{"product_id":"the-sadie-family-mev-kirsten-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Mev. Kirsten - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla valle di Jonkershoek, a Stellenbosch, nel Western Cape. Il vigneto Mev. Kirsten, in parte piantato nel 1905, è tra i più antichi di chenin blanc del Sudafrica. Le viti affondano le radici in un granito decomposto che poggia su una base alluvionale, sotto l'influenza fresca delle montagne che incorniciano la valle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, mentre le vigne giovani sono raccolte e vinificate a parte. I grappoli interi vengono pressati, poi il succo decanta per circa 12 ore prima di passare in vecchie botti grandi, dove fermenta con i suoi lieviti indigeni. Il vino resta 12 mesi sulle fecce di fermentazione, poi viene imbottigliato senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eoliva verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e. Il frutto esotico domina dapprima, poi le note verdi ed erbacee emergono con l'ossigenazione. La bocca unisce volume, trama e potenza a un'acidità fresca e vivace, che dona al vino un finale lungo e perfettamente teso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706234716,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Sadie-Family-Mev.-Kirsten-2023-scaled.jpg?v=1792761302","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/the-sadie-family-mev-kirsten-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}