{"product_id":"yarra-yering-warramate-pinot-noir-australie","title":"Yarra Yering - Warramate Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella Yarra Valley, a est di Melbourne, nello Stato di Victoria, il vigneto Warramate appartiene alla cantina Yarra Yering e si estende su versanti ben drenati che dominano la parte centrale della regione. Le viti godono di un clima da fresco a temperato, influenzato dalla vicinanza della catena della Great Dividing Range e da notti più fresche che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. I suoli, prevalentemente argillo-limosi con elementi ghiaiosi, contribuiscono a produrre pinot nero eleganti e aromatici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vigne situate nella Yarra Valley, questo pinot nero è raccolto a mano e poi selezionato con cura prima di una fermentazione in vasca, pensata per preservare la purezza del frutto e la finezza dei tannini. La macerazione è condotta con delicatezza, con estrazioni limitate per conservare l'eleganza aromatica. L'affinamento prosegue poi in botti di rovere, con una parte di legno francese, per apportare complessità e struttura nel rispetto del carattere delicato del vitigno e della freschezza propria del terroir di Yarra Yering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e la peonia, oltre che da delicate sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elegnose\u003c\/strong\u003e derivate dall'affinamento. In bocca la texture è \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, portata da un'\u003cstrong\u003eacidità fresca\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e, con un finale \u003cstrong\u003eslanciato\u003c\/strong\u003e e persistente che valorizza la purezza del frutto e l'eleganza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199864385884,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199864418652,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Warramate_Pinot-Noir_2024__47909.1738629414.jpg?v=1765382698","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/yarra-yering-warramate-pinot-nero-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}