{"product_id":"villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie","title":"Villa Girardi - Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure alto - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nel cuore della Valpolicella, la cantina Villa Girardi è rinomata per il suo rispetto dei metodi tradizionali di vinificazione italiani. Specializzata nella produzione di vini come l'Amarone e il Ripasso, Villa Girardi padroneggia l'arte di concentrare aromi e sapori grazie all'appassimento delle uve, garantendo vini di qualità superiore che rispecchiano il terroir unico della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto di Villa Girardi incarna l'eccellenza della vinificazione Ripasso. Questo processo prevede una seconda fermentazione del vino sulle vinacce utilizzate per l'Amarone, che arricchisce il Valpolicella di maggiore complessità, corpo e profondità. Il Bure Alto proviene da vigneti selezionati per la loro qualità superiore e dà un vino al tempo stesso robusto ed elegante, con un'attenzione meticolosa ai dettagli durante l'affinamento in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée rivela un ricco bouquet di ciliegia nera, prugna e fico, accompagnato da note speziate di pepe nero e chiodo di garofano e da sottili sfumature di cacao e vaniglia dovute all'affinamento in legno. Gli aromi di frutta matura sono completati da una leggera nota erbacea, tipica dei vini Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Principalmente Corvina, con Rondinella e altre varietà autoctone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto è noto per la sua struttura ricca e i suoi tannini ben integrati. È un vino di corpo da medio a pieno, con un'acidità equilibrata che gli conferisce freschezza e lunghezza in bocca.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie al suo metodo di produzione unico e alla qualità delle uve utilizzate, questo vino ha un buon potenziale di invecchiamento e può migliorare e sviluppare ulteriore complessità nel corso di diversi anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto è eccellente con piatti di carne saporiti come stufati, grigliate di manzo o piatti di selvaggina. Si abbina bene anche a formaggi stagionati e a piatti a base di funghi, dove la sua ricchezza e i suoi sapori profondi possono davvero risaltare.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307218268,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie_a8f26d6e-26b2-4deb-a09a-c5157450d88f.jpg?v=1714118097","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}