{"product_id":"wittmann-westhofen-kirchspiel-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Kirchspiel si apre come un anfiteatro antico verso il Reno, a nord di Westhofen, nel sud del Rheinhessen. Esposte a est e a sud-est, le vigne catturano i primi raggi del mattino e restano protette dai venti freddi da ovest, su pendii che raggiungono il 30 %, tra 120 e 180 metri di altitudine. Le marne argillose con inclusioni calcaree e i limi derivati dalla decomposizione del calcare danno a questa VDP.Grosse Lage il suo carattere speziato ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cantina conduce le sue vigne in biodinamica certificata. Nel 2024, annata fresca e classica, i Riesling sono stati vendemmiati a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta spontaneamente con i suoi lieviti naturali in grandi botti di legno, in una cantina a volta dalla temperatura fresca e costante. Il vino affina poi diversi mesi sulle fecce, il che preserva tutta la finezza dei suoi aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di biancospino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinocchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. Il palato, concentrato e denso, esprime la bella maturità di un'annata fresca, teso da un'acidità vivissima e gessosa. Il finale, lungo e speziato, promette una bella evoluzione nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628677759324,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kirchpiel-2018-scaled.jpg?v=1792760885","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/wittmann-westhofen-kirchspiel-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}