{"product_id":"tomic-plavac-croatie","title":"Tomic - Plavac - 2020","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dall'isola di Hvar, al largo di Spalato, in Dalmazia, una delle isole più soleggiate dell'Adriatico. Unisce uve dei versanti sud, caldissimi, come Ivan Dolac, Sveta Nedjelja o Pitve, e dei pendii del nord dell'isola, intorno a Svirče, Vrbanj e Stari Grad, che apportano leggerezza e frutto fresco. Le vigne crescono su suoli pietrosi e calcarei, lavorati interamente a mano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e poi diraspate. Poiché il Plavac Mali è naturalmente molto tannico, la fermentazione è condotta in vasche d'acciaio inox a bassa temperatura, con una macerazione breve e delicata per evitare un'estrazione eccessiva. Il vino affina poi alcuni mesi in barrique usate, che gli conferiscono discrete note legnose e speziate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero schiacciato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaffè\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il palato, morbido ed elegante, offre un bel volume e una piacevole nota amarognola che ne sottolineano la freschezza. Il finale, profumato ed espressivo, resta goloso e facile.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678709596,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59628678742364,"sku":null,"price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Plavac-2019-scaled.jpg?v=1792760917","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/tomic-plavac-croatie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}