{"product_id":"valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","title":"Valdivieso - Caballo Loco n° 19 NV","description":"\u003cp\u003eIl Caballo Loco n° 19 è un uvaggio cileno proveniente dalla Valle Central, senza denominazione specificata. Questa cuvée simbolo di Valdivieso riunisce vini provenienti da diversi vigneti e fa dialogare in un’unica bottiglia le espressioni di più terroir del centro del paese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate e diraspate a mano, poi fermentate per 10 giorni in vasche aperte per favorire un’estrazione delicata. Una macerazione post-fermentativa di 21 giorni completa il lavoro. La cuvée è elaborata secondo un principio ispirato alla solera: una parte di ogni edizione viene conservata per entrare nell’assemblaggio successivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe della macchia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaffè tostato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Al palato si mostra profondo, ampio e succoso, sostenuto da una materia generosa, tannini fini e setosi, una freschezza ben integrata e un finale lungo, sapido e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304690909532,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59304690942300,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ebae4a90-4853-41c9-b6df-ee2659ecea58.jpg?v=1790614941","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}