{"product_id":"zaku-impression-h-genshu-japon","title":"Zaku - Saké Impression H Genshu","description":"\u003cp\u003eProveniente dalla prefettura di Mie, nel cuore del Giappone, questo sake nasce in un ambiente in cui gli inverni sono freschi e le estati calde e umide, il che favorisce una maturazione regolare del riso. Le risaie beneficiano di un'acqua di sorgente abbondante, filtrata da suoli granitici, che apporta purezza e mineralità al mosto. Questo clima contrastato, unito a marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte, permette di sviluppare chicchi densi e aromatici, perfettamente adatti all'elaborazione di sake dall'espressione nitida e precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Junmai Genshu è elaborato a partire da un riso da tavola di qualità, accuratamente levigato per concentrare il cuore dell'amido, poi fermentato lentamente a bassa temperatura per preservare la finezza aromatica. Senza aggiunta di alcol e imbottigliato a gradazione naturale, conserva tutta la ricchezza della sua struttura e l'intensità dei suoi sapori. La padronanza dei lieviti e delle temperature di fermentazione permette di ottenere un profilo al tempo stesso puro ed espressivo, in cui la concentrazione del Genshu è equilibrata da una grande precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto sake svela note di \u003cstrong\u003emela verde croccante\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori bianchi delicati\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003eriso cotto\u003c\/strong\u003e e da una leggera sfumatura \u003cstrong\u003elattica\u003c\/strong\u003e. In bocca la texture è al tempo stesso \u003cstrong\u003eampia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una freschezza nitida che allunga il finale. Una fine sensazione \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e e una punta \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e apportano profondità e allungo, dando un insieme armonioso, preciso e particolarmente goloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56510342267228,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56510342299996,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zaku-impression-h_3254eeab-cd91-4b6e-a1c1-9876482ebf08.png?v=1768914791","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/zaku-impression-h-genshu-giappone","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}