{"title":"Wijnen van de druif Gamay","description":"\u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e is vooral bekend als de sterdruif van de Beaujolais, waar hij lichte en fruitige rode wijnen geeft. De druif biedt frisse aroma's van rood fruit en jam, met weinig concentratie en tannines. Toch kunnen sommige voorbeelden diep en complex zijn. Buiten Frankrijk wordt Gamay het meest serieus genomen in Zwitserland, waar hij vaak wordt geassembleerd met Pinot Noir. Er zijn ook enkele voorbeelden in Canada, Italië, Nieuw-Zeeland en Kroatië.","products":[{"product_id":"la-famille-k-le-pere-rouge-2019","title":"La Famille K - Le Père Rouge - 2018","description":"\u003cp\u003eDit is het verhaal van een gezin, Marianne en Benoît, voormalige Parijzenaars met een leven op topsnelheid, dat besloot dat gekke stadsleven achter zich te laten om met passie en toewijding het terroir van de \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e te bewerken. Omdat ze houden van wijnen zonder chemische middelen, werkt het wijnhuis volgens de \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e. De bodems worden verrijkt met natuurlijke compost van rundermest en in de wijngaard worden geen pesticiden gebruikt. Het doel is om rechtlijnige, pure en levendige wijnen te maken. Het hart van de cuvée Le Père komt van \u003cstrong\u003egamaystokken\u003c\/strong\u003e die \u003cstrong\u003e100 jaar oud zijn\u003c\/strong\u003e, en de wijn krijgt een passage op eikenhouten vaten van tweede gebruik. De fruitige aroma's van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e rode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e verleiden en versmelten met kruidige tonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, peper en \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e. In de neus doet hij flink aan pinot denken, en het is geen verrassing dat gamay een neef van pinot noir is. Er is absoluut body en elegantie, dankzij \u003cstrong\u003ezachte\u003c\/strong\u003e en ronde tannines en een fijne zuurgraad. Soepel, smakelijk en verslavend!\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606421860507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereRouge-2019.png?v=1652170349"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls zonen van wijnbouwers uit de Clare Valley, gepassioneerd door wijn, zijn de broers \u003cstrong\u003eDamon en Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 ondernemende jonge wijnmakers die helemaal van deze tijd zijn. De hooggelegen wijngaarden van de Clare Valley en de \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e zijn hun favoriete speelterrein. Het doel: “wijnen maken die we zelf graag drinken”, dat wil zeggen fris, met textuur en structuur, maar soepel en licht verteerbaar. Ze vertrouwen op een gezonde wijnbouw (biologische werkwijze), een vroege oogst, minimalistische vinificaties en een zeer\u003c\/em\u003e spaarzaam gebruik van zwavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn, een combinatie van \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia en gamay\u003c\/span\u003e, komt uit het koele klimaat van de heuvels van Adelaide in het zuiden van Australië.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eNa een handmatige oogst met selectie in de wijngaard vergist de wijn op natuurlijke wijze in open roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt hij 14 maanden op foeders van eikenhout\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003euit Slavonië\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e van 2000 liter\u003c\/span\u003e. Vervolgens wordt de wijn zonder filtratie gebotteld. Deze wijn heeft aroma's \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evan \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e rijpe aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de mond is de materie fijn, met goed geïntegreerde tannines die finesse en een zijdezachte textuur geven. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe zuurgraad is levendig en geeft de wijn een verfrissende, sappige ruggengraat.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van La Petite Grange ligt op de steile hellingen van Fully, in Wallis, en wortelt in terrassen met droge stenen muren die typisch zijn voor de rechteroever van de Rhône. De percelen liggen pal op het zuiden en genieten van royale zonneschijn en regelmatige wind, die voor een optimale rijping van de druiven zorgen. De bodems van leisteen, glaciale morenen en steenachtig puin geven de wijn een uitgesproken alpiene identiteit, met concentratie, frisheid en een subtiele mineraliteit die eigen is aan dit emblematische deel van de wijnstreek Wallis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van biodynamisch bewerkte wijnstokken, wordt bij optimale rijpheid met de hand geoogst en gemaakt met een strenge selectie van de trossen in de wijngaard en in de kelder. De gisting verloopt op traditionele wijze in tanks, met een afgemeten extractie om het fruit en de fijne tannines te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden, voornamelijk in tanks en neutrale vaten, om de frisheid, de zuivere expressie van het terroir en een soepele textuur te behouden, zonder overheersende houttonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperig klein rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e doen denken. Enkele \u003cstrong\u003ehoutgerijpte\u003c\/strong\u003e en subtiel \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e accenten maken het boeket compleet. In de mond is de wijn sappig, gedragen door een \u003cstrong\u003efijne tanninestructuur\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003eevenwichtige frisheid\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eaanhoudende afdronk\u003c\/strong\u003e die het smakelijke, doordrinkbare karakter van deze rode wijn uit Wallis tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607"},{"product_id":"domaine-anita-chenas-cuvee-ptit-co-les-brureaux-france","title":"Domaine Anita - Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée van Domaine Anita komt uit Chénas, de kleinste en minst bekende cru van de Beaujolais, in het noorden van het wijngebied, op de grens met de Mâconnais. Ze ontstaat op de lieu-dit Les Brureaux, een perceel op het oosten en noordoosten, op ongeveer 270 meter hoogte. De Gamay-stokken, ongeveer 45 jaar oud, wortelen in een kiezel-kleibodem die druiven met kleine, smaakvolle bessen oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst wordt gevinifieerd met het oog op het fruit: de helft blijft als volledige trossen bewaard, de andere helft wordt ontsteeld. De maceratie duurt ongeveer acht dagen, gevolgd door een langzame persing in een horizontale pers op lage druk. Daarna rijpt de wijn zes maanden in cementen kuipen en rust hij nog drie maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. Onder de granaatrode kleur mengt het bloemige boeket zich met zwart fruit en een kruidige toets. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig, gedragen door elegante, goed omhulde tannines die typisch zijn voor de appellatie, tot in een lange afdronk met een zilte toets.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499031822684,"sku":null,"price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499031855452,"sku":null,"price":136.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil8-vin.png?v=1791979753"},{"product_id":"domaine-anita-morgon-cuvee-chateau-gaillard-france","title":"Domaine Anita - Morgon Cuvée Château-Gaillard - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Morgon Cuvée Château-Gaillard van Domaine Anita komt van het plateau van Château-Gaillard, in de gemeente Villié-Morgon, in het hart van de crus van de Beaujolais. Het perceel ligt op het zuiden en zuidoosten, tussen 250 en 285 meter hoogte, op brokkelig kristallijn gesteente, typisch voor het verweerde graniet van Morgon. De Gamay-stokken, ongeveer 70 jaar oud, leveren elk jaar trossen met kleine, zeer geconcentreerde bessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst wordt voor ongeveer 70 % als volledige trossen gevinifieerd en voor 30 % ontsteeld. Dagelijkse pigeages begeleiden een maceratie van een twaalftal dagen, gevolgd door een zachte persing in een horizontale pers op lage druk. Daarna rijpt de wijn zeven maanden in cementen kuipen en nog drie maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersenpit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewarme steen\u003c\/strong\u003e. De diepe kleur kondigt een expressieve neus aan waarin steenvruchten domineren, aangevuld met rokerige en minerale toetsen. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd maar fluweelzacht, gedragen door fijne tannines en een lange afdronk op zwart fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032379740,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499032412508,"sku":null,"price":145.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil6-vin.png?v=1791979757"},{"product_id":"domaine-anita-fleurie-les-moriers-france","title":"Domaine Anita - Fleurie Les Moriers - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Fleurie Les Moriers van Domaine Anita komt van een van de meest gerenommeerde lieux-dits van de appellatie Fleurie, in het hart van de crus van de Beaujolais, op de grens met Moulin-à-Vent. Het perceel ligt op het oosten, op ongeveer 230 meter hoogte, op een granietbodem, het emblematische gesteente van deze cru. Dit terroir levert een Gamay met al in zijn jeugd bloemige en kruidige aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet perceel is beplant met jonge Gamay-stokken van ongeveer vijf jaar oud, die met veel zorg en beheerste opbrengsten worden bewerkt om een geconcentreerde wijn te verkrijgen. Zoals alle cuvées van het domein wordt deze wijn perceel per perceel door Anita Neveu zelf gevinifieerd, op een familiedomein dat beredeneerd wordt bewerkt, om het karakter van de lieu-dit getrouw weer te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiris\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Het graniet geeft het boeket een bloemige, kruidige expressie, gedragen door knapperig rood fruit. In de mond ontwikkelt de cuvée tannines van een opmerkelijke smaak en finesse, een zijdezachte textuur en een frisse, fijn gekruide afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032740188,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499032772956,"sku":null,"price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil5-vin.png?v=1791979761"},{"product_id":"domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","title":"Domaine Quenard \u0026 Fils - Sansoufrir Rouge","description":"\u003cp\u003eDe Sansoufrir Rouge van Domaine Quenard \u0026amp; Fils komt uit Chignin, in Savoie, op de hellingen boven de Combe de Savoie, aan de voet van het Bauges-massief. De wijnstokken, 5 tot 60 jaar oud en in waaiervorm geleid, wortelen in klei-kalkbodems. Het continentale berggebiedklimaat, verzacht door oceanische en mediterrane invloeden, levert frisse, verteerbare wijnen op. De cuvée wordt verkocht als Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Mondeuse en de Gamay, afkomstig van gecertificeerd biologische en biodynamische wijnbouw, macereren ongeveer een week. De gisting vindt plaats in de kuip, met volledige malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op de fijne gistsporen in de kuip en wordt hij zonder toegevoegde sulfieten gebotteld, volgens de natuurwijnmethode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezurige kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Onder een lichtrode kleur is de neus levendig en fruitig, met een kruidige toets die eigen is aan de Mondeuse. In de mond is de wijn licht en fris, met versmolten maar goed aanwezige tannines en een sappige, zeer verteerbare afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033624924,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499033657692,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SANS-SOUFRIR-ROUGE-scaled-768x1024-1.jpg?v=1791979782"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_20fb76b4-0367-46bf-aa6d-a4f0c438d2b2.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/gamay.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}