{"title":"Wijnen van de druif Merlot","description":"\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e is een blauwe druif met sterke historische banden met Bordeaux en Zuidwest-Frankrijk. Het is de dominante druif in de meeste wijnen uit \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePomerol\u003c\/strong\u003e, de streek waar hij vandaan komt. Merlot wordt nu op grote schaal aangeplant in wijnstreken over de hele wereld en qua internationaal geproduceerd volume heeft hij maar één rivaal: zijn Bordelese metgezel, de Cabernet Sauvignon. Rood fruit, soepele tannines en een fluweelzachte afdronk zijn kenmerkend voor wijnen op basis van Merlot, maar dat is niet alles... Het is eigenlijk een echte kameleon, deels door de manier waarop Merlot wordt gevinifieerd en vooral door de plek waar hij groeit. Merlot kan zacht zijn met aroma's van pruim, of rijk met tonen van chocolade en hout. Er is voor ieder wat wils, en daarom is Merlot zo veelzijdig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"te-mata-estate-merlot-cabernets-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Merlot Cabernets - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze zuivere Bordeaux-blend, 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, brengt verrassende tonen van \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, vanille, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en koffie. In de mond is de wijn fris, \u003cstrong\u003erijk\u003c\/strong\u003e en fruitig, met fijne, zachte tannines die deze opmerkelijke wijn een aanzienlijk bewaarpotentieel geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":42972903342326,"sku":"","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":42972909764854,"sku":"","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Te_Mata-_Cabernets_Merlot_-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"balnaves-the-blend-coonawarra-australie","title":"Balnaves - The Blend - Coonawarra - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBalnaves\u003c\/strong\u003e is een van de belangrijkste wijndomeinen in de beroemde wijnstreek \u003cstrong\u003eCoonawarra\u003c\/strong\u003e in Zuid-Australië. Met “The Blend” brengt het regelmatig rode wijnen van uitstekende kwaliteit uit, en het domein is gespecialiseerd in blends van Bordeaux-druivenrassen. Deze wijn is \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e en rijpt \u003cstrong\u003e14 maanden op eikenhouten vaten. \u003c\/strong\u003eHij ontwikkelt intense aroma's van \u003cstrong\u003ewilde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde anijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookt hout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e. Het gehemelte is vol en de tannines zijn mooi versmolten. De merlot zorgt voor zachtheid en de cabernet sauvignon voor structuur. Een wijn met een mooie complexiteit voor liefhebbers van Bordeaux-blends!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275841544347,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275841577115,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Balnaves-TheBlend-Australie.png?v=1652168025"},{"product_id":"morgenster-lourens-river-valley-afrique-du-sud","title":"Morgenster - Lourens River Valley - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Morgenster Lourens River Valley is een \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e van Bordelese rode druivenrassen, samengesteld met advies van Pierre Lurton van Château Cheval Blanc. Deze wijn, een echte weerspiegeling van het terroir van \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, rijpte op Franse \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, en dat \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e lang, en biedt complexe smaken van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, framboos, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, gedroogde rozenblaadjes, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e en specerijen zoals kruidnagel. Vanille, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en karamel zijn mooi geïntegreerd en versmelten op het gehemelte. In de mond is hij elegant, en de zijdezachte, ronde tannines brengen \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e, die  uitmondt in een mooi evenwicht tussen fruit, hout en zuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276360261787,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276360294555,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Morgenster-LourensRiverValley-AfriqueduSud.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"alvaro-palacios-camin-del-priorat-espagne","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAls er één Spaanse wijnmaker is wiens talent en genialiteit wereldwijd erkend worden, dan is het wel \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Zijn wijnen, boordevol complexiteit en elegantie, hebben de Spaanse wijnen nieuw leven ingeblazen. De cuvée \u003cstrong\u003eCamins del Priorat\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van druiven van \u003cstrong\u003e101 percelen\u003c\/strong\u003e in acht dorpen van de Priorat en is een complexe blend van 5 druivenrassen. De wijnstokken worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteeld, de druiven met de hand geplukt en het sap vergist met wilde gisten. Daarna rust de wijn 4 tot 6 maanden op eikenhouten barriques en foeders. Het resultaat is ongelooflijk complex en aromatisch, met geuren van zwart fruit zoals zwarte kers, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e. Daarna volgen tonen van\u003cstrong\u003e pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, rode bloemen,\u003cstrong\u003e garrigue\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoosterse specerijen\u003c\/strong\u003e. De smaak is soepel, elegant en zijdezacht, de versmolten tannines geven textuur en de duidelijk aanwezige mineraliteit brengt veel frisheid bij een gematigde zuurgraad. Rijk, evenwichtig en fijn tegelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659428110582,"sku":"","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41659428143350,"sku":"","price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlvaroPalacios-CamindelPriorat-Espagne_2.jpg?v=1652168003"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, op een paar kilometer van Kaapstad, is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2021 vierde het zijn 336e verjaardag! De wijnstokken worden aan verticale draadstellages geleid en het werk in de wijngaard, zoals snoeien, loofwerk en oogsten, gebeurt met de hand. Plagen worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bestreden, en de bodemgezondheid en de onkruidbestrijding worden op natuurlijke wijze beheerd. Deze cuvée is een blend van \u003cstrong\u003eBordeaux-druivenrassen\u003c\/strong\u003e: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en petit verdot. De druiven van elk ras werden \u003cstrong\u003emet de hand geplukt\u003c\/strong\u003e en afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks. Daarna volgde een \u003cstrong\u003elange schilweking\u003c\/strong\u003e van 4 weken na de gisting, om de extractie te maximaliseren. Vervolgens rijpte de wijn \u003cstrong\u003e15 maanden\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, waarvan 75 % nieuw, 10 % van de tweede vulling en 15 % van de derde vulling. De uiteindelijke blend levert een wijn op met intense aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij gestructureerd, kruidig en zacht; de tannines zijn stevig en het geheel wordt mooi in balans gehouden door de zuurgraad. Zonder twijfel een wijn  met een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-tinto-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e is het avontuur van een \u003cstrong\u003eEngels stel\u003c\/strong\u003e dat alles opgaf om wijnboer te worden. Thomas en Emma Holt vertrokken eerst naar Nieuw-Zeeland en daarna naar Canada, waar ze op verschillende wijndomeinen werkten, voordat ze in het noorden van Spanje hun eigen domein oprichtten. De streek levert druiven van zeer hoge kwaliteit (dankzij de grote hoogte en het koele klimaat van de \u003cstrong\u003eSomontano\u003c\/strong\u003e). De druivenrassen in de blend van deze cuvée zijn gekozen omdat ze goed passen bij het klimaat van Somontano. Omdat elk ras op een iets ander moment rijp is, benutten Thomas en Emma het volledige rijpheidsspectrum van hun druiven en halen ze er de meest gewenste eigenschappen uit. De eerste pluk van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e brengt veel rood fruit in de Paso Primero, terwijl de laatste pluk van de\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de wijn structuur en complexiteit geeft. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna 30 % van de wijn \u003cstrong\u003e6 maanden op eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e rijpt, wat de wijn een mooi algeheel evenwicht geeft. In de mond toont de wijn aroma's van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egemalen koffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e. De wijn is krachtig, maar de alcohol is verrassend weinig voelbaar, ongetwijfeld dankzij de geslaagde blend en de verfrissende zuurgraad. De afdronk eindigt op mooie specerijen en vraagt om stevige vleesgerechten...\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567529935003,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroTinto-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"fantini-calalenta-italie","title":"Fantini - Calalenta - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een prachtige \u003cstrong\u003erosé\u003c\/strong\u003e, gemaakt door het wijnhuis Fantini in het hart van de regio \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e, waar klimaat en terroir zich bijzonder goed lenen voor dit type wijn. In het plaatselijke dialect betekent \"\u003cstrong\u003eCalalenta\u003c\/strong\u003e\" \u003cstrong\u003enachtelijke\u003c\/strong\u003e lezing. Dit verwijst naar de handmatige oogst die 's nachts plaatsvindt om de frisheid van de aroma's te bewaren. De druiven worden zachtjes geperst, waarna het sap koud vergist en 35 dagen op de gistsporen rijpt. Het is een rosé \"in Provençaalse stijl\" die verleidelijke aroma's onthult van \u003cstrong\u003ewatermeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egariguette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e. De wijn heeft verfrissende zuren die in harmonie zijn met de aromatische intensiteit. De afdronk is lang en intens, wat er een elegante en verfijnde rosé van maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42963815301366,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fantini-Calalenta-Italie.jpg?v=1652170195"},{"product_id":"av-bodeguers-nereus-seleccio-espagne","title":"Av Bodeguers - Nereus Seleccio - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn 2002 besluit de familie Alcácer-Vilarmau een wijnkelder te bouwen met kwaliteitsvolle druivenrassen: \u003cstrong\u003eAV Bodeguers\u003c\/strong\u003e is geboren. Het is een familiewijnhuis van 10 hectare in de streek Empordà in Catalonië. Ze maken moderne wijnen uit biologische wijnbouw, sterk doordrongen van de omgeving waarin ze ontstaan: de leisteen, de tramontane en de Middellandse Zee.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eNereus Seleccio\u003c\/strong\u003e bestaat uit Syrah, Merlot en Carignan van honderdjarige wijnstokken. De oogst gebeurt met de hand en de gisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op eikenhouten vaten. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodevruchtenconfituur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e toets. In de mond gaat het gevoel van frisheid samen met fijne tannines. Een opmerkelijke, evenwichtige structuur, met goed geïntegreerd en elegant hout. Een mooie vertolking van het Catalaanse terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44895878742262,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AvBodeguers-NereusSeleccio-Espagne.jpg?v=1694170844"},{"product_id":"bousquet-gran-malbec-argentine","title":"Bousquet - Gran Malbec - 2024","description":"\u003cem\u003eDe familie \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e komt uit Carcassonne, in het zuiden van Frankrijk, en kan bogen op 4 generaties wijnbouwtraditie. Een vakantie in \u003cstrong\u003eArgentinië\u003c\/strong\u003e in 1990 was genoeg. Voor Jean Bousquet, wijnboer van de derde generatie, was het liefde op het eerste gezicht. Het voorwerp van zijn verlangen: de Gualtallary-vallei, een pittoresk, afgelegen en droog gebied in de \u003cstrong\u003eUco-vallei\u003c\/strong\u003e in Mendoza, Argentinië. Hier, waar condors vliegen en geen wijnstok te bekennen was, vond Jean zijn droomterroir, een ideale plek om biologische wijnen te maken.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée brengt de beste druiven van het wijndomein tot hun recht, geteeld op 1.200 meter hoogte in het hoger gelegen deel van \u003cstrong\u003eGualtallary\u003c\/strong\u003e: een uitzonderlijk wijnterroir in de Uco-vallei. Het wijndomein werkt volgens de principes van de \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e. Door de droogte in de regio en de zandbodems dringen de wortels van de wijnstokken dieper door, op zoek naar sporenelementen die de wijnen hun authenticiteit en complexiteit geven. Er wordt met de hand geoogst, met lage rendementen. Deze cuvée wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een schilmaceratie van 20 dagen. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten barriques. De wijn bestaat voornamelijk uit \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e voor de rondeur en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e voor de structuur. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. De smaak is krachtig en complex, met soepele tannines en mooie zuren die het geheel in evenwicht houden. De afdronk is lang en kruidig. \u003cbr\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46462069244252,"sku":"","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46462069277020,"sku":"","price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bousquet-GranMalbec-Argentine.png?v=1695923155"},{"product_id":"ceretto-langhe-rosso-mosordo-italie","title":"Ceretto - Langhe Rosso Mosordo - 2023","description":"\u003cspan\u003eDe cuvée Monsordo van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, biologisch geteeld op het wijndomein Monsordo-Bernardina en geassembleerd in wisselende verhoudingen, afhankelijk van het karakter van het oogstjaar. Deze verrassende blend krijgt\u003cspan\u003e vorm in de streek \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, in het hart van \u003cstrong\u003ePiëmont\u003c\/strong\u003e. De oogst gebeurt met de hand, en de vinificatie\u003c\/span\u003e en de rijping van 16 maanden verlopen voor elk druivenras afzonderlijk. Deze\u003cspan\u003e wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn krachtig en rond, de tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd en de zuurgraad geeft de wijn veel frisheid. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46747424588124,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46747469611356,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-LangheRossoMosordo-Italie.jpg?v=1685638691"},{"product_id":"groot-constantia-lady-of-abundance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Lady of Abundance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, op enkele kilometers van Kaapstad, is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2021 viert het zijn 336e verjaardag! De wijnstokken worden aan verticale draadrekken geleid en het werk in de wijngaard, zoals snoeien, loofwandbeheer en oogsten, gebeurt met de hand. De bestrijding van plagen is \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, en de bodemgezondheid en onkruidbeheersing worden op natuurlijke wijze aangepakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een blend\u003cspan\u003e van 36 % Syrah, 35 % merlot, 26 % pinotage en 3 % tannat. De wijnstokken groeien op uiteenlopende bodems, van rode klei tot lemige granietbodems, via bodems van zandsteen- en granietoorsprong. \u003c\/span\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat een\u003cstrong\u003e complexe rijping van 12 maanden\u003c\/strong\u003e op vaten van Frans eiken van 500 liter, waarvan 10% nieuwe vaten, 35 % vaten van de 2e vulling, 35 % vaten van de 3e vulling en 20 % vaten van de 4e vulling. In de mond proef je uitgesproken aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. De wijn heeft een fijne, elegante tanninestructuur. De zuren bewaren een mooie frisheid en de afdronk eindigt op specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46761102442844,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-LadyofAbundance-AfriqueduSud.jpg?v=1686142672"},{"product_id":"duckhorn-merlot-three-palms-etats-unis","title":"Duckhorn - Merlot “Three Palms” - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDuckhorn Vineyards, in 1976 opgericht door Dan en Margaret Duckhorn, heeft zich in bijna vijftig jaar opgewerkt tot een van de belangrijkste wijnproducenten van de Napa Valley in Noord-Amerika. Sinds de bescheiden eerste jaargang van 800 kisten Cabernet Sauvignon en 800 kisten Merlot in 1978 heeft Duckhorn Vineyards een traditie van kwaliteit en excellentie opgebouwd die tot vandaag voortduurt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAl sinds de eerste jaargang in 1978 is dit een iconische cuvée op basis van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, gemaakt met druiven van de beroemde wijngaard Three Palms.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDeze warme wijngaard in het noorden van de vallei, vernoemd naar zijn 3 palmbomen, heeft schrale bodems waarin de wijnstokken hun wortels diep laten doordringen op zoek naar voedingsstoffen. Dat levert een diep intense wijn op die mooi kan rijpen. Na een handmatige oogst en een zorgvuldige sortering van de bessen rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan 75% nieuw. Deze wijn onthult complexe aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbeienjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edonkere kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond geven stevige tannines en een energieke zuurgraad glans en evenwicht aan het zachte, getextureerde geheel, met de belofte van een lang leven op fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":46875187446108,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Duckhorn-Merlot_ThreePalms_-Etats-Unis.jpg?v=1688659949"},{"product_id":"duckhorn-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Duckhorn - Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDuckhorn Vineyards, in 1976 opgericht door Dan en Margaret Duckhorn, heeft zich in bijna vijftig jaar opgewerkt tot een van de belangrijkste wijnproducenten van de Napa Valley in Noord-Amerika. Sinds de bescheiden eerste jaargang van 800 kisten Cabernet Sauvignon en 800 kisten Merlot in 1978 heeft Duckhorn Vineyards een traditie van kwaliteit en excellentie opgebouwd die tot vandaag voortduurt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAl sinds de eerste jaargang in 1978 is dit een iconische cuvée op basis van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon. \u003c\/strong\u003eDeze wijn, gemaakt van druiven uit de hoger gelegen delen van de Napa Valley, belichaamt de complexiteit van de terroirs van de vallei en biedt tegelijk een perfect evenwicht tussen fruit, rijping op barriques en tannines. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNa een handmatige oogst en een zorgvuldige sortering van de bessen rijpt de wijn 16 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan 50% nieuw. Deze wijn onthult verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardemom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ewilde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiscuit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epure \u003c\/strong\u003echocolade,\u003cstrong\u003e leer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. In de mond voel je fijn getextureerde tannines, met een uitgesproken maar evenwichtige zuurgraad die bijdraagt aan een lange, elegante afdronk.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":46883639755100,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Duckhorn-CabernetSauvignon-Etats-Unis.webp?v=1688745654"},{"product_id":"paraduxx-red-blend-2018","title":"Paraduxx - Red Blend - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIn 1994 richtten Dan en Margaret \u003cstrong\u003eDuckhorn\u003c\/strong\u003e het wijndomein \u003cstrong\u003eParaduxx\u003c\/strong\u003e op: het enige wijnhuis in Napa Valley dat uitsluitend blends uit Napa Valley maakt. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe filosofie van Paraduxx is vrij uniek in de regio: Bordeause druivenrassen uit Napa Valley worden er gecombineerd met niet-Bordeause rassen. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoofdwijnmaker Don LaBorde streeft naar visionaire blends die de essentie van hun terroir in Napa Valley vatten. Wijnen die van nature rijp en overtuigend zijn, maar tegelijk onberispelijk in balans. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDeze wijn, gemaakt van een complexe blend van meerdere blauwe druivenrassen, belichaamt zowel de rijkdom als de complexiteit van het terroir van Napa Valley. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNa een handmatige oogst en een nauwgezette sortering van de bessen rijpt de wijn 18 maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan 40% nieuw. De wijn toont aroma's van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode aalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveenbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorenbloem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esandelhout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etonen van \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebroken peper\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003een \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn de mond zijn de tannines zijdezacht en soepel, met een fijne zuurgraad die bijdraagt aan het evenwicht van de wijn. De afdronk is lang en verfijnd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":46900895842652,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Paraduxx-RedBlend-Etats-Unis.jpg?v=1689334449"},{"product_id":"bella-union-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Bella Union - Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBella Union\u003c\/strong\u003e werd opgericht door de eigenaars van de legendarische wijngaard \u003cstrong\u003eFar Niente\u003c\/strong\u003e om de complexe kunst van het blenden van Napa-cabernet met andere Bordeauxdruiven in de verf te zetten. Het hart van hun eigendom is een gegeerde wijngaard van 10 hectare in Rutherford, langs een landweg genaamd Bella Oaks Lane, die vroeger bekendstond als Bella Union.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDeze wijngaard is hoofdzakelijk beplant met \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, de hoeksteen van de blend, op goed drainerende leembodems. Daarnaast voegen de wijnmakers wat Malbec, Cabernet Franc en Petit Verdot uit wijngaarden in Napa toe om een complexe blend in Bordeauxstijl te maken, die, zoals de naam van de wijngaard al doet vermoeden, een mooie verbintenis is. De oogst gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e en nauwgezet, met een selectie bes per bes in de wijnkelder om alleen het beste van de oogst te bewaren. De vinificatie gebeurt eerst in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e rijpt op eikenhouten vaten, waarvan 50 % nieuw. Deze wijn ontwikkelt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond\u003c\/span\u003e toont hij een krachtig, vol lichaam, stevige tannines en een weelderige structuur. De afdronk is zeer lang. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":47053630734684,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BellaUnion-CabernetSauvignon-Etats-Unis.png?v=1694087578"},{"product_id":"barberani-foresco-italie","title":"Barberani - Foresco - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDe familie \u003cstrong\u003eBarberani \u003c\/strong\u003eis sinds 1961 eigenaar van het domein. Het ligt op de heuvels boven het Corbarameer, waar de Tiber doorheen stroomt, in het historische en meest prestigieuze deel van Orvieto, met de vermelding “classico”. Het landgoed telt 50 hectare wijngaard en geniet van een uitzonderlijk terroir, met een klei-kalkbodem van vulkanische oorsprong en een uniek microklimaat dat door het meer wordt beïnvloed. Dat geeft de wijnen een typische complexiteit en mineraliteit. Sinds de jaren 80 kiest de familie voor een natuurlijke aanpak, die in 2015 uitmondde in een volledige biologische certificering. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle werkzaamheden in de wijngaard gebeuren volledig \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e, met traditionele behandelingen en oude technieken, zonder enig chemisch product. De oogst gebeurt met de hand, met een strenge selectie van de mooiste trossen. De maceratie gebeurt koud om de aroma's te versterken, en de gisting wordt nauwgezet en voortdurend gecontroleerd om het gebruik van sulfieten tot het strikte minimum te beperken. Daarna volgt een rijping van 9-10 maanden op gebruikte barriques. Deze blend, met onder meer internationale druivenrassen, is met zijn Bordeauxstijl een klassieker geworden. Hij bewijst dat het terroir rode wijnen kan voortbrengen die zowel elegant als vol zijn. De wijn heeft een briljante robijnrode kleur en onthult aroma's van \u003cstrong\u003eklein rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij elegant, harmonieus en zijdezacht, met een frisse, sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47055955624284,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barberani-Foresco-Italie.png?v=1694105245"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls zonen van wijnbouwers uit de Clare Valley, gepassioneerd door wijn, zijn de broers \u003cstrong\u003eDamon en Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 ondernemende jonge wijnmakers die helemaal van deze tijd zijn. De hooggelegen wijngaarden van de Clare Valley en de \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e zijn hun favoriete speelterrein. Het doel: “wijnen maken die we zelf graag drinken”, dat wil zeggen fris, met textuur en structuur, maar soepel en licht verteerbaar. Ze vertrouwen op een gezonde wijnbouw (biologische werkwijze), een vroege oogst, minimalistische vinificaties en een zeer\u003c\/em\u003e spaarzaam gebruik van zwavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn, een combinatie van \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia en gamay\u003c\/span\u003e, komt uit het koele klimaat van de heuvels van Adelaide in het zuiden van Australië.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eNa een handmatige oogst met selectie in de wijngaard vergist de wijn op natuurlijke wijze in open roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt hij 14 maanden op foeders van eikenhout\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003euit Slavonië\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e van 2000 liter\u003c\/span\u003e. Vervolgens wordt de wijn zonder filtratie gebotteld. Deze wijn heeft aroma's \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evan \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e rijpe aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de mond is de materie fijn, met goed geïntegreerde tannines die finesse en een zijdezachte textuur geven. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe zuurgraad is levendig en geeft de wijn een verfrissende, sappige ruggengraat.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"chateau-sainte-michelle-merlot-etats-unis","title":"Château Sainte Michelle - Merlot - 2022","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Château Ste. Michelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Ste. Michelle, een waar boegbeeld van wijnbouwkundige topkwaliteit in de staat Washington, verenigt op meesterlijke wijze wijnbouwtraditie en moderne vernieuwing. Het wijnhuis ligt in de vruchtbare Columbia Valley en staat vooral bekend om zijn inzet voor wijnen die het unieke terroir van de streek authentiek weerspiegelen. Château Ste. Michelle heeft internationaal naam gemaakt dankzij zijn beheersing van edele druivenrassen, met name Merlot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Château Ste. Michelle Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Château Ste. Michelle Merlot belichaamt de rijke, fluweelzachte expressie van deze klassieke druif. Deze Merlot komt uit de beste wijngaarden en is het resultaat van bijzondere aandacht voor de kwaliteit van de druiven en de vinificatie. Hij biedt een smaakbeleving die aromatische intensiteit en finesse verenigt en toont het potentieel van Merlot onder de optimale omstandigheden van de Columbia Valley.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Merlot onderscheidt zich door een neus vol aroma's van rijp rood fruit zoals kers en zwarte bes, versterkt door tonen van chocolade, koffie en een subtiel kruidig accent. De rijping op eiken vaten geeft tinten van vanille en getoast hout en voegt een extra dimensie toe aan de aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn met soepele tannines en evenwichtige zuren, voor een harmonieuze structuur en een lange afdronk. De fluweelzachte textuur en diepe aroma's getuigen van een uitstekende vinificatie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Merlot is jong al aangenaam om zijn gulle fruit, maar heeft ook baat bij rijping in de kelder, waardoor hij meer complexiteit kan ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Château Ste. Michelle Merlot is een ideale metgezel bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild vlees, stoofgerechten of belegen kazen. Door zijn ronding en rijkdom is hij een uitstekende keuze voor gezellige maaltijden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905332887900,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chateau-sainte-michelle-merlot-etats-unis_82122c95-31e8-493c-af8f-01dbd1aa4f12.jpg?v=1712090539"},{"product_id":"columbia-crest-merlot-grand-estate-etats-unis","title":"Columbia Crest - Merlot Grand Estate - 2019","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Columbia Crest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColumbia Crest, gevestigd in het hart van de Columbia Valley in de staat Washington, wordt gewaardeerd om zijn uitmuntende wijnbouw en vinificatie. Het wijndomein benut ten volle het uitzonderlijke klimaat en terroir van de streek en heeft zich toegelegd op klassieke druivenrassen, met bijzondere nadruk op Merlot. Het combineert traditie en innovatie om wijnen te maken die boeien door hun kwaliteit en hun authentieke expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Columbia Crest Merlot Grand Estate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Columbia Crest Merlot Grand Estate is een perfecte illustratie van het potentieel en de elegantie van Merlot uit de Columbia Valley. Deze wijn is het resultaat van een nauwgezette selectie van de beste druiven en wordt gevinifieerd om de aromatische rijkdom en de fijne textuur die typisch zijn voor Merlot naar voren te brengen. De cuvée Grand Estate toont de quintessens van de druif, met bijzondere aandacht voor het evenwicht tussen tanninestructuur, frisheid en aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Merlot onthult een rijke, complexe neus met tonen van rood en zwart fruit, zoals kers, pruim en zwarte bes, versterkt door hints van vanille, chocolade en een vleugje specerijen, afkomstig van een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten. Het geheel vormt een boeiende en uitnodigende aromatische harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een charmante en toegankelijke wijn, gekenmerkt door zijn rondeur, soepele tannines en een mooie lengte in de mond. Hij biedt veel drinkplezier, met een uitgesproken fruitexpressie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Merlot in zijn jeugd al verleidt, heeft hij ook het potentieel om positief te evolueren op fles en met de tijd aan complexiteit en aromatische nuances te winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Columbia Crest Merlot Grand Estate combineert harmonieus met een grote variëteit aan gerechten, van gegrild rood vlees en stoofschotels tot pasta met een rijke saus en halfbelegen kazen. Door zijn veelzijdigheid is hij een ideale tafelgenoot voor talloze gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905336623452,"sku":"","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/columbia-crest-merlot-grand-estate-etats-unis_0b2917ef-f48f-4aee-ae28-3a012392f864.jpg?v=1712090563"},{"product_id":"duckhorn-merlot-etats-unis","title":"Duckhorn - Merlot - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Duckhorn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duckhorn ligt in het hart van de Napa Valley in Californië en staat bekend om zijn toewijding aan wijnen van hoge kwaliteit, met bijzondere aandacht voor de Merlot. Duckhorn werd opgericht in de jaren 1970 en speelde een beslissende rol in de erkenning van Merlot als edele druif in Noord-Amerika. Dankzij ideale klimaatomstandigheden en een rijk terroir maakt het wijnhuis wijnen die complexiteit, structuur en elegantie verenigen en de unieke expressie van hun terroir getrouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Duckhorn Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Duckhorn Merlot is een visitekaartje van het vakmanschap van het wijnhuis in het vinifiëren van deze druif. Deze Merlot wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste wijngaarden van de Napa Valley en staat bekend om zijn diepgang, aromatische rijkdom en evenwicht. Met een nauwgezette rijping op eikenhouten vaten belichaamt deze cuvée de ambitie van Duckhorn om een Merlot met karakter te maken die zich kan meten met de besten ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Merlot heeft een complex en genuanceerd boeket met aroma's van rijp rood en zwart fruit, zoals kers, pruim en cassis, vergezeld van tonen van chocolade, vanille en zachte specerijen. Subtiele accenten van tabak en leer, afkomstig van de rijping op eikenhout, voegen een extra dimensie toe aan de rijkdom van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, goed gestructureerde wijn, met zijdezachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die de complexiteit van de smaken ondersteunen. De afdronk is lang en harmonieus en onderstreept de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Merlot nu al toegankelijk en heerlijk is om te drinken, heeft hij ook een uitstekend bewaarpotentieel en belooft hij met de jaren aan complexiteit en nuance te winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Duckhorn Merlot past perfect bij smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, rijke stoofgerechten of belegen kazen. Door zijn veelzijdigheid en elegantie is hij een uitstekende keuze voor verfijnde diners en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905344717148,"sku":null,"price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duckhorn-merlot-etats-unis_483ac59c-cf21-4023-96c1-155f3197eef7.jpg?v=1712090620"},{"product_id":"twomey-merlot-napa-valley-etats-unis","title":"Twomey - Merlot Napa Valley","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Twomey\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Twomey, gevestigd in de iconische Napa Valley in Californië, staat bekend om zijn toewijding aan uitmuntendheid en innovatie in de wijnproductie. Twomey, het jongere broertje van het beroemde Silver Oak, combineert de rijkdom van het Californische terroir met vooruitstrevende technieken in wijngaard en kelder om karaktervolle wijnen te maken. Twomey is gespecialiseerd in Merlot en eert deze druif met de passie om zijn zuiverste en meest elegante expressie te vangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Twomey Merlot Napa Valley\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Twomey Merlot Napa Valley is een meesterlijke illustratie van het potentieel van Merlot in deze gerenommeerde wijnstreek. Deze wijn is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven en toont aromatische rijkdom, een fluweelzachte structuur en een complexiteit die de traditionele verwachtingen van deze druif overtreft. Dankzij een zorgvuldige rijping weet Twomey de intensiteit van het fruit perfect in balans te brengen met de finesse van de tannines, wat een opmerkelijke cuvée oplevert die opvalt door diepgang en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Merlot Napa Valley van Twomey onthult een weelderig boeket van rijp rood fruit, zoals kers en framboos, aangevuld met tonen van chocolade, koffie en zachte specerijen. Het subtiel geïntegreerde eikenhout voegt accenten van vanille en toast toe en verrijkt de complexiteit van de wijn zonder zijn fruitige karakter te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een rijke en verleidelijke wijn met een soepele textuur en elegante tannines. De goed uitgebalanceerde zuurgraad geeft de cuvée een mooie frisheid en leidt naar een lange, voldane afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Merlot meteen toegankelijk en aangenaam is om te drinken, heeft hij ook een goed bewaarpotentieel: hij kan zich met de tijd sierlijk ontwikkelen, waarbij aroma's en smaken nog rijker worden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Twomey Merlot Napa Valley is een ideale metgezel bij uiteenlopende gerechten, van gegrild rood vlees tot rijke pastagerechten en middelmatig sterke kazen. Door zijn evenwicht en verfijning is hij een uitstekende keuze voor bijzondere gelegenheden of om een alledaagse maaltijd op te waarderen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905349239132,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/twomey-merlot-napa-valley-etats-unis_3b1f7bdb-0035-4244-81a1-9fdec65fc8d2.jpg?v=1712090645"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-merlot-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Merlot - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, in het hart van een Chileense wijnvallei, geniet een uitstekende reputatie voor wijnen die het unieke terroir van Chili weerspiegelen. Het huis, met een geschiedenis vol passie en toewijding aan kwaliteit, onderscheidt zich door wijnen waarin traditie en innovatie samenkomen. Santa Rita werkt met diverse druivenrassen en blinkt vooral uit met Merlot, met wijnen die verleiden door hun aromatische rijkdom en hun evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot is een levendig eerbetoon aan het aanpassingsvermogen en de expressie van Merlot op het Chileense terroir. Deze Merlot, afkomstig van de meest geschikte wijngaarden, is gemaakt om de essentie van het druivenras te vangen, met royaal fruit, soepelheid en kruidige nuances. Dankzij een zorgvuldige rijping onderscheidt de 120 Reserva Especial Merlot zich door zijn rondheid, complexiteit en toegankelijkheid, helemaal in de geest van uitmuntendheid van het huis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée heeft een rijke, uitnodigende neus waarin aroma's van rijp rood fruit zoals kers en pruim domineren, verrijkt met tonen van chocolade, vanille en gedroogde kruiden. De invloed van het eikenhout is subtiel en vult het aromatische profiel aan zonder de levendigheid van het fruit te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een harmonieuze en verleidelijke wijn met soepele tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, die de wijn een aangename structuur en een elegante afdronk geven. De 120 Reserva Especial Merlot valt op door zijn fluweelzachte textuur en lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Merlot is bedoeld om jong te genieten van zijn fruit en zachtheid, maar heeft ook een gematigd bewaarpotentieel, waardoor de smaken subtiel evolueren en de complexiteit mettertijd toeneemt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot past uitstekend bij een breed scala aan gerechten, van licht gegrild vlees tot pasta in saus, maar ook bij paddenstoelengerechten en zachte kazen. Door zijn veelzijdigheid is hij een uitstekende keuze voor allerlei culinaire gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790284124,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":55364903633244,"sku":null,"price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-merlot-chili_997a65b7-6e89-4836-aa2d-a7a264fa6915.jpg?v=1712741175"},{"product_id":"castellare-di-castellina-poggio-ai-merli-merlot-italie","title":"Castellare Di Castellina - Poggio Ai Merli Merlot - 2021","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastellare di Castellina, genesteld in het hart van Toscane, staat bekend om zijn inzet voor duurzame wijnbouw en de uitmuntende kwaliteit van zijn wijnen. Het wijndomein is gespecialiseerd in authentieke Toscaanse wijnen en maakt cuvées van zowel lokale als internationale druivenrassen, met bijzondere aandacht voor de expressie van het unieke terroir van Castellina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Poggio Ai Merli Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Poggio Ai Merli Merlot van Castellare di Castellina bewijst overtuigend hoe goed Merlot gedijt op Toscaanse bodem. De wijn wordt gemaakt van streng geselecteerde Merlot-druiven uit de unieke wijngaard Poggio Ai Merli en rijpt op eiken barriques om complexiteit en karakter te ontwikkelen. De cuvée valt op door haar rijkdom, diepgang en balans: een luxueuze en door en door Toscaanse vertolking van deze internationale druif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Poggio Ai Merli Merlot kenmerkt zich door intense aroma's van zwart fruit zoals braam en zwarte bes, aangevuld met tonen van truffel, pure chocolade en koffie. De rijping op eikenhout voegt lagen van vanille en zachte specerijen toe, terwijl tinten van aarde en bosgrond het boeket afronden tot een boeiend en complex aromaprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een stevige en fluweelzachte structuur, met rijpe tannines en een goed geïntegreerde frisheid. De Poggio Ai Merli Merlot wordt gewaardeerd om zijn concentratie, elegantie en lange afdronk, die getuigen van zijn hoge kwaliteit en bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn mooie structuur en elegante tannines ontwikkelt deze Merlot zich uitstekend in de kelder. Met de jaren wint hij aan complexiteit en finesse, zodat je als liefhebber zijn evolutie van jaar tot jaar kunt volgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée is perfect bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, stevige stoofschotels of belegen kazen. Dankzij zijn rijkdom en diepgang is hij ook een uitstekende metgezel voor complexe, aromatische gerechten, waarbij hij intense smaken en romige texturen mooi laat uitkomen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301418332,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-poggio-ai-merli-merlot-italie_0ae5de54-9afd-4b60-bf4d-b4c461cdf499.jpg?v=1714117929"},{"product_id":"elena-walch-merlot-riserva-kastelaz-italie","title":"Elena Walch - Merlot Riserva Kastelaz - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Elena Walch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Elena Walch, gelegen in het schilderachtige Zuid-Tirol in Italië, is vermaard om zijn vooruitstrevende aanpak en zijn streven naar uitmuntendheid. Het wijnhuis is een pionier in duurzame wijnbouw en wordt geleid door Elena Walch, een visionaire vrouw die de kwaliteit en stijl van de Zuid-Tiroolse wijnen sterk heeft beïnvloed. Haar wijnen zijn het resultaat van een unieke combinatie van alpien terroir en oenologische innovatie, altijd op zoek naar de beste expressie van elk druivenras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Merlot Riserva Kastelaz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Merlot Riserva Kastelaz van Elena Walch is een uitzonderlijk voorbeeld van Merlot uit Zuid-Tirol. Deze wijn komt van de zonnige hellingen van Kastelaz en is beroemd om zijn concentratie en complexiteit. Na een zorgvuldige oogst ondergaan de druiven een gecontroleerde gisting, gevolgd door een lange rijping op eikenhouten barriques, die de wijn verrijkt met houttonen en textuur. Deze Merlot Riserva is een wijn met karakter, met diepgang, elegantie en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Merlot Riserva Kastelaz heeft een rijk boeket met overheersende aroma's van cassis, braam en pruim, vergezeld van tonen van chocolade, koffie en vanille. Accenten van tabak en leer vermengen zich met het zwarte fruit, voor een complex en boeiend geurprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een robuuste en gestructureerde wijn, met zijdezachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die de intensiteit van het fruit en de kruidige houttonen goed draagt. De Merlot Riserva Kastelaz is gemaakt om te rijpen en wint met de jaren aan complexiteit en finesse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Dankzij zijn rijke tanninestructuur en aromatische complexiteit heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel. Je kunt hem meerdere jaren in de kelder bewaren, waar hij zich verder ontwikkelt en nieuwe dimensies van smaak en textuur prijsgeeft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, verfijnde braadstukken of wildgerechten. Door zijn diepe karakter en elegante tannines is de Merlot Riserva Kastelaz ook een uitstekende metgezel voor belegen kazen en smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303351644,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/elena-walch-merlot-riserva-kastelaz-italie_64d983fd-fa59-4f69-8bd2-f5c7bf44a9e8.jpg?v=1714117968"},{"product_id":"chateau-queyron-pindefleurs-saint-emilion-grand-cru-bordeaux","title":"Château Queyron Pindefleurs - Saint-Émilion Grand Cru - 2018","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Château Queyron Pindefleurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Queyron Pindefleurs, gelegen in Saint-Émilion, onderscheidt zich door zijn trouw aan traditionele vinificatiemethoden en een nauwgezet wijngaardbeheer. Dit familiedomein past wijnbouwpraktijken toe die het terroir respecteren en volledig gericht zijn op wijnen van superieure kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Saint-Émilion Grand Cru van Château Queyron Pindefleurs weerspiegelt de uitmuntendheid van haar appellatie. Deze wijn, gemaakt van een blend waarin Merlot de boventoon voert, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, belichaamt de rijkdom en complexiteit van het terroir van Saint-Émilion. Tijdens de rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt hij diepe aroma’s en een tanninestructuur die een mooie evolutie belooft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée toont een rijk boeket van zwart fruit, met name zwarte bes en braam, samen met tonen van tabak, leer en vochtige aarde, typisch voor de grote wijnen uit Bordeaux. Hints van getoast eikenhout en vanille geven dit al complexe profiel een extra dimensie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Merlot overheersend, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze Grand Cru is een krachtige wijn, met een stevige tanninestructuur en evenwichtige zuren die hem een groot bewaarpotentieel geven. Door zijn complexiteit en elegantie in de mond is hij zeer geliefd bij kenners en liefhebbers van Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Saint-Émilion Grand Cru is gemaakt om te rijpen en wordt met de jaren alleen maar beter, waarbij hij finesse en tertiaire aroma’s ontwikkelt die zijn smaakprofiel verrijken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij gegrild rood vlees, gevogeltewild of gerechten met een complexe saus; deze Saint-Émilion Grand Cru is ook een uitstekende partner voor belegen kazen. Door zijn rijke karakter en diepe structuur is hij ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij de wijn centraal staat.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631648944476,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chateau-queyron-pindefleurs-saint-emilion-grand-cru-bordeaux_97248d98-102d-4ba5-b8b9-e074bf67df24.jpg?v=1714598702"},{"product_id":"glenelly-estate-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Glenelly Estate - Estate Reserve Red - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnstokken van deze cuvée staan in de wijnstreek \u003cstrong data-end=\"174\" data-start=\"158\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, om precies te zijn op de hellingen van de \u003cstrong data-end=\"278\" data-start=\"252\"\u003eHelderberg\u003c\/strong\u003e, een plek die bekendstaat om zijn ideale omstandigheden voor de wijnbouw. De druiven werden met de hand gesorteerd en licht gekneusd. Ze kregen 3 dagen koude maceratie voordat de vergisting begon. Tijdens de vergisting werden er per dag drie remontages op de kuipen uitgevoerd, waarna de wijn 2 tot 3 weken langdurig contact met de schillen kreeg. Vervolgens ging de wijn in vaten van Frans eikenhout, waarin hij 18 maanden zal rijpen op vaten van Frans eikenhout. \u003c\/span\u003eDeze wijn heeft een diep rode kleur met purperen schijnsels. In de neus onthult hij intense aroma's van rijp zwart fruit, zoals \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ekruidige tonen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epure chocolade.\u003c\/strong\u003e In de mond is de aanzet vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een mooie frisheid. De smaken van zwart fruit vermengen zich met nuances van ceder en zoethout, met een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012013740380,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54012447654236,"sku":"","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-estate-reserve-red_75e42a97-2cd5-4e03-b4c1-5e55fd9256b5.jpg?v=1740060342"},{"product_id":"in-situ-vse-classic-merlot-chili","title":"In Situ - VSE Classic Merlot - 2022","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"796\"\u003eDeze \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaarden van \u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"258\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e, gelegen in de Aconcagua-vallei in Chili. Het wijndomein ligt op zo'n \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003e850 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, op bodems van klei, zand en rotsen, met een sterke oceanische invloed die door de hoogte wordt getemperd. Het semi-aride klimaat, verkoeld door frisse nachten, zorgt voor een uitstekend temperatuurverschil tussen dag en nacht, gunstig voor een langzame, geleidelijke rijping. Dankzij deze unieke geografische omstandigheden ontwikkelt de merlot-druif zowel rijkdom als frisheid, en weerspiegelt de wijn de identiteit van het terroir van Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eDe vinificatie begint met een handmatige oogst op het optimale rijpheidsmoment, zonder dat het fruit overrijp wordt. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, voor een zuiver en fruitig resultaat. De rijping duurt enkele maanden in diezelfde tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eDeze wijn onthult tonen van\u003cstrong data-end=\"1274\" data-start=\"1249\"\u003e zwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1279\"\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1327\" data-start=\"1306\"\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte peper.\u003c\/strong\u003e In de mond is deze wijn zacht, met soepele tannines die het gehemelte omhullen, en een aangename, verleidelijke afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55629077479772,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-VSEClassicMerlot-Chili.png?v=1759505828"},{"product_id":"castello-di-volpaia-citto-igt-toscana-italie","title":"Castello di Volpaia - Citto IGT Toscana - 2023","description":"\u003cp\u003eHet Castello di Volpaia ligt genesteld in de heuvels van \u003cstrong\u003eChianti,\u003c\/strong\u003e rond een oud versterkt dorp ten noorden van Radda in Chianti, in het hart van \u003cstrong\u003eToscane.\u003c\/strong\u003e De wijnstokken voor deze cuvée gedijen op overwegend stenige, goed drainerende bodems, op een aanzienlijke hoogte die grote temperatuurverschillen in de hand werkt. Deze klimatologische en geologische context zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven en levert wijnen op die zowel expressief als elegant zijn, trouw aan de wijnbouwidentiteit van dit historische deel van Midden-Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is erop gericht de frisheid en de fruitige expressie van de druiven te bewaren. Na de oogst op optimale rijpheid worden de bessen ontsteeld en gekneusd, waarna ze in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur gaan voor een alcoholische gisting van ongeveer tien dagen. Een zachte maceratie extraheert kleur en tannines zonder hardheid. Daarna rijpt de wijn voornamelijk op tank, zodat hij een soepele, sappige textuur behoudt, en wordt hij op het wijndomein gebotteld zonder langdurige houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekleine rode bessen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebraam,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epruim, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij fris, met een soepele structuur, lichte tannines en een \u003cstrong\u003emooie frisheid\u003c\/strong\u003e die het geheel dynamiek geeft. De wijn is vloeiend en sappig, gedragen door een evenwichtige structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176168796508,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56176168829276,"sku":null,"price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CASTELLO-DI-VOLPAIA-Citto---Toscana-IGT-2023-BIO.jpg?v=1765211258"},{"product_id":"otronia-rugiente-45-merlot-argentine","title":"Otronia - Rugiente 45 Merlot - 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Otronia ligt in het uiterste zuiden van Patagonië, aan de oevers van het uitgestrekte meer Musters, in het hart van de woestijn van Sarmiento, in de provincie Chubut. De wijnstokken staan dicht bij de 45e zuidelijke breedtegraad en profiteren van een koud, winderig en zeer droog klimaat met grote temperatuurverschillen, die een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevorderen. De bodems van grind, zand en kalkafzettingen geven de Merlot een precieze, frisse en elegante expressie, getekend door een bijzondere Patagonische identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Merlot-druiven worden op perfecte rijpheid geoogst op de koelste percelen van het domein en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze volledig worden ontsteeld. De alcoholische gisting vindt plaats in tanks onder strikte temperatuurcontrole, met een zachte extractie om de elegantie van het fruit en de finesse van de tannines te bewaren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn op eikenhouten vaten, waar hij aan aromatische complexiteit en structuur wint, met behoud van de frisheid en spanning die kenmerkend zijn voor dit extreme zuidelijke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruimen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houtige accenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon, wat complexiteit en diepgang geeft. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door frisse zuren, fijne en gepolijste tannines en een lange afdronk in evenwicht tussen fruit, specerijen en Patagonische frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199761166684,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199761199452,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OTRONIA-45-Rugientes-Merlot-2020.jpg?v=1765381889"},{"product_id":"vinicola-salton-intenso-merlot-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Merlot - 2023","description":"\u003cp\u003eIn de Serra Gaúcha, in het hart van de staat Rio Grande do Sul, geniet de wijngaard van Vinícola Salton van een vochtig subtropisch klimaat, met matig warme zomers en koelere nachten die een geleidelijke rijping van de druiven bevorderen. De percelen voor de cuvée Intenso Merlot liggen op glooiende hellingen met overwegend klei-leembodems, goed gedraineerd, waardoor de wijnstok diep kan wortelen. Deze historische Braziliaanse wijnstreek is sterk Italiaans beïnvloed en kent een lange traditie van rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Merlot-druiven worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst, daarna ontsteeld en gekneusd, gevolgd door een schilweking om kleur en aroma's te extraheren. De alcoholische gisting verloopt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, om het fruit en de frisheid te bewaren. Regelmatig overpompen zorgt voor een zachte extractie van de tannines. Na het aftappen en persen rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks en deels op eikenhouten vaten, om de structuur af te ronden en discrete houttonen mee te geven vóór het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e, en een licht \u003cstrong\u003ehoutig\u003c\/strong\u003e karakter door de gedeeltelijke rijping op vat. In de mond is de wijn soepel, met een \u003cstrong\u003efluweelzachte\u003c\/strong\u003e textuur, een gematigde zuurgraad die frisheid brengt, \u003cstrong\u003eronde\u003c\/strong\u003e, goed geïntegreerde tannines en een middellange afdronk op \u003cstrong\u003erijp fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582476398940,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56582476431708,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Merlot-2022-209x750.jpg?v=1769589249"},{"product_id":"dario-di-vaira-clarice-italie","title":"Dario di Vaira - Clarice - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van de cuvée Clarice van het wijndomein Dario di Vaira ligt in de streek Bolgheri, aan de Tyrreense kust van Toscane, in het hart van de Maremma bij Livorno. De wijnstokken genieten van een gematigd zeeklimaat met een regelmatige zeebries en veel licht. De bodems, samengesteld uit zand, klei en rolkeien, zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede waterreserve, wat een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. Dit mozaïek van terroirs geeft de wijn zijn evenwicht tussen frisheid, concentratie en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de cuvée Clarice worden in volle rijpheid geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna schilweking en gisting plaatsvinden in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om de zuiverheid van het fruit en de expressie van het terroir van Bolgheri te bewaren. Zacht en regelmatig overpompen zorgt voor een fijne extractie van tannines en aroma's. Na het aftappen rijpt de wijn verder in roestvrijstalen tanks, op de fijne gistsporen, met weinig overhevelingen, tot hij op het wijndomein wordt gebotteld, zodat frisheid, spanning en drinkbaarheid behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan peper en mediterrane kruiden. Subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten, met tonen van vanille en cacao, gaan harmonieus op in het boeket. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door soepele tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk die een indruk van frisheid en elegante diepgang nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583430996316,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56583431029084,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dario-Di-Vaira-Bolgheri-Rosso-Clarice-2022-216x750.jpg?v=1769595198"},{"product_id":"castello-di-ama-lapparita-italie","title":"Castello Di Ama - L'Apparita - 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van L'Apparita ligt genesteld in het hart van Chianti Classico, op de hoogten van Gaiole in Chianti, op het wijndomein Castello di Ama. Aangeplant in een amfitheater op kleikalkbodems die rijk zijn aan galestro, profiteert hij van een uitstekende ligging en grote temperatuurverschillen die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen. Omringd door bossen en olijfgaarden die typisch zijn voor Toscane, geniet deze cru van een geventileerd en gematigd microklimaat, ideaal om de finesse en diepgang van de merlot tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand, met een nauwgezette selectie van de trossen. Daarna worden de bessen ontsteeld en gekneusd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met schilweking om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting vindt vervolgens plaats in barriques. De rijping gaat lang door op Franse eiken vaten, grotendeels nieuw, om de tannines te verfijnen en de aromatische complexiteit te ontwikkelen, gevolgd door een extra rustperiode op fles op het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekleine zwarte vruchten\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van viooltje en \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper, zoethout en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten van ceder, blonde tabak en \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door fijne tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange, aanhoudende en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372201156956,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/lapparita-castello-di-ama-2020_57219.jpg?v=1783007094"},{"product_id":"bruno-landauer-merlot-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Merlot Ruster Spätlese - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eMerlot \u003c\/strong\u003ekomt van de hellingen van \u003cstrong\u003eRust\u003c\/strong\u003e, in het \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, en profiteert van een terroir dat bijzonder gunstig is voor zoete wijnen. De wijngaarden, op de zonnige heuvels rond het \u003cstrong\u003eNeusiedler Meer\u003c\/strong\u003e, genieten van een microklimaat waarin Pannonische, mediterrane en continentale invloeden samenkomen. De kalkbodems, vermengd met oergesteente en kwarts, geven de wijn een mooie finesse en een bijzondere aromatische expressie. Die ligging, samen met de lange rijping in de herfst, laat de Merlot een opmerkelijke concentratie bereiken, met behoud van een evenwichtige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden laat geoogst, enkele weken na de hoofdoogst, wanneer de bessen volledig rijp zijn. De vinificatie berust op een gisting die op natuurlijke wijze stopt, zodat een deel van de restsuikers behouden blijft en deze zoete rode wijn ontstaat. Het wijndomein streeft zo naar een bijzonder fruitige en aromatische expressie, zonder voorkeur voor een houtgerijpte stijl. Deze Spätlese, gemaakt van laat geoogste druiven, is een originele interpretatie van de Merlot, meer gericht op frisheid, sappigheid en intens fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e en een delicate toets van \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn zoet, dicht en royaal fruitig, met een fluweelzachte textuur die het gehemelte omhult. De natuurlijke zoetheid wordt in balans gehouden door voldoende frisheid, zodat het geheel levendig blijft. De lange, gulle afdronk laat de smaken van zwart fruit nazinderen en geeft deze cuvée een even origineel als verleidelijk profiel.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57739447927132,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bruno-Landauer-Ruster-Merlot-Spatlese.webp?v=1789210216"},{"product_id":"poliziano-vino-nobile-di-montepulciano-italie","title":"Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze Vino Nobile di Montepulciano DOCG komt van de hellingen van Montepulciano, in de provincie Siena, in het zuidoosten van Toscane. De 47 hectare voor deze cuvée liggen op 300 tot 450 meter hoogte, op klei-leembodems met een gemiddeld aandeel stenen. De Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genoemd, vindt er een ideale omgeving om tegelijk diepgang, frisheid en Toscaans karakter uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en daarna optisch gesorteerd. Gisting en schilweking duren 15 tot 20 dagen in afgeknot-kegelvormige roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn ongeveer 12 tot 14 maanden op hout: twee derde in vaten van Frans eiken en een derde in grote vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efijne specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebroken steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zijdezacht en vol, gedragen door een frisse zuurgraad en een minerale ondertoon. De fijne, licht krijtachtige en subtiel grijpende tannines omlijsten een lange, smaakvolle en kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304463892828,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59304463925596,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Poliziano-bottle-of-italy.jpg?v=1790614226"},{"product_id":"ridge-vineyards-estate-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Estate Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uitsluitend uit de historische wijngaard Monte Bello, in de Santa Cruz Mountains, in Californië. De geselecteerde percelen, grotendeels in het deel Klein Ranch, drukken een koel en mineraal bergterroir uit, ten oosten van de kustketen. De wijn draagt de appellatie Santa Cruz Mountains.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven, afkomstig van het eigen wijndomein en met de hand geoogst, worden ontsteeld en gesorteerd. De hele bessen vergisten met hun wilde gisten. De malolactische gisting verloopt met de van nature aanwezige bacteriën. De rijping duurt negentien maanden op vaten van luchtgedroogd Amerikaans eiken, voor de helft nieuw en voor de helft eenmaal gebruikt, met minimale ingrepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esojasaus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogd vlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esering\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rozenblaadjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeneverbes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everse munt\u003c\/strong\u003e. Tonen van \u003cstrong\u003egrind\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epotloodslijpsel\u003c\/strong\u003e versterken zijn minerale karakter. In de mond is hij fris en precies, met een dichte maar slanke structuur, ondersteund door een levendige zuurgraad en jonge tannines die geleidelijk aan volume winnen. De afdronk is lang, zilt en intens fruitig.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304546337116,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J3114_2021NM_c.png?v=1790614511"},{"product_id":"ridge-vineyards-monte-bello-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Monte Bello - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van de historische wijngaard Monte Bello, hoog in de Santa Cruz Mountains in Californië, binnen de appellatie Santa Cruz Mountains AVA. De biologisch bewerkte percelen liggen tussen 400 en 840 meter hoogte, op slechts 24 kilometer van de Stille Oceaan. De bodems van gebroken kalksteen, verweerd Franciscaans groensteen en kleiige leem geven de wijn zijn kenmerkende minerale spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld en geselecteerd. Elke partij wordt apart gevinifieerd met hele bessen en wilde gisten, gevolgd door het persen na droog vergisten en een volledige natuurlijke malolactische gisting. Achttien percelen worden geselecteerd voor de assemblage. De wijn rijpt eenentwintig maanden op nieuwe vaten van 95 % Amerikaans en 5 % Frans eiken en wordt vóór het bottelen gefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenkel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde chaparral\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaksblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetoast eiken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebroken steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en diep gestructureerd, met een fluweelzachte textuur en gepolijste maar stevige tannines. Een strakke zuurgraad ondersteunt het zwarte fruit en verlengt de zilte, minerale en kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304588935516,"sku":null,"price":388.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J960_2021NM_c.png?v=1790614628"},{"product_id":"tapanappa-whalebone-vineyard-australie","title":"Tapanappa - Whalebone Vineyard - 2020","description":"\u003cp\u003eDe Whalebone Vineyard ligt in Wrattonbully, in de Limestone Coast, ten noorden van Coonawarra, in Zuid-Australië. De oude wijnstokken, aangeplant in 1974, wortelen in rode terra rossa op een ondergrond van oude kalksteen. De cuvée wordt gevinifieerd in de wijnkelder van Tapanappa in de Piccadilly Valley, maar de druiven komen wel degelijk van deze wijngaard in Wrattonbully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld, met rollen gekneusd en daarna gekoeld tot 2 °C. Elk druivenras vergist apart in kleine kuipen van 0,9 ton, met dagelijks handmatig onderdompelen van de hoed tijdens 21 dagen schilweking. Na het persen doorlopen de wijnen hun malolactische gisting op barriques en rijpen ze 20 maanden op vaten van Frans eiken, voordat ze worden geassembleerd en gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emunt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamfer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efijn leer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidig hout\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn tegelijk levendig en geconcentreerd, gedragen door een frisse zuurgraad, een smaakvolle fruitkern en fijnkorrelige tannines. De lange en elegante afdronk combineert minerale spanning met kruidige diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304660631900,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304660664668,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TapanappaWhaleboneVineyardCabernet-Shiraz.png?v=1790614882"},{"product_id":"valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","title":"Valdivieso - Caballo Loco n° 19 NV","description":"\u003cp\u003eCaballo Loco n° 19 is een Chileense blend uit de Valle Central, zonder nader omschreven herkomstbenaming. Deze iconische cuvée van Valdivieso brengt wijnen uit verschillende wijngaarden samen en laat de expressies van meerdere terroirs uit het midden van het land in één fles met elkaar in gesprek gaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld, en vervolgens 10 dagen vergist in open kuipen om een zachte extractie te bevorderen. Een schilweking van 21 dagen na de gisting maakt het werk af. De cuvée wordt gemaakt volgens een principe dat op de solera is geïnspireerd: een deel van elke editie wordt bewaard en gaat mee in de volgende blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarriguekruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebrande koffie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij diep, vol en sappig, gedragen door een royale structuur, fijne en zijdezachte tannines, een goed geïntegreerde frisheid en een lange, smaakvolle en kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304690909532,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59304690942300,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ebae4a90-4853-41c9-b6df-ee2659ecea58.jpg?v=1790614941"},{"product_id":"harlan-estate-harlan-etats-unis","title":"Harlan Estate - Harlan - 2021","description":"\u003cp\u003eHarlan Estate ligt op de westelijke heuvels van Oakville, in het hart van de Napa Valley, in Californië. De wijngaard ligt in terrassen op hellingen op het noordoosten en rust op complexe bodems met Franciscaanse schisten, sedimentaire formaties en vulkanisch gesteente. Dit landschap van hellingen, bossen en zorgvuldig geselecteerde percelen brengt een grote Californische rode wijn voort met een strikt perceelsgebonden herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst vond plaats van 23 augustus tot 16 september. De druiven vergistten in een combinatie van roestvrijstalen tanks en eikenhouten gistkuipen. Daarna rijpte de wijn 20 tot 25 maanden op nieuwe vaten van Frans eiken, om zijn structuur te verfijnen en zijn verschillende aromatische componenten te integreren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rozenblaadjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte truffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en diep getekend en combineert hij een fluweelzachte textuur met een levendige, stralende zuurgraad. De gepolijste maar nog stevige tannines ondersteunen een lange, mineralige en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306163929436,"sku":null,"price":2590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Harlan-Estate-zoom.jpg?v=1790628758"},{"product_id":"polje-rosso-collio-doc-italie","title":"Polje - Rosso Collio DOC - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze rode wijn ontstaat op de heuvels van de Collio, in Friuli-Venezia Giulia, rond Cormons, vlak bij de Sloveense grens. Hij komt van een wijngaard van meer dan vijftig jaar oud, een van de oudste en best gelegen van de streek, aangeplant op hellingen waar ook zijn Sloveense naam Klanc, 'de klim', aan herinnert. De bodem bestaat uit 'ponca', een gelaagde afwisseling van mergel en zandsteen, en de bossen rond het perceel zorgen voor een bijzonder microklimaat. Het is de enige rode wijn die Polje, het wijndomein van de familie Sutto, aan de Collio wijdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken, gesnoeid in enkele of dubbele guyot, worden met de hand verzorgd binnen een gecertificeerd duurzame wijnbouw, met groenbemesting van peulvruchten. Er wordt met de hand geoogst, half september. De Merlot en Cabernet Franc worden als rode wijn gevinifieerd met een korte maceratie en een voorzichtige extractie uit de schillen, om de soepelheid van het fruit te bewaren. Daarna rijpt de wijn in keramische amforen en roestvrijstalen tanks, zonder eikenhouten vat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrandnetel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene paprika\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e. De neus is zuiver en karakteristiek, gedomineerd door rood fruit en opgefrist met een fijne plantaardige toets. In de mond is de wijn harmonieus en rond, soepel en elegant doordrinkbaar, met fijne, goed uitgebalanceerde tannines die er een makkelijke rode wijn om te delen van maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430596956,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/polje-collio-doc-rosso.png?v=1791907300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_a10edd5d-54ac-433b-b49c-6b410ba6cc39.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/merlot.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}