{"title":"Natuurwijn","description":null,"products":[{"product_id":"santa-julia-la-oveja-torrontes-natural-argentine","title":"Santa Julia - La Oveja Torrontés Natural - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOp dit domein vlak bij \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaipú\u003c\/strong\u003e, blijft de familie \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZuccardi\u003c\/strong\u003e experimenteren en nieuwe wijnen creëren, en stelt ze voortdurend de manier van wijn maken op de Argentijnse terroirs in vraag. Dit nieuwe deel draagt de naam Julia, dochter van \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlberto Zuccardi\u003c\/strong\u003e, die haar naam koos om deze nieuwe fase in te luiden, waarin natuurlijke vinificaties de boventoon voeren. Deze filosofie betekent minimaal ingrijpen, zowel in de wijngaard als in de kelder.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gebruikte Torrontés-druiven komen uit wijngaarden in Maipù, op meer dan 900 meter hoogte. De oogst gebeurt met de hand en de gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met wilde gisten en 15 dagen schilcontact. Daarna wordt de wijn zonder filtratie en zonder enige toevoeging van zwavel gebotteld. Hij onthult tonen van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijnschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elycheesap\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e. De smaak is fris en aromatisch, met een mooie zuurgraad, edele bittertjes en een minerale, exotische afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"La Sélection de l'Etranger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44897619083510,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaJulia-LaOvejaTorrontesNatural-Argentine.jpg?v=1697046667"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHij groeide op aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, waar hij surfte en van de oceaan genoot. De in Namibië geboren wijnmaker en wijnboer \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e belandde in 2006 bijna toevallig in de wijnwereld. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHij koos er al snel voor om zich af te keren van grootschalige productie en ontdekte bij Joostenberg Wines zijn passie voor natuurlijke vinificatie en biologische landbouw. In 2018 richtte MC, nog altijd aangetrokken door een minimalistischere benadering van wijn, \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e op. Samen met wijnboeren uit het Swartland wil hij wijnen maken die zowel evenwichtig als natuurlijk zijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eGeïnspireerd door de Beaujolais in Frankrijk gebruikt hij technieken als koolzuurmaceratie, hele trossen en schilmaceratie, om fruitige, verteerbare wijnen te maken die hun terroir weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDe bodems van de percelen bestaan voornamelijk uit verweerd graniet met een zandlaag, wat wijnen oplevert met zuiver fruit en hoge zuren. Alle druiven komen van lokale wijnboeren die aan \u003cstrong\u003ebiodynamische\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e landbouw doen. De druiven worden aan het begin van het oogstseizoen met de hand geplukt om hun natuurlijke zuren te bewaren en wijnen met minder alcohol te maken. Elk druivenras wordt apart vergist in kleine roestvrijstalen tanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle gistingen gebeuren met \u003cstrong\u003ehele trossen\u003c\/strong\u003e, via koolzuur- of semi-koolzuurmaceratie. De wijnen \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egaan daarna naar oude barriques van 225 liter om de malolactische gisting af te ronden en te rijpen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eEr worden geen gisten, zuren, klaringsmiddelen of andere producten gebruikt tijdens de vinificatie, op een kleine hoeveelheid zwavel na. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige nuances\u003c\/strong\u003e. De smaak is fris, licht, verteerbaar, zuiver en geurig. De afdronk toont rood fruit en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-moscato-2022","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Moscato - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSinds 2011 heeft \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e een négoce-activiteit: hij koopt de oogst van biologische wijnboeren uit de regio en werkt samen met producenten uit Noord-Italië. Zo ontstond de serie I Vicini, die hem de kans geeft een grotere diversiteit aan terroirs te verkennen en zijn vakmanschap op het gebied van vinificatie en rijping te verrijken.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Moscato\u003c\/strong\u003e is een droge, natuurlijke schilgegiste witte wijn (oranje wijn), door Jean-Yves Péron in Savoie gemaakt van Moscato d'Asti-druiven uit het Italiaanse Piëmont. De druiven groeien op koele kalkbodems, worden bij optimale rijpheid met de hand geplukt en macereren vervolgens twee maanden op de schillen, met pigeage. Daarna rijpt de wijn een jaar op barrique, zonder filtratie, klaring of toevoeging van sulfiet. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eabrikoos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekumquat, mandarijnschil,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egedroogde mango,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eguave,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebergbloemen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elychee, rozenwater\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003etamme kastanje.\u003c\/strong\u003e  In de mond onderscheidt hij zich door zijn frisheid, zijn spanning en de typische aromatiek van het druivenras, zonder zoetheid. Dankzij zijn mooie tanninestructuur is het een krachtige, evenwichtige wijn met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSchenktip\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eNiet lang karafferen, drink hem binnen 5 uur na het openen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54331624096092,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniMoscato-Italie.png?v=1744740330"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-casa-rossa-italie","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Casa Rossa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSinds 2011 is \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e ook actief als négociant: hij koopt de oogst van biologische wijnboeren uit de streek en werkt samen met producenten uit Noord-Italië. Uit die aanpak ontstond de reeks I Vicini, die hem de kans geeft een grotere verscheidenheid aan terroirs te verkennen en zijn vakmanschap op het gebied van vinificatie en rijping te verrijken.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Casa Rossa\u003c\/strong\u003e is een zeer donkergekleurde rosé, dicht bij een rode wijn, van de hand van Jean-Yves Péron, wijnmaker in de Savoie. Het is de Italiaanse versie van zijn cuvée \"Vers la Maison rouge\", als négociant gemaakt, biologisch, biodynamisch en natuurlijk. Deze wijn komt van drie druivenrassen uit Piëmont: grignolino, freisa en barbera. Barbera en freisa worden direct geperst, terwijl de grignolino 2 maanden koolzuurmaceratie ondergaat. De blend rijpt een jaar op barriques en daarna een jaar op fles. In de mond biedt deze wijn frisheid, fruit en aromatische intensiteit, met tonen van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodevruchtenpasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esleedoornbes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProeftip\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eNiet lang karafferen; drink hem binnen 3 uur na het openen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54340636410204,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniCasaRossa-Italie.png?v=1744981657"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-moscato-2022-copie","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Cortese - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSinds 2011 is \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e ook actief als négociant: hij koopt de oogst van biologische wijnboeren uit de streek en werkt samen met producenten uit Noord-Italië. Uit die aanpak ontstond de reeks I Vicini, die hem de kans geeft een grotere verscheidenheid aan terroirs te verkennen en zijn vakmanschap op het gebied van vinificatie en rijping te verrijken.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Cortese \u003c\/strong\u003eis een droge, natuurlijke witte wijn, gemaakt door Jean-Yves Péron in de Savoie van Cortese, \u003cspan\u003eeen oud druivenras dat vaak in verband wordt gebracht met trebbiano of garganega en \u003c\/span\u003eafkomstig is uit het Italiaanse Piëmont. De druiven groeien op koele kalkbodems, worden bij optimale rijpheid met de hand geplukt en weken daarna 15 dagen als hele trossen. Vervolgens rijpt de wijn een jaar op foeder, zonder filtratie, klaring of toegevoegd sulfiet. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer, sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedraat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergbloemen\u003c\/strong\u003e en zilte tonen\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e In de mond valt hij op door zijn frisheid, zijn spanning en zijn voor het druivenras typische aromatiek, zonder zoetheid. Hij is sappig, elegant en fris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProeftip\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eNiet lang karafferen; drink hem binnen 3 uur na het openen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54543563063644,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniCortese-Italie.png?v=1747499994"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-favorita-italie","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Favorita - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSinds 2011 is \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e ook actief als négociant: hij koopt de oogst van biologische wijnboeren uit de streek en werkt samen met producenten uit Noord-Italië. Uit die aanpak ontstond de reeks I Vicini, die hem de kans geeft een grotere verscheidenheid aan terroirs te verkennen en zijn vakmanschap op het gebied van vinificatie en rijping te verrijken.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Favorita \u003c\/strong\u003eis een droge, natuurlijke witte wijn, gemaakt door Jean-Yves Péron in de Savoie van Favorita, \u003cspan\u003eeen druivenras dat ook bekendstaat als Vermentino en \u003c\/span\u003eafkomstig is uit het Italiaanse Piëmont. De druiven groeien op flauwe hellingen, worden bij optimale rijpheid met de hand geplukt en weken daarna 15 dagen als hele trossen (voor 2\/3 van de druiven). De rest wordt direct geperst. Vervolgens rijpt de wijn een jaar op oude vaten, zonder filtratie, klaring of toegevoegd sulfiet. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik, abrikoos, citrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezilte tonen.\u003c\/strong\u003e In de mond valt hij op door zijn frisheid, zijn spanning en zijn voor het druivenras typische aromatiek, zonder zoetheid. Hij is sappig, rond en licht verteerbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProeftip\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eNiet lang karafferen; drink hem binnen 3 uur na het openen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54543703343452,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniFavorita-Italie.png?v=1747502440"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-barbera-2022","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Barbera - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSinds 2011 is \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e ook actief als négociant: hij koopt de oogst van biologische wijnboeren uit de streek en werkt samen met producenten uit Noord-Italië. Uit die aanpak ontstond de reeks I Vicini, die hem de kans geeft een grotere verscheidenheid aan terroirs te verkennen en zijn vakmanschap op het gebied van vinificatie en rijping te verrijken.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Barbera \u003c\/strong\u003eis een droge, natuurlijke rode wijn, gemaakt door Jean-Yves Péron in de Savoie van Barbera, \u003cspan\u003eeen bekend druivenras \u003c\/span\u003euit het Italiaanse Piëmont. De druiven groeien\u003cspan\u003e op bodems van grijze en witte mergel,\u003c\/span\u003e worden bij optimale rijpheid met de hand geplukt en weken daarna 3 maanden, waarvan eerst \u003cspan\u003e15 dagen koolzuurmaceratie\u003c\/span\u003e. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op oude vaten, zonder filtratie, klaring of toegevoegd sulfiet. Deze wijn onthult tonen \u003cspan\u003evan \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgeuren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse cacao \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003especerijen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e In de mond is de wijn royaal en rond, en valt hij op door zijn frisheid, zijn spanning en zijn voor het druivenras typische aromatiek. Hij blijft rond en is tegelijk fris en licht verteerbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProeftip\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eNiet lang karafferen; drink hem binnen 3 uur na het openen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54569294627164,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniBarbera-Italie_fcee934e-fb77-4b07-992b-6451e5610e1b.png?v=1747756503"},{"product_id":"clos-saron-california-the-pleasant-peasant-rouge-etats-unis","title":"Clos Saron - The Pleasant Peasant Rouge - 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDeze cuvée van Clos Saron wordt gemaakt van oude \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e-stokken in Lodi, in de Central Valley van Californië. Deze ongeënte wijnstokken, aangeplant begin jaren 1900, groeien op zandbodems vermengd met fijn verweerd graniet. Het warme, droge klimaat van Lodi bevordert een gulle rijpheid, terwijl de oude stokken een zekere frisheid en een mooie concentratie bewaren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst en daarna als hele trossen met de voeten gekneusd voordat ze in gistingskuipen gaan. Maceratie en gisting duren ongeveer 6 tot 11 dagen, afhankelijk van het verloop van het oogstjaar, met dagelijkse pigeage. De wijn wordt daarna geperst en overgebracht naar neutrale vaten van Frans eiken voor de rijping. Hij wordt rechtstreeks gebotteld, zonder klaring of filtratie, in een benadering met weinig ingrepen en \u003cstrong\u003eweinig toegevoegde zwavel\u003c\/strong\u003e die de zuiverheid van het fruit en de natuurlijke expressie van de druif vooropstelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evochtige aarde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn soepel en sappig, gedragen door frisse zuren en fijne tannines die reliëf geven. Het fruit behoudt een mooie energie ondanks de rijpheid, terwijl de kruidige en aardse tonen de proefervaring verlengen. De frisse, licht wilde afdronk toont een mooie lengte en een zeer authentieke expressie van deze oude Californische Carignan-stokken.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Garde Vins","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59328893780316,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/29180.jpg?v=1790866845"},{"product_id":"domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","title":"Domaine Quenard \u0026 Fils - Sansoufrir Rouge","description":"\u003cp\u003eDe Sansoufrir Rouge van Domaine Quenard \u0026amp; Fils komt uit Chignin, in Savoie, op de hellingen boven de Combe de Savoie, aan de voet van het Bauges-massief. De wijnstokken, 5 tot 60 jaar oud en in waaiervorm geleid, wortelen in klei-kalkbodems. Het continentale berggebiedklimaat, verzacht door oceanische en mediterrane invloeden, levert frisse, verteerbare wijnen op. De cuvée wordt verkocht als Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Mondeuse en de Gamay, afkomstig van gecertificeerd biologische en biodynamische wijnbouw, macereren ongeveer een week. De gisting vindt plaats in de kuip, met volledige malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op de fijne gistsporen in de kuip en wordt hij zonder toegevoegde sulfieten gebotteld, volgens de natuurwijnmethode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezurige kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Onder een lichtrode kleur is de neus levendig en fruitig, met een kruidige toets die eigen is aan de Mondeuse. In de mond is de wijn licht en fris, met versmolten maar goed aanwezige tannines en een sappige, zeer verteerbare afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033624924,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499033657692,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SANS-SOUFRIR-ROUGE-scaled-768x1024-1.jpg?v=1791979782"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/natuurwijn.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}