{"title":"Barolo: Italiaanse topwijn","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ede “wijn der koningen en koning der wijnen”, is een rode wijn uit de regio Piëmont in Italië. Hij wordt hoofdzakelijk gemaakt van de Nebbiolo-druif en staat bekend om zijn complexe structuur en zijn aroma's van rood fruit, bloemen en leer. Barolo geldt als een van de beste rode wijnen van Italië en wordt vooral gewaardeerd om zijn grote bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHij geldt als een van de beste rode wijnen ter wereld, en velen noemen de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de 'koning der wijnen, wijn der koningen'. Het Barolo-gebied is klein en volledig heuvelachtig, op een droge bodem met één enkele druif: \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Deze cuvée van Mario Giribaldi, afkomstig van\u003cstrong\u003e biologische\u003c\/strong\u003e teelt, is de vrucht van jarenlang geduld. De wijn rijpt 2 jaar op Franse eikenhouten vaten en ligt daarna nog minstens 1 jaar op fles in de ondergrondse kelders van het wijndomein. De wijn toont een intens robijnrode kleur met oranje reflecties door enkele jaren veroudering. In de mond vind je \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met tonen van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, kruidnagel en\u003cstrong\u003e dadel\u003c\/strong\u003e. De tannines geven een prachtige structuur en omhullen het gehemelte. Een fijne zuurgraad brengt de smaken in balans en geeft deze wijn een unieke \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e. De lengte in de mond is opmerkelijk en rekt het genot.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste te halen uit deze unieke druif, de enige basis van de wijnen van \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg om het fruit niet te beschadigen. De traditionele vinificatie duurt 30 tot 40 dagen in betonnen kuipen, zonder enige toevoeging van gekweekte gisten. Daarna volgt een extra maceratie van 15 dagen om nog meer aromatische stoffen en tannines te extraheren. Vervolgens ondergaat deze wijn een \u003cstrong\u003eindrukwekkend lange rijping\u003c\/strong\u003e van 24 maanden in kuipen en eikenhouten vaten. Zodra de verschillende partijen zijn geassembleerd, rust de wijn 6 tot 12 maanden in betonnen kuipen en rijpt hij daarna nog 6 tot 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamicoazijn\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zeer complex, in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad en gestructureerde, bijna korrelige tannines die zorgen voor een brede, lange afdronk. Een wijn met groot bewaarpotentieel die met de jaren nog complexer wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo - 2021","description":"Deze \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e van wijndomein \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e is een assemblage van verschillende percelen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit verschillende gemeenten van het \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edorp: La Morra, Monforte, Serralunga, Barolo, Verduno. De oogst gebeurt met de hand en na een gisting in een roestvrijstalen tank rijpt de wijn 26 maanden in grote eiken vaten van 3.500 liter. De kenmerkende eigenschappen van deze cuvée zijn uitgesproken aroma's van kersenlikeur, rabarber, cranberry, pruim, subtiele blauwe bosbes, zoethout, leer, rozenblaadjes en viooltjes. In de mond toont hij stevige, verfijnde tannines, gecombineerd met een verfrissende zuurgraad die de wijn in evenwicht brengt. Een Barolo om te bewaren, die nu al alle elegantie van deze cuvée laat zien.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46748825321820,"sku":"","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-Barolo-Italie.webp?v=1685703466"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-la-morra-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo La Morra - 2021","description":"Deze \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e van wijndomein \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003euit de gemeente La Morra. Dit productiegebied levert een frisse en minerale Barolo op, een van de elegantste van de streek. De oogst gebeurt met de hand. De druiven hebben 12 dagen gemacereerd en gegist in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 30 maanden rijpte in eiken vaten van 3.500 liter. Deze wijn onthult aroma's van\u003cstrong\u003e bosaardbei\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. In de mond toont hij stevige, verfijnde tannines, gecombineerd met een fijne zuurgraad die de wijn in evenwicht brengt. Een prachtige Barolo met een ongelooflijke zuiverheid, complex en harmonieus. Lange, verfijnde afdronk. Een productie van minder dan 5.000 flessen.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749222043996,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-BaroloLaMorra-Italie.png?v=1685715549"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif Nebbiolo het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste uit deze unieke druif te halen, de enige druif waarvan de wijnen van Barolo worden gemaakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg om het fruit niet te beschadigen. De traditionele vinificatie duurt 30 tot 40 dagen in betonnen kuipen, zonder enige toevoeging van gekweekte gisten. Daarna volgt een extra maceratie van 15 dagen om nog meer aromatische stoffen en tannines te extraheren. Vervolgens ondergaat deze wijn een \u003cstrong\u003eindrukwekkend lange rijping\u003c\/strong\u003e van 12 tot 18 maanden in kuipen en eikenhouten vaten. Zodra de verschillende partijen zijn geassembleerd, rust de wijn 6 tot 12 maanden in betonnen kuipen en rijpt hij daarna nog 6 tot 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamicoazijn\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zeer complex, in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad en gestructureerde, bijna korrelige tannines die zorgen voor een brede, lange afdronk. Een wijn met groot bewaarpotentieel die met de jaren nog complexer wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"ceretto-barolo-italie","title":"Ceretto - Barolo - 2021","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeretto, geworteld in de prestigieuze terroirs van Piëmont in Italië, is vermaard om zijn uitzonderlijke wijnen, vooral zijn Barolo en Barbaresco. Met een respectvolle en duurzame wijnbouw wil Ceretto in elke fles de zuivere expressie van de Nebbiolo-druif vastleggen, geteeld met respect voor de Piëmontese tradities en moderne oenologische vernieuwingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo van Ceretto is een sprekend voorbeeld van de klasse van de Nebbiolo. De wijn komt van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in het Barolo-gebied en is beroemd om zijn diepgang en elegantie. Na een nauwgezette vinificatie rijpt hij op eiken vaten om zijn complexiteit en bewaarpotentieel te vergroten. Deze Barolo kenmerkt zich door een perfect evenwicht tussen tanninekracht en frisheid en biedt een rijke, gedenkwaardige proefervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo toont intense aroma's van rood fruit zoals kers en pruim, met geëvolueerde tonen van tabak, leer en truffel. Accenten van gedroogde rozen, specerijen en natte aarde zorgen voor een fascinerende complexiteit die zich met de jaren ontwikkelt en verdiept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige, gestructureerde wijn met stevige tannines en een levendige frisheid die een lange levensduur beloven. De Barolo van Ceretto wordt bewonderd om zijn vermogen om te evolueren, met een waaier aan smaken en aroma's die in de kelder steeds complexer worden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn rijke tannine- en aromaprofiel is deze Barolo bij uitstek geschikt voor een lange rijping in de kelder: de tannines versmelten en de smaken vermengen zich, zodat de wijn met het ouder worden ronder en genuanceerder wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij verfijnde gerechten zoals gestoofd rood vlees, gevogeltewild of sterke kazen. De Barolo is ook uitzonderlijk bij gerechten met zwarte truffel, waar zijn aardse, diepe karakter de rijkdom van de truffel prachtig aanvult.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302663516,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-italie_70c8aa37-adca-4b8b-b8e3-44b229415102.jpg?v=1714117947"},{"product_id":"ceretto-barolo-prapo-italie","title":"Ceretto - Barolo Prapò - 2019","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeretto, gevestigd in Piëmont in Italië, is een gerenommeerd wijndomein dat zich onderscheidt door Barolo en Barbaresco van hoge kwaliteit. Met een sterke inzet voor duurzame wijnbouw en precisiewijnbouw wil Ceretto het beste van het lokale terroir laten zien, met respect voor het milieu. Het wijndomein combineert traditionele methoden met moderne vernieuwingen om wijnen te maken die wereldwijd als referentie gelden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Barolo Prapò\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Prapò van Ceretto is een wijn van opmerkelijke finesse en complexiteit. Deze Barolo komt van de cru Prapò en wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo, met de hand geoogst van zorgvuldig verzorgde wijnstokken. Na een aandachtige vinificatie rijpt de wijn op eiken vaten, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen tot een Barolo met een onberispelijke structuur en aanhoudende aroma's. Deze Barolo Prapò onderscheidt zich door zijn aromatische intensiteit en elegantie en belichaamt de quintessens van de Nebbiolo uit dit specifieke deel van Piëmont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo Prapò verleidt met een boeket vol aroma's van rijp zwart fruit zoals kers en pruim, aangevuld met tonen van viooltjes, menthol en zoethout. De rijping op eiken vaten geeft tinten van tabak, koffie en cacao, die harmonieus samensmelten tot een complexe en betoverende geurervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige wijn vol nuances, met robuuste tannines en een rijke frisheid die hem een aanzienlijk bewaarpotentieel geven. De Barolo Prapò is vermaard om zijn diepgang en zijn vermogen om zich met de tijd prachtig te ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is gemaakt voor een lange rijping in de kelder, waar hij zich blijft ontwikkelen en verrijken en met de jaren extra lagen complexiteit prijsgeeft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Prapò is ideaal bij rijke, smaakvolle gerechten zoals truffelrisotto, gestoofd vlees of belegen kazen. Dankzij zijn tanninestructuur en aromaprofiel past hij perfect bij complexe, intens gearomatiseerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302761820,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-prapo-italie_ccde57ef-1aa4-4755-b705-c47a2455b317.jpg?v=1714117949"},{"product_id":"francesco-clerico-barolo-bussia-italie","title":"Francesco Clerico - Barolo Bussia - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Francesco Clerico ligt in Piëmont, in het hart van het Barolo-gebied, dat bekendstaat om zijn krachtige en elegante rode wijnen. Het domein steunt op eeuwenoude wijnbouwtradities en wordt geleid door de familie Clerico, die zich toelegt op het ambachtelijk maken van Barolo. Met de nadruk op traditionele methoden zet Francesco Clerico een familietraditie van wijnmaken voort en laat hij de uitzonderlijke kwaliteit van de eigen specifieke terroirs zien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo Bussia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Bussia van Francesco Clerico is een wijn van grote allure, afkomstig uit een van de meest prestigieuze zones van Barolo. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo-druiven, zorgvuldig geselecteerd om de rijkdom en complexiteit van het terroir van Bussia over te brengen. Door een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt de Barolo Bussia een robuuste structuur, diepe aroma's en een aanzienlijk rijpingspotentieel, als bewijs van het meesterschap van het domein in het maken van grote Piëmontese wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo Bussia biedt een rijk aromatisch palet, met overheersende tonen van zwarte kers, pruim en tabak, aangevuld met hints van viooltjes, leer en kruiden. De rijping op vat brengt nuances van vanille en cederhout, die extra complexiteit geven aan een al gelaagd profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn met een uitgesproken tanninestructuur en een duidelijke zuurgraad, een lange afdronk en een groot rijpingsvermogen. De Barolo Bussia staat bekend om zijn weelderige karakter en diepgang, die pas na een aantal jaren bewaren helemaal tot hun recht komen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is bij uitstek bestemd voor een lange rijping in de kelder, waar hij kan evolueren en zijn componenten kan integreren tot een rondere en harmonieuzere expressie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij wildgerechten, gegrild of gestoofd rood vlees en gerijpte kazen. De Barolo Bussia past ook bij gerechten met truffel, waar zijn intensiteit en complexiteit de rijke, aardse smaken van het gerecht schitterend aanvullen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304138076,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-barolo-bussia-italie_f11a1c50-f4b2-419f-8421-5ff0ed2e3ded.jpg?v=1714117986"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Gianni Gagliardo, in het hart van Piëmont in Italië, is befaamd om zijn toewijding aan Barolo van hoge kwaliteit. Met wijngaarden in enkele van de beste crus van de streek past het wijnhuis methoden in wijngaard en kelder toe die traditie en vernieuwing verenigen, om het potentieel van elk druivenras volledig tot uiting te brengen. Onder leiding van Gianni Gagliardo blijft het wijnhuis wijnen maken die het terroir respecteren en tegelijk opvallend complex zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo Castelletto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Castelletto van Gianni Gagliardo is een wijn die de uitmuntendheid van de Nebbiolo belichaamt. Hij komt uit de wijngaard Castelletto, bekend om zijn unieke terroir dat de wijn zijn kenmerkende structuur en aromaprofiel geeft, en wordt in elke fase met uiterste zorg gemaakt. De wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat complexiteit en textuur toevoegt, met als resultaat een Barolo die niet alleen krachtig is maar ook elegant en verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo Castelletto ontvouwt een rijk boeket van rijp zwart fruit, kers en pruim, verweven met tonen van tabak, leer en steranijs. De aroma's van gedroogde roos en vochtige aarde die typisch zijn voor Nebbiolo zijn duidelijk aanwezig, verrijkt met subtiele houttonen van de rijping op barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn met een grote structuur, stevige tannines en een uitgesproken zuurgraad, wat hem een uitstekend rijpingsvermogen geeft. De Barolo Castelletto is complex en gelaagd, met een indrukwekkende lengte die zijn nuances geleidelijk prijsgeeft.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitzonderlijke bewaarpotentieel kan deze Barolo zich vele jaren in de kelder ontwikkelen en verbeteren, voor een proefervaring die met de tijd nog rijker en dieper wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij stevige gerechten zoals stoofschotels, gevederd wild en gerechten met truffel. Door zijn structuur en complexiteit is de Barolo Castelletto ook een uitstekende partner voor belegen kazen en gerechten vol umami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304236380,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie_f9af2621-e96d-4813-99cd-7151fc614a7f.jpg?v=1714117992"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Lazzarito Vigna Preve - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Gianni Gagliardo, gelegen in de prestigieuze wijnstreek Piëmont in Italië, is beroemd om zijn verfijnde en expressieve Barolo's. Het wijnhuis zet in op duurzame wijnbouw en combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te maken die hun terroir getrouw weerspiegelen. Eigenaar Gianni Gagliardo is een gepassioneerde wijnboer die naar uitmuntendheid streeft en de essentie van de Nebbiolo in elke fles wil vangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve van Gianni Gagliardo komt van één specifiek perceel, Vigna Preve, in de beroemde cru Lazzarito. Deze wijn belichaamt de essentie van de Nebbiolo, met uiterste zorg voor de wijnstokken en de vinificatie. Het unieke terroir van Lazzarito geeft deze Barolo een kenmerkende structuur en complexiteit. De wijn rijpt op eikenhouten vaten en is gemaakt om het rijpingsvermogen en de aromatische diepgang van de Nebbiolo te tonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Lazzarito Vigna Preve biedt een intens aromaspectrum, met tonen van rijp zwart fruit zoals braam en pruim en hints van viooltje en munt. Nuances van leer, tabak en verse aarde worden aangevuld met elegante houttonen, het resultaat van een zorgvuldige rijping op barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is krachtig en gestructureerd, met dichte tannines en een levendige zuurgraad die een uitstekende ontwikkeling beloven. Het complexe karakter en de lange afdronk zijn typisch voor de grote Barolo's uit Lazzarito.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn stevige tannines en complexe profiel is de Barolo Lazzarito Vigna Preve gemaakt voor een lange rijping in de kelder, waar hij zich verder verfijnt en extra lagen complexiteit ontwikkelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo is een uitstekende begeleider van rijke, smaakvolle gerechten zoals gebraden rood vlees, wildgerechten en sterke kazen. Hij past ook goed bij gerechten met truffel en risotto met paddenstoelen, waar zijn structuur en aroma's echt kunnen schitteren.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304334684,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie_a897119f-e977-4a64-abe2-1e4bdb468a70.jpg?v=1714117995"},{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie","title":"Vite Colte - Barolo del Comune di Barolo Essenze - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vite Colte is gevestigd in het hart van Piëmont, Italië, een streek die bekendstaat om prestigieuze wijnen zoals Barolo. Het domein zet in op duurzame wijnbouw en besteedt nauwgezette aandacht aan elke productiestap, om wijnen van de hoogste kwaliteit te maken die het specifieke terroir van hun herkomst echt tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze van Vite Colte is een verfijnde, intens geconcentreerde vertolking van Nebbiolo. De wijn is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven uit wijngaarden in de gemeente Barolo, bekend om haar rijke, complexe bodems die de wijn zijn structuur en onderscheidende karakter geven. Na de oogst rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat zijn profiel verrijkt en extra lagen complexiteit en rijpheid toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée ontvouwt een rijk palet aan aroma's, met overheersende tonen van rijp rood fruit zoals framboos en kers, verweven met nuances van viooltjes, munt en vochtige aarde. De rijping op eikenhouten vaten brengt accenten van tabak, leer en zoethout, die de natuurlijke aroma's van Nebbiolo aanvullen en voor een verleidelijke complexiteit zorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Barolo del Comune di Barolo Essenze is een volle, krachtige wijn met stevige maar elegant geïntegreerde tannines en een duidelijk aanwezige zuurgraad. De textuur is zijdezacht en de afdronk lang, een teken van zijn grote rijpingsvermogen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is gemaakt om sierlijk te rijpen en ontwikkelt met de jaren in de kelder meer complexiteit en elegantie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke, smaakvolle gerechten zoals stoofgerechten, gebraden wild of gerechten met truffel. Hij is ook prachtig bij belegen kazen, voor een harmonieuze combinatie van smaken en texturen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307382108,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie_8a70cb0e-d071-49c3-bc05-fbd5f60734d5.jpg?v=1714118107"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie","title":"Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vite Colte, geworteld in de wijntraditie van Piëmont in Italië, is gespecialiseerd in Barolo en andere prestigieuze wijnen. Het domein kiest voor een milieuvriendelijke aanpak en een nauwgezette vinificatie om de essentie van het lokale terroir te vangen, met voorrang voor de authentieke expressie van de geteelde druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo Paesi Tuoi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Paesi Tuoi van Vite Colte is een ode aan de beroemde Nebbiolo-druif, geteeld onder de optimale omstandigheden die de streek van Barolo biedt. De wijn wordt gemaakt van druiven die zorgvuldig zijn geselecteerd op hun rijpheid en aromatische intensiteit. Dankzij de rijping in eikenhouten barriques verenigt de Barolo Paesi Tuoi rijkdom en complexiteit, voor een zintuiglijke ervaring die het unieke karakter van zijn herkomst weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée kenmerkt zich door een diep boeket van rood fruit, met name tonen van kers en pruim, vergezeld van florale en kruidige nuances zoals roos en anijs. De aroma's worden verrijkt met accenten van aarde, tabak en leer, afkomstig van de rijping op vat, die de wijn diepgang en complexiteit geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Barolo Paesi Tuoi onderscheidt zich door een stevige tanninestructuur en een verfrissende zuurgraad, die een uitstekende ontwikkeling en rijpheid met de tijd beloven. De wijn is rijk en aanhoudend in de mond, met een lange, elegante afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is gemaakt om te rijpen en ontwikkelt met de jaren meer complexiteit en rondere aroma's; hij wordt alleen maar beter naarmate hij langer in de kelder ligt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Paesi Tuoi past bijzonder goed bij rijke vleesgerechten zoals gebraad, wild en bereidingen met truffel. Hij combineert ook goed met sterke kazen, waar zijn intensiteit en complexiteit volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307447644,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie_54c41d75-dbac-4528-8729-f36acb027e22.jpg?v=1714118110"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaja, een onmisbare referentie in het Italiaanse Piëmont, blijft vernieuwen in de wijnbouw en respecteert tegelijk de traditionele methoden. Het wijnhuis werd opgericht in 1859 en is beroemd om zijn uitzonderlijke wijnen, die met een constante kwaliteit en een doordachte benadering van de vinificatie de geschiedenis van de streek mee bepalen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Dagromis Barolo van Gaja toont de verfijning en elegantie van de Nebbiolo, geteeld in de prestigieuze wijngaarden van Barolo. Deze wijn is een meesterlijke expressie van terroir, gekenmerkt door een zorgvuldige rijping op hout die zijn structuur en aromaprofiel verrijkt. De naam 'Dagromis' is een eerbetoon aan de vroegere eigenaren van de wijngaarden, van wie Gaja de gronden verwierf om deze karaktervolle Barolo te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Dagromis Barolo heeft een complexe neus met aroma's van rijp rood fruit, bloemige tonen van gedroogde roos en viooltje en kruidige hints van zoethout en tabak. Met de jaren ontwikkelt hij nuances van truffel en vochtige aarde, typisch voor grote Barolo's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond heeft de wijn een volle textuur met een krachtige tanninestructuur die met de jaren uitgroeit tot een sublieme rondeur. Het evenwicht tussen zuren en tannines zorgt voor een lange afdronk en een langdurig rijpingsvermogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e De Dagromis staat bekend om zijn bewaarpotentieel: dankzij zijn stevige structuur en aromatische intensiteit kan hij decennialang rijpen en openbloeien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Dagromis is uitzonderlijk bij rijke gerechten zoals stoofschotels, gebraden rood vlees of gerechten met truffel. Hij is ook prachtig bij belegen kazen en complexe gastronomische gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-bricco-delle-viole-2016","title":"460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste te halen uit deze unieke druif, de enige basis van de wijnen van \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg om het fruit niet te beschadigen. De druiven komen van het \u003cstrong\u003ehoogst gelegen\u003c\/strong\u003e perceel van het domein. De traditionele vinificatie duurt 30 tot 40 dagen in betonnen kuipen en foeders, zonder enige toevoeging van gekweekte gisten. Daarna volgt een extra maceratie van 15 dagen om nog meer aromatische stoffen en tannines te extraheren. Vervolgens ondergaat deze wijn een \u003cstrong\u003eindrukwekkend lange rijping\u003c\/strong\u003e van 24 maanden in kuipen en eikenhouten vaten. Zodra de verschillende partijen zijn geassembleerd, gaat de wijn 6 tot 12 maanden naar betonnen kuipen en rijpt hij daarna nog 6 tot 12 maanden op fles voordat hij wordt uitgebracht. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijgen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, gedroogde \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en balsamicotonen. In de mond is hij zeer complex, in evenwicht gehouden door een mooie zuurgraad en fijne, bijna korrelige tannines die zorgen voor een brede, lange afdronk. Een wijn met groot bewaarpotentieel die met de jaren nog complexer wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56093554278748,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloBriccodelViole-Italie.png?v=1671209303"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-chinato-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Chinato van Margherita Otto wordt gemaakt van wijnen uit de heuvels van Piëmont, in het noordwesten van Italië, in het hart van het historische Barolo-gebied. De wijnstokken wortelen in mergelkalkbodems die typisch zijn voor de Langhe, met een continentaal klimaat dat door Alpiene invloeden wordt getemperd. Dit mozaïek van hellingpercelen, overwegend op het zuiden en zuidwesten gelegen, levert een Nebbiolo van grote finesse op, die vervolgens volgens de lokale traditie wordt gearomatiseerd tot deze emblematische versterkte wijn uit de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basiswijn, gemaakt van Barolo van het eigen wijndomein, wordt versterkt met alcohol en daarna langzaam getrokken met een mengsel van kinabast, aromatische kruiden en geselecteerde specerijen, volgens een traditioneel recept van de producent. Na de maceratie wordt het geheel zacht gefilterd en rijpt het in tank en op fles om alcohol, suiker en bitterheid in harmonie te brengen voordat het op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door accenten van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. Nuances van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekinabast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003ekruidenachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e ondergrond. In de mond is de textuur fluweelzacht, ondersteund door een zachte zoetheid, frisse zuren en fijne tannines, met een lange, warme afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56583391248732,"sku":null,"price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (50cl)","offer_id":56583391281500,"sku":null,"price":139.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images.jpg?v=1769594888"},{"product_id":"schiavenza-barolo-serralunga-dalba-italie","title":"Schiavenza - Barolo Serralunga d'Alba - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van deze cuvée ligt genesteld in het hart van de Langhe, hoofdzakelijk op de hellingen van Serralunga d'Alba, een van de meest gerenommeerde dorpen binnen de appellatie Barolo, in Piëmont. De percelen, aangeplant op kalkhoudende mergelbodems die rijk zijn aan klei en zand, hebben uiteenlopende exposities die een langzame en volledige rijping van de Nebbiolo bevorderen. Het wijndomein Schiavenza bewerkt deze wijnstokken met respect voor de lokale traditie, met gematigde opbrengsten en nauwgezet werk, om de diepgang en structuur uit te drukken die typisch zijn voor dit hooggewaardeerde terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst op de hellingen van Serralunga d’Alba en daarna ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele alcoholische gisting in tanks volgt, met langdurige schilweking om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting verloopt daarna op natuurlijke wijze. Vervolgens rijpt de wijn lang in grote foeders van Slavonisch eiken en daarna verder op fles voordat hij op de markt komt, in de klassieke en strenge stijl die eigen is aan het terroir van Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, ondersteund door discreet hout met accenten van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar verfijnde tannines en een lange, aanhoudende afdronk die het diepe en elegante karakter van de Nebbiolo benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583393313116,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583393345884,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schiavenza-Serralunga-dAlba-Barolo-2019-222x750.jpg?v=1769594913"},{"product_id":"schiavenza-prapo-barolo-italie","title":"Schiavenza - Prapo Barolo - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van de prestigieuze hellingen van Serralunga d’Alba, in het hart van het historische Barolo-gebied in Piëmont, uit de cru Prapò, een steile wijngaard die overwegend op het zuiden en zuidoosten ligt. De bodem bestaat er uit kalkhoudende kleimergel, rijk aan sporenelementen, die de wijn structuur en diepgang geeft. Dankzij de middelhoge ligging kent de wijngaard grote temperatuurverschillen, die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen, met behoud van frisheid en aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven worden met de hand geplukt in de cru Prapò, vervolgens ontsteeld en gekneusd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met een verlengde schilweking en regelmatig overpompen. De malolactische gisting gebeurt daarna in foeders of grote eikenhouten vaten, waar de wijn lang rijpt om de tannines te verfijnen en de aromatische complexiteit te ontwikkelen die typerend is voor de Barolo van Schiavenza, waarna hij na een extra rustperiode in de kelder wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, ondersteund door florale nuances van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige toetsen van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, en een goed geïntegreerde houttoon van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, precieze en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583403667804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583403700572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/schiavenza-barolo-prapo-2018_53239_1_919d53f2-8ecb-42c5-99ca-a2867fc10823.png?v=1769594936"},{"product_id":"schiavenza-broglio-riserva-barolo-italie","title":"Schiavenza - Broglio Riserva Barolo - 2015","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Broglio Riserva van het wijndomein Schiavenza komt van wijngaarden in de gemeente Serralunga d’Alba, in het hart van het historische Barolo-gebied in Piëmont. De percelen liggen op hellingen met mergelkalkbodems rijk aan klei en zand, typisch voor dit oostelijke deel van de appellatie. Ze liggen voornamelijk op het zuiden en zuidwesten en genieten van veel zon en grote temperatuurverschillen, wat een langzame en volledige rijping van de Nebbiolo bevordert en tegelijk de zuren en de aromatische finesse van de wijn bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven voor de cuvée Broglio Riserva Barolo worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele alcoholische gisting volgt in roestvrijstalen tanks met een lange schilweking. De malolactische gisting vindt vervolgens plaats in de tank. De wijn rijpt vervolgens lang in grote foeders van Slavonisch eiken, wat een langzame en harmonieuze verfijning mogelijk maakt, gevolgd door een extra rustperiode op fles op het wijndomein voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door bloemige accenten van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e. Houtaccenten van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, samen met een lichte \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets, maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol, gedragen door levendige zuren, stevige maar verfijnde tannines en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583405502812,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-DOCG-Riserva-Broglio-Schiavenza-bottle-of-italy.jpg?v=1769594955"},{"product_id":"borgogno-barolo-italie","title":"Borgogno - Barolo - 2021","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Langhe, in Piëmont, brengt deze Barolo DOCG druiven samen uit de M.G.A. Liste, Fossati, Cannubi, Cannubi San Lorenzo en San Pietro delle Viole in de gemeente Barolo, en uit Annunziata en Case Nere in La Morra. De wijnstokken liggen op het zuiden tot zuidoosten, tussen 290 en 370 meter hoogte, en wortelen in kalkhoudende kleimergel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De gisting duurt ongeveer 15 dagen in grote cementen kuipen, tussen 22 en 28 °C, waarna de wijn 10 dagen een schilweking met ondergedompelde hoed ondergaat in cement, waarbij ook de malolactische gisting plaatsvindt. Daarna rijpt hij tweeënhalf jaar in grote foeders van Slavonisch eiken, gevolgd door een verblijf in cement en de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecederhout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij diep en fluweelzacht, gedragen door een frisse zuurgraad die de wijn verlengt; de tannines, tegelijk uitgesproken en fijn, omlijsten een lange afdronk met balsamische en kruidige accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207838556,"sku":null,"price":78.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59306207871324,"sku":null,"price":157.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva_800x800_2ec29f41-0705-4da6-808f-74746a945f48.png?v=1790629885"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Nebbiolo - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Barolo DOCG is een blend van percelen in de Langhe, in het hart van Piëmont. Het wijndomein brengt druiven samen uit onder meer Monforte d’Alba, in de sector Ginestra, uit de MGA Vignane en Coste di Rose in de gemeente Barolo, en uit de omgeving van Vignarionda in Serralunga d’Alba. Dit mozaïek van hellingen vormt een genuanceerde, klassieke expressie van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden per perceel geoogst naargelang de rijpheid en vervolgens gevinifieerd in betonnen kuipen. Na de gisting volgt een lange schilweking van ongeveer 40 tot 45 dagen, met ondergedompelde hoed. Daarna rijpt de wijn 30 maanden in grote botti, in een traditionele geest die de precisie van de Nebbiolo en de identiteit van de terroirs wil bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde rozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enieuw leer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eijzer\u003c\/strong\u003e. In de mond combineert hij een zijdezachte, slanke textuur met een frisse, energieke zuurgraad. De rijpe maar stevige tannines geven een krijtachtige, edele grip, terwijl de lange, mineralige en licht kruidige afdronk zijn Barolo-karakter precies doortrekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243490140,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Barolo-2020-209x750.jpg?v=1791553242"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba komt uit de gemeente Monforte d'Alba, in het zuidoosten van de appellatie Barolo, in de Piëmontese Langhe. Ze verenigt twee wijngaarden met een tegengesteld karakter: een perceel op het zuiden en zuidoosten, dat volume en diepte brengt, en een perceel op het oosten, boven een koele vallei, dat spanning en aromatisch reliëf geeft. De heuvels genieten er van een landklimaat, met warme zomers en koele herfsten die de langzame rijping van de Nebbiolo bevorderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo van beide percelen wordt apart geoogst bij volle rijpheid en vervolgens gevinifieerd met een verlengde maceratie om de tanninestructuur te extraheren die eigen is aan de terroirs van Monforte. Daarna volgt een lange rijping van ongeveer dertig maanden in grote eikenhouten foeders en reeds gebruikte vaten, die de tannines verfijnt zonder het fruit of de florale finesse van de druif te maskeren. De cuvée wordt in beperkte hoeveelheid geproduceerd, in genummerde flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeranium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egestoofde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaksblad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogd rood fruit\u003c\/strong\u003e. Het boeket combineert droge bladeren, donker fruit en gekarameliseerde toetsen. In de mond is de wijn vol en diep, steunend op opmerkelijk zijdezachte tannines, en eindigt in een klassieke, strakke en lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050860892,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r096.png?v=1791981352"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-la-tartufaia-italie","title":"Giulia Negri - Barolo La Tartufaia - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Tartufaia brengt de druiven samen van twee wijngaarden in de appellatie Barolo: Serradenari, op de koele hoogten van La Morra, en Brunate, een van de meest gezochte crus, op de grens tussen La Morra en de gemeente Barolo. Brunate ligt op het westen, op Tortoniaanse klei die rijk is aan zand en een alkalische pH heeft, wat dikschillige druiven en een rondere, toegankelijkere Nebbiolo oplevert. Het continentale klimaat van de Langhe zorgt voor een trage rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gisting verloopt spontaan in houten kuipen van 60 hectoliter, met een schilmaceratie van ongeveer veertig dagen, iets korter dan voor de andere percelen van het domein. Daarna rijpt de wijn vierentwintig maanden op grote foeders van Oostenrijks eiken van 25 hectoliter en wordt hij zonder filtratie gebotteld. Deze geduldige, traditionele stijl bewaart de frisheid van het fruit en verfijnt tegelijk de tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarberjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emunt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edragon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeneverbes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. Het royale, expressieve rode fruit krijgt kruidige accenten en een aardse houttoets. In de mond is de wijn tegelijk aantrekkelijk en zijdezacht, met fijne tannines, een levendige zuurgraad en een lange, kruidige en minerale afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685984092,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628686016860,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-latartufaia.png?v=1792761080"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-serradenari-italie","title":"Giulia Negri - Barolo Serradenari - 2022","description":"\u003cp\u003eSerradenari is de hart-cru van het domein van Giulia Negri, op de hoogten van La Morra, in de appellatie Barolo. De wijngaard ligt op 480 meter hoogte, op het zuidwesten, in een natuurlijk amfitheater dat de trossen omsluit. De Messinische bodems van klei, leem en zand op een laag kalkhoudende mergel, met een licht zure pH, leveren kleine, dikschillige druiven op. Deze koele, hooggelegen plekken, omringd door bossen, geven de Nebbiolo spanning en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe met de hand geoogste druiven vergisten spontaan met hun wilde gisten. De schilmaceratie duurt ongeveer vijfenveertig dagen, de langste van de drie Barolo-percelen van het domein, om een dichte materie en fijne tannines te extraheren. Daarna rijpt de wijn zo'n dertig maanden op foeders van Oostenrijks eiken van 25 hectoliter en wordt hij zonder filtratie gebotteld: een Barolo met een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. Bloemiger en etherischer dan La Tartufaia behoudt het boeket een spanning die nooit verslapt. In de mond is de wijn precies en breed, steunend op dichte, fijne tannines, een ziltheid die door de afdronk loopt en een opmerkelijke lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628686147932,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-serradenari.png?v=1792761085"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-marassio-italie","title":"Giulia Negri - Barolo Marassio - 2021","description":"\u003cp\u003eMarassio ligt op de top van de cru Serradenari, op de hoogten van La Morra, in de appellatie Barolo. Het is het op één na hoogste perceel van het domein van Giulia Negri, op 536 meter hoogte, op kalk- en kleibodems. Deze koele plek, een van de hoogste van de Langhe, geniet van koele nachten en een trage rijping die de zuurgraad en de aromatische finesse van de Nebbiolo bewaren, zelfs in warme jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst en daarna zorgvuldig gesorteerd in de kelder. De gisting verloopt spontaan, met wilde gisten, en de schilmaceratie duurt zo'n veertig dagen. Daarna rijpt de wijn meer dan twee jaar in grote eikenhouten vaten en wordt hij zonder filtratie gebotteld, om alle zuiverheid en diepgang van deze hooggelegen Barolo te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Het boeket, van een aristocratische elegantie, combineert klein rood fruit, bloemen en specerijen, met een toets van bosgrond. In de mond is de wijn levendig en precies en onthult hij zijn complexiteit met ingetogenheid, gedragen door nog strakke maar rasechte tannines, tot een lange, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628686410076,"sku":null,"price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-marassio.png?v=1792761090"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/collections\/barolo.oembed?page=2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}