{"product_id":"thomas-leithner-zweigelt-autriche","title":"Thomas Leithner  - Zweigelt - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eThomas Leithner\u003c\/strong\u003e è un vignaiolo appassionato e originale, che vuole lavorare nel massimo rispetto possibile della natura. È il nipote del \u003cstrong\u003eDr. Zweigelt\u003c\/strong\u003e, che nel 1922 creò questo vitigno a bacca rossa, oggi il più rinomato d'Austria. Tutti i vigneti sono condotti secondo i principi della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e, con un ricorso minimo ai pesticidi. L'emblema della cantina riprende del resto la mantide religiosa, nota per vivere soltanto in ambienti particolarmente sani. Le uve vengono raccolte a mano con cura, poi pressate e vinificate in vasche d'acciaio inox. Il vino passa quindi in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, dove riposa per lunghi mesi a contatto con le sue fecce, così da ammorbidire i tannini e acquisire materia. Gli aromi ricordano la \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003econfettura di more\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eliquore di ciliegia nera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ementolo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e. In bocca è vivace e stimolante, con una struttura tannica morbida e una materia succosa. L'acidità è elegante e la persistenza è animata da note minerali di pietra focaia. Uno Zweigelt davvero splendido!\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840634667163,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ThomasLeithner-Zweigelt-Autriche.png?v=1652170530","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/thomas-leithner-zweigelt-austria","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}