 maanden zonder overhevelen\u003c\/strong\u003e, waarna de wijn zonder klaren of filteren wordt gebotteld, met de nadruk op textuur en finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1913\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1379\"\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1397\"\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1407\"\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1427\"\u003ebittere sinaasappel\u003c\/strong\u003e, verrijkt met kruidige accenten van \u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1475\"\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1487\"\u003esandelhout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1501\"\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1523\"\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, wat een complex en genuanceerd aromatisch palet oplevert. In de mond toont de wijn volume zonder zwaar te worden; de tannines zijn fijn en zijdezacht en ondersteunen een levendige frisheid die de afdronk verlengt. Het geheel is tegelijk gestructureerd en delicaat, met een opmerkelijke lengte die uitnodigt tot bezinning en tot een gastronomische combinatie.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56899423994204,"sku":null,"price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56899496083804,"sku":null,"price":154.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Kupe-Pinot-Noir.jpg?v=1772634273"},{"product_id":"blank-canvas-abstract-three-rows-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Abstract Three Rows - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Blank Canvas ligt in de wijnregio Marlborough, in het uiterste noorden van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en geniet van een koel en zonnig klimaat, getemperd door de maritieme invloed van de Cookstraat. De percelen die voor de cuvée Abstract Three Rows zijn geselecteerd, liggen op alluviale bodems van grind en leem, met een uitstekende drainage en een goede aromatische concentratie. De afwisseling van warme dagen en koele nachten bevordert een langzame rijping van de druiven, waardoor de natuurlijke zuurgraad en de zuiverheid van het fruit in deze witte wijn bewaard blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst op drie afzonderlijke rijen van de wijngaard en vervolgens als hele trossen zacht geperst. Het sap gaat onder zwaartekracht naar Franse eikenhouten barriques, waar een langzame gisting met wilde gisten plaatsvindt. Een deel van de rijping gebeurt op de fijne gistsporen, met afgemeten bâtonnage om de spanning en de aromatische zuiverheid te bewaren. De rijping gaat verder op vat, gevolgd door een zorgvuldige assemblage die de eigenheid van de percelen en de kristalheldere textuur van deze Nieuw-Zeelandse witte wijn wil uitdrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e hints, subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een licht \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e karakter dankzij de grindbodems. In de mond heeft de wijn een volle en zijdezachte textuur, gedragen door een levendige zuurgraad die de proeverij verlengt, terwijl de lange, precieze afdronk een mooie spanning en een fijne ziltigheid onthult die uitnodigen om nog eens naar het glas te grijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372136505692,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57372136538460,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Abstract-Three-Rows-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342079"},{"product_id":"blank-canvas-holdaway-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Holdaway - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Blank Canvas ligt in de regio Marlborough, aan de noordpunt van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, op koele terroirs onder invloed van de Stille Oceaan en de briezen uit de Wairau-vallei. De wijnstokken voor de cuvée Holdaway staan op alluviale bodems van grind, leem en zand, met een uitstekende drainage en een goede waterhuishouding. Dit gematigde klimaat, met grote temperatuurverschillen, bevordert een langzame rijping en bewaart een hoge natuurlijke zuurgraad, het handelsmerk van de witte wijnen van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van de familiewijngaard Holdaway in de Wairau-vallei en wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die op optimale rijpheid worden geoogst. Na een zachte persing gist de most op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de precisie van de druif te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen, eveneens in roestvrijstalen tanks, met afgemeten bâtonnage voor textuur en complexiteit, zonder de frisheid of de minerale expressie van het terroir te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten, een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuance die aan vochtige vuursteen doet denken en een licht \u003cstrong\u003ekruidig\u003c\/strong\u003e karakter dankzij de rijping. In de mond heeft de wijn een \u003cstrong\u003eromige\u003c\/strong\u003e textuur, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de afdronk verlengt, met een gevoel van \u003cstrong\u003ezilte frisheid\u003c\/strong\u003e en een heldere, precieze aromatische lengte, in evenwicht tussen rijkdom en spanning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372138668380,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57372138701148,"sku":null,"price":153.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Holdaway-Vineyard-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342099"},{"product_id":"blank-canvas-reed-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Reed Vineyard - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Reed-wijngaard ligt in de wijnregio Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en geniet van een koel landklimaat met grote temperatuurverschillen. De wijnstokken staan op goed drainerende, weinig vruchtbare alluviale en leisteenbodems, wat gematigde opbrengsten en een mooie aromatische concentratie bevordert. De omringende bergen beschermen de percelen tegen de overheersende winden, terwijl de royale zonneschijn zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven, met behoud van een levendige natuurlijke zuurgraad en een precieze expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen zacht geperst, gevolgd door een lichte klaring. De most gaat daarna onder zwaartekracht naar Franse eikenhouten vaten, grotendeels oudere, waar een spontane gisting met wilde gisten plaatsvindt. De malolactische gisting is gedeeltelijk, zodat spanning en aromatische zuiverheid behouden blijven. Vervolgens rijpt de wijn meerdere maanden op de fijne gistsporen, met afgemeten bâtonnage, gevolgd door een zorgvuldige assemblage en een botteling zonder schoning, met alleen een lichte filtratie indien nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e hints, \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuances en een licht \u003cstrong\u003ekruidig\u003c\/strong\u003e karakter door de rijping op vat. In de mond heeft de wijn een \u003cstrong\u003ekristalheldere\u003c\/strong\u003e en precieze textuur, gedragen door een \u003cstrong\u003estrakke\u003c\/strong\u003e zuurgraad die de afdronk verlengt, met een gevoel van \u003cstrong\u003ezilte frisheid\u003c\/strong\u003e en een zuivere aromatische lengte, in balans tussen rijkdom en zuiverheid zonder zwaarte.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372141257052,"sku":null,"price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57372141289820,"sku":null,"price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024_Reed_0378771c-cae0-4a1e-9bce-8f34850972f6.png?v=1776342128"},{"product_id":"blank-canvas-anthem-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Anthem Vineyard - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Anthem Vineyard van Blank Canvas ligt in de koele regio Marlborough, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en profiteert van de maritieme invloed van de Cookstraat en van veel zonuren. De wijnstokken staan op alluviale bodems van grind en leem, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede concentratie in de bessen. Het gematigde klimaat, met koele nachten en milde dagen, bevordert een langzame rijping die de natuurlijke zuurgraad en de aromatische zuiverheid bewaart en het karakter van het terroir precies tot uiting laat komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de Anthem Vineyard worden met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld, waarna een koude maceratie volgt. De gisting vindt plaats in open kuipen met wilde gisten en handmatig onderduwen, om kleur en tannines behoedzaam te extraheren. Daarna gaat de wijn op Franse eikenhouten vaten, grotendeels oudere, voor een lange rijping die de structuur verfijnt en de zuiverheid van het fruit bewaart, gevolgd door een botteling zonder overmatige filtratie om de integriteit van het terroir te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e hints, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan zachte peper doen denken en subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten van de rijping op vat. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige\u003c\/strong\u003e zuurgraad die de proeverij verlengt, terwijl de tannines \u003cstrong\u003efijn\u003c\/strong\u003e en goed geïntegreerd blijven, met een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e en evenwichtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372142666076,"sku":null,"price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57372142698844,"sku":null,"price":108.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Anthem-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1776342145"},{"product_id":"blank-canvas-element-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Element Vineyard - 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Element Vineyard ligt in de streek Marlborough, aan de noordpunt van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en profiteert van een koel zeeklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijnstokken staan op goed drainerende alluviale bodems van grind en slib, die een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevorderen. De koele zeebries en de royale zonneschijn bewaren een hoge natuurlijke zuurgraad en zorgen tegelijk voor een mooie aromatische concentratie in de bessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van het perceel Element Vineyard worden met de hand geoogst, nauwgezet geselecteerd en als hele trossen en als ontsteelde bessen ingekuipt om de zuiverheid van het fruit en de structuur te bewaren. De gisting verloopt met wilde gisten, met zachte pigeage om kleur en tannines behoedzaam te extraheren. De wijn rijpt daarna lang op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, om de textuur te verfijnen, aromatische complexiteit te brengen en de precieze expressie van dit terroir van Marlborough te respecteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan zachte peper doen denken. Subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten en een vleugje \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e geven het geheel complexiteit en diepgang. In de mond is de wijn precies en evenwichtig, met een soepele textuur, een levendige zuurgraad die de smaak verlengt, fijne tannines en een lange, frisse en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372144763228,"sku":null,"price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57372144795996,"sku":null,"price":104.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2019-Element-Vineyard-Syrah-Blank-Canvas-Wines-NZ.jpg?v=1776342163"},{"product_id":"blank-canvas-escaroth-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Escaroth Vineyard - 2020","description":"\u003cp\u003eDe Escaroth-wijngaard ligt in de wijnregio Marlborough, in het uiterste noorden van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, genesteld in de Omaka Valley, iets landinwaarts van de kustvlakte. Deze locatie geniet van een koel en zonnig klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, gunstig voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De bodems van leem, klei en goed drainerend grind leveren geconcentreerde bessen op, waaruit karaktervolle, precieze en elegante wijnen ontstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, geselecteerd en ontsteeld, gevolgd door een koude maceratie vóór de gisting. De gisting vindt plaats in open kuipen met wilde gisten, met zacht onderduwen om kleur en tannines afgemeten te extraheren. Na het aftappen en een zachte persing gaat de wijn op Franse eikenhouten barriques, grotendeels oudere, waar hij de malolactische gisting doormaakt en op de fijne gistsporen rijpt, met slechts enkele keren overhevelen, om de zuiverheid van het fruit en de finesse van de textuur te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door florale hints van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, ondersteund door discreet hout met accenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond heeft de wijn een \u003cstrong\u003ezijdezachte\u003c\/strong\u003e textuur, een \u003cstrong\u003efrisse\u003c\/strong\u003e zuurgraad en \u003cstrong\u003efijne\u003c\/strong\u003e, goed geïntegreerde tannines, die een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e en harmonieuze afdronk dragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372146565468,"sku":null,"price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57372146598236,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EscarothPNBT.jpg?v=1776342179"},{"product_id":"blank-canvas-settlement-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Settlement Vineyard - 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Settlement Vineyard ligt in de streek Marlborough, aan de noordoostkust van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en strekt zich uit over goed gelegen hellingen vlak bij de Wairau-vallei. Het wijndomein Blank Canvas bewerkt er zijn percelen in een koel en zonnig klimaat, getemperd door de maritieme invloed van de Cookstraat. De bodems van alluviaal grind, vermengd met diepere sliblagen, bevorderen een diepe beworteling en een langzame rijping, wat precieze, elegante wijnen met een mooie natuurlijke frisheid oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe pinot noir-druiven van de Settlement Vineyard worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en grotendeels ontsteeld, met een wisselend aandeel hele trossen. De gisting verloopt in open kuipen met wilde gisten, met zachte pigeage om kleur en tannines behoedzaam te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn naar Franse eikenhouten barriques, deels nieuw, voor een lange rijping op de fijne gistsporen, waarna hij zonder overdreven filtratie wordt gebotteld om de zuiverste expressie van het terroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houtige accenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond toont de wijn een zijdezachte textuur, een levendige zuurgraad, fijne tannines en een lange, precieze afdronk die een grote frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372148793692,"sku":null,"price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57372148826460,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Settlement-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1776342195"},{"product_id":"blank-canvas-una-volta-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Una Volta - 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Blank Canvas ligt in de wijnregio Marlborough, in het uiterste noorden van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en geniet van een koel en zonnig klimaat, getemperd door de maritieme invloed van de Cookstraat. De wijnstokken staan op goed drainerende alluviale bodems van grind en leem, die een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevorderen. De percelen die voor de cuvée Una Volta zijn geselecteerd, worden met bijzondere aandacht voor de expressie van het terroir bewerkt, om een karaktervolle, precieze en elegante wijn voort te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door hints van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Delicate houtaccenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en gepolijste tannines en een lange, harmonieuze afdronk die een mooie spanning behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372150923612,"sku":null,"price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57372150956380,"sku":null,"price":104.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Una-Volta-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1776342208"},{"product_id":"seresin-estate-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Seresin Estate ligt in de Wairauvallei, in het hart van Marlborough, en strekt zich uit over hellingen en alluviale terrassen dicht bij de noordkust van het Zuidereiland. De Chardonnay-percelen liggen voornamelijk rond de wijngaard Raupo Creek en naburige locaties, in een koel en zonnig klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodems combineren grind, leem en klei, met een natuurlijke drainage die toch het nodige vocht vasthoudt. Dit mozaïek van terroirs levert een stijl van Chardonnay op die rijp en precies is en gedragen wordt door maritieme frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen geperst, gevolgd door een lichte klaring van de most. De most gaat vervolgens op Franse eikenhouten vaten, grotendeels oud, waar een spontane gisting met wilde gisten plaatsvindt, inclusief een gedeeltelijke malolactische gisting. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne gistsporen in barriques, met af en toe bâtonnage voor textuur en complexiteit, vóór de uiteindelijke assemblage en het bottelen zonder overdreven filtratie, om het karakter van het terroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efrisse appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele accenten van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egetoast hout\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een fijne \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond heeft de wijn een ruime en romige textuur, in evenwicht gebracht door een levendige zuurgraad die de afdronk verlengt, met een beheerst volume en een smaakvolle lengte die een indruk van precisie en harmonie nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372223570268,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57372223603036,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/H5840122.jpg?v=1776342882"},{"product_id":"seresin-estate-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Seresin Estate ligt in de maritieme regio Marlborough, in het uiterste noorden van het Zuidereiland, en strekt zich vooral uit in de Wairau Valley, met aanvullende percelen in naburige subregio's. Het wijndomein geniet van een koel en zonnig klimaat, getemperd door de invloed van de Tasmanzee en door kustbriesjes die de nachten verkoelen. De bodems bestaan grotendeels uit alluviaal grind, leem en rolkeien, die zorgen voor een uitstekende natuurlijke drainage en een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Sauvignon Blanc-druiven worden met de hand geoogst op de biologisch en biodynamisch gecertificeerde percelen van het domein en vervolgens zorgvuldig geselecteerd vóór een zachte persing. Het sap gist daarna langzaam in roestvrijstalen tanks en in neutrale eikenhouten vaten met wilde gisten, om de aromatische zuiverheid te bewaren en tegelijk complexiteit toe te voegen. De rijping gaat door op de fijne gistsporen in diezelfde tanks en vaten, af en toe met bâtonnage, tot de uiteindelijke assemblage en de botteling op het domein, zonder overmatige filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elevendige citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp tropisch fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicaat steenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met hints van \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de textuur zowel \u003cstrong\u003esappig\u003c\/strong\u003e als \u003cstrong\u003eprecies\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003eknapperige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de proeverij verlengt. De wijn blijft in balans, met een gevoel van \u003cstrong\u003ezuiverheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003espanning\u003c\/strong\u003e, en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e afdronk die het frisse karakter van de sauvignon onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372226322780,"sku":null,"price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57372226355548,"sku":null,"price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Seresin-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342901"},{"product_id":"seresin-estate-momo-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Momo Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Seresin Estate ligt in de streek Marlborough, aan de noordpunt van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en profiteert van een koel zeeklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijnstokken voor de cuvée Momo Pinot Noir staan voornamelijk op goed gedraineerde alluviale bodems en bodems van leemachtige klei, afkomstig van oude rivierafzettingen. De matigende invloed van de baai Cloudy Bay en de koele wind vanaf de Stille Oceaan bevorderen een langzame rijping, waarbij de aromatische frisheid en de natuurlijke balans van de druif bewaard blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druiven worden op optimale rijpheid geoogst en ontsteeld, waarna een koude weking vóór de gisting volgt. De gisting verloopt in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, met overpompen en zachte pigeage om kleur en fijne tannines te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten, grotendeels oud, voor een rijping op de gistsporen met af en toe bâtonnage, om het fruit te bewaren en tegelijk complexiteit en textuur te brengen, gevolgd door een uiteindelijke assemblage en een botteling zonder overdreven filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die aan viooltjes en pioenroos doen denken en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en kruidnagel. Subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten van geroosterd eikenhout en \u003cstrong\u003erokerige tonen\u003c\/strong\u003e brengen complexiteit. In de mond is de textuur soepel en zijdezacht, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een elegante, licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372228813148,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57372228845916,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FWCA034-Seresin-MOMO-Pinot-Noir.png?v=1776342920"},{"product_id":"seresin-estate-rachel-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Rachel - 2016","description":"\u003cp\u003eSeresin Estate ligt in de wijnregio Marlborough, in het uiterste noorden van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en teelt zijn wijnstokken in de Wairau Valley, vlak bij de stad Blenheim. De wijngaard geniet van een koel maritiem klimaat, met een sterke invloed van de oceaan, veel zonneschijn en koelere nachten die de natuurlijke frisheid van de druiven bewaren. De bodems bestaan vooral uit alluviaal grind en leem, met een efficiënte drainage en gematigde opbrengsten, wat de aromatische concentratie en een precieze expressie van het terroir bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druiven worden met de hand geoogst, geselecteerd en grotendeels ontsteeld, met een klein aandeel hele trossen. De gisting vindt plaats in open kuipen, met handmatig overpompen en onderduwen om kleur en tannines zachtjes te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw hout, voor een lange rijping op de fijne gistsporen, gevolgd door assemblage en botteling zonder overmatige filtratie, om de zijdezachte textuur en de aromatische complexiteit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale hints van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houtaccenten van \u003cstrong\u003egetoast eiken\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en gepolijste tannines en een lange afdronk die elegant en harmonieus blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372231795036,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57372231827804,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/seresin-pinot-noir-rachel.jpg?v=1776342943"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/3095e9c161eb212eb96d5c0dcc1872eb.png?v=1657875632","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/nieuw-zeeland.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}