{"product_id":"zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","title":"Zeni - Pinot Grigio delle Venezie - 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"591\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"46\"\u003ePinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e nasce dai vigneti del Veneto, nel cuore delle principali zone vitivinicole del nord-est d'Italia. Le vigne di \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"194\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e prosperano su \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"236\"\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e che favoriscono l'eleganza, la finezza e la freschezza dei vini. Il clima temperato di questa regione, influenzato dalla vicinanza delle Alpi e del mare Adriatico, permette una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Questo terroir offre condizioni ideali per produrre Pinot Grigio al tempo stesso espressivi, armoniosi e segnati da una bella vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1182\"\u003eLe uve sono \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"657\"\u003eraccolte a mano in un'unica vendemmia\u003c\/strong\u003e per garantire una perfetta omogeneità di maturazione. Dopo la raccolta, i grappoli vengono sottoposti a una pressatura delicata, che permette di estrarre soltanto i succhi più fini. Il mosto fiore viene poi fermentato in \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"930\"\u003evasche d'acciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, preservando così l'intensità aromatica e la freschezza naturale del vitigno. Il vino affina poi esclusivamente in \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1065\"\u003evasche d'acciaio inox\u003c\/strong\u003e, un metodo che privilegia la purezza del frutto, la precisione aromatica e l'espressione autentica del Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1718\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1231\"\u003epera croccante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1275\"\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003efloreali di acacia\u003c\/strong\u003e, tocchi \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003edi limone fresco\u003c\/strong\u003e e una sottile espressione \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1396\"\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1450\"\u003evivace e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un'acidità equilibrata che apporta dinamismo e precisione. La trama è morbida ed elegante, con un bell'equilibrio tra freschezza e rotondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58012949840220,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":58012949872988,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-PinotGrigiodelleVenezie-Italie.png?v=1781284531","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}